Acar (persiapan untuk musim sejuk)

Saya meletakkan periuk air, mencuci barli dan merebus! Tidak, ada helah - rendam semalaman dengan lemon atau kefir, dan kemudian masak, tetapi saya baru memasak, dan saya mendapat sebilangan yang cepat dicerna.
Ya, mengapa saya, saya mengucapkan terima kasih kepada pengarang, hari ini saya cuba memasak sup dengan cepat (kami tiba dari dacha), melemparkan beberapa kentang, sepotong daging babi, dan kemudian balang sup sedap ternyata! Dan suami dipuji, jadi TERIMA KASIH!

inilah acar saya. Saya hanya membuat persiapan borscht, tetapi tahun ini saya memutuskan untuk membuat resipi anda. Saya sangat suka supnya, saya mengeluarkan balang, membukanya dan voila

Terima kasih sekali lagi, suami saya menontonnya, cepat dan enak, ngomong-ngomong, dia suka acar dari semua penyediaan sup!

Saya mengucapkan terima kasih yang tidak terhingga kepada penulis untuk sup yang enak ini. Saya membuat 10 balang dari 0,5 untuk ujian ..., menyiapkan acar, pasangan mengambilnya dalam penerbangan (dia memujinya ... rakan-rakannya mengatakan bahawa ia adalah sup yang sah, baunya timun segar), hari ini saya memutuskan untuk "zababakha" acarnya, kelihatan .... tetapi tempayannya .... tidak, saya melihat .... masih tidak .... Tahun ini saya akan membuat 50 balang, kerana, sedap!

Nadezhda sudah lama tidak mengunjungi forum, tetapi saya ingat dia 30 atau 40 kali setahun dengan kata-kata yang baik. Di sini dan lagi masa "H" semakin hampir. Saya akan membuat sekurang-kurangnya 2 bahagian, dengan syarat ada sisa makanan kecil. Ngomong-ngomong, saya akan menulis untuk mereka yang berminat dengan keselamatan benda kerja pada suhu bilik. Ia berdiri "seperti pistol." Kebetulan bank-bank tahun lalu telah digunakan, dan tahun sebelum tahun lalu terlambat (tidak ada cara untuk mendapatkannya). Mereka berdiri seperti kanak-kanak cantik di bilik rumah panel biasa, dan panas di sini pada musim panas lalu dan tahun ini.

Terima kasih kerana resipi. Sebenarnya, saya tidak suka rassolnik, kerana saya tidak menghormati barli mutiara, tetapi suami saya menyukainya, saya melakukannya untuknya. Saya membuatnya dengan barli dan nasi, dan segera memasak sup pada tulang rusuk salai untuk ujian. Supnya sangat enak, jadi terima kasih sekali lagi, saya akan buat stok setiap tahun.

[Olga]

Olga, dan timun terasa atau bijirin berlaku?
Tangan saya sangat gatal pada balang-balang ini, tetapi entah bagaimana kita selalu memasak dengan timun tong dan menari, tentu saja, sedikit terlalu banyak dengan acar (saya selalu merendam bijirin semalaman). Mungkin perlu membuat parteechka, musim sejuk panjang, saya akan memasangnya di suatu tempat jika itu

Tuan-tuan, semalam saya mengumpulkan 13 acar tin 0,72 l! Daripada pes tomato, saya menambah tomato kisar
Sekarang - borsch!

Adakah anda merasakan timun atau bijirin utama?

Zhanna, supnya berbau timun segar. Aroma timun ringan, segar, tetapi pastinya bukan timun masam.

Kekosongan ini telah menjadi yang pertama bagi kami selama tiga tahun sekarang, saya sangat menyukainya, kemudian borscht, tahun ini saya akan mencuba sup kubis lagi. Balang-balang ini sangat membantu, terutamanya dalam pekerjaan yang tinggi. Dan saya lebih suka rasa acar dari balang.

[Ludmila]

Ludmila, Harapanterima kasih gadis !! Merendam barli. Melakukan !!

Ditambah pada hari Ahad 24 Jul 2016 1:06 tengah hari

Ternyata sangat sedap !!! Semua orang menghargai. Mereka makan beberapa sudu berlebihan)) Saya tidak menambah cuka, tetapi saya meletakkan tomato mengikut resipi. Didihkan, di dalam tin dan di autoklaf. 15 minit. Semua berjalan lancar. Terima kasih)

Hari ini saya membuat kumpulan kedua: yahoo: habis dijual !!!
Sebanyak 22 bank sebanyak 0.8 liter. Saya rasa kita akan kenyang

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanna, bagaimana pendapat anda, bagaimana jika semuanya dipotong, dicampur dan segera di dalam tin dan menjadi autoklaf? Ini untuk saya, untuk mengurangkan kos masa.

kanak-kanak perempuan dan berapa banyak barli yang mesti dimasak, tidak pernah dimasak?

Terima kasih kerana resipi yang lazat.Tahun ini kami mempunyai timun, jadi saya menambah sebanyak mungkin. Dan saya menjumpai resipi ini. Ternyata sangat enak, dibuat dalam setengah bahagian. Saya akan buat lebih banyak lagi, tambah lagi barli mutiara. Tidak cukup untuk rasa kita dalam sup.

Gadis, saya perlukan pertolongan! Saya meletakkan sayur untuk rebus dan menambah cuka bersama garam dan gula. Sekarang apa yang perlu ditambahkan lagi pada akhir? atau tidak berbaloi?

[Olga]

Olga, Saya tidak akan menambah

Terima kasih, Ting! Semasa! Sekarang saya akan mula melancarkan kumpulan percubaan pertama. Saya melakukannya dalam multicooker!

Gadis! Jawapan! Dan bolehkah anda meletakkan zucchini sebagai ganti timun di tempat kosong? Saya tidak mempunyai timun tahun ini (malah untuk dimakan) !!! : girl_cray: Dan jiran itu dipenuhi dengan zucchini. Jadi saya fikir ..... Bagaimana jika tidak ada yang boleh dimakan?

Sudah tentu ia akan dimakan! Mungkin tidak akan ada acar, tapi pasti sedap!

[Tusya Tasya]

Mungkin tidak akan ada acar

Tusya Tasya, Natasha! Terima kasih kerana menjawab! Bagaimana anda rasa rasanya akan berbeza? Zucchini tidak akan masin? Bagaimanapun, zucchini adalah timun!

Ya, mereka akan masin, tetapi mereka masih mempunyai rasa yang berbeza. Itu akan menjadi acar lain

Zucchini tidak akan masin? Bagaimanapun, zucchini adalah timun!

Zucchini lebih lembut.
Rasa akan berbeza sama sekali.

Dan semasa anda memasak barli, adakah anda perlu mengunyahnya?

Gadis-gadis yang melakukannya, tolong beritahu saya. Adakah cuka dalam sup siap, atau lebih tepatnya, timun acar, bukan acar? Dan kemudian suami saya tidak makan apa-apa acar, hanya acar. Oleh itu, saya berfikir, untuk membuat kosong atau dengan cara lama pada musim sejuk dengan timun acar

[ElenaBK]

ElenaBK,
Saya tidak akan mengatakan bahawa cuka itu kuat. Tetapi di sini, setiap orang mempunyai selera yang berbeza. Sejujurnya, saya menolak cuka, kerana saya menambah tomato. Sekiranya ragu-ragu, maka, sebagai pilihan, buat beberapa tin untuk sampel. Kurangkan resipi sebanyak 3 kali. Anda boleh segera memasak sup dari tempat kosong (dari bahagian), anda boleh membiarkannya bertahan selama beberapa hari (sehingga ia dimasukkan sedikit) dan kemudian masak. Anda melakukannya dan tidak menggulungnya, periksa sama ada ia berfungsi atau tidak. Ini adalah tahun ketiga saya menutup dan mengambil resipi sebagai asas, tetapi mengubahnya secara terperinci. Anda boleh menyesuaikannya mengikut citarasa anda.

[LenaV07]

LenaV07, Elena, terima kasih atas petua. Dan jika bukan tomato cuka - bagaimana anda menyimpannya? hanya dalam kesejukan? Atau adakah mungkin di pantri di rumah? dan berapa bahagian timun-tomato yang anda buat?

Saya juga akan membuat dengan tomato atau tomato dan tanpa cuka. Saya membuat 100 g barli mutiara setiap sampel. Ternyata tiga dengan 0.5. Sedap, tapi saya mahukan tomato dan bukannya cuka.

Semalam kami memasak sup dari kumpulan pertama, tetapi pada itik))) sooooo ikhlas, tetapi bagi saya sedikit manis. Rassolnik sukar disebut, hanya sup sedap sooooo !!!! Terima kasih kepada pengarang untuk hidangan yang enak)))

Dan jika anda menambahkan air garam, maka air garamnya betul.

Saya juga membuat 1 hidangan penuh dan 1/2 dengan pes tomato.
Dengan pes tomato, selebihnya ialah 200 gram, saya dan ibu saya ke dalam kaldu dan membuangnya - tidak ada apa-apa! Sudah tentu, acar dalam erti kata biasa sedikit berbeza bagi kita, tetapi semua orang makan sup dengan senang hati. Saya akan menjalani penyelamat pada musim sejuk. Saya jarang memasak sup - saya tidak mempunyai masa, tetapi kemudian saya membuka tin, membuangnya ke dalam sup, dan di tempat kerja saya mempunyai sesuatu untuk memberi makan kepada orang ramai!

[ElenaBK]

Saya telah membuat persiapan sedemikian sejak tahun lalu. Saya menambah tomato dan beberapa sudu pes tomato, beberapa cuka sari apel buatan sendiri. Dan tahun ini saya menambah acar timun. Dan acar kami selalu disanjung tinggi dan sering disiapkan. Oleh itu, di dalam peti sejuk saya selalu membekukan briket air garam ini. Dan saya mengintai membekukannya di sini - di Bread Maker.

Ditambah pada hari Rabu 31 Ogos 2016 08:12 PTG

ElenaBK, Helen, timun tidak dirasakan sama sekali. Mereka tidak dominan. Mereka terapung di dalam pinggan, tetapi mereka memberikan semua barang mereka kepada jisim cecair umum. Lakukannya. awak tidak akan menyesal. Pada mulanya, ketika saya melihat resepinya, saya membuat acar. Dan kemudian dia membuat beberapa borscht dan ... kami menyebutnya kapusnyak. Cukup sehingga penuaian seterusnya.

LenaV07, Elena, terima kasih atas maklum balas anda.Dan jika bukan tomato cuka - bagaimana anda menyimpannya? hanya dalam kesejukan? Atau adakah mungkin di pantri di rumah? dan berapa bahagian timun-tomato yang anda buat?

Saya menyimpannya di sebuah apartmen pada suhu bilik. Oleh kerana saya mengambil lebih banyak barli daripada dalam resipi (700 g), maka dengan hati nurani yang jelas, saya menambah paprika dan tomato. Sekiranya kita mengambil bahagian yang ditunjukkan pada awalnya, maka menurut saya 500-700 gram tomato sudah cukup. Saya membakarnya dengan air mendidih, mengeluarkan kulit dan pengisar. Anda perlu melihat kenyataannya, tomato berbeza, lebih gemuk atau kurang. Jisim mesti berair agar cecair mendidih. Saya menambah garam-gula secukupnya, membuatnya sedikit pekat, kemudian tambahkan garam semasa menyediakan sup dan, jika saya rasa perlu, tambahkan sedikit gula.

[iriska3420]

iriska3420, terima kasih, saya akan berusaha sedikit, saya akan melihat bagaimana reaksi suami saya, yang enggan makan sayur acar. Dan borscht .. masih dalam mimpi saya, saya tidak mempunyai kediaman musim panas dan bilik bawah tanah, tetapi di pangsapuri semua tempat yang boleh disimpan adalah sudah diambil. Ada tangan, kekuatan dan keinginan untuk membuat persiapan, tetapi tidak ada tempat di apartmen

Dan jika anda menambahkan air garam, maka air garamnya betul.

Pasti! Pada musim menuai, saya selalu mengambil acar dari timun acar dan saya menggulungnya ke dalam balang 0.5 liter, dan kemudian menambahkannya ke acar. Ternyata sangat mental. Dan apabila balang timun dibuka, maka acar ini juga dapat disimpan dan kemudian digunakan dalam sup.

[LenaV07]

LenaV07, terima kasih atas maklumat

Deffchenki, dipujuk, saya akan lakukan

LenaV07, terima kasih atas maklumatnya

Sama-sama! Jangan risau, ternyata acar biasa. Kemudian beritahu saya apa yang berlaku, bukan?

Sama-sama! Jangan risau, ternyata acar biasa. Kemudian beritahu saya apa yang berlaku, bukan?

saya akan beritahu

Semasa musim menuai, saya selalu mengambil acar dari timun acar dan saya menggulungnya ke dalam balang 0.5 liter,

Dan saya tidak berfikir untuk memasukkannya ke bank. Terima kasih atas petua. Kemudian terlalu banyak ruang di dalam peti sejuk diambil oleh bekas plastik. Tetapi rasa acar ini nampaknya saya lebih enak dan lebih kaya. Dan kemudian, pada musim luruh dan musim sejuk, keindahan seperti itu memerlukan 10-15 minit untuk menyediakan sup.

Dan saya sudah melakukan 4 permainan. Seluruh keluarga menyukainya. Suami saya dalam keadaan tidak pernah makan timun acar dan tomato, jadi acar adalah makanan yang jarang berlaku dalam makanan kita. Tetapi sekarang, setelah melihat proses memasak bahawa timun segar akan datang, saya mencuba dan membuat keputusan bahawa saya akan menyediakan lebih banyak. Ini adalah metamorfosis dengan acar. Terima kasih banyak kepada penulis!

Gadis-gadis yang sibuk, kekosongan ini adalah keselamatan! Kedua-dua suami dan anak saya disewa, jadi tahun ini, dengan restu mereka, saya berjaya banyak! Dan bosh, dan sup kubis juga.

Tahun lalu saya membuat banyak kekosongan dan itu cukup untuk saya sehingga bulan Jun. Saya melakukan seperti yang dinasihatkan oleh Nadezhda. Hampir begitu. Berubah sedikit sahaja. Pertama, biji dill kering dituangkan ke dalam periuk dengan bahagian bawah tebal dan dipanaskan. Kemudian minyak sayuran. Dan dalam lima minit bawang. Dan rebus juga selama 5-7 minit. Betapa hebatnya bawang dengan bau dill kering pada beberapa minit ini. Dan untuk persediaan lain (borscht, sup kubis), saya selalu mula memanaskan dill, minyak, bawang. Dan saya tidak suka meletakkan semua sayur-sayuran sekaligus. Hanya secara berperingkat. Seperti yang ditulis oleh Elena bahawa kekosongan ini adalah keselamatan. Dan masih sangat enak.

Saya membuka balang, menuangkannya ke dalam air mendidih, rebus selama 5 minit. Tuhan memberkatinya dengan kentang. Sangat sedap!!

Menantu masa depan saya juga tergila-gila dengan kekosongan saya, setiap kali dia menghantar terima kasih!
Dan saya adalah pengarang resipi!

Saya juga suka! Terima kasih kepada pengarang resipi Menjimatkan masa memasak.

Saya suka semua kekosongan ini. Saya melakukan segalanya sedikit demi sedikit agar lebih bervariasi. Tetapi ini berlaku sekiranya kekurangan masa.

Secara umum, untuk pertama kalinya dalam hidup saya, saya membuat persediaan untuk sup, tetapi beberapa hidangan sekaligus (terdapat banyak timun). Dibuat dengan pes tomato dan tanpanya! Saya sangat sukakannya!

Dan saya sudah selesai membuat dua resipi, tahun depan saya pasti akan membuat lebih banyak lagi. terima kasih atas resipi.

Kita mesti cuba memasak. Saya benar-benar lupa tentang kekosongan ini.

Secara umum, untuk pertama kalinya dalam hidup saya, saya membuat persediaan untuk sup, tetapi beberapa hidangan sekaligus (terdapat banyak timun). Dibuat dengan pes tomato dan tanpanya! Saya sangat sukakannya!

Oleh itu, saya juga mempunyai acar. Dan anak itu merendam banyak barli. Baiklah, tidak baik menghilang. Dibuat dengan norma pes tomato dan tomato segar yang tidak lengkap.