Roti sverdlovsk

Roti sverdlovsk

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
tepung	230
yis kering	1 sudu kecil
garam	1/2 sudu kecil
telur	1 PC
susu	75ml
air	50ml
gula	1 sudu besar l.
mengeringkan. minyak antara lapisan	60g
gula untuk lapisan	2 sudu besar l.
mengeringkan. minyak serbuk	1 sudu besar l.
gula untuk serbuk	1 sudu besar l.
tepung untuk serbuk	1.5 sudu besar l
kuning telur	1

Kaedah memasak

• 1. Larutkan ragi dalam campuran susu dan air suam dengan gula tambahan.
• 2. Masukkan telur dan tepung yang telah diayak dengan garam
• 3. Kacau adunan yang melekit.
• 4. Tutup dan biarkan hingga 1.5 jam.
• 5. Di permukaan tepung, gulung menjadi segi empat tepat setebal 2 cm, gris 2/3 dengan separuh mentega dan taburkan dengan 1 liter gula, lipat ketiga yang tidak dilumasi ke atas yang berminyak, dan yang ketiga lagi di atas (jalur serpihan diperoleh).
• 6. Lumurkan separuh daripadanya dengan mentega dan taburkan dengan gula dan lipat dua lagi (sekarang kita mempunyai persegi yang tebal), cubit semua jahitan dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit.
• 7. Ulangi prosedur lipatan dan pemburuan semula dengan baki gula dan mentega.
• 8. Gulungkan doh ke dalam lapisan setebal 1 cm, potong menjadi kotak dengan sisi 10 cm. Gulung setiap satu ke dalam kotak dan letakkan di atas loyang, biarkan naik selama satu jam lagi, minyak dengan kuning telur.
• 9. Campurkan bahan-bahan remah, taburkan roti dan bakar pada suhu 200 selama 15 minit.
• Nikmati hidangan anda!

Program memasak:

adunan

Masakan kebangsaan

Orang Rusia

Catatan

Saya mengambil resipi dari seorang rakan dari LJ 🔗
tetapi dalam kapas saya mencampurkan produk dos dua kali ganda

Tetapi sumbernya adalah

Kami menjual puff seperti itu dari pastri Sverdlovsk ... sooo. Terima kasih kerana penanda buku.

pada zaman Soviet, mereka lebih sedap, ini adalah resipi, nampaknya seperti nostalgia))
dan terima kasih !, Tatyan!

Saya juga menanda buku itu. Sesuatu membawa kita ke roti. Hari ini roti Bavaria (adunan hampir siap), diikuti oleh Sverdlovsk. Saya juga mendengar banyak ulasan baik mengenai mereka, tetapi tidak mencuba.

Oh, Light, baru semalam saya berfikir di mana untuk mendaki, cari resipi untuk gulungan ini! Anda membaca fikiran anda!

Galya, saya sangat gembira kerana selama ini saya teringat bahawa saya tidak berkongsi resipi yang masuk akal di sini))) jika tidak, saya tinggal di LJ)))
Semasa saya membuat roti ini, saya berasa sangat bangga kerana ternyata .. kemudian nampaknya saya tidak dapat .. tetapi sekarang saya membaca resepinya - tidak ada yang rumit)))

********
Saya memutuskan hari ini untuk tidak memanggang .. kepanasan dan kesesakan selesai, penghawa dingin tidak dimatikan berhari-hari .. dan di dapur 30-32. hanya ada kipas, walaupun tidak buruk,

[Sveta]

Sveta, gulungan cantik!

Terima kasih, Marin!

roti betul-betul cantik, saya membeli sesuatu seperti itu, dan sekarang saya akan memanggang sendiri. Resipi itu sudah ditanda buku

Terima kasih, Nadyushka!
Harap awak suka!

[Gula,]

Gula, apa keindahan! Inilah rasa zaman kanak-kanak! Saya makan roti ini dengan susu segar, mmm ... sungguh sedap !!!

[lira70]

lira70Terima kasih banyak untuk resipi !!!! Dulu saya membeli roti ini di kedai, tetapi sekarang saya membakar roti di rumah, bantu diri anda.

Benar, kerana kita mempunyai gigi manis, kita memasukkan lebih banyak gula ke dalam adunan, selebihnya mengikut resipi.

[Miss Raspberry]

Saya duduk di sini berfikir bahawa saya akan memakannya sekarang dengan senang hati? Saya mendapat perasaan muda / muda dan menyedari, saya mahukan puff Sverdlovsk .... mencari resipi anda dan mendapati ... sekarang saya duduk dan hanya menginginkannya !!!
sehingga hujung minggu saya membawanya ke penanda buku

Saya tidak mempunyai cukup waktu pada waktu petang

terima kasih atas resipi

Miss Raspberry, Mashenka, nampaknya anda telah meletakkan roti ini di sungai ... sangat menyelerakan ... dia pasti memakannya .. dia tidak berkongsi dengan sesiapa pun)))))

[Miss Raspberry]

Miss Raspberry, Mashenka, anda mungkin sudah mempunyai roti ini ... sangat menyelerakan ... dia pasti akan memakannya ..Saya tidak berkongsi dengan sesiapa sahaja)))))

Terima kasih. Langsung malu. Tidak, saya melakukannya pada kali pertama. Saya sama sekali bukan profesional, cuma keluarga saya suka gula-gula dan pastri, jadi saya mencuba.

Dan saya membakar roti saya ... ternyata kekok, tapi enak ... sekarang saya akan sering memasaknya, kerana sangat mudah. ..
terima kasih atas resipi yang sedap

Roti untuk 9 kopecks selesai, cuba ini
chtol
Saya takut ia tidak akan berubah dengan begitu indah

b] Lyudmil

[AlenKa]

AlenKa, tetapi ke mana hendak pergi, sudah tentu saya akan lakukan

Beritahu saya, adakah mentega hanya lembut untuk lapisan atau cair?