Kami menghias kue, roti jahe

Gadis, hai semua! Maaf, tidak masuk selama seratus tahun! Tetapi saya masih di peringkat) Saya membincangkan topik terakhir, apa yang boleh saya katakan ... Jangan takut kering di dalam ketuhar, jangan keringkan apa-apa, kecuali jika anda menyimpannya di sana selama sehari) satu atau dua jam baik, anda boleh mengemas. kira-kira 15 minit, jika terdapat banyak roti halia, dan keringkan secara bergilir-gilir. Untuk hanya mengilap, dan keringkan di dalam bilik. Saya sedang mengusahakan albufix sekarang - Saya suka dengannya. Saya tidak akan menukarnya dengan protein mentah dan juga kering)) Baiklah, sedikit usaha:


pondok setinggi 18cm, dengan bumbung yang boleh ditanggalkan

Tetapi raksasa satu setengah tahun yang lalu dan sekarang)






Dan sedikit lagi

Saya mula menambahkan sirap glukosa ke aising, 1 sudu kecil. (sangat tebal dari peti sejuk, meraup slaid, tetapi saya membawanya di tepi) 450-500 gr. serbuk. Gloss kelihatan menyenangkan pada mata, selain itu, sirap glukosa tidak membenarkan ais cepat "merebut", sehingga permukaan roti halia lebih halus. Saya juga mula mengeringkan biskut roti halia di dalam ketuhar. Walaupun dalam keadaan gas mungkin) Perkara utama adalah dengan api minimum, dengan pintu terbuka dan sebaiknya pada umumnya penyejukan, agar tidak merosakkannya (kebetulan lapisan atas aising pecah dan gelembung kecil mengembang dari tempat-tempat pelanggaran integriti). Pada waktunya, percubaan untuk menambahkan glukosa dan pengeringan buatan bertepatan, jadi saya tidak akan mengatakan yang memberikan lebih banyak kilauan.
Inilah yang bebas glukosa yang melampau:


Dan ini sudah dikeringkan dengan lapisan atas di dalam ketuhar, dan dengan sirap glukosa dalam aising

Saya meninggalkan zon selesa, belajar melukis kartun, sukar dengan ini dan untuk masa yang lama, garis-garis, terutama yang kontur, berusaha untuk "berbohong" di tempat yang salah ... Saya bergelut dengan kelengkungan saya, sementara kemenangan ada di belakangnya)))





Jadi renda dan sulaman jauh lebih saya sukai, walaupun mereka juga memakan masa:

[marikosha]

marikosha, Marina, karya yang luar biasa! Rumah ini biasanya merupakan pesta untuk mata, dan raksasa, dan hati dengan bunga sangat sejuk, saya sangat menyukai semuanya. Adakah albuphix sama dengan albumin? Kami tidak mempunyai albufix di pasaran Ukraine, tetapi albumin (protein powder) By the way, saya google - albuphix juga ditulis sebagai protein kering.



KaterinaM, Katya, saya menambahkan sedikit sirap glukosa ke aising untuk bunga. Yang halus keluar, bukan matte. Anda mempunyai kartun comel. Tetapi saya, sebaliknya, meninggalkan kartun hampir sepenuhnya. Dan hanya sedikit yang saya ada, dan sekarang hanya 2-3 pahlawan yang tersisa yang tersayang dan itu sahaja. Kerana itu bukan milik saya.

[KaterinaM]

KaterinaM, anda memfitnah diri sendiri! Watak yang sangat baik, saya tidak melihat garis lengkung di mana sahaja, semuanya dilukis dengan sempurna!
Mengenai gloss, pertama sekali diberikan dengan pengeringan yang betul, saya memasukkannya ke dalam ketuhar pada suhu 40-50 darjah dengan perolakan. Dengan glukosa, gloss juga akan menjadi kering. Sekiranya dibiarkan kering secara graviti, mereka juga boleh menjadi kasar. Terutama jika udara lembap. Glukosa dalam aising sangat membantu ketika anda mengecat basah, dan anda memerlukannya agar tidak berkerut semasa anda memainkannya))



Mona1, Tanya, terima kasih!
Ya, albufix adalah protein kering, tetapi segera dengan asid sitrik, penstabil Tragant dan vanila. Saya mula-mula beralih dari live ke albumin. Lebih senang jika anda tidak bermain-main dengan muncung, ia melambung lebih cepat, terutamanya jika anda mencambuk satu atau dua kilogram sekaligus, anda tidak dapat membandingkannya dengan yang langsung! Tetapi ketika Albufix mencubanya, itu sangat menggembirakan! Ia mencambuk lebih baik, sangat stabil. Dan walaupun anda bekerja dengan yang kering, alasnya tidak melembutkan ketika berdiri, tetapi rasanya menjadi lebih padat. Nampaknya, protein masih sedikit membengkak. Dan baunya segera menyenangkan di albufix. Albumin tidak begitu menyelerakan)) anda perlu menambah vanila. Walaupun, ketika kering, bau protein kering juga hilang. Kami mengambil Albufix di Almaty, ada bungkusan 5 kg, kami bekerjasama dengan gadis-gadis itu, kami membeli berapa kepada siapa, gadis tempatan itu mengambilnya, mengemasnya kepada siapa, setengah kilo, kepada siapa 1-2, dan menghantarnya. Sesuatu seperti ini)

[Mona1]

Mona1, Tanya, sangat bagus apabila anda bekerja untuk kesenangan dan hasil kerja anda sangat diminati. Saya juga suka melukis, tetapi kerana saya tidak mempunyai kemahiran khusus dalam melukis, saya harus "membunuh" banyak masa.

marikosha, Marina, terima kasih atas penilaiannya, tentu saja, saya berusaha, tetapi bukan untuk diri saya sendiri - walaupun suami dan anak saya selalu menunjukkan kekurangan saya, mereka cukup mampu menutup mata mereka. Tetapi pada masa yang sama saya tahu titik lemah saya (foto itu sepatutnya dimuatkan dalam tangkapan yang lebih besar, kusennya lebih jelas) dan saya sedang mengusahakannya. Saya harap saya akan memperoleh kepantasan dengan masa dan ketepatan dalam melukis juga memerlukan pengalaman. Saya lebih kesal dengan berapa lama masa yang diperlukan, untuk bersikap jujur. Sebaliknya, seperti yang selalu saya katakan, ada baiknya ada sesuatu yang perlu diperjuangkan, di mana boleh berkembang).
Dan saya setuju dengan Tanya, saya juga sangat menyukai rumah anda. Lurus sangat, Ini adalah penghalang bagi saya ketika berada di hadapan struktur 3D ...

[KaterinaM]

KaterinaM, Turun dengan halangan! Roti halia pertama yang saya bakar, dan ada rumah untuk Krismas!))) Pendekatan kedua tepat setahun kemudian, rumah lain! Dan hanya sebelum Paskah, saya belajar bahawa ais wujud di dunia dan anda boleh mencipta kecantikan dengannya!

Gadis-gadis, saya membawa anda pelayan saya)) Saya akan sangat berterima kasih jika anda dapat memberitahu saya apa dan bagaimana ia perlu dilakukan dengan lebih baik

[Kinglet]

Kinglet, Vika, sihat keluar! Pada pendapat saya, semuanya sempurna. Adakah butang-bunga mastic?

[Mona1]

Mona1, Tanya, terima kasih banyak-banyak, seolah-olah saya lulus dalam peperiksaan))) Ya, butang itu mastic

Helo. Tidak ada ulasan mengenai icing IL di sini, siapa yang menggunakannya, beritahu saya, adakah lebih baik daripada mengubah icing?

Saya perlu membuat pesanan dengan cepat, hanya icing IL yang dijual, saya menyukainya. Saya pernah mencuba yang lain sebelum ini, nampaknya tidak lebih buruk.

[Arlei]

Arlei, Dan bagaimana belajar menulis surat dengan cantik? Adakah anda berus atau adakah stensil?

[Tanya]

Tanya, berus. Saya mencetak prasasti dan menandakan lebarnya dengan titik.

[Arlei]

Arlei, terima kasih maka saya akan mencuba juga.

Gadis-gadis, saya membawa anda pelayan saya di sini))

Minions hanya cantik!
Berapakah ukurannya?

Tanya, dengan berus.

prasasti yang sangat kemas!

[Nata zap gk]

Berapakah ukurannya?

Nata zap gk, terima kasih, rata-rata - ukurannya 12-13 x 8-10 cm.

dan saya fikir lebih kecil, mereka kelihatan sangat kecil
Hebat, saya sangat menyukainya, saya rasa saya perlu mengulanginya

Saya mendapat inspirasi dalam utas ini, terima kasih banyak kepada semua orang yang berkongsi. Sejambak untuk pelajar saya.




Tetapi ini dipesan untuk tadika.

Selamat Malam!
Bolehkah anda memberitahu saya bagaimana membuat latar belakang putih lut pada roti halia, di sekitar gambar gula terpaku?
Saya tidak dapat mencari sesuatu ...

[taneskaa]

taneskaa, buat latar belakang terlebih dahulu, kemudian gamkan gambar di atas.

Nastenka, itu difahami))
Bagaimana membuat latar belakang separa telus?
Saya faham bahawa ini mungkin bukan craquelure ...
Adakah itu aising?
Tetapi bagaimana caranya?
Cukup tuangkan roti halia, ia tidak sesuai dengan saya, saya memerlukan latar belakang lut sinar😖

[taneskaa]

taneskaa, dan, saya sedar))) Saya mencairkan aising nipis dan menyapukannya dengan berus pada roti halia.



Di sinilah saya membuat latar belakang.

Terima kasih banyak - banyak!!!
🌸🌸🌸

girls-craftswomen, saya sangat memerlukan pertolongan anda, jika saya berada di tempat yang salah, saya minta maaf. Bolehkah anda memberitahu saya jika pinggan roti halia yang melekat pada dinding sisi kek (panjang kira-kira 12 cm, tinggi 7 cm) harus melengkung sepanjang diameter kek? Jika ya, bagaimana cara mengisinya dengan lapisan gula, atau bolehkah Anda menutupinya dengan mastic, dan membuat prasasti itu dengan lapisan gula? Terima kasih kerana berkongsi pengetahuan anda, saya belajar banyak di forum ini, tetapi saya tidak dapat keluar dari semak

Saya tidak membengkokkan, belum ada yang bertanya) terutamanya kerana anda biasanya tidak tahu dengan tepat apa kek itu.

[Rowan777]

Rowan777, Olya, lebih baik jangan membengkokkan roti halia. Anda bakar, isi dengan aising dan hias seperti roti halia biasa.Saya melekatkan biskut roti halia ke kek dengan coklat (cairkan di tempat mandi air atau dalam mikron). Semuanya berjalan dengan baik. Di dalam peti sejuk juga, tidak ada yang buruk berlaku kepada mereka)))

Terima kasih banyak, kalau tidak saya patah kepala. sekarang saya faham bahawa piring yang bengkok mungkin terbuat dari mastic, apabila lembut dilekatkan pada dinding. Olga, kuihnya hebat, saya hanya mahu mengulanginya, tetapi setakat ini kemahirannya tidak mencukupi

Gadis-gadis, sila kongsi bagaimana anda mencuci stensil selepas menyikat udara?



Oh, itu sahaja, terima kasih, soalannya dikeluarkan, ia hanya dicuci di bawah air yang mengalir)))

Helo! melihat kecantikan anda di sini! mmm, semua orang pintar, dan semua orang diam ... bahawa anda mungkin mengukir babi? Saya hanya menunggu borang saya

tetapi buat masa ini saya akan menunjukkan sesuatu kepada anda, tetapi saya bukan tuan roti jahe, walaupun saya suka perniagaan ini
set roti halia untuk doktor

Saya membuat burung hantu ini dengan barang-barang kecil untuk kek

metrik untuk seorang gadis kecil

Saya membuat kotak itu untuk pertama kalinya dalam hidup saya, semuanya terpasang dengan sempurna, menghiasi kebenaran dengan mastic, kerana tidak ada cukup waktu untuk kering, dan saya fikir bahawa dinding bertekstur akan lebih menarik, tetapi masih tidak berpuas hati, saya mempunyai tiada khayalan

[Alyona]

Alyona, roti halia bergaya! Saya sangat menyukai roti halia untuk doktor, sangat hebat!

[Marfa tidak]

Marfa tidak, Alyona, rakan senegara, mengapa tidak segera - bukan tuan roti jahe. Malah sangat tuan. Roti halia itu hebat, sangat kemas, bergaya. Saya juga akan mengatakan lebih banyak - jika anda mempunyai pekerjaan utama selain roti halia, maka mungkin masuk akal untuk menukar tempat mereka mengikut keutamaan? Walaupun, saya sendiri, saya akan mengatakan bahawa di bandar kita permintaan roti halia telah menurun dengan mendadak selama satu atau dua tahun terakhir. Entah orang makan, atau adakah ini bukan lagi rasa ingin tahu yang luar biasa, saya tidak tahu. Atau mungkin ini bukan hanya kes kita. Gadis-gadis, bagaimana permintaan di kawasan anda dalam beberapa tahun terakhir?

Gadis-gadis, roti halia yang indah yang anda ada !!! Saya cuba memanggang roti jahe, keranda, tetapi saya mungkin tidak dapat belajar menghiasnya. Saya akan datang untuk mengagumi karya anda.

[Mona1]

Mona1, Tanechka, kadang-kadang pemikiran gila seperti ini terlintas di fikiran saya - untuk berhenti kerja, semua perakaunan, peralatan pejabat dan kartrij saya dan tidak melakukan apa-apa selain roti jahe. .. Tetapi .. fikiran masih berhenti. Di Barnaul, saya pasti tidak akan memperoleh lebih banyak gaji pada roti halia setiap bulan daripada gaji saya di pekerjaan rasmi. : maaf: Pesanan hanya dari mulut ke mulut, dari Instagram, sifar))) Kadang-kadang tidak ada pesanan sama sekali, dan kadang-kadang anda harus duduk sepanjang malam. Untuk mengatakan bahawa orang sudah kenyang, tidak, banyak dari kita bahkan tidak tahu mengenai roti halia, dan ketika mereka mengetahui harganya, mereka bertanya, Apakah ini seberat satu kg?
Oleh itu, saya perlahan-lahan melukis sekarang untuk kesenangan saya sendiri, saya sudah memulakan koleksi musim sejuk)) Tahun Baru yang lalu saya mempunyai kegembiraan - dalam erti kata harfiah

[Mona1]

Mona1,
Tan, saya berhenti kerja lama dahulu, atau lebih tepatnya, ketetapan saya dengan lancar mengalir ke dalam kuih-muih, cuma roti halia lebih merupakan produk bermusim,

Malangnya, di bandar kita orang tidak begitu mudah larut, jadi saya tidak boleh meletakkan, misalnya, harga kek, seperti di Rusia untuk anak perempuan, walaupun anda sendiri tahu bahawa produknya sama dengan harganya. Dan saya biasanya diam tentang roti halia, dari segi kos buruh, sebilangan roti jahe memakan banyak masa (walaupun saya tidak membuat karya), dan kami hanya mempunyai beberapa penikmat bahan, jadi saya menantikannya lebih baik., pada 8 Mac, dan kemudian berlari ke kedai-kedai terdekat, mempermalukan dirinya sendiri, dengan mengatakan bahawa ini adalah kerja tangan, sekarang saya hanya memesan

Olgabozhok,
kue roti halia Tahun Baru yang sangat menawan, anda masih boleh melihat dengan lebih dekat) mengapa anda tidak mengambil gambar satu persatu?

[Alyona]

AlyonaTerima kasih Fotay, satu persatu, dan berpasangan, saya menyebarkannya ke korsel, tetapi saya lebih suka foto kumpulan, seperti yang mereka katakan, semuanya dalam satu tangkapan

[Olgabozhok]

Olgabozhok, Saya juga ingin membuat rumah tahun ini, saya mempunyai penebangan, tetapi entah bagaimana tidak ada idea untuknya, saya suka milik anda, tidak ada yang lebih, tetapi kelihatan hebat)) Rumah dan 3 babi)) Saya juga melihatnya sebagai idea

[Marfa tidak]

Marfa tidak, Alena, apa yang hebat!))).Rumah roti halia selalu menjadi pilihan win-win, anda boleh membuat warna yang berbeza, saya sangat suka warna pastel yang diredam, itu kelihatan sangat lembut))) Ia boleh seperti pondok desa yang terbuat dari kayu balak - secara amnya, imajinasi !! Saya masih akan membuat perapian tahun ini, saya tidak tahu bagaimana, tetapi saya sudah memotong bentuknya sendiri, saya sedang mengkaji foto perapian yang berbeza. Tetapi piggy tidak mahu melakukan banyak perkara, keseluruhan instame penuh dengan mereka)))

[Olgabozhok]

Olgabozhok, Olya, kerja yang sangat baik, saya suka gambar dengan Nutcrackers dan Santa Clauses. Saya sama sekali tidak mempunyai Nutcrackers, tidak ada yang pernah bertanya kepada mereka, dan ada tiga Klausa Santa, tetapi semuanya dalam gaya minimalis - putih pada roti halia kosong. Mereka biasanya memesan untuk kanak-kanak kerana tidak ada cat di sana.
Saya tidak mahu membuat babi, tahun babi membawa saya banyak kesedihan 12 tahun yang lalu. Oleh itu, saya tidak menyukai watak ini, tetapi kerana pengubahsuaian dapur memakan semua yang saya perolehi sejak beberapa tahun kebelakangan ini, dan semua pelanggan mahukan anak babi, jadi saya memang suka - hanya satu, tetapi yang paling cantik yang saya dapati. Seolah-olah sama sekali bukan babi, saya memanggilnya Mimishka.)) Saiz babi itu sendiri adalah 13 * 10 cm.

[Mona1]

Mona1, Tanya, terima kasih!))) Saya telah membuat roti halia selama setahun dan sekarang ia sedikit berubah) Peniruan yang indah yang anda ada, sayang bayi !!!
Saya telah jatuh cinta dengan Nutcracker sejak kecil (saya bahkan tinggal di Tchaikovsky Street), tetapi bagi saya ternyata agak rumit, mungkin akan lebih mudah dengan stensil, saya menggambar semuanya dengan tangan, memimpikan projektor. ..

Gadis-gadis perempuan, beritahu saya cara merekatkan gambar gula pada roti halia. Saya mencari di seluruh forum, meneliti semua topik di mana anda boleh mendapatkan jawapan untuk soalan ini. Tidak menjumpai apa-apa.

Saya juga akan menunggu untuk mendengarnya, hanya kerana roti halia yang dibasahi dengan aising tidak berfungsi, gambarnya cacat.

cara merekatkan gambar gula pada roti halia

Dia tidak merekatkannya sendiri, tetapi gadis dari mana dia memesan roti halia dengan gambar mengatakan bahawa dia menempelkannya pada gel hiasan, tidak menutupnya di atas.

Gam dengan cara yang sama seperti wafer. Terdapat banyak maklumat mengenai wafel, ada pautan di halaman pertama topik.

Gadis-gadis, sayang, tolonglah!

Saya perlu menghias roti halia di MK. Bolehkah anda ceritakan resepinya tanpa cela, supaya anak-anak dapat menghias roti halia tanpa banyak kerumitan!

cara merekatkan gambar gula pada roti halia.

Saya hanya menampal gambar wafel di gel hiasan - semuanya sejuk) Saya rasa gula juga diperlukan ..

Gadis, hai semua! Apa anda semua MASTER !!!! Dua tahun yang lalu saya juga terbiasa dengan perniagaan ini, tetapi untuk Tahun Baru yang lalu saya tidak berjaya melakukan apa-apa, pembaikan di rumah dan kapan ia akan berakhir tidak diketahui. Dan kini pengubahsuaian berjalan lancar ke dapur. Dan tangan saya gatal, saya ingin memberi semua rakan dan saudara saya roti jahe dan teh, yang saya sediakan sendiri pada musim panas, untuk cuti. Tentukan idea anda, berusaha. Saya mempunyai sedikit fantasi, jadi saya mengambil idea dari Internet. Terdapat banyak cetakan roti halia, kerana anak saya mencetaknya kepada saya pada pencetak 3D. Saya menyukai idea dengan kotak itu. Adalah mungkin untuk meletakkan teh di dalam kotak seperti itu ...

[alena40]

alena40, dan anda gemerisik di IS, terdapat banyak idea. Buat masa ini, semuanya sederhana untuk saya, saya melakukan apa yang dibenarkan oleh kemahiran. Saya telah menggunakan roti halia selama 4 bulan secara keseluruhan.

[Yulia]

Yulia, Terima kasih. Dari saya, jika anda mengambil masa yang lama saya dapat mengolah roti halia, paling baik, 10 bulan.
P.S. Julia, jika itu bukan rahsia, bolehkah anda mengetahui dengan lebih terperinci di mana anda tinggal? (Di HP?)

Sedikit lagi teka-teki Tahun Baru dari dua kue roti halia 8.5 * 8.5 cm. Salah satunya ditunjukkan dalam bungkusan. Saya membuatnya sendiri, untuk setiap roti halia yang dipesan, saya tidak suka kotak yang dibeli, ia selalu terlalu kecil, tetapi semua yang ada di dalamnya tergantung, tidak sampai satu jam untuk mengalahkan. Dan saya mempunyai semua ukuran))

[Tanya]

Tanya, Betapa menariknya !! adakah anda mula-mula melukis gambar dengan sesuatu yang tajam, dan kemudian menerapkan warna?