Balyk "Kelezatan" isi ayam

Jangkakan laporan penuh pada hari Isnin. Dengan teknologi dan hasil.

Kami menantikan!

[mengenai aromatisasi]

Seperti yang telah saya janjikan, mengenai aromatisasi.

Kebetulan pada 21 November, tepat pada hari Mikhailov jatuh pada DR Mishuni, salah satu anggota utama syarikat hangat kami sejak zaman berzaman https://mcooker-enm.tomathouse.com/s-image/2115/z/zemljak/men_tales.shtml . Ia diputuskan untuk bertemu pada hari Ahad (yang semalam). Di tempat mandi. Dan seminggu sebelum perhimpunan, mereka jelas memberi petunjuk kepada saya - anda mempunyai sandwic ikan tandatangan anda .
Pada hari Rabu, 20 November, saya pergi ke Khimki "Berdoa" letakkan di belakang salmon. Kemudian saya sedar. Bagaimana jika pada masa yang sama untuk mengatur ayam kering di bawah ikan? Dan beri petani. Seperti lagu lama:
"... dan supaya tidak ada yang meneka ...."

Kanak-kanak itu berkata - kanak-kanak itu.
Sebagai tambahan kepada herring beku dua kilogram yang dirancang, saya membeli tiga dada ayam sejuk. Saya memberi garam kepada beberapa daripadanya, menurut resipi, untuk yang buatan sendiri, dan mula marah pada yang ketiga.
Pertama, saya mengisinya dengan herring beku dalam loyang dan membiarkannya mencair selama sehari. Menjelang petang, ikan hering itu mencair, saya membantai, tetapi sudah terlambat untuk menyiapkan pengasam. Oleh itu, saya kembali menutupi payudara dengan herring, sekarang dicairkan dan dibantai, dan kali ini saya meletakkannya dengan hati-hati di semua sisi dan membiarkannya dipenuhi dengan semangat mencurigakan pada malam itu.

Pada waktu pagi bmengenaiSaya menghantar sebahagian besar ikan ke pengasam, dan menyebarkan beberapa dari mereka seperti rama-rama dan meletakkan payudara yang telah disiapkan parut dengan garam dan rempah-rempah lain di dalamnya. Tiada cognac kali ini. Saya menyebarkannya dari bawah dan menutupnya di atas.

Pada ikan, seperti di daun.
Sehari kemudian saya mengeluarkannya, membasuhnya dan menghantarnya ke mod pengeringan biasa.
Sudah tiba masanya untuk bersiap sedia.
Baiklah, saya membuat sandwic dengan herring, seperti biasa. Tidak sempat mengambil gambar. Seperti ini, hanya tanpa tomato - anda tidak boleh membawanya ke bilik mandi bersamanya, walaupun di dalam kotak.

Dan dengan ikan-ayam dibuat terlalu bersahaja.

Lebih-lebih lagi, saya entah bagaimana tidak mengira dengan roti buatan rumah dari HP - cukup untuk kurang dari separuh payudara. Sisa pada "Ukraine" rasmi dipasang. Dan tidak ada bumbu pada mereka, agar tidak menghilangkan rasa;).

***************
Sandwic herring pergi dengan kuat. Seperti biasa. Kemudian seseorang menjadi berminat - dan ini - ikan apa yang anda ada? Saya menggelapkan dengan sebaik mungkin. Dipotong oleh frasa yang tidak jelas, seperti - "Kamu ditipu, ini adalah macan tutul Shanghai", "ikan terbaik adalah sosis" dan seterusnya. Kemudian dia mengaku bahawa itu adalah ayam. Reaksi umum amat menyesal. Apa yang anda tidak katakan sebelum ini? Kami kemudian akan merasainya secara menyeluruh dan mencicipi, dan bukan hanya sebagai makanan ringan untuk bir. Dan sekarang dia sudah tiada. Walau bagaimanapun, produk tersebut mendapat kelulusan. Dan pesanan sekali lagi untuk membuat yang sama pada majlis yang sesuai.
Itulah hasil daripada jenaka.

Namun, menurut pendapat saya, kerana meniru bau amis, dia tidak mendapat sedikit pun. Masih ada kerja yang perlu dilakukan. Walaupun itu ikan - tidak ada yang meragui.

[Rakan sebangsa]

Rakan sebangsaapa penyelesaian asli, bukan penyelesaian standard! Saya juga ingin mencuba sandwic seperti itu!
Terima kasih kerana berkongsi!

Namun, menurut pendapat saya, kerana meniru bau amis, dia tidak mendapat sedikit pun. Masih ada kerja yang perlu dilakukan. Walaupun itu ikan - tidak ada yang meragui.

Tidak ada had untuk kesempurnaan!

Marinochka, dan saya, dengan rasa syukur, ternyata menjadi balychok yang sangat enak. Tertanya-tanya berapa lama ia boleh disimpan?

[Cvetaal]

Cvetaal, potongan yang indah dalam foto, terus dengan air mata! Saya gembira kerana saya menyukainya. Makan untuk kesihatan dan dengan senang hati!

Tertanya-tanya berapa lama ia boleh disimpan?

Selama lebih dari tiga hari, balyk tidak mengalami stagnasi bagi saya, jadi saya tidak mempunyai pengalaman menyimpan lebih lama.Sepertinya saya adalah optimum untuk membuat bahagian sedemikian untuk dimakan selama lima hari, saya tidak akan mengambil risiko menyimpannya lebih lama.

Marina, terima kasih atas penilaian dan respons pantas anda. Ya, sangat enak sehingga tidak akan berlangsung tiga hari, saya hanya memikirkan NG, tetapi kerana kos buruh minimum, saya tidak akan repot memasaknya lebih awal

Saya memikirkan NG, tetapi kerana kos buruh adalah minimum, saya tidak akan bersusah payah menyiapkannya lebih awal

Tepat sekali. Tidak ada banyak kerumitan dengannya, jadi lebih baik menebak waktunya sehingga produk ini segar mungkin.

Saya buat mengikut resipi ini. Saya tidak menambah madu, saya mengintipnya di laman web lain, sangat sedap, betul-betul semua orang bertanya apa jenis ikan. Saya melakukannya lebih dari sekali, ia disimpan dengan sempurna selama 2 minggu, jangan risau.

[santorini]

santorini, terima kasih kerana berkongsi pengalaman anda! Saya akan ingat.

Beritahu saya, di mana saya boleh membeli paprika bubuk salai? Terima kasih.

Gadis-gadis dari Ukraine, saya membeli paprika salai, atau lebih tepatnya anak saya sendiri pergi ke Troyeschina di Kiev di alamat ini. Paprika hebat

🔗

[Marishenka]

Marishenka, terima kasih banyak untuk resipi!
Benar, pada awalnya saya melakukan sedikit kesalahan. Ternyata paprika salai harus disapu selepas air garam, dan saya mengacahnya. Dan saya terpaksa melakukannya sekali lagi.
Untuk rasa .... menarik, tidak biasa ... secara umum, ikan atau daging.

Wah. cantik seperti .. Tan, dan apakah paprika salai ini? dan di mana ini dijual? pertama kali saya mendengar mengenai perkara ini

[Tanyush]

Wah. cantik seperti .. Tan, dan apakah paprika salai ini? dan di mana ini dijual? pertama kali saya mendengar mengenai perkara ini

Tanyush, jadi saya memberikan pautan di catatan sebelumnya

Gadis-gadis dari Ukraine, saya membeli paprika salai, atau lebih tepatnya anak saya sendiri pergi ke Troyeschina di Kiev di alamat ini. Paprika hebat

🔗

Saya langsung tidak memutuskan hidangan seperti itu. Tetapi dia selalu bermimpi.
Saya tidak mempunyai ayam, jadi saya membelinya, mencairkannya, dan mengikut resipi.
Hebat! Sudah sekelip mata!
Twist, terima kasih banyak untuk resipi yang indah! Saya pasti akan melakukan balyk.

[Tanyusha]

Tanyusha, balychok dalam foto langsung menyala! Sangat cantik!

Untuk rasa .... menarik, tidak biasa ... secara umum, ikan atau daging

Ya, tidak selalu mungkin untuk meneka dari mana ia dibuat. Mereka menjanjikan ayam belanda buatan sendiri yang baik untuk percutian, saya ingin mencuba sedikit untuk perbandingan. Saya pasti akan berhenti melanggan hasil percubaan!

Galina, Saya sangat gembira kerana semuanya berjaya dan saya menyukainya! Makan untuk kesihatan anda dan nikmati!

Saya langsung tidak memutuskan hidangan seperti itu. Tetapi saya selalu bermimpi

Sudah lama tidak dapat membuat keputusan! Ternyata, semuanya tidak sukar sama sekali! Dan kelewatan proses - saya sudah membuat daging babi, dan ikan sedang dalam proses memasak

Marina, adakah anda membuat daging babi mengikut resipi ini?

Ya saya buat. Benar, dengan set rempah yang sedikit berbeza, tetapi prinsipnya sama.
Di sini anda dapat melihat bagaimana semuanya berlaku.

Marish, saya mempunyai daging babi dalam rancangannya. Saya akan mencuba sedikit untuk memulakannya. Balyk dari payudara pasti akan berada di meja perayaan, dan jika ada juga daging babi, saya akan mengejutkan para tetamu.

Inilah yang berlaku.

Saya, jika anda menghitung sejak awal, sudah 12 payudara yang layu. 2 kali 3 dan 3 kali 2.
Hari ini saya masin tiga lagi. Saya mengambil, seperti yang dirancang, untuk kali ketiga rempah untuk diri saya. Dan di bawah apa yang ada.
Perbezaan utama. Saya kurangkan garam. Hanya 8% berat payudara yang disediakan pada fillet. Saya menambah gula pasir seberat satu setengah dari garam. Saya tidak menggunakan madu dan brendi.
Lagi lada merah panas, merah manis, cr hitam. kisar, ketumbar, halia, biji sawi.

Saya memasukkan semuanya bersama garam dan gula ke dalam cawan besar dan kacau sebati dengan sudu.
Kemudian, sedikit demi sedikit, saya tuangkan campuran dari bawah ke bawah mangkuk, ambil payudara, potong separuh, satu demi satu, dan gulungnya dengan betul dengan menekan. Kemudian saya tambahkan mangkuk yang lain dan teruskan ke mangkuk yang berikutnya. Setelah hancur semua campuran masih tinggal. Saya mencurahkannya ketika melipat yang masin. Tiga di bawah, tiga lagi.Cecair itu mula menonjol setelah satu jam, dan setelah tiga jam, ia menutup hampir semua ini. Saya membalikkannya dalam 6-7 jam.
Selepas sehari, tuangkan cecair melalui saringan. Semua rempah-rempah yang tinggal di saringan saya mengikisnya dari bahagian bawah mangkuk, di mana ia diasinkan. Saya menggulung payudara ke dalamnya dan membiarkannya selama setengah hari lagi.

Kemudian saya gantungkan di atas sink, dan kemudian gantungkannya di atas bateri (15-50 cm, sesuai) dekat tingkap terbuka selama sehari. Tahap ini sangat penting. Saya perhatikan bahawa selepas itu, payudara memperoleh sifat yang sama sekali berbeza, pertama sekali, dari segi sensasi, dari segi sifat organoleptik. (Dan mereka juga menjadi lebih gelap daripada ketika anda segera mengeringkannya di dalam peti sejuk.) Ringkasnya, saya sangat menyukainya. Tetapi saya tidak akan mati sendiri.
Hari menggantung, dan kemudian di dalam peti sejuk. Saya meletakkan kisi rak tambahan di sana, dengan jarak 5 cm dari sebelah, jadi tepat di atasnya dan tanpa pembungkus. Lebih dari seminggu belum disimpan. Di sini selera makan, maka ...

Dan saya mempunyai 2 payudara yang disiapkan untuk sampel! Semalam saya mengeluarkannya dari air garam, mencucinya, membersihkannya dan memasukkannya ke kain buruk di rak dawai di dalam peti sejuk. Dan hari ini saya menggosoknya dengan perasa untuk ayam ini, saya sangat menyukainya kerana keindahan dan rasanya. Komposisinya: serbuk paprika, kari, ketumbar, bawang kering, tomato, kemangi, bawang putih kering, lada merah panas, halia, kayu manis, lada putih, biji jintan dan pala.
🔗
Saya meletakkannya semula di rak wayar di dalam peti sejuk.

Saya akan melakukan perkara yang sama dan terdapat beberapa soalan
Bukankah menakutkan memakan payudara mentah dari kedai biasa, dan bukan dari pasar?
Dan, adakah anda memerlukan payudara pada tulang atau fillet?

Dia mengambil fillet, tanpa tulang dan tanpa kulit, di kedai. Saya tidak melakukannya sejak sekian lama, kerana saya juga tidak tahu betapa bahayanya memakan daging mentah. Dan kemudian saya berfikir bahawa garam dan kognac akan melakukan tugas mereka dan membunuh semua perkara yang tidak menyenangkan (saya mahu memikirkannya). Dan sekarang, berapa banyak yang telah melaporkan apa yang telah mereka lakukan dan semuanya berjalan lancar.

[izumka]

Terima kasih, izumka, atas pertolongan anda!

Bukankah menakutkan memakan payudara mentah dari kedai biasa, dan bukan dari pasar?

Pengecut tidak bermain kad! (c).
Lebih baik lagi, gunakan kedai yang anda percayai. Lebih-lebih lagi, anda tidak hanya mempercayai, tetapi berdasarkan pengalaman anda sendiri (lihat lagi frasa pertama)

Dan, adakah anda memerlukan payudara pada tulang atau fillet?

Saya mengambil tulang dan kulit, saya memproses sendiri fillet.
***********

Dalam "Dixie" alat serupa, tetapi dalam pakej vakum, berharga 360r / kg.
Oleh itu, masuk akal untuk melakukannya sendiri.

[Rakan sebangsa]

Rakan sebangsa,
Saya tidak mempunyai kedai semalam sehingga saya membelinya pada waktu makan tengah hari di Auchan, jadi saya akan melakukannya)

Saya mengambil tulang dan kulit, pada fillet saya memproses sendiri

Baiklah, saya juga melakukannya, tetapi saya bosan dengan sekumpulan kerangka ayam di dalam peti sejuk - keluarga sangat menyukai sosej ayam

[Rakan sebangsa]

Rakan sebangsa,
Baiklah, saya juga melakukannya, tetapi saya bosan dengan sekumpulan kerangka ayam di dalam peti sejuk - keluarga sangat menyukai sosej ayam

Ada perkara seperti itu. Berjaya dengan cara.
Tulang mesti dipecahkan dan dikeringkan dari "fuselage" ayam sehingga memakan sedikit ruang di dalam peti sejuk. Kemudian, apabila banyak dari mereka terkumpul, menambah kaki daging menjadikan jeli yang sangat baik. Hanya dengan itu jangan lupa menapis serpihan tulang dari kaldu melalui jaring kasar.

[Era Galina]

Era Galina, terima kasih kerana gambarnya! Balychok sudah bersinar!

Rakan sebangsa, Saya gembira kerana resipi anda tersekat! Terima kasih kerana berkongsi semua idea penambahbaikan resipi anda. : girl_curtsey: Saya yakin maklumat ini akan berguna bagi seseorang.

Pendek kata, saya sangat menyukainya.

Dan ini adalah perkara utama!

Dan hari ini saya menggosoknya dengan perasa untuk ayam ini, saya sangat menyukainya kerana keindahan dan rasanya. Komposisinya: serbuk paprika, kari, ketumbar, bawang kering, tomato, kemangi, bawang putih kering, lada merah panas, halia, kayu manis, lada putih, biji jintan dan pala.

Gabungan sejuk! Saya fikir ia akan menjadi hebat !!! izumka, Saya akan menunggu tayangan!

Bukankah menakutkan memakan payudara mentah dari kedai biasa, dan bukan dari pasar?
Dan, adakah anda memerlukan payudara pada tulang atau fillet?

Antonovka, saya sendiri sudah lama tidak mengambil resipi seperti itu dengan alasan yang sama.Oleh itu, saya berhenti pada pilihan di mana alkohol digunakan, kerana ia mampu memusnahkan banyak bakteria. Tambahan, ia meningkatkan rasa dan tekstur produk siap.

Dan, adakah anda memerlukan payudara pada tulang atau fillet?

Saya hanya mengambil filet, tanpa tulang. Anda boleh menggunakan fillet kedai dan ayam domestik yang baik, yang biasa kami beli untuk memanggang.

Gadis-gadis, saya harap semuanya akan berjalan lancar dan menyukainya!

Saya meminta maaf atas pertanyaan bodoh itu, tetapi bagaimana atau pada apa anda menggantung payudara pada peringkat terakhir?

[Putar Marina]

Oh, tapi saya lupa melapor dan memberikan nilai tambah.
Putar Marina, terima kasih banyak untuk resipi. Vkusnaaaaaa Untuk keringkan di dalam peti sejuk untuk bahagian kedua. Kali pertama saya melakukannya dengan cognac, kali kedua saya melakukannya dengan vodka. Yang ini adalah untuk Tahun Baru, esok saya akan membeli lebih banyak, tepat pada waktunya untuk Krismas tiba.

Saya meminta maaf atas pertanyaan bodoh itu, tetapi bagaimana atau pada apa anda menggantung payudara pada peringkat terakhir?

Saya mempunyai tali baru yang terbaring, saya meletakkan daging di atas peti sejuk di rak rak

Saya mempunyai tali baru yang terbaring, saya meletakkan daging di atas peti sejuk di rak rak

Saya gantung, untuk kepingan wayar radio yang fleksibel. Dari hasil kerja abah piala. Saya menembus daging dengan awl, memasukkan wayar ke tingkap yang terbuka. Untuk sehari.
Dan di dalam peti sejuk saya memasukkan rak yang tidak terpakai. Dengan jurang kecil (5 cm) dari yang lain. Kemudian saya meletakkannya di atasnya untuk matang.

[Oksana]

Oksana, Saya hanya menusuk payudara dengan jarum sial dengan benang kuliner yang diikat ke dalamnya, saya membuat gelung dengan ukuran yang tepat dan menggantungnya.

Angelica, Saya sangat gembira kerana semuanya berjaya dan saya menyukainya! Dan saya sangat gembira bahawa balychok akan berada di meja perayaan! Makan untuk kesihatan anda dan nikmati!

Marinochka, kami mengujinya hari ini, saya sangat menyukainya, saya akan melakukan lebih banyak lagi!

Oh, cantiknya gambar !!! Potongan kelopak bunga menyerupai dan mereka sendiri meminta untuk berada di mulut anda!
Betapa senangnya saya kerana balyk menyukainya dan resepinya akan berakar dalam keluarga anda!
Terima kasih banyak atas kepercayaan dan laporan foto yang hebat!

[Putar]

Putar,
Marin, saya membuat balyk - ternyata sejuk dan tidak biasa. Saya hanya menumisnya. Saya tertanya-tanya jika anda menyimpannya di dalam peti sejuk di rak dawai dan di kain - adakah ia akan menjadi lebih kering? Atas sebab-sebab tertentu, saya melihatnya lebih kering, tetapi saya takut semasa saya mati - ia tidak akan merosot?

Jangan ragu untuk menggantungnya, ia akan "mencapai" dan menjadi kering secara harfiah dalam sehari. Perhatikan apakah teksturnya sesuai, maka yang terbaik adalah membungkus kertas penaik dan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Dan jika anda mahu lebih kering, biarkan ia bertahan lebih lama.

[Laut]

Laut, dengan saya di "awak", jika boleh
Saya menyimpannya di dalam peti sejuk selama 48 jam dan menyimpannya dalam kain kasa. Berbaring di atas parut - iaitu udara mengalir dari semua sisi)

Saya masih akan menggantung sekurang-kurangnya untuk malam di loggia berhampiran tingkap separuh terbuka, atau di dapur di tepi tingkap terbuka. Rasa, pada pendapat saya, akan menjadi lebih baik.

Marin, bersama saya di "awak", jika boleh

Bersetuju!

Saya tidak dapat pergi ke loggia - saya mempunyai bunga di sana (mereka akan membeku) dan saya tidak boleh pergi ke dapur di tepi tingkap - anjing akan membeku. Bekkushk perlu mengambil dan menggantung baki 5 sosej ke dalam biliknya

Terima kasih rakan!

Ya ... dan bagaimana memilih dalam situasi seperti itu Tetapi saya rasa anjing itu akan senang dengan peluang untuk menjadi lebih dekat dengan perempuan simpanan kesayangannya

Payudara ternyata enak, semua orang menyukainya, mereka mengeringkannya di loggia di atas parut. Sekarang saya ingin mencuba daging babi atau daging lembu. Terima kasih kerana resipi yang mudah, dan yang paling lazat!

[Cinta]

Cinta, Saya sangat gembira kerana botak itu terasa! Daging babi diperoleh menggunakan teknologi ini, dan daging lembu boleh menjadi sukar. Sekiranya anda melakukannya, lebih baik mengambil tenderloin daging sapi muda.

Terima kasih kerana resipi, sangat sedap, cantik, ringkas.
Saya membuat 380 gram ayam, mengambil 75 gram garam, ternyata oooo sangat masin ((saya ingin mencuba dengan sedikit garam, adakah anda fikir ia akan masak? Seperti yang saya faham, kerana ada alkohol, maka jika saya mengurangkan garam, tidak akan ada yang salah?

Dan satu lagi soalan, bolehkah anda membuat daging itik mengikut resipi ini? Tatyana mempunyai resipi, tetapi di sana mesti disediakan sekurang-kurangnya 12 hari.

[Putar]

Putar,
Marin, saya terlupa untuk berhenti berlangganan cuti ini - saya menambah fillet di dalam peti sejuk - saya suka yang kering sedikit lagi. Semalam saya menjumpai sekeping kecil layu di dalam peti sejuk - ia sangat kering sehingga saya menggerogoti - secara amnya, kelas Ia mengingatkan saya tentang beberapa basturma, saya masih ingin mengambil rempah untuk basturma: girl-th: Dan kanak-kanak lelaki lebih menyukainya beberapa hari lalu - kekeringan rata-rata Hari ini saya akan membuat bahagian baru!

Hari ini saya juga melepak untuk kering. Di tingkap. Sudah hilang kiraan, sekali lagi. Mungkin selama 20 keping berlalu.
Walau bagaimanapun, garam saya kurang - hanya 8%. Dan tambah jumlah yang sama atau sedikit lagi gula. Ia menarik air dengan sempurna. Rempah untuk diri sendiri. Saya mengambilnya dan, agar tidak lupa, tidak tersesat, saya meletakkan beg-beg ini di dalam kotak di tempat yang berasingan. Oleh kerana ia menjadi kosong, maka yang berikutnya ada di tempatnya.
Saya tidak melihat resipi, semuanya ada di mesin.
Pendek kata, saya rasa.

[Svetlana]

mahu rasa dengan kurang garam, anda rasa akan masak? Seperti yang saya faham, kerana ada alkohol, maka jika saya mengurangkan garam, maka tidak akan ada yang mengerikan?

Svetlana, Saya rasa agak mustahil untuk meletakkan garam dan sedikit lebih sedikit. Atau sebaliknya - tingkatkan jumlah madu. Saya akan mencuba kedua-duanya dan memilih yang paling sedap.

Dan satu lagi soalan, bolehkah anda membuat daging itik mengikut resipi ini?
Svetlana, berdasarkan resipi ini, anda pasti dapat membuat fillet itik. Tetapi masa pengawetan dan waktu pengeringan pasti lebih lama. Anda mesti mencubanya, anda tidak akan dapat mengulangi resipi ini.

Antonovka, hebat semuanya berjaya dan saya menyukainya! Dan kemudian saya risau!

Saya suka yang lebih kering sedikit lagi.

Resipi ini, menurut saya, sangat bagus sehingga membolehkan anda membuat perubahan berdasarkan citarasa anda sendiri. Sudah tentu, buat apa sahaja yang paling sesuai untuk anda!

Rakan sebangsa, sangat, gembira kerana resipi itu tersekat !!! Masak untuk kesihatan anda dan makan dengan senang hati!

Oleh kerana saya hanya jenis orang yang "tidak boleh duduk di f * tepat" , maka hari ini saya melakukan eksperimen sedemikian.

Saya mengambil satu setengah daripada payudara yang sudah sejuk selama tiga hari, dan sebelum itu mengeringkan payudara (dibungkus dengan beg PE), dan berusaha membuat kerepek dari dalamnya.
Saya memotongnya dengan nipis dan memasukkannya ke dalam dulang pengering.

Dihidupkan pemanasan sederhana.

Dua setengah jam kemudian saya menanggalkan yang siap.


Vkuuusnyeeee!
Sedikit garam masih perlu dikurangkan. Apabila kering, lebih banyak kering, oleh itu kepekatan garam meningkat.
Saya rasa garam harus diberikan sehingga kira-kira 1/20 dari berat basah asal.
Dan ia akan menjadi perkara yang sangat penting.

Resipi yang menarik dan tidak biasa: girl_dance: Saya hanya mahu memasaknya

Saya mahu mencuba membuat daging! Saya tidak pernah mengeringkan daging, jadi saya minta maaf atas pertanyaan bodoh!
Sekiranya suhu di balkoni saya sekitar +7 pada waktu malam dan +12 pada waktu siang dan sangat lembap, maka apa yang harus saya lakukan - gantungkan daging di balkoni pada waktu malam, dan masukkan ke dalam peti sejuk pada waktu siang? Atau masukkan ke dalam peti sejuk?
Terima kasih.