Kuki mentega - roti pendek

[Warnanya mesti seragam.]

Kuki mentega - roti pendek

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Tepung gandum (Makfa adalah perkara yang sangat penting)	250 g
Mentega (atau sedikit kurang jika seseorang memakannya sedikit)	pek 200 g
Gula serbuk	75 g
Gula vanila	sachet

Kaedah memasak

• Itu sahaja.
• Terdapat rasa garam pada yang asli. Saya tidak menambah. Minyak asli - 33%.
• Minyak itu dilembutkan secara semula jadi, atau anda boleh membantunya sedikit. Tidak menjadi cecair! Tetapi tidak boleh ada kepingan mentega setelah menambahkan tepung dan mencampurkan!
• Masukkan serbuk dan gula. Campurkan dengan peranti khas (gambar).
• 
• Masukkan tepung. Kacau perlahan, berhati-hati. 5 minit. Anda mesti mendapat ketulan tepung yang sangat kecil, seragam dalam warna dan saiz. Oleh itu, keadaan minyak yang lembut hanya akan anda alami.
• 
• Di sini di foto - mentega cair - untuk pecutan.
• Selama satu jam (atau lebih) di dalam peti sejuk.
• Kami mengeluarkannya, memasukkannya ke dalam acuan, meratakannya, menekannya dengan ringan (misalnya dengan spatula keju),
• 
• Dan kita melihat bagaimana ia menjadi redden - kita segera mengeluarkan, mematikan oven, memegangnya dengan pisau - memotongnya (atau anda boleh menggariskannya segera, sebelum ketuhar), selama beberapa minit kembali ke ketuhar.
• 
• Dalam foto - ini adalah jika anda menekan sangat ringan dengan spatula
• 
• Dan kemudian - sedikit berlebihan dan minyaknya cair. Kerja lelaki yang keras.

Program memasak:

Panaskan oven, 190-200 C, masukkan acuan ke dalamnya.

Catatan

Terdapat cookie seperti itu - Shortbread.
Dari Scotland.
Sedap.
Tetapi sayang

Dan inilah peluang untuk menikmatinya tanpa sekatan.

Warnanya mesti seragam.

Perkara utama adalah tidak terlalu panas, semestinya lembut rasa berkrim.

Oleh itu, minyak di sebelah kiri tidak perlu digunakan. Hanya semula jadi!
Dan jika untuk percutian - Kerrygold. Orang Ireland. Bersungguh-sungguh.

[panason maks]

panason maks, "dan anda menggoda saya"! Saya mahu berpura-pura bahawa saya tidak perhatikan resepinya (kerana saya sedang letih), tetapi saya tidak dapat. Sangat menyakitkan: semua produk biasanya ada di rumah. Saya pasti akan membakarnya, terima kasih.