Lumurkan doh tanpa menguli dalam 21 saat! (doh untuk ladu dengan pisau dalam pemproses makanan) + video

jika anda menambah susu tepung ke dalam air? Berapakah purata antara susu dan air?

Mungkin akan baik! susu, setengah gelas diperlukan.

TERIMA KASIH BANYAK - BANYAK!!! Resipi itu adalah keajaiban, doh lebih enak. Seluruh peti sejuk dipenuhi dengan ladu dan ladu. Dan saya tidak akan berhenti. Saya hanya menikmati prosesnya. Dan yang paling penting, mesin rolling akhirnya mula berfungsi tanpa masalah.

[kokoshka]

kokoshka, sapukan adunan dengan susu, hasil yang sangat baik, masukkan sedikit tepung, semuanya segera jatuh ke tempatnya. adunan serbuk telah bertukar menjadi doh.

Terima kasih banyak kepada penulis untuk resipi! Saya memberikannya kepada rakan-rakan saya, mereka juga pertama kali mendengar bahawa anda boleh membuat ladu dalam pemproses makanan. )))))

[Bast1nda]

Bast1nda, hebat!
Dan sehari sebelum semalam saya membuat dua kumpulan untuk manti.
Saya menggunakan satu dengan segera, yang kedua dalam sehari, hasilnya sama baiknya.
Kunyit juga selalu ditambah warna.

[kokoshka]

kokoshka, dan saya menjadi kekuningan pada 1 telur dan susu))))

Sangat bagus untuk menerjemahkan resipi ini menjadi gram. Contohnya, saya tidak mempunyai satu gelas, tetapi saya mempunyai timbangan yang tepat. Oleh itu, saya mahukan ladu.

[Fostis]

Fostis, adakah ada cawan di rumah? Gunakan cawan teh.

[Kalyusya]

Kalyusya, bukan tawaran terbaik, kerana cawan teh berbeza.
Saya, misalnya, minum cawan teh - 500 ml.

Fostis, "3 gelas dengan slaid" - ia akan menjadi kira-kira 500 gram tepung, baik, + - sedikit, kerana bergantung pada tepung.
dan di sana anda akan menentukan kuantiti secara eksperimen.

Sudah menjadi kebiasaan dalam memasak mengambil cawan kaca 250 ml. Dan kaca seperti itu (dengan pelek) berguna untuk dimiliki di rumah. Sesuai untuk pengukuran produk dan cecair.

Oleh itu, kami menggunakan cawan 500 ml. tetapi kita hanya mengambil separuh daripada jumlahnya

[Doxy]

Doxy, Vera, terima kasih untuk resipi doh! Sangat pantas dan hebat! Saya membuat ladu, sekarang resipi kegemaran saya!

[Olga]

Olga, Hore! Sekarang di Moscow terdapat lebih banyak makanan dan, saya harap, orang yang berpuas hati!)))

Sangat bagus untuk menerjemahkan resipi ini menjadi gram. Contohnya, saya tidak mempunyai satu gelas, tetapi saya mempunyai timbangan yang tepat. Oleh itu, saya mahukan ladu.

Fostis, Saya sangat berharap bahawa adunan, walaupun tanpa gelas, anda berjaya! Tetapi, untuk masa depan, nisbah doh padat untuk menggulung selalu satu hingga dua berat - 200 gram tepung setiap 100 gram cecair! Doh ini mungkin terlalu ketat untuk menggulung tangan. Dan jika anda hendak menggulung doh dengan penggelek, anda mesti mengambil sedikit tepung atau lebih banyak air.

Ngomong-ngomong, baru-baru ini, ketika saya memasukkan tepung ke dalam mangkuk "dengan mata", doh ternyata begitu ketat dan kecil sehingga mustahil untuk membentuknya. Saya hancur menjadi kepingan, membuangnya ke dalam pengadun, memercikkan dua sudu air dan menatalnya lagi - doh menjadi apa yang diperlukan!

Saya melaporkan) doh ternyata, tetapi saya tidak mengambil kira bahawa doh untuk penggulungan manual harus lebih lembap, saya diseksa dengan menggulung, tetapi rasanya sangat enak dan Bosch msm 4000 saya dapat mengatasi 500g tepung dengan mudah. Terima kasih kerana resipi!

[Anastasia]

kirch, mangkuk kecil, tidak 200 g isi padu, tetapi mungkin 700 ml. Dua mangkuk pergi ke Vitek, satu besar, seperti dalam resipi, dan yang lain tiga kali lebih kecil. Di sini saya berada di anak kecil dan melakukannya.

Anastasia, dan mungkin dengan lebih terperinci jenama Vitka, dengan nombor.? Saya sedang mengkaji topik ini dan mempertimbangkan pilihan belanjawan. Saya mempunyai pengisar Bosch 66150 dengan kekuatan 600 W, tetapi mangkuk kecil di dalamnya, tetapi saya mahukan mangkuk besar dan pada masa yang sama pilihan anggaran.

Jenama Vitka, dengan nombor

bukan VT-1480? kegemaran saya

[Mila56]

Mila56, Tumanchik, ya, gadis-gadis, dan Vitek 1480 yang saya sayangi! Ia sangat baik, mangkuknya selesa, dalam yang besar saya buat ladu, biskut tanpa lemak, penkek, dll. Dan mangkuk kecil itu untuk daging cincang, keropok, bawang, karamel, dan apa sahaja yang terlintas di fikiran. Saya gembira dengan segalanya.

Vitek 1480 yang saya sayangi!

Saya telah jatuh cinta kepadanya selama setengah tahun, walaupun ketika di YouTube saya melihat betapa terkenalnya dia menghancurkan hati mentah. Tetapi dapurnya kecil dan tidak cukup ruang. Sebarang perkakas dapur baru mesti disusun semula. Saya belum dapat memperuntukkan tempat tetap. Saya mengesyaki bahawa di dalamnya anda boleh menguli bukan hanya doh ladu, tetapi juga doh roti. Dan saya tidak tahu sama ada memilih flip 7762 gabungan (atau yang lain), atau yang ini. Saya tahu pasti bahawa anda memerlukan mangkuk besar sehingga anda menguli doh (untuk 500 gram tepung) dan parut wortel dan sayur-sayuran lain, dan, dengan baik, memutar daging, dan mungkin membuat koktel. ... Dan kawasan dapur tidak membenarkan membeli dua unit. Ringkasnya, otak "mendidih."

[ladu]

Gadis-gadis, mengapa membuat adunan menjadi serpihan? Saya selalu mencampurkan siap pakai ladu doh, SANYO saya

foto tyrnetovskoe

Saya bekerja sendiri sejak 1982 selama 25 tahun, dan kini masih hidup, menguli ladu dan ragi dan adunan lain di dalamnya. Mangkuk di dalamnya tidak begitu besar, 1 telur-150 ml air - kira-kira 3 sendok (120 ml setiap satu) tepung - itu adalah 1 batch, ternyata roti yang ketat, yang indah untuk mata, diuli untuk keluarga 2-3 kali. Dan mengapa anda harus mementingkan berat badan yang tepat. Dan tepungnya berbeza. dan cecair boleh ada - dan air (dan kIpyatok), dan susu, dan yogurt-yogurt, dan semuanya memerlukan jumlah tepung yang sedikit berbeza. Semasa kita menguli dengan tangan kita, prinsip yang sama, kita menambah tepung pada kesegaran roti yang diinginkan.

Saya melakukannya di kenwood, juga tidak remah, tetapi sangat biasa. Tidak ada kepingan doh, anda harus melakukannya dengan lebih lembut
Kenwood bukanlah Kesha, tetapi FPP 225 biasa. Saya membelinya khas untuk perniagaan ini. Dua tahun - penerbangan biasa

[Mila56]

Mila56, pergi ke topik Blender, kami telah lama membincangkan Vitek, semua yang anda gambarkan, dia sangat hebat.
Irsha, betul, saya mempunyai kotak doh lurus, doh yang sangat baik, beberapa saat - dan anda sudah selesai!

[Anastasia]

pergi ke topik Blender, kami telah lama membincangkan Vitek di sana,

Anastasia, Saya membaca topik ini 6-8 bulan yang lalu dan walaupun ketika itu saya melihat ada ulasan mengenai Vitka, termasuk yang positif anda. Tetapi kita mesti kembali ke topik itu, membaca semula, saya betul-betul mahu menguli doh dan semua yang lain.

[Mila56]

Mila56, ini adunan apa-apa, namun, ia ternyata hebat. Saya sangat menyukai ladu ini, di mana Temka kita.
Dan saya telah menggunakan pengisar selama satu setengah tahun, dan saya percaya bahawa selama ini ia telah menghasilkan harganya.

[Anastasia]

Anastasia, Saya berada di MVideo semalam dan Vitka tidak ada di sana, tetapi anda boleh mendapatkannya jika anda mahu. Saya tidak membuat keputusan. apa yang hendak dibeli. Nampaknya saya mahukan penuai PHILIPS 7762 lebih banyak, tetapi saya belum pasti. Saya menghidap barah dengan horoskop, itulah sebabnya mengapa tidak mudah membuat keputusan, tetapi saya suka VITKA, walaupun saya belum memilikinya. Saya mahu kedua-dua VITKA dan FILIPKA, dan ini sudah menjadi diagnosis

["Salut" 1986]

Terima kasih kerana resipi yang hebat! Saya membuat doh hari ini. By the way, anda dapat perhatikan bahawa penuai saya "Salut" 1986 mengatasi masalah dengan ujian! Benar, dia tidak membuat remah, tetapi segera mengeluarkannya dalam 30 saat. bebola doh yang diuli dengan baik. Saya memasukkannya ke dalam hol-k, dan kemudian melekat ladu. Saya menggulungnya dengan tangan (baik, saya tidak mempunyai loceng dan wisel), sangat mudah dan cepat. Terima kasih sekali lagi!

Ngomong-ngomong, terima kasih kepada resipi ini, saya melihat pasport dan mendapati bahawa dalam gabungan ini adalah MUNGKIN MEMBUAT (menguli) Adonan! Ini selepas 30 tahun penggunaan !!!! Inilah liku-liku nasib!

Dan inilah laporan sebenarnya. Tidak terkawal, dibutakan. Ini adalah ratus pertama, yang kedua di dalam peti sejuk sudah.

Berapa porsi atau gelas yang anda hasilkan jumlah ini?

Terima kasih banyak untuk resipi dan kaedah memasak! Elastik halus dan sangat mudah dimasak!
Tetapi serangan jantung hampir mengganggu lagu ini :-) :-) :-) dia memasukkan semua barang ke dalam Boshiknya ... dia dengan ceria mula mencincang dan tiba-tiba terdiam
Saya rasa semuanya, kapet tidak berbau, tidak merokok, tetapi diam. Saya mencucuknya, membelai dia, memanggil suami saya apa-apa ..nampaknya dari gegaran, sentuhan mangkuk itu menjauh dan atas alasan keselamatan dia pingsan :-) tiga minit seram disediakan :-) tetapi semuanya mendapat pampasan. kemudian ladu sedap :-)
Terima kasih!

Baiklah! Dan saya berjaya! Saya mempunyai BOSCH MCM-5525, "selamanya" praktikalnya kemalasan. Saya baru sahaja selesai memahat manti dari adunan yang dicadangkan oleh pengarang. Terima kasih !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Dan kemudian saya terus berfikir, tidak dapat membuat adunan ... Saya berjaya! Hanya untuk pin dan tangan saya, ternyata ketat. Sekarang saya melihat komen, banyak yang menulis bahawa untuk penggulungan manual adalah perlu untuk membuat doh lebih lembut. Saya akan mengambil kira kali kedua.

Saya tidak dapat menjalani ujian ini ... saya berhenti makan ladu ... mereka mengatakan ia berbahaya ..
Saya pasti melakukannya ... sekiranya berlaku ... tetapi ada kes yang berbeza ...

tempat kerja saya ...

Saya lebih suka menggulung ini ..

[Helen3097]

Helen3097, dan semuanya secara manual? Jumlah sedemikian! Wira!

[Helen3097]

Helen3097, dan semuanya secara manual? Jumlah sedemikian! Wira!

Ya !! dan apa yang perlu dilakukan di sana ... 200 keping untuk satu kumpulan ...

Saya tidak akan jemu mengucapkan terima kasih kepada adunan ini! Hanya sebagai penyelamat, saya menghabiskan satu minit pada waktu petang - pada waktu pagi saya menghabiskan mi. Resipi yang sangat mudah, sesuai untuk menggulung doh. Banyak terima kasih manusia.

Akhirnya, saya berjaya dalam ujian ini. Saya membuatnya dalam pengisar Braun 570 dengan pisau adunan 250 g. tepung, 1 telur dan air 0,5 mst, secubit garam, 2 sudu besar. l. minyak sayuran. Saya menguli sehingga malam dan mula memahat pada waktu pagi. Doh masak dengan baik semalaman.
Saya membuat ladu dengan acuan seperti itu
🔗
Dan inilah ladu selepas mengukus
🔗

Sudah tentu, ukurannya lebih seperti khinkali.

Pemproses makanan saya Moulinex Ovatio 3 seratus tahun yang lalu (700 W / 3 l.) Mengatasi 1.5 norma adunan tanpa tegangan sama sekali, tetapi ..... kepingan atau serpihan seperti penulis, saya tidak berjaya, gabungan pertama memotong segalanya, dan kemudian semuanya langsung digulung menjadi "bola" saya mematikan dan mengeluarkan adunan yang sudah terbentuk
Sangat cepat dan tidak tertekan, terima kasih kepada pengarang untuk kaedah yang baik

Py. Sy. Bosch MUM 84 (1400 W), dipotong dengan pisau seperti pengarang, tidak ada "bola"

[Vere-Doxy]

dan kemudian semuanya langsung digulung menjadi "bola"

ini bagus - adunan siap sekaligus, saya selalu seperti ini adakah sebelum pemerolehan hp

doh dari bawah pisau terima kasih Vere-Doxy untuk kaedah yang dicadangkan

ini bagus - segera doh siap

Ya, sangat senang ketika saya melakukannya di Boch, saya fikir akan lebih baik, namun, kekuatannya lebih banyak, tetapi tidak - adunan tidak diambil ke dalam bola walaupun anda retak
Saya juga melakukannya dengan pisau di Boch ...

kanak-kanak perempuan, berapa banyak adunan ini boleh disimpan? Saya membuat ladu, dan membuang sisa makanan di bilik sejuk, dan membuatnya dengan periuk, mangkuk, baru sekarang saya dapati, terbaring selama 6 hari. mungkin membuangnya lebih baik? atau bagaimana?

adunan tidak diambil ke dalam bola walaupun anda retak

tambahkan air dan anda semua mungkin mengikuti resipi yang dicadangkan, Vera-Doxy ternyata betul-betul remah, dan tambahkan sedikit air ke dalamnya, sedikit melalui leher penutup gabungan - bola akan terbentuk

apa awak ketumpatan yang diperlukan

berbohong selama 6 hari. mungkin membuangnya lebih baik? atau bagaimana?

jika tidak berbau (tidak berbau) - dan tidak hitam - cukup bagus - pada suhu sangat rendah boleh berbaring di dalam peti sejuk sehingga seminggu
setelah lama berbaring, ia akan melembutkan sedikit - proses autolisis sedang berlangsung - biarkan di manti, mereka tidak memerlukan adunan yang sangat ketat
atau bakar kek tidak beragi dalam kuali, di bawah jenis lavash
atau menguli dalam adunan roti - ia akan menyebar
atau gulung mee
atau membuangnya ke rumput - burung menggigit

[Irina]

Irina,

[Doxy]

Doxy, Vera, terima kasih untuk resipi yang sangat cepat, saya mesti mencuba!
Beritahu saya, tetapi jika mangkuk hanya 500 ml, berapakah jumlah yang anda boleh menguli sekaligus?

[Vera]

Vera, terima kasih kerana cara anda menguli doh!

Saya sangat menyukainya dan sangat membantu

Saya tidak mempunyai gabungan, tetapi saya mempunyai pengisar tangan dengan mangkuk kecil 600 ml. Jadi di sini saya membuat doh untuk mi dalam mangkuk ini (telur + tepung + semolina) - dengan cepat dan mudah doh anda belum cuba dibuat, tetapi permulaan telah dibuat

Terima kasih sekali lagi !!!

[Ksyusha]

Saya juga mengucapkan terima kasih atas resipi! Saya mahu mengambil gambar, tetapi masih ada yang mudah dan senang dibuat!
Ksyusha, Saya juga mempunyai pengisar dengan mangkuk 500 ml, saya membahagikannya kepada dua langkah

Svetul, terima kasih!
Saya sudah membeli penuai, ada mangkuk 1.5 liter!

Gadis-gadis, bolehkah anda menggunakan doh ini untuk khinkali, dalam versi klasik, mereka tidak memasukkan telur ke dalam adunan, apa pendapat anda?

[Verochka]

My Philips HR 7762

Verochka, jangan beritahu saya, adakah kita mempunyai topik di forum untuk membincangkan unit ini?

Sesuatu yang saya tidak jumpa ...

Gadis-gadis, bolehkah anda menggunakan doh ini untuk khinkali, dalam versi klasik, mereka tidak memasukkan telur ke dalam adunan, apa pendapat anda?

Ksyusha, apa yang menghalang anda daripada menyediakan doh klasik untuk khinkali dengan cara yang sama?

Ya, saya mencuba yang klasik, yang tanpa telur, menguli Xn, dohnya enak, tetapi perlu dilancarkan lebih tebal, saya memecah 6 semasa memasak, tetapi rasanya enak, yang satu itu tersekat dengan "beg" "untuk sampel, (selebihnya sudah ada di varenichnitsa saya memahatnya, anak lelaki saya berkata: perkara utama bukan bentuk, isi utama,) dan melancarkannya dengan tangan saya, secara umum, sebagaimana mestinya, jadi ia tidak pecah, tetapi saya tidak suka adunan tebal, jadi seterusnya. Saya mungkin akan bermain skate 4 kali, dan saya akan mencuba resipi dengan telur.

[Ksyusha]

Ksyusha, Saya berhenti dengan kaedah percubaan pada 5. Dan ia tidak tebal, dan tidak pecah

[kirch]

kirch, Lyudochka terima kasih, saya akan mencuba juga!

[Doxy]

Doxy, Vera, terima kasih juga dari saya! Semalam saya menguli, saya lupa tentang mentega, ternyata sejuk, tetapi pemotong mi Starfood yang baru melakukannya dengan kuat. bihunnya sejuk. Saya melakukan setengah bahagian untuk menguji (walaupun pengisar saya kuat 750W, tetapi dengan gelas kecil).
Pada waktu petang saya akan memahat ladu, saya akan menambah mentega!

My Philips HR 7762

Adakah kita mempunyai topik yang berasingan pada mesin ini?

Saya belum menemui ...

Mungkin saya kelihatan teruk ...