Potongan ikan "Istimewa"

Potongan ikan "Istimewa"

Kategori: Hidangan ikan

Bahan-bahan
fillet salmon (salmon)	300 g
fillet pike hinggap (bass laut)	300 g
isi ayam	100 g
telur	2 keping
Parmesan	100 g
kemangi kering	1 sudu kecil
marjoram kering	0.5 jam l
lada cili (segar)	0.5 keping
garam, lada hitam tanah	rasa
pes tomato	2-3 jam l
krim 33% lemak	200-250 ml + 1-2 sudu besar
minyak zaitun untuk menggoreng
lobak merah (sederhana)	1 PC

Kaedah memasak

• 1 Sediakan daging cincang dari dua jenis ikan dan isi ayam.
• 2. Parut keju pada parutan halus dan tambahkan separuh ke dalam daging cincang (sisihkan separuh lagi sekarang). Pisahkan putih dari kuning telur. Keluarkan biji dari cili dan potong halus. Masukkan kuning telur, cili siap, pes tomat dan semua rempah ke daging cincang (garam, dengan mengambil kira salin parmesan) dan campurkan semuanya sehingga sebati.
• 3. Pukul putih menjadi busa kuat dan kacau ke dalam daging cincang.
• 4. Bentuk potongan dari daging cincang yang disiapkan dengan tangan yang direndam dalam air sejuk dan goreng dengan api yang tinggi hingga coklat keemasan (secara harfiah selama 1-2 minit di setiap sisi). Potong wortel menjadi kepingan dan letakkan di bahagian bawah pinggan penaik, di atas dengan potongan daging goreng.
• 5. Campurkan krim dengan keju yang tinggal, tambah lada ringan dan tuangkan ke atas potongan daging. Masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200C selama 10-15 minit.

Catatan

Terima kasih kepada protein yang disebat, potongannya lembut dan lapang. Dan setelah dibakar dalam sos keju berkrim, mereka menjadi yang paling lembut.
Cubalah, sangat disyorkan.
Masak dengan kasih sayang dan selera makan!

[Marina]

Nah, itulah yang membawa saya ke sini! Saya memberitahu diri saya untuk tidak melihat resipi anda, tetapi tidak - ia menarik seperti magnet!
Sekarang saya duduk dan menelan.
Marinatapi sungguh sedap! Anda adalah godaan!

Apa gambar yang menarik !!!
Saya mengambil resipi ke dalam penanda buku, saya akan pergi ke pasar untuk mencari ikan.
Terima kasih kerana resipi!

[Marina]

Marina, anda mempunyai resipi super lagi! Saya membawanya ke penanda buku. Dan potongan dalam foto itu sangat sedap!

[Vitalinka]

Gadis-gadis, terima kasih atas kata-kata yang baik !!!
Vitalinka , rawatlah kesihatan anda!

Beritahu diri saya untuk tidak melihat resipi anda

Saya memberitahu diri saya perkara yang hampir sama ketika saya melihat gambar anda dengan kuki. Mereka hanya mempunyai Mmm ...

lillay, cubalah, anda tidak akan menyesal!

Ipatiya, Saya sangat gembira kerana saya juga menyukai resipi ini! Saya akan gembira sekiranya anda menyukai potongan daging!

[Marinka]

Marinka, Saya meletakkan resepnya supaya kita mengalirkan air liur tanpa sempat menelannya

Jenis potong SUPER, selamat!

[Tanya,]

Tanya, terima kasih! Cuba sesekali. Potongan daging sedikit menyusahkan, tetapi hasilnya sangat berbaloi!

Cantiknya! Saya mewakili rasa ini dari komposisi ini 🔗! Tidak ada kata-kata .. Saya menyeret ke penanda halaman. menarik - bagaimana jika saya tidak meletakkan isi ayam? Saya rasa ia akan sama sedap. Anak perempuan saya tidak makan daging, dan dia jarang makan ikan, tetapi dia makan. Saya rasa potongan ini akan berlaku.
ini untuk anda untuk itu 🔗

[Tanya,]

Tanya, terima kasih! Cuba sesekali. Potongan daging sedikit menyusahkan, tetapi hasilnya sangat berbaloi!

Ikan dan ayam sangat ramah dan saling melengkapi dengan sempurna dalam rasa yang saya tahu pasti
Marinochka, terima kasih atas idea dan resipi, tandakan dan cuba masak

[fronay40, Tanyusha]

fronay40, Tanyusha Terima kasih atas penilaian sedemikian!

Bagaimana jika saya tidak memasukkan isi ayam? Saya rasa ia sama sedap. Anak perempuan saya tidak makan daging, dan dia jarang makan ikan, tetapi dia makan.

Anda boleh melakukannya tanpa fillet ayam, hanya akan lebih sukar untuk membentuk potongan daging. Dan rasa daging sama sekali tidak dirasakan, rasa ikan merah ada.

Marinochka, terima kasih atas idea dan resipi, saya menandakannya dan cuba memasak

Tanya, saya akan menunggu kesan!

[Marisha]

Marisha! Ini hanya ejekan! Saya membanjiri seluruh papan kekunci dan menjilat monitor!

[Manechka]

Manechka, cubalah potongan daging, anda tidak akan menyesal!

ikan itu mungkin yang paling lembut! dan rasa !!!!

[Zhenya]

Zhenya, anda betul. Cutlets adalah kelembutan itu sendiri!

Marina, potongan dagingnya sangat comel dan mungkin sangat sedap. Saya keliru dengan sebiji tomato dalam daging cincang. Adakah ia memberi rasa pedih dan masam? Gabungan ikan dan daging ayam sangat hebat. Gabungan ikan dan ayam digunakan dalam penyediaan sup ikan secara royally. Saya berfikir bahawa ini bukan perkara yang serasi, tetapi cuba memasak dan hanya terkejut. Marin, potongmu akan berakar di dapurku. Terima kasih kerana resipi yang hebat.

[Natasha]

Natasha Saya sangat gembira kerana anda menyukai potongan daging.

... Saya keliru dengan sebiji tomato dalam daging cincang. Dalam kebingungan, Dia memberikan rasa pedih dan masam?

Tidak ada rasa masam di cutlets. Anda boleh meletakkan lebih sedikit.

Gabungan ikan dan ayam digunakan dalam penyediaan sup ikan secara royally.

Saya setuju, telinga sungguh mengagumkan. Itu mengingatkan saya! Sekarang saya mahu

Apa rasanya yang enak Tetapi saya tertanya-tanya jika anda boleh memasaknya dalam kartun? Saya suka ikan dalam bentuk apa pun yang saya bawa ke penanda buku, saya pasti akan mencubanya. Terima kasih kerana resipi

[Natalia]

Natalia, senang bertemu! Potongan ini juga boleh dibuat dalam kartun.

Marina, dan saya gembira dapat bertemu dengan anda, saya akan cuba memasak dalam kartun, terima kasih sekali lagi

[Natalia]

Natalia Saya akan gembira sekiranya anda menyukainya

[Marisha]

MarishaTerima kasih banyak untuk resipi! Potongan dagingnya ternyata sangat sedap! : nyam: Dengan kentang muda - hanya mmmmm!

Hanya ikan saya yang lebih sederhana: ikan kod dan salmon merah jambu.

[Marishik]

Marishik, Saya sangat, sangat gembira kerana saya gembira! Saya sangat gembira kerana anda menggunakan resipi dan membawa laporan foto yang sangat sedap! terima kasih banyak - banyak

[Twist-Marisha]

Twist-Marisha, Saya tidak dapat menulis bahawa potongan dagingnya enak, kerana ....... luar biasa sedap!!
TERIMA KASIH BESAR !!!
Pengalaman memasak, _{(dan semasa makan)} Entah bagaimana saya mempunyai satu atau dua potongan ikan, jadi saya menyediakan sebahagian kecil untuk sampel. Bagaimana saya memarahi diri saya kerana itu! ... Saya memasak untuk hujung minggu, memakannya dalam sekelip mata ... dan selama seminggu sekarang saya baru memikirkan tentang potongan-potongan ini, saya harap saya akan mengulanginya untuk hujung minggu ... tidak, saya hanya bermimpi mengenainya ...
P.S. Saya menggunakan hake dan menambah serbuk roti ke dalam daging cincang.

[Nadyusha]

Nadyusha, sangat, sangat gembira kerana potongan daging itu sesuai dengan citarasa anda !!! Saya akan sangat gembira. sekiranya mereka berakar umbi dalam keluarga anda!

Saya menggunakan hake dan menambah serbuk roti ke dalam daging cincang

Dan, tentu saja, saya semua adalah pendekatan kreatif untuk resipi! Makan untuk kesihatan anda!

Marina, potongannya kelihatan sangat menggoda!
Beritahu saya, apakah cara terbaik untuk membuat daging cincang, dalam penggiling daging atau potong dengan pisau dalam gabungan? Saya mempunyai cod ...

[Vera]

Vera, anda boleh membuat daging cincang dalam gabungan, dan menggunakan penggiling daging, ini tidak penting. Pilih pilihan yang paling sesuai dengan anda.

Walaupun dalam foto, potongannya kelihatan sangat enak! Saya pasti akan memasaknya! Terima kasih banyak kerana berkongsi keajaiban ini!

[Irina]

Irina, terima kasih atas kata-kata yang baik! Semoga resipi ini berguna.

[Jam]

Marina, dicincang dengan pisau di gabungkan - bawang pertama, kemudian ikan, lalu dibuang telur ke sana! Dari telur, jisimnya meningkat dua kali ganda !!! Oleh itu, ketika keropok dicampurkan, semuanya kembali tenang, yang sama sekali tidak mempengaruhi rasa - potongan dagingnya sangat lembut, mereka dibentuk dengan baik! Sekarang saya akan membuat daging cincang untuk menggoreng dalam kuali!
Isinya terbuat dari bechamel, yang merupakan kebodohan besar dari pihak saya. Bechamel pada 220 darjah, selama Jam Saya tidak menjadi merah seperti yang sepatutnya, barulah saya teringat: "SYYYYr !!!!!!!"
Beberapa laporan pelik ternyata))) - dan daging cincang tidak sama, dan pengisiannya tidak sama, tetapi hasilnya masih tidak buruk!

Foto SEBELUM ketuhar, selepas ketuhar, hampir sama + mengecil ...


Pengalaman adalah anak kesilapan yang sukar ...
Terima kasih untuk "asas".

[Verochka]

Verochka, jika anda menyukai potongan daging, hebat! Tetapi potongan daging tanpa keropok tetap bentuknya sempurna kerana protein yang disebat

Saya membuat pengisian dari bechamel,

Untuk resipi ini, sos ini, menurut pendapat saya, berat. Dan dia memerlukan banyak masa di dalam ketuhar. Dan krim berat yang baik, dan dengan parmesan, mengental dengan cepat - dan potongannya tetap berair, dan kerak diperolehi. Cubalah lain kali, anda tidak akan menyesal!

Marina, buta dari apa yang ada. Akan ada krim, saya pasti akan melakukannya dengan krim!

[Verochka]

VerochkaSaya yakin hasilnya tidak akan mengecewakan!

resipi itu berada di penanda buku untuk masa yang lama dan akhirnya berjaya. Sangat sedap, dan semua orang mahukan penambahan sos, melupakan diet!
Terima kasih kerana resipi yang hebat!

[Natasha]

Natasha, terima kasih banyak untuk penilaian seperti itu! Saya sangat gembira kerana potongan daging sesuai dengan citarasa anda! Makan untuk kesihatan anda dan nikmati!