Baguette Roti Rumah Moulinex OW 5004

selamat bersamamu roti!
Tserekyan, tentu saja, anda boleh meninggalkan doh hingga esok, tetapi dengan baguette
halangan - mereka dipanggang dalam program, tetapi jika hanya pada penaik, maka ada
suhu berbeza

[naungan]

naungan , pada prinsipnya, anda boleh mencuba tada mereka pada program penaik, bakar, mungkin ia akan berfungsi jika anda meletakkannya di kerak paling ringan dan memeriksanya secara berkala ... Setakat ini, saya hanya boleh membincangkan hal ini secara teori ...

Tserekyan,
Saya melakukannya, walaupun arahannya mengatakan bahawa program 14 (penaik) tidak sesuai untuk membakar baguette ...

Selamat sejahtera dengan anda pembuat roti!
Tserekyan dan pada baguettes kerak terdedah
anda boleh melakukannya, tentu saja, tetapi anda perlu menonton tanpa pergi, jika tidak, ia akan menjadi gelap

Hello semua! Seminggu yang lalu kami membeli HP kami. Saya cuba bakar dengan pelbagai resipi. Saya sangat menyukai roti Itali, saya menambah bawang goreng, walaupun ia bakar di atas kerak. Dan dia juga membakar kek yang enak dari Elena Bo. Belum mencubanya, tetapi pemandangannya sangat indah dan baunya sangat mengagumkan. Tetapi sementara saya mempunyai baguette yang tidak berjaya, saya akan mencuba lagi.

[penghantar surat,]

penghantar surat, Selamat bertunang

Dan hanya selamat membakar! Terdapat topik yang berasingan mengenai baguette
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...ic=7779.0

Saya cuba memanggang baguette sekali lagi, mengambil kira semua cadangannya, rasanya harum dan berkerak, tetapi di dalamnya sangat padat, halus. Sebab apa?

Anda mungkin telah menambahkan terlalu banyak tepung. Usahakan agar doh sedikit melekit dan jangan menguli dengan teliti di atas papan. Lumurkan papan dan tangan dengan tepung lebih baik semasa anda mengukir baguette, dan tambahkan lebih sedikit tepung terus ke doh. Ringkasnya, di sini, tentu saja, anda perlu berbeza-beza
Bagi saya, dalam resipi dari buku dohnya nipis, anda boleh menambah 50 gram tepung dengan selamat. Dan di sana, sesuai dengan kehendak Tuhan. Sukar untuk mengatakan dengan tepat berapa banyak yang anda perlukan untuk mengisi kumpulannya sehingga paling banyak, dan selera juga berbeza, siapa yang lebih menyukainya, siapa yang lapang

Apa yang anda lakukan untuk melumurkan kerak bumi, memasukkan sesuatu, taburkan, dan lain-lain? Oleh itu, mereka meletakkan ramuan, memilih berat, warna kerak, program dan menekan "mula". Dan untuk mengurapi anda hanya membuka program HP di tengah dan itu sahaja? Atau bagaimana?

Di forum, disarankan untuk menyapu minyak sebelum penaik bermula, di suatu tempat 55 minit sebelum akhir keseluruhan proses, arahan untuk keseluruhan proses dijadualkan tepat pada waktunya.

Selamat sejahtera dengan anda pembuat roti!
tentu sebelum memanggang - dalam 5 minit dia mengurapi apa yang diperlukan dan ditaburkan
Bagaimana lagi

Apa yang anda lakukan untuk melumurkan kerak bumi, memasukkan sesuatu, taburkan, dan lain-lain? Oleh itu, mereka meletakkan bahan-bahan, memilih berat, warna kerak, program dan menekan "mula". Dan untuk mengurapi anda hanya membuka program HP di tengah dan itu sahaja? Atau bagaimana?

Tepat! Buka penutup dan pasangkannya dan celupkan! Kadang kala kita menambah air dan menambahkan tepung, ini disebut "mengawasi roti"

ketika saya faham, saya berminat dengan bagaimana
yuliya_k Saya masih hampir sampai di dapur, dan kemudian di pagar rumah ke meja dapur, menggadaikan segala-galanya, dll. Ayah, saya hanya "memerintahkan", tidak perlu bercakap mengenai kawalan

[masjavka]

masjavka, ada apa dengan awak? Anda menulis dengan sedih sekali

[masjavka]

masjavka, dan anda mencuba buku resipi untuk Moulinex 5004. Saya mempunyai 5002, pada pendapat saya ada resipi yang sama. Saya telah membakar petani - ternyata seperti rai tulen. Saya telah membakar Kugelhof berkali-kali. Sangat sedap. Bakar roti putih biasa dan tambahkan apa sahaja yang anda mahukan di sana - bawang goreng, keju keras, zaitun. Anda boleh mengambil sebarang resipi sebagai asas. Semoga berjaya!

pulih
terima kasih dan kami berjaya
Saya tidak mempercayai semua resipi, kami terutamanya memanggang rai Auverne (untuk saya sendiri) dan susu (kami memberikannya kepada ibu saudara saya)

Hai semua. Semalam suami saya memberi saya pembuat lhebo yang ditunggu-tunggu. Seperti nasib, saya menyedari bahawa timbangan elektronik saya telah berhenti berfungsi, saya mengukur semuanya dengan cawan pengukur. Saya memberikan roti cepat pertama kepada burung, saya menyedari bahawa tidak ada kolobok sama sekali.Pada yang kedua, saya teringat tentang roti itu, walaupun saya mencurahkan lebih banyak tepung ke dalam tiga gelas pengukur - sepertinya keluar (saya akan menghantar foto), kemudian saya mencuba baguette dengan biji bijan, bingung dalam program, dibakar roti bakar pada millet (saya juga menambah sekumpulan tepung), rasanya nampak sejuk, tetapi sangat keras. Sekarang saya meletakkannya di roti tradisional, sekali lagi menambah tiga gelas lebih banyak tepung, tetapi tidak ada kolobok, hanya adunan elastik. Dia berhenti untuk kali kedua, dan saya tidak tahu apa yang dia lakukan dan adakah dia masih akan memutar adunan. Dan injap tetap di dalam roti. Sesuatu yang tidak keluar

Baiklah, wow, 3 gelas lebih banyak tepung Dan secara amnya terdapat semua resipi dalam timbangan.Mengapa bijak tanpa berat?

Sudah tentu, tidak ada yang akan datang ...

Lagipun, jika anda menambah banyak tepung, maka tidak akan ada kolobok sama sekali! Dan tidak akan ada roti biasa. Paparan yang lebih baik dalam topik untuk pemula - terdapat foto koloboks dan semuanya menjadi jelas sekaligus.

Lebih baik beli kerak hari ini Dan makanan akan tetap utuh dan roti akan mula berubah.

Sejujurnya, buku resipi untuk Moulinex 5004 mengandungi resipi yang cukup tepat dan saya hampir tidak pernah menambah apa-apa, semuanya jelas mengikut resipi.

Sekarang saya berlari membeli timbangan. Syarikat timbangan tidak kira atau tidak, jika tidak, saya mempunyai beberapa yang diimport, saya tidak pernah bertemu syarikat seperti ini di sini

Selamat sejahtera dengan anda pembuat roti!
nelya melihat dengan carian ada topik mengenai timbangan dan cukup luas

Ya, ada topik mengenai timbangan. Dengan sekumpulan gambar dan untuk setiap selera

Tetapi perlu bahawa mereka menunjukkan berat badan dengan tepat. Ambil beberapa uncang ragi dan tunjukkan tepat + -1 gram. Inilah cara saya memilih ibu bapa saya. Saya memilih Vitek pada akhirnya - perbezaan antara Vitek dan timbangan mahal tidak dapat dilihat. Dan saya mempunyai Vinzer.

Sekarang saya meletakkannya di roti tradisional, sekali lagi menambah tiga gelas lebih banyak tepung, tetapi tidak ada kolobok, hanya adunan elastik.

Jangan bersusah payah dengan kolobok. Ini disebut kesedihan dari minda - anda telah membaca terlalu banyak forum.
Pertama, cubalah mengukur semuanya dengan tepat mengikut resipi dalam buku resipi. Dan tanpa timbangan, semuanya mesti berjalan lancar - di dalam kurungan cawan pengukur ditunjukkan. Sekiranya kompor dan bahannya normal dan anda mengukur semuanya dengan tepat mengikut resipi, anda harus berakhir dengan BREAD (dan bukan roti). Tradisional yang sama. Saya tidak faham: anda menambahkan 3 lagi pada 3.5 gelas pengukur asal semasa proses menguli ??? Maksudnya, sejumlah 1300 gram tepung, dan semua ini untuk 450 ml air dan 3/4 sudu kecil. ragi ???

Ngomong-ngomong, anda tidak mungkin mencapai kolobok bulat seperti dalam gambar dari Panasonic. Terdapat dua pengadun di dapur anda, mereka selalu mengeluarkan roti ini.

vi_kon Terima kasih banyak atas penjelasannya. Saya dan suami sudah bertengkar, dia membuktikan kepada saya bahawa satu kolobok tidak akan berfungsi, kerana ada dua pengaduk, dan saya menunjukkan kepadanya kolobok dari gambar. Adapun gelas tepung: ada cawan pengukur dan ada tanda 1 di atasnya, jadi saya menuangkan 3 tanda 1 dan kemudian menambah tempat lain 3, jika tidak roti pertama tidak naik sama sekali, ia menjadi kerak, dan di tengah-tengah buburan ... Kemudian saya teringat tentang roti. Seorang kenalan saya membeli dirinya Kenwood, dan dia mengatakan bahawa dia meninggalkan segalanya dan ternyata roti yang hebat, sesuatu yang saya tidak percaya, nampaknya ini adalah seni, kemahiran, kemahiran, dan bukan hanya meninggalkan segalanya

Pertama, cubalah mengukur semuanya dengan tepat mengikut resipi dalam buku resipi. Dan tanpa timbangan, semuanya harus berjalan lancar - terdapat tanda kurung dalam kurungan yang ditunjukkan.

Ngomong-ngomong, anda tidak mungkin mencapai kolobok bulat seperti dalam gambar dari Panasonic. Terdapat dua pengaduk di dapur anda, mereka selalu mengeluarkan roti ini.

Ya, di dalam ketuhar kami, bilah doh diregangkan, tetapi pada prinsipnya, struktur doh tidak berubah dari ini. Ini adalah perkara pertama. Dan yang kedua adalah apa yang tidak ditulis dalam buku resipi untuk Moulinex 5004 dalam cawan ukur - semuanya hanya dalam gram.

Saya tidak percaya sesuatu, nampaknya seni, kemahiran, kemahiran, dan bukan hanya meninggalkan segalanya.

Pada asasnya, semuanya begitu sederhana sehingga sukar untuk dipercayai

PENTING UTAMA adalah dengan mengikuti resipi dengan tegas dan kemudian anda tidak perlu mengikuti kolobok jika itu adalah resipi yang terbukti. Saya membuang semuanya dan mengeluarkan roti yang sudah siap

Andrey, adakah anda mengukur tepung dengan gelas yang disediakan? dalam resipi cth. menulis ... gr. atau 3 dan 1/4 cawan

vi_kon Terima kasih banyak atas penjelasannya. Saya dan suami sudah bertengkar, dia membuktikan kepada saya bahawa satu kolobok tidak akan berfungsi, kerana ada dua pengaduk, dan saya menunjukkan kepadanya kolobok dari gambar. Adapun gelas tepung: ada cawan pengukur dan ada tanda 1 di atasnya, jadi saya menuangkan 3 tanda 1 dan kemudian menambah tempat lain 3, jika tidak roti pertama tidak naik sama sekali, ia menjadi kerak, dan di tengah-tengah buburan ... Kemudian saya teringat tentang roti. Seorang kenalan saya membeli dirinya Kenwood, dan dia mengatakan bahawa dia meninggalkan segalanya dan ternyata roti yang hebat, sesuatu yang saya tidak percaya, nampaknya ini adalah seni, kemahiran, kemahiran, dan bukan hanya meninggalkan segalanya

Jelas! Saya tidak ingat tanda pada kaca, tetapi nampaknya ada "1" ini bukan gelas penuh. Oleh itu, anda tidak perlu mencurahkan hingga tanda 1, tetapi gelas yang hampir penuh - hingga tanda terakhir. Ini adalah cawan pengukur di mana tepung dalam buku resipi diukur. Sekurang-kurangnya dalam versi elektronik buku ini, yang dimuat turun dari laman web, terdapat. Adakah anda mempunyai cawan ukur dalam buku resipi anda (dalam kurungan selepas gram)?

Masih ada 3 minit lagi hingga akhir penaik, tetapi ia juga tidak berwarna coklat (saya memilih kerak tengah)

Ya, di dalam ketuhar kami, bilah doh diregangkan, tetapi pada prinsipnya, struktur doh tidak berubah dari ini. Ini adalah perkara pertama. Dan yang kedua adalah apa yang tidak ditulis dalam buku resipi untuk Moulinex 5004 dalam cawan ukur - semuanya hanya dalam gram.

Saya tidak membincangkan struktur ujian, tetapi jenis kolobok. Ini adalah perkara pertama.
Dan perkara kedua. Adakah anda mempunyai buku di depan mata anda?

Ya, buku resipi di depan mata saya (yang berwarna). Tidak ada apa-apa di dalam cermin mata.

Berikut adalah resipi "roti kuno":
Air suam: 450 ml
garam: 2 sudu kecil l.
Tepung gandum: 650g.
Tepung rai: 50 gr.
Ragi kering: 3/4 sudu kecil

Dan tiada cermin mata. Dan saya selalu mengukur tepung dalam gram.

Masih ada 3 minit lagi hingga akhir penaik, tetapi ia tidak berwarna coklat (saya memilih kerak tengah)

Yang tradisional tidak akan berwarna coklat - tidak ada gula sama sekali. Biarkan agar sentiasa suam. Secara umum, atap pucat Mulinex adalah salah satu titik lemah. Sekiranya anda sudah membaca forum, anda pasti perasan.

nelya, jangan risau, semuanya akan berjalan lancar
Bakar putih polos dari arahan HP
Dan pastikan anda membaca topik mengenai timbangan, tuliskan berat duit syiling dan teruskan. dan kita menimbang bahan-bahannya (baik, kecuali cecair, dan st. l, sudu kecil.
Semoga berjaya

Ya, buku resipi di depan mata saya (yang berwarna). Tidak ada apa-apa di dalam cermin mata.

Berikut adalah resipi "roti kuno":
Air suam: 450 ml
garam: 2 sudu kecil l.
Tepung gandum: 650g.
Tepung rai: 50 gr.
Ragi kering: 3/4 sudu kecil

Dan tiada cermin mata. Dan saya selalu mengukur tepung dalam gram.

Anda mungkin mempunyai versi buku yang lama. Dalam versi elektronik, terdapat gelas, bersama dengan gram. Dan sejauh yang saya fahami, Nelia ada di dalam bukunya.

Ya, buku resipi di depan mata saya (yang berwarna). Tidak ada apa-apa di dalam cermin mata.

Berikut adalah resipi "roti kuno":
Air suam: 450 ml
garam: 2 sudu kecil l.
Tepung gandum: 650g.
Tepung rai: 50 gr.
Ragi kering: 3/4 sudu kecil

Dan tiada cermin mata. Dan saya selalu mengukur tepung dalam gram.

Saya mempunyai berat badan dalam buku dan cawan pengukur

Peliknya, saya beli pada akhir April tahun lalu - tanpa cermin mata.

Dan saya mengambil versi elektronik dari laman web ini dan masih ada arahan yang sama, saya hanya melihat.

[(3 ⁄ cawan pengukur)]

Dan saya mengambil versi elektronik dari laman web ini dan masih ada arahan yang sama, saya hanya melihat.

Nah? .. Sekiranya anda membuka fail ini, kami akan melihat resipi yang anda nyatakan:

/ Roti resipi lama /
Berat: 1000 gr
Masa: 3 jam. 40 minit
BAHAN-BAHAN
• Air suam: 450 ml
• Garam: 2 sudu kecil.
• Tepung gandum: 650 gr
(3 ⁄ cawan pengukur)
• Tepung rai: 50 gr
(⁄ cawan ukur)
• Cepat bertindak kering
ragi:
3⁄4 sudu kecil

Pengancing penutup ditutup semula di dapur

Akhirnya kami memperbaikinya. Semalam saya melihat kompor 5004 baru di kedai dan sudah ada pelekap logam, yang tidak mungkin pecah begitu cepat

[(3 ⁄ cawan ukur)]

Nah? .. Sekiranya anda membuka fail ini, kami akan melihat resipi yang anda nyatakan:

/ Roti resipi lama /
Berat: 1000 gr
Masa: 3 jam. 40 minit
BAHAN-BAHAN
• Air suam: 450 ml
• Garam: 2 sudu kecil.
• Tepung gandum: 650 gr
(3 ⁄ cawan ukur)
• Tepung rai: 50 gr
(⁄ cawan ukur)
• Cepat bertindak kering
ragi:
3⁄4 sudu kecil

Oleh itu, saya membukanya secara khusus di laman web dan membuat skrin cetak - tidak ada cermin mata di sana. Mungkin ada di buku baru, tetapi laman web ini belum dimuat semula ... Di laman web lain, saya tidak mencari buku yang dikemas kini kerana tidak perlu bagi saya arahan dalam gelas

Dan anda semua tersekat injap roti, jika tidak, ia ternyata tidak estetik

Selamat sejahtera dengan anda pembuat roti!
tidak di sini \ gunakan butang carian yang senang \

https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...ic=8229.0

aha, buntu

Mengapa pengeluar tidak menyelesaikan masalah ini. tidak bolehkah pengadun ini dipasang dengan kuat pada baldi atau sesuatu yang lain ... jika tidak, kedua-dua lubang di bahagian bawahnya jelek. Saya menyukai idea (y) mengeluarkan pengaduk setelah mencampurkan, tetapi saya belum mempelajari mesin saya untuk mengetahui di mana dan pada tahap apa pencampuran berakhir

Penghasut tidak selalu tersekat, saya membaca bahawa mereka perlu sedikit minyak.

Oleh itu, saya membukanya secara khusus di laman web dan membuat skrin cetak - tidak ada cermin mata di sana.

Oleh itu, anda mengambil mesin roti dari laman web ini, dan saya adalah mulinex.

vi_kon - Saya selalu menulis bahawa saya melihat arahan dari laman web ini, dan pada gilirannya, anda tidak mengatakan bahawa anda melihat laman web Mulinex. Itulah sebabnya terdapat perbezaan pendapat.

[Gram - mililiter dan pelbagai cawan pengukur]

Terdapat topik yang berasingan:
Gram - mililiter dan pelbagai cawan pengukur
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=354.0

tapi tentu lebih senang dengan berat!

vi_kon - Saya selalu menulis bahawa saya melihat arahan dari laman web ini, dan pada gilirannya, anda tidak mengatakan bahawa anda melihat laman web Mulinex. Itulah sebabnya terdapat perbezaan pendapat.

Lihat jawapan saya # 410 dengan teliti https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2383.0
Oleh itu, saya memahami perolehan anda "dari laman web ini" sebagai tindak balas # 418 sebagai pautan ke laman Mulinex.

Rakan-rakan sekalian, adakah mungkin untuk membeli sudu pengukur yang disertakan dalam kit HP? Saya kehilangan milik saya.

[Kati]

Kati , anda hanya boleh membeli sudu pengukur di mana-mana pasar raya utama
Saya mencari saya selama kira-kira setengah tahun, kemudian saya terjebak secara tidak sengaja di sebuah kedai kecil - dalam satu bungkusan - ruang makan, bilik teh, 0,5 teh, 0,25 teh;
bahan-keluli tahan karat

[Kati]

Kati,
sangat setuju dengan Mueslik, hanya beli sudu pengukur dan masalah anda akan diselesaikan. Sudu pengukur ini sepenuhnya sesuai dengan sudu dari CP, yaitu satu sendok makan = 15 ml, dan satu sendok teh = 5 ml.
P.S. Malangnya, tandatangan anda tidak menunjukkan bandar di mana anda tinggal, tetapi sekiranya berjaga-jaga, saya membeli lombong di IKEA, dan harganya hanya sedikit.