Roti dengan doh dalam periuk tekanan Jenama 6051

[MANUAL]

Roti dengan doh dalam periuk tekanan Jenama 6051

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Untuk doh
Tepung	100 g
Air suam	100 g
Yis kering	1/8 sudu kecil (1-2g segar)
Kumpulan akhir
adunan
Tepung	400 (240) g
Air suam	270 (120) ml
Yis kering	1/4 sudu kecil
Garam	1 sudu kecil
Gula	1 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Doh memasak:
• Larutkan ragi dalam air suam, ayak tepung dan kacau jisim dengan teliti
• Tutup pinggan dengan doh dengan kerajang dan masukkan ke tempat yang hangat selama 10-12 jam
• Kumpulan akhir:
• Larutkan ragi di dalam air, masukkan adunan dan kacau hingga sebati
• Ayak tepung di bahagian, uli adunan, tambahkan garam di hujungnya, uli selama 8 minit (saya menguli sama ada di gaul. Atau di HP)
• Letakkan doh ke dalam pinggan yang sudah berminyak, tutup dan biarkan di tempat yang hangat selama 60 minit.
• Saya membakar dalam Brandik pada mod Manual. dengan memprogramkannya dalam dua peringkat: pemeriksaan dan penaik.
• Proofing pada 25 darjah selama 1 jam dan bakar pada suhu 115 darjah selama 50 minit. Kemudian balikkan dan bakar selama 25 minit lagi.

Masa untuk menyediakan:

60min + 50min + 25min = 2h15min.

Program memasak:

MANUAL

Catatan

Di Brandosh, saya suka mod Manual. Sangat senang dibakar.
Saya mengambil roti mengikut resipi Roti Wilayah Como, hanya mengubah bahagian cecair / tepung. Saya suka roti ini di AG, di dalam ketuhar, dan ini bukan kali pertama saya membakarnya di MV, ternyata sedap.

[Tanyush]

Tanyush, roti ternyata cantik - serbuknya berliang!

Tanya, roti untuk mata yang sakit Saya baru sahaja di Shteba meletakkan roti dengan tepung masam untuk pemeriksaan untuk kali pertama. Saya belum tahu apa yang akan berlaku. Tetapi selepas video ini, saya lebih menginginkan Brandika. Mungkin saya akan menunggu yang hitam

[Tan]

Terkejut! Baiklah. awak, Tan, penghibur !!!

[Tanyusha]

Tanyusha, roti ternyata luar biasa! Dan saya masih tidak berani membuat barang bakar ragi di Brandik, tetapi melihat roti anda, saya faham bahawa sia-sia. Terima kasih kerana berkongsi pengalaman anda dengan kami!

Gadis-gadis, terima kasih atas pujian. Saya sangat menyukai mod ini dalam bubur Brandik dan Susu !!!