Daging mengikut resipi awal abad yang lalu

Semalam tetamu dijangka dan saya membuat daging mengikut resipi ini dalam periuk perlahan.
Gashenka, terima kasih kerana berkongsi resipi ini! Saya bukan peminat daging rebus dan rebus, tetapi ternyata sangat bagus, semua orang menyukainya. Rasanya enak dan dagingnya sendiri lembut, jadi resipi yang hebat.

Untuk kesihatan anda! Terima kasih atas kata-kata baik anda, Dasha!

Gasha, saya akhirnya mendapat resipi daging anda.
Daging biasa tidak ada, tetapi saya benar-benar ingin mencubanya, jadi saya mengikat benang dari lutut daging lembu. Potongan itu kecil, 500-600 gram. Saya belum membongkar utasnya, saya ingin mencuba yang disejukkan.

🔗

Saya menambah air satu m / s, minyak sekitar 100. Saya mencubanya. Oleh kerana daging berbeza, begitu juga rasanya. Nah, dalam erti kata bahawa di suatu tempat kering, tetapi di suatu tempat yang tepat.

🔗

Oh, lensa "usang".

Marisha, bersama saya - untuk anda! Dagingnya kelihatan hebat !!!

Marisha, bersama saya - untuk anda! Dagingnya kelihatan hebat !!!

Dengan senang hati!
Saya mencuba yang disejukkan. Normul. Kita masih perlu membuatnya daripada daging yang baik.

Aha, buat! Resipi ini menjadi malas bagi saya ... Dan hasilnya sangat menggembirakan!

[balabolka dan Gael]

Semestinya!
Ngomong-ngomong, Hormat yang terpisah untuk balabolka dan Gael! Mereka berunding dengan saya untuk periuk Moulinex kami.
PS. Dan juga Irman dengan Antonovka.

Gasha, ambil laporan saya juga:

Saya membuat daging lembu dalam Jenama 37502 semasa rebusan selama 3 jam, kemudian selama 2 jam ia tetap dipanaskan (ia berlaku). Tuang 1 mst air, banyak cecair terbentuk. Tetapi setelah membaca apa yang anda tulis mengenai topik ini, saya malah gembira. Saya mencurahkan segala-galanya dan memasukkannya ke dalam peti sejuk, kami akan menggunakannya. Ooooooooo sedap! Terima kasih kerana resipi!

Sungguh, saya menggerakkan hidung - saya menciumnya !!! Daging yang sangat menyelerakan !!!

Saya memasaknya juga di dalam periuk tekanan. Sebenarnya, saya tidak begitu gemar daging, saya hanya tahan apabila ia berkerak atau pedas). Tetapi lelaki saya sangat menyukainya. Dan ini bermaksud saya akan sering memasak - usaha minimum, dan keluarga bahagia.

Hebat!

Gashenka, terima kasih banyak untuk keajaiban seperti itu !!! Resipi itu telah didaftarkan dengan tegas dalam keluarga kami, sekarang saya memasaknya dengan kerap, kami sangat menyukainya - kemudian saya teringat bahawa saya tidak membentangkan laporan foto, jadi saya membetulkan dan melaporkan bahawa saya menggunakan karbohidrat babi, terdapat lapisan lemak di atasnya , Saya memasukkannya ke dalam periuk dengan bahagian ini, saya bahkan tidak menambah air, kerana semasa memasak, kerak ini mencair, dan tetap nipis, dan ternyata sangat enak bahkan seorang suami yang cuba mengambil lemak dari sosis makan dan memuji. Nah, inilah foto

Natasha, saya sangat gembira kerana terdapat lebih banyak peminat resipi ini! Daging dalam foto sangat menyelerakan!

Gashun, dan saya juga, dan saya juga membuat daging seperti ini ... Saya buat daging lembu sekali, saya tidak menyukainya, saya tidak memasaknya sekaligus, saya memulakannya di bulatan kedua pada program yang berbeza , seekor kuda berlari nampaknya jadi - daging lembu atau daging babi adalah perkara yang sangat penting!

Galyun, sekarang saya memasak daging lembu. Bagi saya, resipi ini sangat sesuai. Saya juga menjalankan daging lembu dalam bulatan dua kali, sehingga benar-benar lembut, tetapi ternyata sangat enak!

Gashenka, saya telah mengucapkan terima kasih atas resipi yang mudah - saya membuang daging dan mengikut yang kecil ke kebun, datang dan makan tengah hari dengan segera! Tidak ada periuk tekanan, saya melakukannya dalam kartun, 3 jam tidak mencukupi, saya menambah satu jam lagi. Kuahnya sedap, saya memasak spageti di dalamnya dalam kartun - saya tidak pernah makan bihun yang sedap !!!!
🔗

Dan apa yang saya katakan ?! Syabas, Irisha, saya membuat anda gembira!

[Orang Ireland]

Saya melakukannya dalam kartun, 3 jam tidak mencukupi, saya menambah satu jam lagi.

Orang Ireland, dan jenis daging apa yang anda masak, babi?

Adakah anda menambah sedikit air?

Hari ini saya juga mengambil sekeping daging babi untuk resipi ini _{Saya juga akan memasak dalam kartun} , jadi saya sedang memikirkan untuk menetapkan masa ... LAN, kita akan mengetahuinya semasa bermain ...

Ta-daaaam !!!!!! Ganya! resipi - BOMB !! dagingnya lembut, lembut. dan sudah paaahnet Suami berkata - untuk memasak satu-satunya cara! anjing itu sangat tersengih sehingga mereka takut akan jatuh sakit.
Sfotala sekarang, pencahayaan adalah ara, tetapi esok tidak ada yang perlu diambil, hanya tinggal setengah masa lagi



Gan. Saya tergesa-gesa sehingga saya memotong serat, maaf

Wah! Goldenfoot, bagaimana anda membahagiakan saya! Foto yang sangat bagus! Dan dagingnya nampak lembut dan berair !!! Hai suami dan anjing (Saya tidak pasti sama ada perkataan anjing itu sesuai ... boleh, doggy?)

ya, anjing kecil, di sana, meringkuk dan tidur

Anjing kecil makan

[Gasha!]

Dan saya mempunyai daging seperti itu
Gasha! Terima kasih! Dengan pergerakan badan yang minimum, kita mendapat daging lembut, beraroma, lembut!
Saya memasak di Kukushka 1054. Dan ini adalah daging lembu.

Baiklah, semua orang berjaya. Kenapa saya kering. Saya juga memasak di Kukushka. Ia memalukan

Kemungkinan besar, hasilnya bergantung pada daging. Adakah ais krim daging?

Kemungkinan besar hasilnya bergantung pada daging. Adakah ais krim daging?

Tidak, dibeli khas untuk resipi ini di pasaran

Jadi, kita perlu mencuba lagi, ia mesti berjaya

Jadi, kita perlu mencuba lagi, ia mesti berjaya

Dia, sekarang saya takut. Maaf untuk daging. Saya menjalankannya kali terakhir. Kami makan pancake dengan daging untuk masa yang lama

Saya juga ingin mengucapkan terima kasih kepada pengarang resipi dari lubuk hati saya.
Ini tongkat saya sekarang - penyelamat,
Suami saya pergi dalam perjalanan perniagaan ke Donetsk, dan saya baru pulang dari kerja pada waktu petang ...
Sepotong daging babi beku dalam periuk tekanan, masa 50 + 20 minit sekiranya-
dan kecantikan yang lengkap! Daging harum yang halus sudah siap!)))
Lebih-lebih lagi, dari daging beku, tanpa pencairan sekalipun, selalu
hasil yang sangat baik.

Gadis, dua Lenas, saya sangat gembira kerana anda juga jatuh cinta dengan resipi ini! Keluarga saya telah lama jatuh cinta kepadanya!

Luda, saya tidak tahu mengapa ia tidak berjaya ... Mungkin ia bukan hari anda ... Ia berlaku juga ...

Saya suka resipi ini! AlenaT, dan semasa anda membuat daging dari ais krim, adakah anda menambah air atau cukupkah yang ada di dalam daging itu?

Gadis, dua Lenas, saya sangat gembira kerana anda juga jatuh cinta dengan resipi ini! Keluarga saya telah lama jatuh cinta kepadanya!

Luda, saya tidak tahu mengapa ia tidak berjaya ... Mungkin ia bukan hari anda ... Ia berlaku juga ...

Gashenka, saya setuju dengan anda. Mungkin saya akan mencuba dengan daging babi

Saya suka resipi ini! AlenaT, dan semasa anda membuat daging dari ais krim, adakah anda menambah air atau cukupkah yang ada di dalam daging itu?

Saya tidak menambah air sama sekali, saya memasukkan minyak mengikut resipi.
Saya cadangkan anda!)))

Terima kasih!

[Gan]

Anda boleh mengambil sebarang daging.

Gan, Saya .. atau lebih tepatnya KAMI bersama DIA ini .. Tapi, anda sendiri yang menunjukkan - apa-apa !!!



Saya tidak memotongnya dengan pisau, saya hanya mencucuknya dengan garpu, dan ia runtuh. Terima kasih !!!

[Xu!]

Tetapi, anda sendiri menunjukkan - apa-apa !!!

Xu! Moosie?

Flax, tentu saja, adalah rusa! Apa lagi?

Ksyusha, gambar yang indah! Terima kasih!

[Xu!]

Xu! Moosie?

Lenchik, baiklah, anda menjerit.

Gash,

[Gash,]

Gash, baik beritahu saya xde keadilan? Saya rebus selama 4 jam, rebus sos, dan mereka datang dan menggerutu semuanya dalam satu duduk, mereka hanya memberi saya garpu untuk menjilat.

Untuk gambar, maaf, saya berjaya membuat satu tangkapan sahaja. Dua orang berdiri di belakang kami, mengendus dan menumbuk dengan sudu, menuntut daging.
Saya memasak di Panas, 4 jam di Stew dan 25 minit di Steam untuk membuat sos mendidih. Dagingnya ternyata sangat lembut sehingga anda boleh memakannya dengan bibir (itulah yang mereka katakan). Saya cuba mengeluarkannya dari periuk multi, mengambilnya dengan garpu, - ia pecah-pecah.
Gashenka, terima kasih banyak untuk resipi! Lain kali saya akan mengambil sekeping yang lebih besar, dua paun.

Lelaki, gambar, terpegun! Saya juga menyedut dan mengetuk dengan sudu !!! Resipi sejuk, beritahu saya?

Resipi sejuk, beritahu saya?

Wah, itulah sebabnya saya suka resipi anda, kerana tidak ada yang buruk! Resipi ini sangat hebat: tetapkan, lupakan dan dapatkan daging yang paling lembut. Dan apa aroma semasa hukuman! Saya tidak tahu bagaimana saya akan pergi bekerja esok pagi, jiran-jiran itu berkata demikian: "Jadi inilah yang membakar roti kita!", Dan selepas hari ini ... ambil cuti, atau sesuatu ...

dan selepas hari ini ... cuti satu hari, atau sesuatu ...

ambil ini! Pukul!

Wah, itulah sebabnya saya suka resipi anda, kerana tidak ada yang buruk! Resipi ini sangat hebat: sediakan, lupakan dan dapatkan daging yang paling lembut. Dan apa aroma semasa hukuman! *

Saya melanggan setiap perkataan. Ini adalah satu-satunya cara saya lebih suka membuat daging.

Terima kasih, Tanyush! Dan saya! Tidak ada kedutan, sangat sedap, dan tidak ada yang peduli!

Semalam saya membuat babi seberat tiga ratus kilo.
Sekeping itu juga segera dari peti sejuk.
Saya melakukannya dalam periuk tekanan La Cucina, tetapkan kitaran dua kali
Memanggang selama 55 minit.
Dagingnya ternyata sangat enak, dalam satu bahagian yang indah, potong,
seperti dalam filem, dengan pisau dan garpu besar.
Secara amnya, ia hanya meleleh ...
Terima kasih banyak untuk resipi.)))

Untuk kesihatan anda, Alena!

Terima kasih untuk resipi, daging super, anak bongsu saya hampir tidak makan apa-apa, tetapi dia makan daging ini sepanjang malam dan meminta sepotong sebelum tidur. Dan suami dengan penatua, semua kuah
cuba mendapatkannya dengan segera. Ngomong-ngomong, suami hanya suka daging goreng, tetapi dia sendiri mengatakan apa itu superrrrr. 2kg. berlangsung selama 2 hari. Dibuat dalam SV vimar 164.
Saya memberitahu anda.
Saya mempunyai 2 kg kaki babi. Dibahagi kepada 2 bahagian (semua 2 kg. Tidak sesuai dengan St .. Dihancurkan dengan garam dan lada (saya tidak suka lada) Potong mentega ke bahagian bawah, atas daging, di atas beberapa keping minyak lagi, tuangkan 0,5 mengukur cawan air, ditutup, dihidupkan sekeping pertama untuk panggang. Ternyata baik, hanya untuk butrik. Ia tidak begitu lembut dan mereput seperti bahagian kedua. Kepingan daging kedua yang saya masukkan ke dalam periuk dengan sos dari yang pertama, tambah minyak gr. 20. Dan masukkan selama 40 minit (panggang, menu, + 10min.) Ternyata sangat lembut.Kemudian saya memotong kentang dan wortel dan dalam sos, garam, lada dan penutup yang sama. Mod sayur-sayuran (10 minit).
Secara paksa, CB tidak dibuka dalam 1 atau 2 keping daging. Saya sedang menunggu pendarahan pada pemanasan.

Olya, terima kasih atas laporan dan cerita yang sangat baik!

terima kasih kerana resipi yang indah.

Untuk kesihatan anda, Olyushka! Saya sangat gembira kerana anda telah bergabung dengan peminat resipi ini!