Lumurkan doh tanpa menguli dalam 21 saat! (doh untuk ladu dengan pisau dalam pemproses makanan) + video

Ya, sebenarnya, resepinya bukan dogma! Prosesnya penting di sini - tidak perlu ribut-ribut dan bersih)))
Benar, jika saya harus mencuci penuai dengan pegangan, mungkin lebih mudah bagi saya untuk menguli doh dalam mangkuk, tetapi mesin basuh pinggan itu merosakkan, walaupun ...)))))
Terima kasih atas maklum balas anda, saya gembira anda menggunakan pengalaman saya!

[Doxy]

Doxy, Tidak, tidak, anda salah. Menguli doh sejuk seperti itu tidak mencukupi! Anda menguli, menguli, anda boleh menembak diri sendiri. Dan sekali dan semuanya sudah siap

[Doxy]

Doxy, Vera, terima kasih kerana resipi! semuanya cepat dan sederhana) bukannya telur yang saya ambil kuning telur, selebihnya mengikut resipi. Harvester Tefal Universo, dia mungkin berusia 10 tahun, tetapi dia dapat mengatasi dengan baik. Saya membuat ladu dan mi buatan sendiri.

Vera, hari ini sekali lagi membuat doh mengikut resipi anda, hebat!
Terima kasih banyak dengan cepat dan cekap.
Saya juga selalu suka kunyit warna kekuningan.
Vera, adakah anda memasukkan garam dan gula ke dalam adunan?

Lily, saya masukkan garam, tetapi tanpa gula. Kami juga menghormati kunyit, mi kuning kelihatan sangat baik dengan mi bayam dalam pinggan. Saya gembira kerana resipi itu tersekat, saya sangat menyukainya!

Gulya, kuning telurnya, secara amnya, adalah adunan super! Tefal berusia sepuluh tahun - hello dan bertahun-tahun!

Diana, bagi saya apa-apa adunan yang dibuat dengan tangan adalah satu prestasi, dan tidak ada yang boleh dikatakan mengenai adunan mi! Mesin dapur telah merevolusikan cara penyediaan makanan. Dengan mesin gabungan dan penggelek, mi buatan sendiri telah menjadi perkara biasa.

Diana, bagi saya apa-apa adunan yang dibuat dengan tangan adalah satu prestasi, dan tidak ada yang boleh dikatakan mengenai adunan mi! Mesin dapur telah merevolusikan cara orang memasak. Dengan mesin gabungan dan penggelek, mi buatan sendiri telah menjadi perkara biasa.

maaf jika tidak dalam subjek. Saya sangat suka doh, tetapi bagaimana saya boleh menatal pada mesin dengan mi? pada percubaan pertama pada ketebalan terbesar ia retak dan pecah = Saya mengambil pin penggulung.

Olga, saya tidak dapat meneka mengapa adunan itu pecah - mungkin sedikit kering, mungkin sedikit lembap ...
Skate saya sempurna, resipi yang saya hantar di sini bukan hasil percubaan sekali, tetapi pengalaman penggunaan berulang!
Saya tidak memfilmkan adonan ladu sederhana, tetapi ada video yang sama dengan mi bayam, dimasak menggunakan teknologi yang sama dan mempunyai ketumpatan yang sama - tidak ada masalah yang pernah dihadapi semasa menggulung!
Lihat -

Saya pasti tidak akan mengeluarkan doh seperti itu dengan ...

Terima kasih kerana resipi! Sekarang ini adalah satu-satunya cara untuk membuat doh untuk mi / ladu / ladu.
Di mesin penggelek doh saya, ia dilancarkan dengan sempurna, tidak pecah.

terima kasih banyak, Vera, untuk video yang hebat. Saya akan cuba menimbang tepung, bukan mengukurnya dengan gelas. Mungkin doh terlalu "ketat". Saya juga akan membiarkannya berbaring di dalam peti sejuk untuk masa yang lebih lama. Sekarang saya tahu apa yang harus diperjuangkan.

Doxi, bolehkah anda memberikan kebenaran video anda untuk dilihat pada peranti mudah alih? Tablet tidak mahu ditunjukkan

[Tatyana]

Tatyana, sayangnya, mustahil untuk menonton video ini di tablet, batasannya ditetapkan oleh YouTube, kerana penggunaan muzik yang tidak berlesen ...

Olga, Semoga berjaya! Saya tidak pasti semuanya akan berubah sebagaimana mestinya!

Iman saya bertanya kepada anda dengan soalan.
Anda sangat pandai dalam semua perkara dan menjadi menarik bagi saya. dan bagaimana anda mengukir ladu dan ladu. Saya membuat ladu selama beberapa hari berturut-turut, dan itulah bagaimana ia berfungsi untuk saya untuk masa yang lama ...
Iman secara umum dapat mengetahui beberapa kehalusan untuk mempercepat prosesnya.

Lilya, terima kasih atas kata-kata yang bagus! Ketangkasan adalah amalan jangka panjang seorang suri rumah))
Selalunya saya membuat ladu dengan ceri, untungnya, ia dijual sepanjang tahun, malah diadu! Saya melancarkan ladu pada borang ini. Satu sel = satu ceri!


Saya membuat ladu dan ladu dengan kentang dengan keratan bulat. Saya memotong bulatan dari lapisan yang digulung dan mengukir dengan cara tradisional. Saya tidak suka memasak dalam skala industri, satu adunan menguli biasanya cukup untuk beberapa makan tengah hari atau makan malam, dan ia juga disediakan untuk mi!

Oh, saya baru melihat resipi anda, saya pasti akan mencubanya, saya mempunyai pengisar dex-592 dengan mangkuk, kemudian saya akan berhenti berlangganan.

Terima kasih untuk maklum balas, sangat berguna. Sekarang saya mula membuat ladu dan ladu lebih kerap. Keluarga saya sangat menyayangi mereka.

Terima kasih Vera atas sambutan pantas. Saya juga mempunyai bentuk seperti itu (Taper). Saya mesti mencubanya dengan ceri.
Terdapat 4 helai di atasnya, bukan? Atau adakah anda menggunakan separuh?

Saya menggulung satu helai panjang, meletakkannya di seluruh borang dan tutup dengan selebihnya. Satu helai - satu gulung, saya meletakkan ladu selesai di atas pinggan dan di dalam peti sejuk, dan beberapa kali.

Saya mencuba kaedah resipi dan menguli ini untuk kali pertama minggu lalu. Saya gembira dengannya! Terima kasih. Tetapi saya tidak begitu faham, haruskah adunan cukup ketat? Saya bahkan tidak mula menaburkan adunan roti dengan tepung dan saya sangat takut bahawa doh menjadi kering sepenuhnya, atau ini tepung saya. Dan doh tidak boleh curam, seperti mi, tetapi lebih lembut?

Betul, doh ternyata sangat curam, hanya untuk menggulung!

Saya akan mencuba segalanya dalam masa terdekat. Resipi doh vera sangat hebat - memang betul!

Lily, sebelum menutup, lembaran bawah dengan pengisian, di sepanjang tulang rusuk, dibasahi dengan sikat basah atau taburkan dari botol penyembur, jika tidak "nezalep" mungkin.

Terima kasih untuk doh (resipi) aron-space 🔗

Terima kasih, Vera.

[Doxy]

Doxy, Vera, dan video saya dibuka di tablet, semuanya berfungsi dengan baik untuk anda, dengan senang hati menonton: rose: terima kasih atas resipi, saya pasti akan mencubanya, berhenti melanggan

[Vera]

VeraTerima kasih kerana resipi. Hari ini saya membuat mi dari adunan ini. Benar, bukannya 1 telur, saya menambah 2 kuning telur (kiri selepas meringue). Dibuat di Boshik. Ternyata hebat. Benar, bukan 21 saat, tetapi 2 minit. Dan selebihnya adalah seperti dalam resipi. Hormat

Dibuat di Boshik. Ternyata hebat. Benar, bukan 21 saat, tetapi 2 minit. Dan selebihnya adalah seperti dalam resipi

Nah, pisau adalah satu perkara, Corollas adalah cerita yang sama sekali berbeza! Doh akan lebih sedap pada kuning telur!

anda hebat

Marina, saya cuba!

terima kasih atas resipi, saya pasti akan mencubanya, berhenti melanggan

Saya harap anda tidak akan kecewa!

Saya membuat doh dengan tangan saya, kerana saya tidak mempunyai alat penguli, tetapi saya merasa kasihan pada HP. Tetapi dia melancarkannya dengan pemotong mi. Bagi saya, ini adalah titik utama dalam resipi, yang sesuai untuk menggulung doh. Dan bagaimana saya suka adunan ini. Hanya mimpi. Dan bentuknya tetap sempurna, dan lembut, lembut pada ladu siap pakai. Ini juga merupakan resipi ladu # 1 saya.
Vera, terima kasih banyak

Lena, untuk kesihatan anda! Saya sangat gembira kerana anda menyukai doh! Ia mungkin bukan hanya pada ladu, ladu dan pastri, tetapi juga berperilaku baik dalam mi - ia tidak menjadi masam!
Adakah mereka memotong dengan pisau atau menguli dengan pemegang?

Sesuatu yang tidak terlintas dalam fikiran mengenai pisau. Saya akan ambil perhatian. Menguli tangan, tetapi tanpa banyak fanatik. Dan hanya ingin mencuba mi. Sekarang saya tidak akan ragu. Dalam ujian ini, saya terkejut dengan bagaimana ia mengekalkan bentuknya. Saya memotong ladu menjadi pemotong kue dengan, bagaimana saya katakan, kerang. Oleh itu, tanah yang indah ini tetap utuh, walaupun saya menutup ladu dengan tekun dan tidak begitu mementingkan kecantikan. Dan dengan senang hati menggulungnya melalui roller doh - ia tidak melekat sama sekali dan sangat elastik.
Saya sangat mengesyorkan mencubanya!

Vera, terima kasih banyak untuk resipi. Kami melakukannya 6 kali dengan pemproses Kitchenide 5kfp1644, power 650 - semuanya ternyata hebat! Kami menguli dengan pisau 2-4 kali 500 g setiap satu (kami memerlukannya dengan cepat / banyak / untuk kegunaan masa depan). Saya pergi - tepung Makfa (pada skala 460 g), cawan 250 ml (telur, air / sedikit susu, 1-2 sudu besar. L. mentega, garam).Adonan - sangat menggembirakan untuk menggulung doh, kami membuatnya dengan pembuat ladu. Terima kasih sekali lagi!!!

Valentina, saya bahkan tidak meragui kemampuan pemproses makanan Kitchen! Saya gembira kerana teknologi memasak dan resipi itu sesuai dengan citarasa anda! Nampaknya mangkuk anda dengan pisau harus memenuhi jumlah yang banyak. Sudahkah anda mencuba sekilo tepung dan mencincang dua gelas air di dalamnya?

... Menguli tangan, tetapi tanpa banyak fanatik.

Elena, anda adalah wira!

[Doxy]

Doxy, Vera, terima kasih. Resipi sangat baik, kami hanya makan dengan ladu, dohnya enak, plastik dalam kerja dan acuan dengan baik! Dan dari sisa-sisa crumpet dengan keju dalam kuali, saya membakarnya seperti chapatis, juga enak. Ngomong-ngomong, adonan itu diuli dengan tangan anda juga dengan cepat! Terima kasih kerana berkongsi dengan kami!

Dalam arahan - 500 g tepung (anak perempuan saya membacanya - saya tidak pernah membacanya), dengan baik, dan entah bagaimana melemparkan satu kilogram, mungkin atau lebih - walaupun ia agak cair, saya berhenti dan itu sahaja ... Saya terpaksa "perolehi separuh" dan dengarkan betapa kejamnya saya, dengan teknologi yang begitu mahal ... saya tidak melakukannya lagi. Dan resipi itu sangat SANGAT senang - ladu, dll. SEMUA kami. Terima kasih.

[Marina]

Sekiranya kitsch terhad kepada 500 gram tepung, saya akan sangat bangga dengan Phillips bersaiz kecil saya))) Saya gembira kerana saya suka doh!
Bahkan ada anekdot mengenai arahan: "jika perkakas rumah rosak, seorang Amerika membuangnya dan membeli yang baru, seorang Jerman mengambilnya untuk diperbaiki, dan seorang Rusia akhirnya membaca arahannya ..."

Marina, memberi salam kepada wira lain !!! Bagi saya, pengulangan manual setanding dengan prestasi))) bukan kerana kemalasan - tangan sakit ...

[Vera]

Vera, kebenaran tidak sukar untuk diuli. Mungkin jika anda melakukan dua bahagian sekaligus, ia akan menjadi lebih sukar. Oleh itu, saya juga dimanjakan oleh pelbagai jenis pembantu elektrik, dan tangan saya agak lemah ... tetapi di sini anda tidak perlu menguli untuk masa yang lama, itu tidak berubah-ubah.

[Vera]

Vera, terima kasih kerana resipi!

Saya sangat suka doh, diuli dengan Boshik MUM dengan 5 cangkuk selama 1.5-2 minit.

Jadi mungkin bukan hanya dengan pisau dan tangan

Dia membutakan ladu dengan ceri, dan membiarkan sisa adunan melalui doh bergulung - cantik !!! Saya juga menyukai kenyataan bahawa anda tidak perlu berdebu dengan tepung.

Antonina, untuk kesihatan anda!

Jadi mungkin bukan hanya dengan pisau dan tangan

Dan dengan pisau, tangan, dan cangkuk - semua kekuatan!

Mungkin jika anda melakukan dua bahagian sekaligus, ia akan menjadi lebih sukar. Oleh itu, saya juga dimanjakan oleh pelbagai jenis pembantu elektrik, dan tangan saya agak lemah ... tetapi di sini anda tidak perlu menguli untuk masa yang lama, itu tidak berubah-ubah.

Lena, persoalannya di sini bukan mengenai manja, tetapi mengenai kelajuan proses! Saya membuat ladu dengan tangan hanya dalam keadaan yang melampau, seperti - untuk membuktikan kepada ibu saya bahawa saya boleh; buktikan kepada ibu mertua bahawa saya hoo; untuk menunjukkan suami saya bahawa saya hebat ... Sekarang, membuat doh hanya zip! NI-RA-ZU tidak membuat mi buatan sendiri dengan tangan saya sendiri, hanya mekanisasi proses yang meyakinkan saya bahawa itu mudah!

Seorang rakan saya mengatakan bahawa ada wanita untuk daging, dan ada wanita untuk doh. Jadi, saya adalah wanita untuk daging, saya selalu mengikutinya, tetapi semua yang berkaitan dengan adunan menyebabkan, atau lebih tepatnya, menimbulkan rasa kagum dan ketakutan yang suci. Elektrik dan mekanisasi agak menghilangkan fobia saya))

Vera maka saya tidak dapat menahan diri daripada bertanya: tolong, resipi kegemaran anda untuk daging ... kerana saya kemungkinan besar adalah wanita untuk doh dan dengan daging saya untuk anda.

Lily, kami akan dilarang)))

Terdapat tiga hidangan daging teratas yang menjadi asas memasak daging saya - mereka disediakan dengan cara biasa, hanya rempah dan lauk yang berbeza-beza. Kualiti produk awal secara langsung bergantung pada kualiti daging, dengan pilihan yang tidak ada masalah - saya dapat menciumnya! Satu-satunya masalah ialah ketersediaan daging berkualiti di kedai)))
No. 1 - sebilangan besar daging (pinggang, pinggir sirloin) yang dibakar di dalam ketuhar (termometer daging diperlukan!)
# 2 - potongan (tali pinggang, sirloin dan tenderloin yang sama)
No.3 - penggabungan daging. Mungkin saya juga akan membuat video tentangnya, saya membuat hodgepodge yang sangat sedap dan cepat)))
Nah, rutinnya: gulai, bebola daging, bebola daging, lada boneka, stroganoff daging lembu ...
Resipi selama 20 tahun kehidupan keluarga telah terbentuk sehingga saya sudah lama tidak bereksperimen dengan daging ...

Kami suka ladu daging dan pasta daging)))

Vera, saya akan sangat berterima kasih jika anda menulis resipi anda.
Hari ini bungkusan dengan termometer tiba (jadi saya sudah bersedia!)

Maaf, saya sedang menyelesaikan banjir.

Semalam saya membuat manti dari adunan ini. Terima kasih. Diuli dengan hebat, tanpa rasa tepung. Tanpa tepung, ia dilancarkan pada mesin taip ke keadaan lut. Semasa memasak, doh tidak merayap, dan pada masa yang sama tidak keras. Dibuat pada Brown-700 dalam mangkuk besar. Saya melakukannya dengan mudah.

Dan dari saya untuk idea, terima kasih banyak
doh yang sangat baik ternyata, lazat dan plastik.
Moulinex lama diatasi tanpa masalah, yang tidak dapat dikatakan mengenai pena)

[Sone4ka]

Sone4ka Untuk kesihatan anda! Proses pembuatan doh ini sangat menggembirakan! Terutama bagi mereka yang sakit tangan dan mesin basuh pinggan mangkuk)))

yarli, ya, doh ini sangat sesuai untuk menggulung doh!

Vera, saya akan sangat berterima kasih jika anda menulis resipi anda.
Hari ini bungkusan dengan termometer tiba (jadi saya sudah bersedia!)

Lilya, saya pasti akan menembak barang kemas! Tetapi mulailah menggunakan termometer - intinya adalah bahawa daging panggang dengan termometer dijamin tidak akan kering! Lapisi sekeping dengan apa sahaja yang anda mahukan, masukkan ke dalam beg pembakar (acuan, kerajang, adunan) dan di dalam ketuhar! Setengah jam kemudian, anda memasukkan termometer ke dalam sekeping daging dan menunggu suhu mencapai titik yang diperlukan, itulah rahsia daging yang enak! Daging sapi boleh dibuat dengan darah, tetapi daging babi tidak boleh "kurang terdedah", seseorang yang berbahaya boleh hidup di dalamnya ...

Vera akan menunggu hodgepodge! Saya sudah tahu seisi keluarga.
Dan bagaimana dengan daging, berapakah suhu penunjuk kesediaan? Dan bagaimana dengan sehelai? (Saya tidak pernah melakukannya, bagaimana saya mencubanya, ia tidak berfungsi dengan baik ...)

Verochka, bolehkah saya menunggu masin anda juga ???

Vera, terima kasih banyak untuk resipi doh. Menguli dengan gabungan (walaupun saya sangat cepat) dan serpihan segera berkumpul menjadi gumpalan. Saya memasukkannya ke dalam peti sejuk selama setengah hari. Dohnya sedap, saya buat pasta, mudah dilancarkan, sangat sedap. Terima kasih!

Terima kasih kerana resipi. Anda mengubah saya menjadi tukang sihir untuk suami saya)))) Ternyata sangat indah. Tetapi itu bukan tanpa muslihat, tentu saja .... bukannya 250 ml, saya mencurahkan 250 g tiga kali)))) Saya rakan baru kenwood multipro klasik 100 W bengkak, tetapi diuli))) Terima kasih sekali lagi.

[Olga]

Olga, Pingat Kenwood, Untuk Tenaga Kerja !!! Baiklah, kerana menjadikan anda ahli sihir)))

Anna, untuk kesihatan anda! Saya suka doh saya sendiri, hanya esok pastinya digariskan ...

[Doxy]

Doxy, Vera, mengucapkan terima kasih atas resipi dan kaedah membuat ladu yang indah. Hari ini saya membuat ladu pertama dalam hidup saya !!! Doh sama sekali tidak sama seperti yang saya cuba buat dengan tangan. Semuanya berfungsi: mesin penuai, mesin penggelek doh, penggelek dengan ladu, dan pisau doh (sampul dibuat))), dan lampiran ravioli
Sekarang saya akan melaporkan - gabungan BOSCH MCM2000 dengan kapasiti 450 W yang ditangani dengan batch, tetapi dengan kesukaran, bagaimanapun, 500 g tepung untuk itu banyak, ia harus dilakukan dalam beberapa larian 250-300 . Tetapi tidak menjadi masalah, yang utama ialah semuanya cepat, bersih dan sedap)))

Marina, hore untuk Boshik kecil! Terima kasih kerana cepat dan enak)) Terima kasih atas kepercayaan anda, saya gembira kerana saya mempunyai doh!