Memilih pembuat roti untuk adunan tanpa ragi

Saya mahu membeli oven untuk membakar roti tanpa ragi (ragi) dan makanan lain.
Dan semakin banyak yang saya baca, semakin kurang saya faham (berdasarkan keterangan, semuanya bagus :))
Memandangkan semuanya berubah (model baru muncul dan pengalaman penggunaannya terkumpul), tolong bantu pilihannya.
Keperluan:
1. Kebolehpercayaan (lapisan baldi tidak tergores atau terkelupas, pengikat tidak melonggarkan, tidak ada kebocoran)
2. kemungkinan pengaturcaraan diri dengan rakaman dalam memori program anda (jika benar-benar diperlukan untuk membakar roti masam), serta kemungkinan penaik, termasuk roti kecil (hingga 500 gram)
3. baldi bulat (atau berbeza)
4. kerak goreng benar-benar (bersama dengan kehadiran tingkap tontonan)
5. kehadiran cetakan untuk baguette (diingini, tetapi tidak diperlukan)

[Lentochka]

Lentochka Soalan seperti itu sangat kerap, makanan bakar tanpa ragi adalah matzo, chapatis dan Armenia lavash, soda cake. Semua yang lain mengandungi YEAST dan banyak perkara lain!
Perincian di cawangan berdekatan atau melalui pencarian.

Adapun "tanpa ragi", maksud saya tanpa menambahkan ragi (termofilik) yang dibeli di kedai, dalam masam, dengan penapaian spontan.
Saya mengambil seorang rakan Moulinex untuk menguji (dengan tingkap dan 2 bilah bahu) - roti ternyata, tetapi tidak berjaya, tidak kira berapa banyak masa yang saya tambah untuk membakar - bahagian bawahnya siap dibakar, dan bahagian atasnya ringan :(
Adakah pengeluar masih gagal menggabungkan kedua-dua syarat ini ??? Siapa tahu, beritahu saya, sila!

[Lentochka]

Lentochka Ragi "Thermophilic" tidak wujud di alam semula jadi! Seorang pelajar putus sekolah menulis artikel di internet, sekarang semua orang "sakit" dengan ini Ada ragi Saccharomyces
Oleh HP https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0

bagi saya, secara amnya, tidak kira kelas mana dan mereka memanggilnya - saya masih tidak menggunakannya dan saya tidak akan :)
Saya membakar roti dengan masam yang ditanam sendiri, jadi kemungkinan menambah masa pemeriksaan adalah penting bagi saya, jika anda memahaminya dengan cara ini.
Mengenai kerak bumi, saya sudah mengundurkan diri :)
Beritahu saya dengan lebih baik, dapur mana yang mempunyai kemampuan untuk memasang baldi yang berbeza? Contohnya, bulat?

Dalam Bork X500 dan pada pendapat saya di Kenwood.

[Lentochka]

Lentochka Kerak sebenar dibuat oleh DeLonghi EOB 2071 di atas pautan yang saya berikan, baldi, sayangnya, hanya bulat, baik, seperti oven

Dan saya telah membakar roti masam dalam ketuhar selama 1.5 tahun. Keraknya sentiasa cantik dan rangup. Dan saya menggunakan pembuat roti hanya untuk menguli dan membuktikan doh.

Saya telah mengurangkan keperluan saya minimum - kebolehpercayaan, tetingkap tontonan, kemungkinan meningkatkan masa pemeriksaan dan baldi bulat, tetapi selain dari DeLonghi EOB 2071 (tetapi ini adalah keseluruhan oven !!!) Saya tidak nampak apa-apa yang memuaskan ...
bekerja, berdasarkan ulasan - g lengkap ...
yang boleh diprogramkan mempunyai baldi bulat ???

Tanya, adakah anda membuat ketuhar elektrik di dalam ketuhar? berapa darjah?
dan dalam gelombang mikro pada mod perolakan akan sama?

Ya, saya membuat e-mel. ketuhar pada suhu 200 * 30min. pada perolakan dengan pemanasan bawah. Saya tidak dapat mengatakan apa-apa mengenai ketuhar gelombang mikro.

dilihat dari keterangannya, GORENJE BM 900 AL memenuhi permintaan saya ...
Bagaimana dengan kualiti (kebolehpercayaan)?
sazalexter, apa yang anda cadangkan? untuk mengambil atau lebih baik mencari sesuatu yang lain?