Salad ikan dan cendawan

Kategori: Makanan sejuk dan makanan ringan

Bahan-bahan
Fillet ikan kod atau ikan kembung	300 g
Champignon	250 g
Bawang mentol	3-4 keping.
Tepung Gandum	2 sudu besar l.
Rast. minyak	0.5 sudu besar
Mayonis	250 g
Lada garam	rasa

Kaedah memasak

Potong isi ikan di serat menjadi kepingan nipis, gulung tepung dengan garam dan lada. Goreng dalam minyak sayuran hingga lembut. Potong bawang menjadi cincin besar dan goreng hingga kekuningan. Potong cendawan menjadi kepingan dan goreng hingga lembut. Sejukkan semuanya. Letakkan lapisan ikan di atas pinggan, tuangkan separuh dari mayonis. Teratas dengan cendawan dan tutup dengan mayonis yang tinggal. Sebarkan cincin bawang goreng secara merata di atas. Masukkan salad ke dalam peti sejuk selama 2-3 jam untuk merendam.
Pembaikan kecil saya: Keluarga saya lebih suka salad salmon.
Pra-bawang bawang (air mendidih + sedikit gula + secubit garam + cuka), anda boleh memotong bawang menjadi setengah cincin.