Kentang zrazy

Kentang zrazy

Kategori: Hidangan sayur-sayuran dan buah-buahan

Bahan-bahan
Kentang	6 pcs Rabu ukuran
Telur	2
Tepung Gandum	2-3 sudu besar. l
Minyak sayur untuk menggoreng	2 sudu besar l
Mentega	1 sudu besar l
Mengisi:
daging rebus	250 g
mentol bawang	1
lada hitam	rasa
garam	rasa
cendawan	500 g

Kaedah memasak

• Kupas kentang, rebus, toskan, keringkan sedikit.
• Buat kentang tumbuk dengan cara yang sesuai untuk anda. Saya suka mengelap ayak. Masukkan telur satu persatu ke dalam puri yang masih suam, masukkan tepung dan campurkan.
• Kuli doh.
• Buat tortilla kentang. Tuangkan sedikit tepung di tangan anda, letakkan kek rata, barang di tengah, buat perahu dan cetakan cutlet.
• Gulung tepung. Goreng dalam kuali panas dalam minyak sayuran, pertama di satu sisi, kemudian di sisi lain.
• Masukkan sedikit mentega pada setiap hidangan dan masukkan ke dalam ketuhar panas selama beberapa minit.
• Mengisi:
• 1. daging lembu rebus, cincang dengan bawang pasif dalam minyak sayuran.
• 2. cendawan segar atau beku, digoreng dengan bawang, garam dan lada.
• Anda boleh menghidangkannya dengan krim masam atau yogurt, masin dan dicampur dengan bawang putih dan herba atau dengan adjika, sos tomato pedas ...

Hidangan direka untuk

6-7 kali

Masa untuk menyediakan:

30-40 minit

Catatan

Keluarga kami sangat menggemari hidangan ini. Ia juga dimasak oleh nenek suami saya, dari mana saya meminjam resipi ini.
Masak dan makan untuk kesihatan anda. Saya harap anda menikmatinya juga.

atas sebab tertentu semuanya hancur lebur, walaupun itu adalah resipi.

[iluakugel]

iluakugel
Saya sangat menyesal kerana kegagalan yang menimpa anda. Saya membuatnya sangat kerap, terutamanya apabila daging rebus tetap ada. Tetapi kami untuk makan malam malam ini, semuanya berjalan seperti biasa. Mungkin bergantung pada kentang. Apabila anda memasukkan telur dan tepung, anda harus menguli roti (jika tidak melekat, tambahkan sedikit lagi tepung), kemudian ambil dengan sudu di tangan anda, buat kek, isikan pada kek, gulung dalam tepung dan di atas kuali yang panas dengan mentega, goreng dengan dua sisi, kemudian anda boleh memasukkannya ke dalam ketuhar, atau tutup dengan penutup.

Resipi sangat baik, saya mengesahkan!

Dan ini adalah zrazy saya, knyshiki. Saya paling suka mereka dengan kubis rebus di dalamnya.



Biasanya saya merebus kentang dalam kulit, kupas suam, kisar dalam penggiling daging.
Terdapat rahsia lain - adunan yang diuli mesti dibentuk dan dibakar dengan segera, jika tidak, ia akan mulai kabur.

[tukang]

tukang
Saya sangat gembira kerana anda mengesahkan resipi saya, terima kasih. Mata anda kelihatan sangat menyelerakan. Rasanya juga enak dengan kubis, terutama jika anda mencampurkan segar dan sauerkraut, sehingga pengisiannya sedikit lebih tajam.
Tetapi hakikat bahawa anda perlu mengukir adunan segera, anda betul, entah bagaimana saya tidak terfikir untuk menulis mengenainya, kerana pada umumnya saya melakukan semuanya dengan cepat, tergesa-gesa.

[tukang]

tukang, cukup zrazy!
Saya juga suka kubis dan membuat bentuk bujur yang sama. Secara amnya, gambar anda adalah salinan gambar saya.
Dan mengenai kentang dengan pakaian seragam mereka, anda betul tentang hal itu. Apabila anda mengupas kentang dan mendidihnya di dalam air, kentang tepu dengan kelembapan lebih daripada kentang rebus dalam seragamnya.
Dan entah bagaimana saya tidak pernah memikirkannya dan merebus kentang di dalam air, seperti barbariscka.

[Zhivchik]

Zhivchik, jika anda cuba memakai pakaian seragam - sila keluar. Walaupun ini adalah perkara kebiasaan - ibu mertua saya secara kategoris melakukannya barbariscka
Gadis, itulah yang saya ingat !!!! Ibu mertua saya melakukannya (itulah sebabnya dia terlupa, dia belum mencubanya sendiri, tetapi dia sudah memakannya lebih dari sekali, dan sungguh enak!) Dalam kubis rebus, yang masuk ke dalam pengisian untuk zraz atau ladu, menambah daging rebus yang dipintal dalam penggiling daging (halus).Saya biasanya hanya bangkai, bersama kubis, tetapi daging cincang jauh lebih enak! Cuba ia!

Dan dengan knyshikov ini, kita bergurau ... bertahun-tahun yang lalu. Suami kakak saya tidak pernah merasai penkek seperti itu. Dan ketika itulah ibu saya meletakkan hidangan besar dengan zrazy di atas meja untuk sarapan. dia hanya makan apa-apa selain mereka. Tetapi sangat lucu ketika kami mula minum teh. Dia menyerahkan sepenuhnya kek itu dan terus makan zrazy dengan teh. Ini masih berlaku. Apabila dia tiba, dia secara langsung meminta ibu - baiklah, buat pai yum ...

Kentang untuk zraz perlu dimasak dalam "seragam" dan jangan sekali-kali anda mencernanya sehingga tidak retak, kemudian ternyata sangat "melekit" walaupun lebih sukar untuk menguli, tepung tidak diperlukan, sehingga untuk tidak membasahi tangan anda dengan air sejuk, anda boleh menggunakan polietilena yang disiram dengan minyak sayuran, cukup mudah untuk mengukir
Inilah hasilnya
🔗

Dan saya mempunyai rahsia seperti itu. Saya tidak suka menutup pengisian, saya melakukannya dengan cara yang berbeza: Saya memasukkan adunan ke dalam kuali dengan sudu, mengisi di atas dan sekali lagi doh. Zrazy sedikit lebih besar (walaupun, bergantung pada sudu mana yang hendak disebarkan), tetapi bagi saya ukurannya tidak menjadi masalah. Saya akan memakannya pula dan 2 hari berturut-turut ... dan 3 ... dan seminggu berturut-turut

walaupun lebih sukar untuk menguli

Saya menyebarkan kentang melalui penggiling daging. Saya suka cara itu. Dan jika anda menguli, ketulan kentang tetap ada.

Saya akan memakannya pula dan 2 hari berturut-turut ... dan 3 ... dan seminggu berturut-turut

Saya menyebarkan kentang melalui penggiling daging. Saya suka cara itu. Dan jika anda menguli, ketulan kentang tetap ada.

Tepat !!! Dan saya masih berpusing pada pate terkecil !!!

Berapa banyak orang, begitu banyak cara. Saya menggosok kentang melalui penapis logam, ternyata gebu, tanpa gumpalan, dan tidak perlu mencuci penggiling daging. Tetapi jika pengisiannya adalah daging, tentu saja saya menyebarkannya melalui penggiling daging.

Zrazy di Israel (Iraq)

🔗

[Gipsi]

Gipsi
Sangat menarik, saya mendapat keseronokan semasa menonton video anda.

[Gipsi]

Gipsi Terima kasih banyak untuk video Tetapi yang menarik, resipi kedua dengan cerut - apa jenis doh?

Dia tidak mahu filem berfungsi, tetapi dari ingatan adonan seperti filo, kami menyediakannya beku siap dijual.

[Gipsi]

Gipsi Terima kasih saya tidak pernah melihat Filo ...

dari rusia internet