Kentang tumbuk (dari masa kecil saya) di multicooker Scarlett

Kentang tumbuk (dari masa kecil saya) di multicooker Scarlett

Kategori: Hidangan sayur

Bahan-bahan
Kentang	5-6 pcs. (Sederhana)
Tunduk	2 keping. (satu untuk menggoreng, yang lain untuk kentang tumbuk)
Daun bay	1 PC.
allspice	1 PC.
garam	rasa
longkang minyak.	50-70 gr.
minyak sayuran	1 sudu besar l.
telur ayam	1 PC.
susu	50 ml.
hijau	berkas

Kaedah memasak

• Rebus kentang, garam secukup rasa dengan bawang, daun salam, mandi. lada.
• Semasa kentang mendidih, goreng bawang hingga coklat keemasan dalam minyak sayuran dengan mentega.
• Apabila kentang sudah siap, tuangkan kuahnya ke dalam periuk lain, masukkan sedikit goreng, didihkan di atas api dan biarkan api kecil selama 15 minit.Hancurkan kentang dengan penambahan telur, susu dan baki gorengan . Kemudian kami membungkusnya dan membiarkannya sedikit. Saya memasak dalam periuk keluli tahan karat di MV, jadi saya memasukkan kentang tumbuk ke dalam periuk perlahan semasa mengatur meja.
• Masukkan kentang tumbuk ke dalam pinggan, tambahkan kaldu, taburkan dengan ramuan dan ... Selera makan!

Hidangan direka untuk

3-4 hidangan

Masa untuk menyediakan:

lebih kurang sejam

Catatan

Pencerobohan lirik
Seingat saya, ayah saya membuat kentang tumbuk seperti itu, biasanya pada hari Ahad, kerana minggu kerja masih berusia enam hari. Dia menghancurkan kentang dengan penghancur kayu, yang tepu dengan aroma penggiling borscht. Pada akhirnya, dia mencelupkannya ke dalam kentang tumbuk dan memberikannya kepada saya. Kadang-kadang saya sangat terharu sehingga saya tidak pernah duduk di meja - saya kenyang.

Rasa zaman kanak-kanak sungguh indah !!!!! Dan nenek saya secara berasingan menghidangkan kuah dari kentang dengan semangkuk bawang cincang halus - perlu mengambil sesudu kentang tumbuk yang tidak lengkap, dan untuknya "meraup" kaldu dengan bawang - dan ke mulutnya! Terima kasih! Saya akan tambah!

Untuk kesihatan anda!
Prinsipnya sama, hanya di sini semuanya ada dalam satu pinggan.

Betapa hebatnya gambar !!!)))

Betapa hebatnya gambar !!!)))

Saya cuba untuk.
Saya juga teringat bahawa pilihan untuk menggoreng juga berbeza: baik pada lemak babi dan juga roti bakar. minyak, yang dibawa dari kilang minyak, masih hangat dan berbau.
(Sesuatu melanda saya untuk kenangan)

Ah, kenangan masa kecil yang manis! ... (ketika itu saya tidak menyangka bahawa saya boleh melakukan sesuatu yang berbeza). Saya masih melakukan ini, dengan daun salam, mentega, susu dan sebiji telur