Sorbet limau gedang

Sorbet limau gedang

Kategori: Resipi masakan

Bahan-bahan
Pink limau gedang	2-3 keping.
Gula (fruktosa)	3-4 sudu besar. l.
Putih telur	2-3 keping.

Kaedah memasak

• Kupas buah limau gedang (jumlahnya bergantung pada ukurannya) dengan membuka potongan pulpa dengan pisau tajam.
• 
• Potong pulpa dari filem.
• 
• Orang yang malas hanya boleh mengeluarkan semua jus dengan pulpa.
• Masukkan gula ke pulpa dan haluskan.
• 
• Pukul putih, lebih-lebih lagi, bukan pada puncak yang berterusan, tetapi yang lembut - ini akan memudahkan pencampuran. Campurkan protein dengan anggur.
• 
• Tuangkan campuran ke dalam pembuat ais krim dan beku selama 35-40 minit.
• 
• Selesai!
• 

Masakan kebangsaan

Bahasa Itali

Catatan

Sumber Resipi:
🔗

Penulis resipi itu mencadangkan larutkan 200 (!) G gula dalam air yang dipanaskan (200 ml). Percayalah, ini tidak perlu.
Saya telah memilih bahagian yang paling menyenangkan untuk diri saya, yang memberikan rasa rasa limau gedang semula jadi, itulah yang saya kongsikan kepada anda.

Sebilangan alkohol aromatik (minuman keras Limoncello, sampanye) boleh ditambahkan ke dalam campuran untuk penyempurnaan. Anda boleh melakukan ini di peringkat sebelum membeku - ini penting semasa pembekuan di dalam peti sejuk beku. Sekiranya anda membekukannya dalam pembuat ais krim, maka alkohol mesti ditambahkan 5 minit sebelum akhir, jika tidak, anda boleh menunggu lama untuk akhirnya.
Saya sama sekali tidak menambah alkohol.

Sekiranya sorbet beku, anda boleh memindahkannya dari peti sejuk ke peti sejuk 40-60 minit sebelum disajikan. Ia akan menjadi konsistensi yang diinginkan.

Pengarang resipi itu mencadangkan memecahkan sorbet beku dengan pengisar dan kemudian membentuknya untuk dihidangkan.

Dan saya menghadiahkan sorbet dengan setetes Limoncello atau Cointreau - ia akan sangat aromatik dan enak!
Terima kasih - ditanda buku!

Makan untuk kesihatan anda!

!!!!! Saya suka limau gedang, saya suka sorbet. Pada hari cuti ke kedai - dan lakukan! TERIMA KASIH !!!

!!!!! Saya suka limau gedang, saya suka sorbet. Pada hari cuti ke kedai - dan lakukan! TERIMA KASIH !!!

Saya berbesar hati! Saya gembira kerana saya menyukai resipi itu.
Selepas perjalanan ke Rom, saya "gila" menggunakan ais krim, termasuk sorbet. Sejak di Itali, ais krim tidak dibuat di mana sahaja! Adakah itu di forum kami

Gadis! Masak makanan sedap! Saya tercekik air liur! Tidak boleh anda memasak ini tanpa pembuat ais krim? Sayangnya saya tidak memilikinya

Saya belum pernah ke Itali (tetapi saya mahu!), Tetapi saya suka sorbet. Dan buah sitrus (terutamanya limau gedang!) ... Sudah di awal _{bergerak seperti penyekat boa melalui sebungkus habuk ...} Saya sukakannya.

Bolehkah anda meletakkan madu dan bukannya gula?

Gadis! Masak makanan sedap! Saya tercekik air liur! Tidak boleh anda memasak ini tanpa pembuat ais krim? Sayangnya saya tidak memilikinya

Tanpa pembuat ais krim, anda mesti terlebih dahulu membekukan campuran limau gedang tanpa protein di dalam peti sejuk, kemudian memecahkan jisim beku dengan pengisar hingga lembut, dan kemudian masukkan protein yang telah disebat. Dan masukkan kembali ke dalam peti sejuk sehingga konsistensi yang diinginkan diperoleh.
Sekiranya anda mencampurkan semuanya sekaligus, campuran akan segera berstrata, kerana protein akan terapung dari cecair ke permukaan.

Bolehkah anda meletakkan madu dan bukannya gula?

Mengapa anda mahukan madu? Adakah gula dikontraindikasikan?
Madu mempunyai rasa yang terlalu terang dan hangat, menurut saya ia tidak sesuai dengan sorbet ini.

Tidak. Saya tidak makan gula untuk masa yang lama dan di mana saya boleh menggantikannya

Tidak. Saya tidak makan gula untuk masa yang lama dan di mana saya boleh menggantikannya

Saya melakukannya pada fruktosa. Mungkin anda mesti mencuba?