Gulai udang pedas dengan buah-buahan dan sayur-sayuran (Steba DD1)

Gulai udang pedas dengan buah-buahan dan sayur-sayuran (Steba DD1)

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
udder daging lembu	1 kg
kentang	4-5pcs
labu	500g
Lada bel	1 PC
cili	1 PC
bawang besar	1 PC
pir	100g.
plum	100g.
krim masam	2-3 st. l.
gula	1 st. l.
garam, perasa
Tepung Gandum	1 sudu besar l.
kanji	1 sudu besar l.
mentega	50gr

Kaedah memasak

• Resipi ringkas, sedap dan murah. Masukkan daging lembu saya, potong semua yang tidak perlu, potong 5x5 cm, masukkan ke dalam mangkuk, tuangkan air mendidih, garam. Mod "Daging" 0.7b 40min. Semasa menyiapkan, kami membersihkan dan memotong sayur-sayuran (secara umum, apa yang saya ada, saya mempunyai labu dan zucchini tahun ini dalam jumlah besar), ukuran utamanya adalah sekitar 1x1 cm, anda boleh 1.5x1.5 cm. Sebaiknya cabai, tetapi keluarkan biji. Potong 1 bawang besar atau beberapa medium ke dalam kiub yang sama, tuangkan tepung dan kanji pada kiub bawang dan kisar dengan taburan. Kami memotong pir dan plum ke dalam kiub yang sama (saya telah membekukan 1: 1). Kami mengeluarkan udder yang sudah siap, menyejukkannya, memotongnya menjadi kiub yang sama. Kami meninggalkan 50 ml kaldu. Kami memasukkan kentang, bawang dalam serbuk di dalamnya, kemudian udder, kemudian sayur-sayuran selebihnya (apa yang ada), garam, perasa, krim masam, buah-buahan, gula, minyak. Adalah wajar untuk mengekalkan urutan lapisan. Kami menutup penutup dan injap. Mod "Sayuran" 0.7b 20 min. Kami sedang menunggu pembebasan tekanan, buka, kacau, biarkan selama 10-15 minit.
• Nikmati hidangan anda. Daripada krim masam, anda boleh menggunakan sos apa pun, saya melakukannya dengan "tomat chrenoder" dan "thorn tkemali" saya. Semuanya sedap. Dihidangkan dengan roti saya, kumpulkan sosnya.

Masa untuk menyediakan:

40 + 20 min

Program memasak:

Daging, Sayuran

Resipi serupa

Gulai dengan kentang dan pir (Ibu Rita)

Gulai daging lembu (Steba DD1) (Oksana_o)

Goulash "Untuk orang tersayang" dalam Jenama multicooker 37502 (Kegemaran)

Potong 1 bawang besar atau beberapa medium ke dalam kiub yang sama, tuangkan tepung dan kanji pada kiub bawang dan kisar dengan taburan

Resipi menarik dengan buah-buahan dan sayur-sayuran, terima kasih kerana anda mungkin dapat memasak fillet ayam, saya rasa sosnya enak di sini.
Jelaskan, mengapa anda harus mengisar bawang dengan tepung dan kanji, apa yang diberikannya? Mungkin saya perlu melakukan ini dalam resipi lain juga?

Jelaskan, mengapa anda harus mengisar bawang dengan tepung dan kanji, apa yang diberikannya? Mungkin saya perlu melakukan ini dalam resipi lain juga?

Saya melakukan ini ketika saya masih memasak di atas tungku, kemudian dari jus buah-buahan dan sayur-sayuran jus dicampurkan dengan pati dan tepung yang sudah digiling dan basah dan kuah pekat yang kurang lebih homogen diperolehi. Oleh itu, saya mula melakukan ini dalam periuk tekanan, kerana anda tidak boleh kacau semasa memasak. Hasilnya juga kuah pekat, hampir tanpa gumpalan. Saya mungkin salah dari sudut pandangan para koki, tetapi saya suka hasilnya.