Roti "Kaiser"

pembaris panjang dengan keratan seperti itu

Ya! Saya mempunyai panjang dan bulat! Tetapi untuk menggunakannya entah bagaimana tidak banyak!

Selamat hari. Saya membakar roti. Apa yang boleh saya katakan. Sedap. Bagaimana roti putih segar tidak enak? Pada hari kedua, ia sedikit berbeza ... Kemungkinan besar, roti basi kerana telur. Nyaman apabila kurang dari satu jam untuk membakar. Nyaman untuk sandwic. Terima kasih banyak kepada pengarang resipi :-)

Roti basi kemungkinan besar kerana telurnya.

cuba tambahkan sesudu vodka ke dalam adunan, ini biasanya mengurangkan kebuntuan

Pada hari kedua, ia sedikit berbeza ... Kemungkinan besar, roti basi kerana telur.

Jangan masukkan telur. Tidak ada telur dalam resipi asal. Tepung, mentega, susu-air, ragi.

Terima kasih. Pada mulanya saya juga memikirkan bagaimana membuatnya tanpa telur atau hanya pada kuning telur. Tetapi terdapat banyak ulasan hangat dalam topik ini. Saya memutuskan untuk tidak menyimpang dari resipi pengarang :-)) Sekarang saya akan bereksperimen. Namun, saya rasa ini penting ... Penting untuk mendapatkan roti gandum klasik semasa menguli doh. Doh saya keluar sedikit lebih lemah dan roti banyak tersebar semasa pemeriksaan. Benar, semasa membakar, mereka membesar. Ini meneutralkan perbezaan sedikit ... Tetapi tetap saja, roti tidak setinggi pengarang dalam foto tersebut.
Namun, satu soalan tetap terbuka untuk saya. Penulis menasihatkan bahawa sebelum memanggang, setelah dibuktikan dengan jahitan ke bawah, putar roti terbalik. Bagaimana ini mungkin berlaku tanpa merosakkan produk? Adakah mereka akan menetap? Atau saya tidak tahu beberapa muslihat?



Beritahu saya, sangat ingin tahu ...

[Nastasya78]

Nastasya78, Cari LJ ini di meja anda. Sungguh menarik

🔗

Apa itu LJ?



AAaaaaaaaa, semuanya, saya melihat pautan ... Sangat tidak berhati-hati. Saya akan belajar sekarang.



Apa acuan yang menarik! Dan semuanya jelas! Terima kasih!



Tetapi resipi itu juga mengandungi telur!

Saya akan belajar sekarang.

Tentang itu, putar gulungan. ia juga ditulis di sana. Banyak perkara baik dan berguna

By the way, saya belum membuat gulungan menggunakan teknologi ini. Saya rasa ia akan menjadi pengalaman yang menarik :-))) Terima kasih! Yang lain ialah mendapatkan tepung kelas pertama :-)))

Yang lain ialah mendapatkan tepung kelas pertama:

Kami memandu ke Jerman terutamanya. Kami tidak memilikinya. Gred 2-nd. Kami tidak mempunyai gred seperti itu.

Tetapi terdapat banyak ulasan hangat dalam topik ini.

Saya faham dari praktik bahawa "ulasan" adalah ukuran relatif !!! Kami sudah melalui ini! Oleh itu, saya selalu memperhatikan cadangan atau ulasan negatif. Ini memberikan gambaran yang lebih realistik. Mengenai kualiti roti pada hari kedua, itu betul! Mereka menjadi ek, tidak berperasaan!

Baiklah, tidak sepenuhnya ek ... Sedikit yang bertahan sehingga hari kedua :-)

mungkin

Helo

, Cari LJ ini di meja anda. Sungguh menarik
🔗.c ... rolls-peter-reinhart.html

Saya membuat roti versi kurus menggunakan pilihan resipi dari pautan, tetapi tanpa telur. Roti roti yang sedap ternyata. Lain kali saya akan menetapkan suhu lebih rendah. Foto "terbalik", maaf Jadi saya bersembunyi.