Ubi kentang

Ubi kentang

Kategori: Hidangan sayur-sayuran dan buah-buahan

Bahan-bahan
kentang	1 kg
daging cincang	500 g
lobak merah	1 PC
bawang besar	1 PC
telur	1 PC
Keju	70 g
Isi
mentega	20 g
krim masam	3 sudu besar sudu
kuning telur	1
Lada garam	rasa

Kaedah memasak

• Rebus kentang dalam air masin hingga lembut, toskan cairan sepenuhnya dan buat kentang tumbuk, tambahkan 1 telur dan 1 protein, campurkan, sejukkan.
• Kukus daging cincang, rebus bawang dan wortel dalam kuali sehingga siap garam dan lada. Dalam hidangan penaik, minyak dengan mentega dan ditaburkan dengan serbuk roti. Masukkan 1/2 kentang tumbuk, kemudian lapisan daging cincang, lapisan bawang dengan wortel, kemudian cincang lagi dan lapisan kentang tumbuk di atasnya.
• Campurkan kuning telur, mentega dan krim masam hingga rata, tambahkan sedikit garam dan gris bahagian atas kaserol dengan campuran ini, taburkan dengan keju parut. Bakar dalam ketuhar 180 darjah - 30-40 minit hingga coklat keemasan.
• Nikmati hidangan anda.

Masa untuk menyediakan:

1 jam 30 minit

Program memasak:

Ketuhar, dandang berganda

Suami sangat menyukai kaserol kentang. Saya pasti akan menjadikannya salah satu hari ini. Terima kasih, Karin! Saya hanya ingin bertanya, mengapa anda memisahkan satu kuning telur? Apa yang diberikan dalam pengisian? Atau tidak penting?

Kuning terutama diperlukan untuk menuangkan, itulah sebabnya saya menambahkan baki protein ke dalam pengisian supaya tidak membuangnya. Protein dalam pengisiannya ternyata seperti telur dadar dan tanpanya, kerak yang sangat sedap!

Kuning terutama diperlukan untuk menuangkan, itulah sebabnya saya menambahkan baki protein ke dalam pengisian supaya tidak membuangnya. Protein dalam pengisiannya ternyata seperti telur dadar dan tanpanya, kerak yang sangat sedap!

Ltd! Karin, saya hanya mengacau! Untuk sebab tertentu, nampaknya kuning telur itu masuk ke dalam pengisian, bolehkah anda bayangkan? Sudah cukup ... Terima kasih atas penjelasannya.