Momo (poket daging cincang)

Untuk adunan: produk seperti untuk resipi "tunas Cina" https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=370166.0
Untuk daging cincang: 250 g kacang soya merah siap; 125 g kurma; 75 g gula; 1.5 sudu lemak atau minyak sayuran.

1. Sediakan doh seperti yang dijelaskan dalam resipi dan biarkan ia menjadi bukti.

2. Pada masa ini, bersihkan kacang soya. Rebus kacang, kurma dan gula dalam lemak panas dengan kacau berterusan selama 10 minit, kemudian angkat dari dapur dan sejukkan.
3. Kacau adunan dengan baik dan gulungkannya ke lapisan setebal 0,5 cm. Potong bulatan dengan diameter 12 cm, gris dengan minyak sayuran. Letakkan 1 sudu besar daging cincang pada setiap bulatan, tekan bahagian atas daging cincang dengan ketat. Diamkan selama 10 minit lagi.

4. Letakkan "Momo" dalam periuk dengan sisipan ayak, tutup penutup dan kukus selama 12-15 minit.

Tambahan yang sangat lazat ialah salad daun bawang mentah, saderi, wortel dan kubis putih.

Pilihan: bukannya bulatan, anda boleh memotong kotak, mengisinya, melipatnya secara menyerong. Goreng segitiga dalam bahagian lemak dalam jumlah besar hingga coklat keemasan.