Susu bakar dalam multicooker

Tanya, bukan saya yang melakukan ini, tetapi wanita yang saya bantu untuk membeli kartun itu.
Saya akan bertanya kepadanya berapa banyak susu yang dicurahkannya.
Saya tidak pernah memikirkannya ...
Tetapi saya membaca di suatu tempat di sini bahawa pelindapkejutan model 181 lebih tajam daripada model 181, jadi saya menganggap bahawa ini berlaku.
Tetapi terima kasih banyak untuk arah pemikiran!

🔗

Saya memasak ini dalam periuk perlahan.
Saya mendidih 2 liter pada program "Boiling Yogurt" (20 ... 30 minit). beralih ke mod "manual" dan memilih t = 95 darjah. Masa memasak 5 jam. Rasa dan warna susu panggang yang ketara! Tidak setitik melekat di bahagian bawah mangkuk. Hanya ada satu "kekurangan" - kita minum untuk dua dalam satu duduk, hampir dalam satu tegukan.

[Bijak]

Bijak, dan kartun apa?

Jenama 502, saya lupa nombornya. Penulisan
di dalam bas

Yoghurt enak dengan fermentasi khas, misalnya TA 45 (pembentukan aroma termofilik, Streptococcus Thermophilus), krim masam, curd dengan MA 1002 (pembentuk aroma mesofilik, mengandungi bakteria Lactobacillus lactis, Lactococcus cremoris, Lactococcus diacetylactis, Streptocococus Anda boleh menjumpai budaya pemula di kedai membuat keju dalam talian. com, sihat. ru, atau pembuat keju. su. Saya sudah lama tidak membeli di farmasi, dan tidak menggunakan krim masam, walaupun krim masam kedai juga dihasilkan menggunakan masam yang sama atau serupa. Hanya apabila kita melakukannya dari sourdough, kita mendapat budaya yang murni, kita boleh mengatakan sourdough ibu, jika kita melakukannya di kedai, maka krim masam dan kefir sudah tentu dibiakkan dengan bakteria lain yang tidak perlu dari udara di sekitar kami, dll.

Helo! Tertarik dengan cara penapaian yoghurt anda. Saya menggunakan banyak perkara, sekarang saya menyelesaikan Vivos Ukraine dan mencari pengganti. Ia menjadi sangat mahal ... Malangnya. Dan banyak lagi akan dihantar dengan baik.
Saya melihat ragi yang anda bicarakan - TA45.
Bolehkah anda memberitahu kami lebih banyak mengenai ragi ini. Laman web menunjukkan, tentu saja, bagaimana melakukannya, tetapi jumlahnya ... Saya biasanya menghasilkan susu maksimum 2 liter. Dan sekurang-kurangnya 8 ...

1/8 sudu kecil untuk 8-15 liter susu
1/4 sudu kecil untuk susu 16-30 l

Adakah anda melakukan fermentasi dalam jumlah besar sekaligus? Atau adakah anda membahagikan ragi menjadi bahagian yang lebih kecil?

Perhatikan busa, jika ada, turunkannya.

Dan apa maksudnya - "Jika itu", dan bagaimana menurunkan buih?