Buns "Buchteln" ("Buchtel") dengan pengisian krim

Soalan yang baik! : umnik2: Gram 300. (berapa banyak yang tinggal dalam bungkusan ...) .. Tetapi, saya membahagikan adunan - dibuat dari setengah liter susu dan tepung - masing-masing 1 kg ... Tetapi, dua pertiga untuk kek keju, dan gulungannya lebih kecil ... Tidak perlu tamak, tetapi mencampurkan krim dengan krim masam dan menuangkan kek keju ... Hasilnya, gulungan saya disiram sepenuhnya ... Di dalam ketuhar, mereka naik, krim diserap .. Sedikit rebus ... Tidak menakutkan, kerana sedap!

[Chuchelka-Natuska]

Dan saya mempunyai ini:

baunya luar biasa, tetapi saya tidak akan mencubanya hari ini, dan tidak bertanya kerana di sini:

Di dalam, saya juga diberitahu untuk membakarnya sekerap mungkin, alasannya sama ...

Chuchelka-Natuska, terima kasih, dengan gulungan seperti itu, penyakit dengan nama yang menyenangkan di telinga adalah tebaljobarang rampasan hanya di sudut, perkara utama adalah bahawa ia tidak bersama saya ...

Ini bagus untuk Crochet, dia mempunyai kemahuan, dan saya tidak akan ke dapur hari ini

[Scarecrow]

Scarecrowterima dari saya terima kasih yang sangat besar kerana dengan pertolongan anda, saya menjadi terkenal sebagai pembuat pai dan roti; jika saya tidak memanggang roti selama 3 hari, maka saudara-mara saya berjalan-jalan dengan mata lapar, dan pada keempat mereka mula memberitahu saya bahawa mereka "mereka tidak mengisyaratkan apa-apa (ya, anda perlu menurunkan berat badan, dll.), tetapi" buhtelki "hanyalah semacam keajaiban"

Oh ya! Bukhtelki adalah perkara pembunuh .. Dalam setiap segi. Kawan saya sangat menyayangi mereka. Dia tidak memerlukan pai, roti, apa-apa. "Bakar saya sebilangan roti !!!" Sekiranya saya membawanya ke tempat kerja, saya segera menyisihkannya dua kali ganda untuk yang lain, jika tidak, skandal dijamin ...

Hari ini kami mencuba buhteli.
Mamadaragaya, sungguh sedap !!! Doh, krim - kepada saya! Chuchelka, terima kasih!
Soalan bagi mereka yang memanggang dengan puding Dr. Otter. Saya meletakkan puding coklat ke dalam gulungan, mencubitnya di atas loyang, dan pengisiannya habis. Tidak bocor? Apa yang saya buat salah? Pilihan "mencubit" tidak akan berfungsi, kerana akan jelek. Adakah puding lebih tebal?
Saya akan menambah: pengisian yang bocor tidak merosakkan rasanya, hanya krim yang menjadi coklat, bahkan lebih enak. Dalam satu roti, pengisian kekal di dalam. Jadi, paradoksnya, tetapi tidak begitu enak! Namun, sekarang kami bersarapan dan roti sejuk lebih enak. Nah, anda boleh menjadi gila dengan kelazatan !!!

Halo, ada yang baru di laman web ini dan roti yang menakjubkan ini membawa saya ke sini. Saya ingin mengucapkan terima kasih kepada Chuchelka kerana keseronokan seperti itu, ini hanya kisah dongeng. Mereka hanya mempunyai 2 kekurangan: 1 berakhir dengan cepat dan 2 adalah mustahil untuk menolak dan makan satu sahaja

[Api-api]

Api-api

Saya juga tidak tahu mengenai puding yang bocor. yang bijak mengatakan, saya tidak pernah membuatnya dengan puding. Satu-satunya perkara yang dapat berfungsi adalah cubitan buruk di bahagian bawah, kerana tidak ada yang merangkak keluar dari pai dengan jem dari doh yang sama (jemnya juga basah dan cair pada suhu). Dan jika tidak ada yang mengerikan berlaku berkaitan dengan ini, maka lebih-lebih lagi ...

haq

Saya sepenuhnya bersetuju bahawa perkara paling menggembirakan dalam hidup ini adalah tidak bermoral, atau menyalahi undang-undang, atau membawa kepada kegemukan ... Tetapi .. Dengan ini kita mesti belajar hidup ...

[Scarecrow]

Scarecrow, terima kasih kerana resipi !!!! semalam roti bakar, ternyata OOOOO Sangat sedap.
Ternyata tepat 12 roti, saya mengambil 33% krim, saya tidak berani mengambil 20%, tetapi 23-25%, saya tidak menjumpainya.
Krim disebat dengan cepat sehingga menjadi krim ringan. lain kali saya akan mengambil peluang dan cuba menggunakan 20%.
Atau tidak berbaloi ??? Apa pendapat kamu?

[Scarecrow]

Scarecrow, terima kasih kerana resipi !!!! semalam roti bakar, ternyata OOOOO Sangat sedap.
Ternyata tepat 12 roti, saya mengambil 33% krim, saya tidak berani mengambil 20%, tetapi 23-25%, saya tidak menjumpainya.
Krim disebat dengan cepat sehingga menjadi krim ringan.lain kali saya akan mengambil peluang dan cuba menggunakan 20%.
Atau tidak berbaloi ??? Apa pendapat kamu?

Ambil 20% tiada masalah. Hanya pengeluar yang berbeza mempunyai peratusan lemak yang berbeza, kadang-kadang 20%, 23%, dan 22%. Ini tidak kritikal. Dan 33% saya sering mencairkan 10%, jika itu ... Kerana daripada 33% saya sangat gemuk.

Ya !!!!
Lain kali saya akan mengambil 20%, dengan 33% benar-benar berminyak, tetapi ini untuk saya, dan bagi anak-anak nampaknya ungu, mereka tidak makan banyak, walaupun gramnya disimpan, itu tidak ... Eh! !!!! di mana umur saya 17 tahun ...
Terima kasih atas jawapan pantas !!

Saya memasukkannya ke dalam ketuhar, saya sedang menunggu

DALAM APA KECANTIKAN


KRIM SAYA TELAH DIJALANKAN, tetapi hasil vokal KAMI AKAN CUBA

Gambarnya sempurna. Bangkit, dibakar dengan baik. Sarapan pagi yang baik untuk anda, jika selepas pengambilan sampel sesuatu yang masih ada))).

[Chuchelkins]

Saya tidak akan memanggang apa-apa sejak pagi ... kebetulan ketika kami pergi berkunjung, saya selalu membakar sesuatu,
tetapi hari ini saya berfikir: Saya tidak mahu memanggang apa-apa ... kenalan saya, kawan-kawan, telah lama duduk di cinnabonchiki, jadi saya fikir bahawa saya bosan dengan perkara yang sama
Dan inilah roti Chuchelkins Saya melihatnya dan memutuskan untuk membakarnya dengan cepat.

Tidak pernah ada tusukan dengan menaikkan adunan, tetapi di sini sendi ... dicampur dalam pembuat roti dan duduk ...
Sudah 2 jam, saya sudah memindahkan baldi ke dalam ketuhar, saya memanaskannya, saya mahu memasukkannya ke dalam peti sejuk dan melihat apa yang berlaku esok ..
Saya memasukkan adunan dari baldi ke dalam mangkuk dan nampaknya saya sangat lembut, nampaknya sudah siap untuk dibakar.
Saya membakar roti, memasukkannya ke dalam loyang dan memberi mereka 40 minit untuk pemeriksaan, ternyata 16 roti.
Saya mempunyai 200 gram krim, mencambuknya, menuangkannya ke dalam ketuhar.

Saya berdosa pada ragi, saya mempunyai yang segar, tetapi tarikh luputnya keluar seminggu yang lalu, tetapi rasanya kelihatan baik
Intinya: roti ternyata, untuk melihat pencucuhan ragi yang lewat berlaku ...
pengisiannya dipanggang, terdapat jejak di bahagian bawah loyang, saya mengolesnya pada roti.
Lelaki saya makan suam satu demi satu, saya suka

Sekarang saya akan menyeksa kenalan saya ... Saya akan mempelbagaikan ketagihan mereka untuk memanggang
Natasha, terima kasih kerana resipi!

Apa yang awak buat lagi? Oh, kejam !!)))
Saya akan bakar dan mabuk untuk malam ...

Saya menjumpai resipi roti anda di forum lain, pautan datang kepada anda, di sana resipi sedikit diubahsuai. Tetapi tetap ternyata sangat sedap. Terima kasih untuk roti yang indah!

Comel! Sepertinya semestinya.

Anak buah saya sangat dihormati. Dibakar beberapa minggu yang lalu. Segala-galanya dihanyutkan dalam satu duduk. Kami minum teh ..))))

Terima kasih yang tidak terhingga kepada pemilik rangkaian forum ini kerana resipi roti yang menggemaskan!
Si isteri meminta roti manis.
Bagaimana tidak menggembirakan kekasih anda ?!
Dan inilah hasil carian ringkas di forum kami:
Segar dari ketuhar.
Bau dan pemandangannya luar biasa.
Kami duduk, menelan air liur, menunggu roti sejuk hingga dalam keadaan panas.
Saya melakukan semua perkara di halaman pertama.

Dan mereka bagus! Dan krimnya bagus - apa yang anda perlukan! Ya, mulakan, jangan menyeksa diri dan saya))).

Gulungan ini adalah salah satu kegemaran pejabat saya. Banyak perkara disediakan untuk perayaan 8 Mac. Saya tiba dengan pizza dan makanan bakar. Setelah menikmati salad, kentang dan daging lain, wanita kami mengambil ... roti! Saya berfikir bahawa giliran mereka tidak akan sampai kepada mereka, kerana tidak ada tempat. Tetapi mereka berjaya ... jangan jatuh ... mezim !!! dan mengambil gulungan. Tinggal satu roti yang sunyi di dalam loyang yang besar. Keajaiban getah manusia dan keperakan ini harus difilemkan melalui video. Dan kemudian tunjukkan wang sebagai tarikan. )) 0

Anda mempunyai pasukan yang baik dan sihat!
Saya iri untuk kebaikan. Dalam pasukan kami, tidak ada bau perhimpunan seperti itu.
Ya. Kami sudah mendaftar keluar (makan).
Saya menguasai dua. Seorang isteri.
Sejam kemudian yang lain sudah tidur.
Bersambung esok.
Hidangan sedap!

Saya juga mahukan minuman berkrim !!! Dibakar pada jem berry, sedap !!! Rasa susu berkrim - Saya lebih menyukainya! Senang ke hadapan, nantikan!

di sini, saya melaporkan - saya membakarnya dengan kismis beku di dalamnya ... kerana kekurangan krim, saya menuangkan krim masam dengan gula. Semuanya SUPER !!!!

Salah satunya adalah menyedihkan - mengapa saya makan 2 PIECES !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! SAYA DIET DIET !!!!!!!!!!!! Eh-ma !!!!

Bersikap baik, dalam nisbah berapa anda menuangkan roti dengan krim masam dan gula!

Saya menuangkan separuh norma - 200g krim masam (10%) + 20g gula. semuanya diserap. mungkin untuk menjaga krim, mungkin. anda perlu menambah kadar penuh, tetapi saya takut pada mulanya. bahawa ia akan meluap, dan kedua, ia akan menjadi terlalu basah di bahagian bawah. Lain kali saya juga akan menambah

Saya menuangkan separuh norma - 200g krim masam (10%) + 20g gula. semuanya diserap. untuk apa mungkin kekal krim, mungkin. anda perlu menambah kadar penuh, tetapi saya takut pada mulanya. bahawa ia akan meluap, dan kedua, ia akan menjadi terlalu basah di bahagian bawah. Lain kali saya juga akan menambah

Terima kasih!

Helo. Saya tidak melihat kaitan untuk membuat adunan roti.

Helo. Saya tidak melihat kaitan untuk membuat adunan roti.

Helo! https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18396.0

Atau hanya melihat tulisan Natasha di sana, dia aktif.

Terima kasih Schochelka untuk resipi! Oleh itu, saya memutuskan untuk membuatnya tanpa krim (saya terlalu malas untuk berlari ke kedai). Ternyata sangat sedap. Hanya mereka yang BESAR, tetapi untuk sebab tertentu saya mempunyai jumlah yang sangat kecil. Saya melakukan semuanya mengikut resipi.

Terima kasih Schochelka untuk resipi! Oleh itu, saya memutuskan untuk membuatnya tanpa krim (saya terlalu malas untuk berlari ke kedai). Ternyata sangat sedap. Hanya mereka yang BESAR, tetapi untuk sebab tertentu saya mempunyai jumlah yang sangat kecil. Saya melakukan semuanya mengikut resipi.
/ 2079352674c64bf592a9b3a34ca7feef]

Mungkin mereka sedikit lebih teruk (ragi terkena, pemeriksaannya pendek), tetapi mereka biasanya meningkat dengan baik. Lebih-lebih lagi jika mereka tidak diisi. Tetapi saya sangat mengesyorkan melakukannya dengan pengisian. Kerana ini adalah tsunami paling banyak dalam keseluruhan resipi. Hanya gulungan hanyalah gulungan. Dan dengan krim - gulung dengan krim!
Apa yang saya lihat dari foto: mereka benar-benar muncul tidak begitu baik. Ia semestinya lebih megah, nampaknya anda mempunyai yang padat. Berapakah jumlah kepingan yang dibuat dari jumlah doh ini? Saya biasanya mempunyai 16. Adakah anda pasti mengenai ragi? Pada retakan - doh kering / kalis api pendek, dipanggang besar (sebenarnya - kering. Kerak akan kasar dan pekat). Ini bukan kritikan saya. ini adalah untuk menekankan perkara-perkara yang harus diberi perhatian.
Pembuat roti dan pembuat roti Gotcha. Secara langsung semacam kekacauan ... bun!))) Saya juga terfikir untuk menggambarkan pada waktu petang. Tetapi saya akan melakukannya dari tepung kelas 1 dan dengan dedak.

Mungkin mereka sedikit teruk (ragi dipengaruhi, pemeriksaan terlalu pendek)

Terima kasih atas jawapan pantas! Ragi seketika, hanya dibeli. Dengan mereka, roti naik dengan baik. Pembuktiannya adalah: 1 jam doh setelah menguli dalam pembuat roti dan 30 minit roti pada suhu 40 "di dalam ketuhar. Kami akan menjalankan ujian lebih jauh sehingga semua saya menaikkan bendera putih.

Dan inilah milik saya. Chucha berkata - Chucha lakukan!

🔗

Selamat Pagi! Natasha, bagaimana jika anda membuat teluk sangat kecil (dua hingga tiga kali lebih kecil)? Dan tuangkan jumlah krim yang sama .. Tidak ada yang mencubanya?

jika anda membuat gegelung sangat kecil (dua hingga tiga kali lebih kecil)? Dan tuangkan jumlah krim yang sama ..

Sememangnya ...

Anda tidak mengurangkan bilangan roti, tetapi hanya ukurannya ...

Kemudian ternyata roti tidak hanya akan mendidih dari bawah, tetapi. secara amnya, berenang dalam krim))?

Kemudian ternyata roti tidak hanya akan mendidih dari bawah, tetapi. secara amnya, berenang dalam krim))?

Mereka dan ketika tidak kecil sudah terapung))). Jadi tidak ada yang istimewa akan berlaku.

Terima kasih ... saya pergi untuk bereksperimen)) Benar, saya takut bahawa 32 buta, tetapi 64 atau 128 .. ini benar-benar lemah))

Jadi .. tidak ada gunanya mengukir banyak yang kecil .. mereka masih mendidih .. Kali ini roti itu dengan kepingan coklat dengan kacang .. Saya cadangkan ..
Terima kasih sekali lagi untuk resipi yang indah)

Scarecrow, biarkan saya diperbaiki

Kali terakhir saya meletakkan banyak gula, sehingga doh tidak naik. Sekarang saya menggunakan doh pada pai dan pizza. Semua orang menyukai kelembutannya. Sekali lagi, TERIMA KASIH untuk resipi !!!

Dalam-oh-oh-dari !! Itulah cara kami, Brazil !!

Sekarang itu sejuk.Dan busa mungkin sudah dicurahkan dan dimakan, tamak ...)))

Sekarang itu sejuk. Dan busa mungkin sudah dicurahkan dan dimakan, tamak ...)))

Ya, kulitnya hilang dahulu. Sebaiknya tuangkan lebih banyak krim lain kali, nampaknya ada cukup ruang. Saya merasakan bahawa tidak lama lagi pasangan akan mengenakan pantang larang di laman web ini, terdapat banyak perkara yang lazat dan menarik (dan ada semua ini penuh dengan gambar)

[Scarecrow]

Scarecrow, terima kasih banyak untuk resipi: rose: Saya dan suami sangat menyukai roti anda. Anak lelaki itu, bagaimanapun, menuntut agar mereka memanggang mereka dengan yang baru, apa yang dia faham di sana .... Kami makan tiga roti dengan kopi, tentu saja, dan banyak lagi, tetapi diet tidak memungkinkan

[Scarecrow]

Scarecrow, terima kasih banyak untuk resipi: rose: Saya dan suami sangat menyukai roti anda. Anak lelaki itu, bagaimanapun, menuntut agar mereka memanggang mereka dengan yang baru, apa yang dia faham di sana .... Kami makan tiga roti dengan kopi, tentu saja, dan banyak lagi, tetapi diet tidak memungkinkan

Makanan yang baik, izin tiga gulungan!

Resipi yang sangat hebat!


Terima kasih!

Persembahan hebat! Saya bertaruh lima tanpa syarat!

[Scarecrow,]

Scarecrow, terima kasih kerana resipi! Saya baru membakar roti.

🔗

Saya merasakan ada sesuatu yang tidak kena ... Dan apa - saya tidak faham ... Bahagian roti itu bukan dalam krim panggang, tetapi seperti di semolina. Mungkin kurang jelas? Roti itu disimpan di dalam ketuhar selama 25 minit pada suhu 180 darjah.

Tetapi sama, doh tidak memberikan rasa yang tidak dipanggang, walaupun di bahagian bawah.

Bubur semolina - kerana rasa kasar? atau kelembapan?
Dari foto - semuanya seperti yang sepatutnya. Krim adalah krim. Konsistensi krim. Sekiranya krim dipanggang, ia akan menjadi kerak, bukan krim. Bahagian bawah roti tetap lembap. Itulah apa yang saya lakukan. Krim ini kemudian dijilat oleh semua orang. Anda boleh mengubah jumlah krim dan mengekalkannya lebih lama. Selepas 25 minit hingga 180 saya menukar minit ke 15 hingga 160. Sejat cecair (saya biasanya tuangkan 500 ml krim). Di sini anda boleh bermain dengan keadaan seperti apa yang anda mahu - biarkan krim di hujung gulungan atau keringkan semuanya hingga akhir.

[Scarecrow,]

Bubur semolina - kerana rasa kasar? atau kelembapan?

Konsistensi dan rasa serupa ... Ada ...
Kami memecahkan roti. Ngomong-ngomong, saya lebih menyukainya ketika mereka menyejuk.
Hanya gula dalam krim, saya masih terlalu jauh, hampir dua kali ganda dosnya. Dan saya akan cuba mengeringkan lain kali. Sebaliknya, setiap kali ... saya mempunyai roti keju kotej. Semua bahan telah dibeli, jadi saya pergi untuk mengkaji resepinya.
Scarecrow, terima kasih sekali lagi untuk resipi yang menggemaskan!

Hari ini saya membakar roti hebat anda !!!! Ini adalah sesuatu !!!! Malah perkataan "sedap" tidak sesuai untuk mereka. Dibakar dalam acuan muffin silikon, iaitu setiap roti diletakkan secara berasingan, dan menuangkan krim masam di atasnya. Sedap! Dia meletakkan roti di atas pinggan, dan menggunakan sisa krim dari si suaminya - mengapa dia memerlukan kalori tambahan

Chuchelka, Nata, beritahu saya, bagaimana jika pengisian dibuat bukan dari krim, tetapi dari 30% krim masam tidak berasid? Kami sangat memerlukan gulungan, tetapi tidak ada krim. Dia tebal, saya khuatir semuanya akan kekal di atas
tidak ada masa untuk membaca, saya meletakkan gulungan. sekarang saya pergi belajar di Temka

Saya akan membuat laporan mengikut urutan:
krim masam tentu saja tetap di atas, tetapi dalam proses penaiknya sedikit karamel. Saya faham bahawa hasilnya jauh dari yang asal, TETAPI! Sedap, celaka! Semuanya berakhir dengan makan roti pada pukul 4 pagi