Steamer (perbincangan model, petua dan maklum balas)

Baru-baru ini saya mempunyai peralatan dapur yang paling banyak dituntut. Anak-anak kecil, saya berdiet, dan banyak perkara memudaratkan suami saya.
Segala-galanya ternyata sangat selesa dan enak.

Saya menggunakannya terutamanya untuk memasak:
- Vinaigrette
- Cutlet
- Ladu yang malas
- Omelet dengan sayur-sayuran
Dan kadang-kadang juga untuk:
- Kentang lenyek
- Casserole lobak merah
- Ikan
- Bubur

Pengilangnya adalah Braun.
Siapa lagi yang mempunyai kapal pengukus? Mari ubah resipi dan rahsia!
Sekiranya anda mempunyai sebarang pertanyaan untuk saya, saya akan memberitahu anda lebih banyak.

Saya baru-baru ini melepaskan tambang - saya mula memanggang lebih banyak di dalam ketuhar. Dan sebelum ini saya sering melakukannya
- kentang rebus dalam seragamnya dan tanpa, anda tidak perlu garam
- sebarang campuran sayur beku
- fillet ikan, daging sapi, ayam
- potongan daging wap
- nasi dan nasi dengan sayur-sayuran dalam bekas tambahan tanpa lubang, tambahkan air, garam dan rempah
- manti
- dan yang paling lazat, ini adalah musim - jagung dalam surat, sekarang kami melakukannya hanya dengan double boiler

Dan lebih senang bagi saya untuk tidak menggunakan kapal uap yang berdiri sendiri, tetapi yang dibuat khas untuk gelombang mikro. Saya mempunyai cukup besar, dari De-Kok, alat ini juga merangkumi bekas untuk memasak nasi. Di dalamnya saya memasak sayur-sayuran untuk salad, ayam, ketika anda ingin direbus, daging untuk salad, apabila anda memerlukannya dengan cepat, kerana di dalam microwave semuanya dimasak lebih cepat daripada hanya di dalam dandang berganda atau di atas kompor, dan mengambil lebih sedikit ruang semasa penyimpanan.

Saya mempunyai Tefal. Saya terutamanya membuat sayur-sayuran kukus dan potongan daging kukus. Kami juga menyukai ladu berbuih kukus (dengan pelbagai jenis tampalan, tetapi yang paling utama dengan kubis). Sangat senang anda dapat membuat kira-kira 20-30 keping sekaligus. Dan tidak di atas periuk dengan kain kasa selama 6-7 keping.

- dan yang paling enak, ini adalah musim - jagung dalam surat, sekarang kami melakukannya hanya dengan double boiler

Sekiranya boleh dengan lebih terperinci. Kami sangat menyukai jagung, tetapi saya belum pernah mendengar memasaknya dalam dandang berganda.

[Alexandra]

Alexandra, dan bagaimana anda membuat manti?
Doktor gigi, ladu, seperti yang saya faham, anda tidak malas, tetapi dalam adunan? Saya membuat ini sama ada dalam pembuat cheburek atau pembuat ladu, tetapi saya hanya merebus dalam periuk. Setelah saya memasak dalam dandang berganda - ternyata agak kering.

[Doktor gigi]

Doktor gigi, ladu, seperti yang saya faham, anda tidak malas, tetapi dalam adunan? Saya membuat ini sama ada dalam pembuat cheburek atau pembuat ladu, tetapi saya hanya merebus dalam periuk. Setelah saya memasak dalam dandang berganda - ternyata agak kering.

Ini bukan ladu yang sama dengan air, mereka tidak boleh dibuat di mesin ladu. Doh diuli dengan kefir dan soda. Ternyata sangat lembut dan tidak kering, baik, "Ukraine" semata-mata.

Alexandra, bagaimana anda membuat manti?

Lyuba, saya menyiarkan resipi manti di bahagian resipi "Dough"

Saya harap anda akan menikmati. Tulislah, jika anda melakukannya, apakah hasilnya

Sekarang saya dijangkiti dengan membeli dandang berganda - berbaloi! siapa yang akan mencadangkan mana yang lebih baik untuk dibeli? Saya mencari-cari di Internet, tetapi berkaitan dengan memasak, saya tidak dapat memilih apa-apa ... bantu saya menentukan fungsi keajaiban teknologi ini, dengan kriteria apa yang harus dipilih!

Tambang saya dibeli pada pertengahan 90-an, walaupun nama syarikat itu telah dipadamkan, nampaknya Kenwood ... sekarang, mungkin mereka telah menjadi lebih maju, tetapi jika saya faham dengan betul, hanya ada satu prinsip - anda tuangkan sebagai banyak air yang anda perlukan untuk memasak mengikut jadual untuk produk tertentu, sebaik sahaja semua air telah menguap, pengukus mati. Perbezaannya adalah dalam jumlah tahap. Sekiranya anda tidak memasak dalam kuantiti yang banyak, lebih baik membeli multicooker, salah satu fungsinya ialah dandang berganda

Saya suka milik saya - Brown - terutamanya kerana dia mempunyai mangkuk yang diperbuat daripada plastik yang sangat baik.Dan yang telus kelihatan sangat rapuh dan rapuh, dan biasanya bahagian seperti itu mudah tergores dan keruh. Saya tidak begitu memahami maksud ketelusan pengukus - semuanya sama, kerana wapnya, kemungkinan besar terdapat sedikit yang dapat dilihat di sana. Dan apa yang perlu diperhatikan? Tetapi Brown mempunyai bahan yang sangat bagus, walaupun legap. Terdapat perasaan kekuatan, kebolehpercayaan. Hanya penutupnya yang telus.
Selain itu, Brown mempunyai dulang di bawah setiap mangkuk, saya mendengar bahawa tidak semua orang memilikinya. Oleh itu, kuahnya dipisahkan. Dan jika tidak ada dulang di bawah mangkuk atas, maka semua jus dari produk atas akan mengalir ke bahagian bawah. Dan ini tidak selalu diperlukan.
Setakat ini, ini adalah dua kriteria. Terdapat juga pelbagai perkara kecil.

prinsipnya adalah satu - anda tuangkan seberapa banyak air yang anda perlukan untuk memasak mengikut jadual untuk produk tertentu, sebaik sahaja semua air menguap - pengukus dimatikan

Tambang saya mempunyai prinsip yang berbeza: anda selalu menuangkan air dengan cara yang sama dan putar pemegangnya - pemasa mekanikal. Apabila waktunya habis, loceng berbunyi dan peranti mati. Kemudian anda mengalirkan lebihan air. Gambar dengan makanan dan masa di badan itu sendiri, tetapi pada prinsipnya, apabila anda menggunakannya, anda menetapkan waktu yang sudah ada secara intuitif (atau mengikut resipi).

PS Oh, tetapi saya tidak menyedari tentang pakaian dalam! Terima kasih, Alexandra, saya akan cuba!

Saya katakan - Saya mempunyai mod yang lama ... tetapi omong-omong, tungku ajaib dari ibu bapa saya yang lahir pada tahun 1956, iaitu dari pelepasan - bajak seperti yang comel ... semakin sederhana alatnya, semakin banyak boleh dipercayai dan tahan lama :)

Setuju. Oleh itu, saya tidak akan mengesyorkan pengukus elektronik dengan paparan LCD. Brown hanya mempunyai pemegang berliku mekanikal dan loceng biasa. Saya juga mempunyai mesin basuh dengan kawalan mekanikal - dua pemegang dan tanpa paparan dan sekumpulan butang.

Terima kasih atas maklumat - Saya sudah terlibat dalam carian yang disasarkan!
Dan juga beritahu saya perkara ini: ada beberapa mangkuk, tetapi ada - mana yang harus dipilih? Adakah anda sering menggunakan beberapa mangkuk bersama?

Brown mempunyai dua mangkuk besar, ditambah dua pembagi mangkuk, ditambah mangkuk hitam untuk bit dan wortel (agar tidak mengotorkan yang putih), ditambah mangkuk tanpa lubang untuk bubur, telur dadar, puding, muffin. Hitam dan tanpa lubang - keduanya tertanam di dalam lubang utama. Kelemahannya ialah kedua-dua pembahagi dan mangkuk dalam boleh dimasukkan ke dalam mangkuk besar hanya jika ia di atas atau digunakan tanpa yang besar kedua. Kerana hanya penutup yang boleh diletakkan di atas mangkuk dengan sisipan. Mangkuk kedua dari bahagian atas tidak lagi sesuai. Oleh itu, ia tidak berfungsi pada masa yang sama untuk memasak wortel dan nasi (tetapi adakah ini sering diperlukan?).
Biasanya saya tidak mempunyai dua tingkat sama sekali, tetapi saya membawa satu perkara. Mangkuk yang paling dituntut adalah tanpa lubang. Omelet kukus yang sangat baik dilengkapi dengan sayur-sayuran beku.
Dan dua mangkuk besar segera diperlukan, jika, misalnya, potongan kukus dimasak - saya membuatnya kecil dan semuanya tidak sesuai di satu bahagian bawah. Atau daging / ayam / ikan bersama lauk pauk (lauk di tingkat dua). Nampaknya saya mengambil masa lebih lama untuk memasak di tingkat dua (wap di atas tidak begitu panas, nampaknya). Oleh itu, lebih baik meletakkan di tingkat dua apa, dalam keadaan yang sama, memasak lebih cepat.

[Brown mempunyai dua mangkuk besar, ditambah dua pembagi mangkuk, ditambah mangkuk hitam untuk bit dan wortel (agar tidak mengotorkan yang putih), ditambah mangkuk tanpa lubang untuk bubur, telur dadar, puding, muffin.
Hore! Menjumpai seseorang yang mempunyai kapal pengukus seperti saya

Lyuba, bolehkah anda memberitahu kami apa jenis puding dan kek cawan yang anda buat? Saya tidak dapat memikirkan apa-apa selain nasi dan ikan dengan sayur-sayuran, tetapi saya benar-benar ingin menggunakannya sepenuhnya ... terutamanya selepas percubaan seterusnya dengan pembuat roti (apabila diinginkan untuk makan apa-apa selama beberapa hari )

Dan anda tidak dapat berkongsi resipi, jika tidak, saya tidak melakukan apa-apa kecuali nasi dan ikan yang saya tidak mahu menganggur

Bolehkah anda berkongsi resipi, jika tidak, saya tidak melakukan apa-apa kecuali nasi dan ikan yang saya tidak mahu diam

lihat di sini

🔗
🔗

Dan lebih senang bagi saya untuk tidak menggunakan alat pengukus yang berdiri sendiri, tetapi alat yang dibuat khas untuk gelombang mikro

Apa itu? dijual secara berasingan dari ketuhar gelombang mikro, atau disertakan ???

Apa itu? dijual secara berasingan dari ketuhar gelombang mikro, atau disertakan ???

Dijual berasingan. Terdapat pelbagai bentuk dan saiz. Saya mempunyai dua daripadanya, satu seperti ini 🔗 , dan yang kedua lebih besar, serupa dengan mangkuk angsa. Kedua-dua firma itu adalah DE KOK. Di sini saya mengambil gambar kapal wap saya. Yang lebih besar dilengkapi dengan sisipan untuk memasak nasi.

Saya mempunyai satu bujur. Sangat gembira! Tetapi bagaimana dengan memasak nasi dalam sisipan kecil, bolehkah anda memberikan lebih banyak maklumat? Saya rasa lubang itu terlalu besar. Saya memusingkannya dengan cara ini dan itu, tetapi saya tidak faham bagaimana memasak nasi di dalamnya. Sekiranya anda mempunyai pengalaman, sila kongsi.

Saya mempunyai satu bujur. Sangat gembira! Tetapi bagaimana dengan memasak nasi dalam sisipan kecil, bolehkah anda memberikan lebih banyak maklumat? Saya rasa lubang itu terlalu besar. Saya memusingkannya dengan cara ini dan itu, tetapi saya tidak faham bagaimana memasak nasi di dalamnya. Sekiranya anda mempunyai pengalaman, sila kongsi.

Tidak, Tashenka, sayangnya saya tidak mempunyai pengalaman memasak nasi di dalamnya, kerana saya memasak nasi di dalam periuk perlahan. Saya baru tahu dari arahan bahawa ini adalah bekas untuknya. Tetapi saya membaca di forum lain bahawa orang meletakkan kain kasa di bahagian bawah sisipan ini supaya biji-bijian tidak jatuh.

Siapa yang telah mencuba pengukus Tefal VitaCuisine VS-4001 yang baru ?? Saya melihat di Internet - hanya satu keajaiban! menarik bagaimana dalam operasi ..

Pada suatu masa saya mengimpikan dandang berganda, membeli Tefal dengan tiga mangkuk, menggunakannya selama satu setengah tahun dan meninggalkannya. Dia berdiri di tempat saya dan mengumpulkan habuk sayang. Tahun ini saya hanya memperolehnya sekali. Saya melambung pada musim panas dengan pelbagai jenis sayur dan kentang. Ternyata kuahnya sangat sedap. Di mana saya kemudian beralih sayur-sayuran.
Saya memang tidak suka menjaganya. Terdapat banyak perkara yang perlu dicuci. Kenyataan ini menyusahkan.

Sekiranya seseorang dalam keluarga menjalani diet (seperti makanan kita, misalnya), maka dandang berganda adalah senang dan praktikal. Kami juga mempunyai Tefal dengan tiga mangkuk. Kami sering menggunakannya.

Pilihan untuk makan tengah hari yang cepat dan makanan: di tingkat bawah - setengah ayam atau dua keping ikan merah (salmon atau ikan trout), di tingkat tengah - kentang, dan di tingkat atas - soba dalam dulang nasi (untuk 1 Soba - 1.5-2 sudu besar. Air + sudu minyak sayuran + garam secukup rasa). Oleh itu, kami mendapat hidangan sampingan dengan ayam atau ikan dan juga bubur soba yang sangat enak untuk sarapan atau makan malam. Masa memasak - 45 min.

Saya sering membuat persediaan untuk salad dalam dandang berganda: telur di tingkat bawah, dada ayam di tingkat dua, dan campuran Salad Modal beku di tingkat atas. Masa memasak - 40-45 minit. Setelah sejuk, campurkan telur cincang dan ayam dengan sayur-sayuran, tambahkan timun (segar atau acar) atau epal, garam dan musim dengan mayonis atau krim masam.

Potongan wap, bubur millet dengan labu, sayur-sayuran untuk vinigred, manti.
Selepas kedatangan pembuat roti, manti, dan terutama hunon (gulungan besar seperti sinar manta besar), juga sering dibuat dalam dandang berganda.

Makanan bayi (puri sayur, daging, bebola daging) - dimasak dengan ideal dalam dandang berganda. Ibu akan memahami saya! Anda memasukkan semuanya ke dalam dandang berganda, memasangkannya pada pemasa dan berjalan-jalan dengan anak anda. Sekembalinya, tinggal mengisar semuanya dengan pengisar dan memberi makan anak.

Dan sangat mudah mencuci ketuhar wap! Dengan span pinggan dengan detergen, sisi mangkuk dan dulang, dan parut dengan sikat pinggan (serpihan dari makanan dibersihkan dengan cepat). Untuk semua mencuci - maksimum 5-7 minit.

[Lilya]

Siapa yang telah mencuba pengukus Tefal VitaCuisine VS-4001 yang baru ?? Saya melihat di Internet - hanya satu keajaiban! menarik bagaimana dalam operasi ..

Dan saya mempunyai Brown

Lilya Saya melihat beberapa orang memujinya. Mereka menyukai segalanya. Dan cukup untuk saya melihatnya secara langsung. Tidak okey. Oleh itu, saya menasihati anda untuk melihat dan menyentuhnya di kedai. Fikirkan dengan teliti tentang semua perkara. Sebagai contoh, saya sangat tidak suka bakul mangkuk sisipan. Saya segera membayangkan bagaimana saya mengeluarkannya dari kapal dengan produk siap. Baiklah ia akan menetes dari semua lubang, dan di sisi juga. Ini adalah detik pertama. Kedua, mencuci bakul ini dengan tangan, menurut saya, tidak realistik.Terdapat begitu banyak lubang sekecil ayakan. Saya pasti tidak akan memasak daging di dalamnya. Kemudian, mangkuk nasi mungkin terlalu kecil. Saya nampak begitu visual, setelah Brown. yang nampaknya mempunyai mangkuk nasi terbesar. Saya memasak nasi di dalamnya untuk semua tetamu, tetapi di sini, mungkin untuk dua orang?
Oleh itu, jika saya perlu memasak daging bukan di saringan, maka saya mesti memasaknya di dalam mangkuk terbesar, tanpa bakul ini? Nampaknya ia 6 liter? Saya membentangkan di sana sepotong kecil daging yang tergantung di atas 6 liter ini.
Tetapi dia juga mempunyai alat yang menarik. Di sana, walaupun tidak besar, ada piring untuk dipadamkan. Ini mungkin menarik minat anda. Benar, anda juga boleh merebus sos di dalam pengukus mana pun dengan bekas tanpa lubang, yang dimaksudkan untuk nasi. Namun menarik - tetapi jumlahnya juga tidak terlalu besar.
Secara amnya, saya tidak menyukai bakul yang bocor ini. Adakah mereka boleh dipercayai sama sekali?
Lihat di kedai, sentuh dengan tangan anda, fikirkan dan kemudian tentukan. Tiba-tiba dialah yang akan tenggelam dalam jiwa anda

Pemilik kapal pengukus Brown - bolehkah anda memberitahu kami betapa basahnya pengukus ini semasa memasak? Maksud saya, berapa banyak dia melembapkan bilik tempat dia bekerja? Saya mempunyai alat pengukus Tefal VC 4003 sendiri - pada prinsipnya, ia sesuai dengan saya, tetapi jika anda tidak meletakkan kapal pengukus di bawah tudung, ia ternyata seperti di cucian, wap panas berterusan di dapur. Anggota rumah saya menutup saya dengan erat di dapur agar tidak merasakan wap ini. Sudah tentu, mencuci tidak semudah ini, terutama setelah produk daging, jus melekat pada jaring di dalam bakul sehingga anda tidak mahu menggunakannya lagi. Ia mesti dicuci di mesin basuh pinggan mangkuk.
Pengukus di Multicooker sesuai dengan saya untuk semua perkara, kecuali jumlahnya. Sekiranya terdapat kapal pengukus yang mengeluarkan wap sebanyak yang dilakukan oleh Multicooker semasa memasak, saya pasti akan membeli yang baru. Ngomong-ngomong, dalam pengukus Multicooker, ia memasak lebih cepat daripada di Tefale.

Dan saya mempunyai Brown. Saya meletakkannya di bawah tudung, kemudian semua wap naik ke atas dan dapur kering. Sekiranya ini tidak dilakukan, maka anda harus mengelap perabot dari wap. Tetapi perabotnya hanya basah di bawah pengukus, bukan seluruh dapur. Secara amnya, apabila tudung dihidupkan, tidak ada masalah!

Saya mempunyai satu bujur. Sangat gembira! Tetapi bagaimana dengan memasak nasi dalam sisipan kecil, bolehkah anda memberikan lebih banyak maklumat? Nampaknya lubang terlalu besar. Saya memusingkannya dengan cara ini dan itu, tetapi saya tidak faham bagaimana memasak nasi di dalamnya. Sekiranya anda mempunyai pengalaman, sila kongsi.

Saya memasak nasi hanya dalam double boiler, ia akan menjadi rapuh dan enak. Untuk memasak nasi di dalam pengukus saya ada mangkuk tambahan, tidak ada lubang sama sekali, hanya palung kecil.
Saya masukkan beras, isi dengan air (untuk 1 isi padi, 2 jilid air), garam, di akhir memasak, tambahkan mentega dan itu sahaja.

Dan saya juga mencuba membuat pilaf dalam dandang berganda, dengan cara ia ternyata hebat, saya juga memasak bubur susu, sangat senang berdiri dan mengganggu.

Saya mempunyai kenwood. Ibu mertuanya memberi saya setahun yang lalu, dan kemudian membeli dirinya coklat, sebenarnya, dia mahukan yang sama setelah cerita saya, tetapi di kedai ketika membeli pembersih vakum dia diberi kupon diskaun untuk model khas ini dandang berganda, tetapi atas sebab tertentu dia tidak senang dengannya, mencuba beberapa kali dan tidak menggunakannya lebih banyak, dia mengatakan bahawa saya lebih baik, dan dia lebih menyukainya setelah dibandingkan, pelik, saya fikir coklat adalah yang paling maju. Tetapi saya sangat senang dengan saya, saya menggunakannya sepanjang masa, saya membuat semua sayur di sana hanya untuk lauk dan salad, ternyata jauh lebih baik daripada dalam periuk air, wortel biasanya berwarna oren terang, Saya juga membuat potongan daging wap, telur dadar, malah bubur dan semua bijirin yang saya masak hanya di sana, kerana jika dibandingkan dengan memasak di dalam air, tentu saja ini adalah langit dan bumi. Tetapi saya belum mencuba ikan, beritahu saya siapa yang melakukan perkara yang betul.?
By the way, dulang saya telus, dan pada masa yang sama semuanya kelihatan, tetapi wap tidak mengganggu, dan juga, ada satu dulang biasa untuk mengumpulkan jus, tetapi saya tidak memasak lebih dari dua dulang, tidak ada perlu, jika sayur-sayuran, maka bit, tetapi sotal tidak menjadi masalah, tetapi potongannya, jadi saya juga meletakkannya di tingkat bawah, tetapi anda juga boleh melakukan sebaliknya, meletakkannya di atas kentang, misalnya, kemudian hiasan akan tepu dengan kaldu, boleh juga. Tetapi sebenarnya, setelah setahun penggunaan berterusan, saya hampir selalu menggunakan satu dulang, dua yang jarang digunakan, dan tiga yang tidak pernah ada di sana.

Oleh kerana, dandang berkembar Tefal yang baru mempunyai kekurangan, maka saya pasti tidak akan menukar 7003 saya untuknya. pada umumnya, 7003 sesuai untuk saya semua

[Zubastik]

Zubastik, di Brown lubang di bakul sama bentuknya dengan kartun, bujur. Plastiknya sangat dipercayai, setiap bakul mempunyai paletnya sendiri, anda boleh meletakkan sebarang produk mengikut urutan apa pun. Jus dari ikan tidak akan masuk ke dalam potongan daging. Sisipan plastik gelap untuk pewarna makanan dan semestinya semangkuk nasi. Sekiranya tidak sesuai dengan mesin basuh pinggan mangkuk, basuh dengan tangan saya tanpa masalah. Terdapat 4 lubang kecil di penutup dan banyak wap diperoleh jika saya memasak lebih dari 20-25 minit, saya hanya membuka tingkap, itu sudah cukup. Tefal lama rakan dengan jaring dan tanpa palet, nampaknya saya tidak selesa. Anda selalu perlu memikirkan apa yang harus dipakai, dan mencucinya tanpa mesin basuh pinggan mangkuk dan plastiknya kelihatan sangat rapuh.
Kiwi , Saya hanya membuat ikan merah atau ikan kod. Sepotong salmon atau ikan trout kira-kira 1 kg dengan kulit, di tengah-tengah saya meletakkan kepingan lemon, dill dan / atau rosemary segar, setelah menggosok ikan dengan garam dari dalam. Sepotong mengambil hampir keseluruhan mangkuk, saya menetapkan masa kira-kira 30 minit. Fod cod boleh dibentangkan dalam beberapa lapisan dengan menaburkannya dengan garam dan lada lemon (lada putih / hitam kasar dengan lemon lemon). Masa memasak dari 12-20 minit, bergantung pada jumlah ikan. Sekiranya dalam satu lapisan 12 minit sudah cukup. Salmon, ikan trout, ikan berlemak, tidak terlalu tua untuk mereka, dan ikan kod agak kering, lebih baik masukkan lebih sedikit, periksa kesediaan dan kemudian tambahkan.

Oleh kerana, dandang berkembar Tefal yang baru mempunyai kekurangan, maka saya pasti tidak akan menukar 7003 saya untuknya. pada umumnya, 7003 sesuai untuk saya semua

Jadi bagi saya mereka nampaknya kekurangan, tetapi ada orang yang akan mengatakan bahawa bumbung saya telah hilang dan saya tidak faham apa-apa. Saya menulis ini hanya supaya anda tidak terlepas apa-apa ketika melihat kapal pengukus ini dan memikirkan semuanya. Dan kemudian, ketika berlaku, untuk meraikan, anda mengambil model sesuatu, dan hanya di rumah anda akan mula menemui kekurangan yang tidak sesuai dengan anda. Jadi mengapa menukar wap anda menjadi yang baru sama sekali? Kecuali dia sudah cukup tua dan meminta pengganti. Mereka semua mempunyai prinsip yang sama.
Brown pertama saya membajak selama 8 tahun, jadi saya menuntut untuk memberi saya yang baru, kerana ia sudah agak tidak berkualiti

[foxtrader]

foxtrader , Saya baru melihatnya - mata saya bercahaya - SAYA INGIN! dia sangat luar biasa .. tetapi kemudian saya memutuskan untuk terlebih dahulu mengetahui pendapat mereka yang sudah memilikinya .. Saya fikir - jika ulasannya bersemangat, saya akan berubah ... namun, walaupun saya sangat gembira dengan 7003 saya, tetapi ada beberapa kelemahan kecil .. tetapi kerana model baru ini juga mempunyai kekurangan, maka memang tidak perlu menukar awl untuk sabun ..

Gadis,
dan siapa yang kenal dengan kapal pengukus Mulinex AMA143?
Saya mengawasi diri saya sendiri (setakat ini kebenaran hanya terdapat dalam gambar

dia mengatakan ada "turbo ring" (untuk mempercepat memasak). Apa ini?

Secara amnya, saya mahukan pengukus terkecil dan termudah, kerana saya fikir bahawa saya akan benar-benar menggunakan pada masa yang sama - hanya 1 mangkuk. Dan saya tidak mempunyai banyak ruang.
Apa yang kamu sarankan?

Secara amnya, saya mahukan pengukus terkecil dan termudah, kerana saya fikir bahawa saya akan benar-benar menggunakan pada masa yang sama - hanya 1 mangkuk. Dan saya tidak mempunyai banyak ruang.
Apa yang kamu sarankan?

Sekiranya anda mempunyai ketuhar gelombang mikro, maka pilihan yang sangat baik adalah pengukus gelombang mikro. Dan mereka memasak dengan cepat (contohnya, semua sayur-sayuran untuk salad Olivier, 20 minit, ayam utuh, 25 minit), kerana kukus, tetapi gelombang mikro dan ruang memakan lebih sedikit daripada
periuk elektrik. Saya mempunyai dua alat pengukus gelombang mikro seperti itu, satu lebih kecil, yang lain lebih besar. Yang lebih besar malah mempunyai sisipan untuk memasak nasi. Saya sangat gembira dengan kapal wap saya dan saya tidak perlu membeli elektrik. Pada pendapat saya, saya menulis tentangnya di sini dan memuat naik gambar. Sekiranya demikian, saya minta maaf kerana mengulanginya.

[Andreevna]

Andreevna, mempertimbangkan pilihan ini. Saya membaca semua yang ditulis mengenai multicooker di sini di forum dan di laman web lain, saya sampai pada kesimpulan bahawa peranti itu "bukan milik saya". Dengan jumlah yang sama saya memutuskan untuk membeli sendiri dua periuk baru dan dandang berganda.
Kapal wap agak membebankan, saya mahu sedikit

Saya juga mahukan "maaa kecil".

Tetapi kemudian dia duduk dan berfikir, apa yang saya mahu memasaknya sedikit? Ternyata sangat kecil - sama sekali tidak menjimatkan kos, dalam arti penanda buku jumlah produk.

Sebagai contoh, saya perlu menyediakan segalanya untuk salad (atau vinaigrette).
Produk apa yang perlu dimasukkan ke dalam pengukus pada satu masa untuk salad - ini adalah 3-4 kentang, 1-2 wortel, 2-3 telur, 2-3 dada ayam (atau sosej, atau potongan daging babi atau daging lain), dan apa lagi yang harus disediakan untuk citarasa anda ...

Sekarang kita potong kentang menjadi kiub (saya terlepas pembersihan dan penyediaan lain) 1x1, bilas dari kanji, keluarkan lebihan air dan masukkan ke dalam satu atau dua lapisan dalam satu dulang (semangkuk dengan lubang), tambahkan sedikit garam secukup rasa, anda boleh juga meletakkan telur cincang di sini.
Segala-galanya - satu palet dihuni!

Palet kedua - masukkan daging dan tambahkan garam, di sebelahnya kami meletakkan wortel dalam kiub kira-kira 1x1 (atau lebih kecil) dibasuh dan sedikit kering dan tambah secukup rasa. Daripada daging, anda boleh meletakkan fillet ikan, tidak akan ada bau.
Itu sahaja - palet kedua sibuk!

Pada peringkat pertama saya meletakkan makanan yang akan dimasak lebih lama, supaya anda dapat membuang dulang yang dimasak dengan lebih cepat.

Masa boleh ditetapkan selama 30-40 minit, dan kemudian mencuba kesediaan dengan pisau.

Berikut adalah dua palet untuk anda!

Saya juga menyediakan sayur-sayuran untuk vinaigrette. Atau saya memotong bit dan wortel menjadi kepingan besar. Anda boleh meletakkan daging atau ikan pada tahap pertama (dan menambah garam), dan sayur-sayuran dari peti sejuk pada tahap kedua.

Oleh itu, fikirkan untuk tujuan apa anda memerlukan pengukus.

Saya mempunyai double boiler Brown untuk dua dulang, dianggap kecil. Saya suka, selesa dan tahan lama, penutupnya ditutup rapat, tidak banyak "terapung".

Oleh itu, fikirkan untuk tujuan apa anda memerlukan pengukus.

Saya merancang untuk digunakan untuk 1 orang (kekasih saya): sekeping ayam atau ikan + segenggam sayur-sayuran. Keluarga saya tidak menyukai makanan seperti itu dan tidak makan :(
Tetapi saya naik jaring - ia kelihatan seperti 2 mangkuk - dan ini sekurang-kurangnya kurang dari 3 liter mangkuk ini yang saya tidak dapati.

[Pentadbir]

Pentadbir, Saya juga mempunyai Brown, tetapi saya tidak menusuk telur. Selama bertahun-tahun, hanya beberapa telur yang pecah dengan pengukus ini. Beberapa kali kebenaran bocor, tetapi mereka akan bocor lebih cepat, kerana, nampaknya, mereka benar-benar retak. Telur biasa direbus dengan tenang.

Saya merancang untuk digunakan untuk 1 orang (kekasih saya): sekeping ayam atau ikan + segenggam sayur-sayuran. Keluarga saya tidak menyukai makanan seperti itu dan tidak makan :(
Tetapi saya naik jaring - ia kelihatan seperti 2 mangkuk - dan ini sekurang-kurangnya kurang dari 3 liter mangkuk ini yang saya tidak dapati.

Ambil Brown untuk diri sendiri, anda tidak akan menyesal!

Pada awalnya saya juga berpendapat bahawa ia tidak enak dari pengukus, tetapi saya menambah semua produk ketika memasak secukupnya, ia menyerap garam dan menjadi enak dan tidak hambar, dan sayur-sayuran kukus sangat enak, kerana jus tidak keluar dari dalamnya seperti ketika memasak di dalam air ...
Dan jangan pernah memasak dalam jangka masa yang lama, lebih baik memeriksa kesediaan dengan pisau agar tidak terlalu masak.

Saya menasihati anda untuk melihat resipi memasak dalam dandang berganda dan perbincangan mereka pada awal topik, di sana saya juga menulis mengenai vinaigrette dan sup ikan, dan mengenai pate dalam dandang berganda.

[Pentadbir]

Pentadbir, Saya juga mempunyai Brown, tetapi saya tidak menusuk telur. Selama bertahun-tahun, hanya beberapa telur yang pecah dengan pengukus ini. Beberapa kali kebenaran bocor, tetapi mereka akan bocor lebih cepat, kerana, nampaknya, mereka benar-benar retak. Telur biasa direbus dengan tenang.

Ya, entah bagaimana saya terbiasa, kerana saya menusuknya untuk periuk telur.

Dan saya tidak pernah menusuk sebiji telur, bahkan tidak menyangka bahawa itu perlu, baik, kebenaran, tidak ada satu pun yang retak dalam setahun.

Pada awalnya saya juga berpendapat bahawa pengukus tidak sedap ...

soalan saya tidak sedap, tidak sedap, saya suka sayur-sayuran rebus tanpa garam dan mentega)) dan jika ia dibuat dengan sos susu, maka ini biasanya percutian jiwa yang luar biasa!

suami saya tidak makan itu
Saya telah melihat resipi, dan saya mempunyai rancangan untuk membuat sup ikan kukus)) seperti ini saya telah lama membaca resipi dalam "Masakan Rusia dalam buangan", tetapi saya tidak pernah memasaknya.

Gadis-gadis, beritahu saya, betapa pentingnya memasak tidak melekat di dekat mangkuk pengukus? Teflon dalam satu model adalah Teflon yang dilapisi di mangkuk atas (bukan keseluruhan mangkuk, tetapi hanya bahagian bawahnya, berdasarkan gambar)?
adakah daging dan ikan melekat atau adakah pemasaran menjadi tergesa-gesa?

tetapi saya juga menjumpai sedikit - Moulinex MV 1000, 2 mangkuk, 2 dan 3 liter. 🔗
bagaimana dengan mulineška ini?

[Kompor desa]

Kompor desa, sangat relevan. Ia benar-benar dapat melekat pada plastik, terutama telur dadar, kaserol, ikan. Lebih senang dicuci nanti.

[Kompor desa]

Kompor desa, sangat relevan. Ia benar-benar dapat melekat pada plastik, terutama telur dadar, kaserol, ikan. Lebih senang dicuci nanti.

dan saya berfikir bahawa telur dadar dimasak dalam mangkuk tanpa lubang, seolah-olah di mandian wap.
Tetapi bagaimana dengan menuangkan campuran telur dadar "ke dalam lubang" ??

dan saya berfikir bahawa telur dadar dimasak dalam mangkuk tanpa lubang, seolah-olah di mandian wap.
Tetapi bagaimana dengan menuangkan campuran telur dadar "ke dalam lubang" ??

Dan inilah cara memasaknya, dalam mangkuk nasi, yang dimasukkan ke dalam mangkuk utama (Brown). Saya tidak membuat telur dadar, tetapi ketika saya memasak manti yang utama atau di pes di dasar nasi, saya mengolesnya dengan mentega.

dan saya berfikir bahawa telur dadar dimasak dalam mangkuk tanpa lubang, seolah-olah di mandian wap.
Tetapi bagaimana dengan menuangkan campuran telur dadar "ke dalam lubang" ??

Ia dimasak dalam mangkuk tanpa lubang. Tetapi secara peribadi, minyak sekalipun tidak selalu menolong saya. Ia boleh melekat. Ya, sangat malang sehingga anda perlu menggosok dengan kain lap yang keras. Selalunya melekat di tepi. Ya, saya juga membuat ikan dalam mangkuk seperti itu. Oleh itu, lebih mudah dicuci, dan ikan disediakan dalam jusnya sendiri. Sedikit jus diperoleh, secara harfiah di bahagian bawah, dan ikan menjadi lebih enak. Saya paling suka ikan merah. Saya membuang fail ke dalam mangkuk ini, untuk setiap keping saya meletakkan sepotong lavrushka dan sepotong lemon nipis. Saya lada dan garam dengan segera, taburkan dengan rempah. Anda juga boleh membuang dill segar di atas. Ternyata sedap.
Dengan kata lain, tidak begitu menakutkan sehingga dapat menempel di sana, tetapi jika ada peluang nyata untuk mengambil mangkuk dengan lapisan tidak melekat, maka tidak ada yang perlu dipikirkan. Sayang sekali tidak ada di Brown.

Tidak ada yang melekat di dalam mangkuk saya. Saya berpendapat bahawa liputan seperti itu tidak diperlukan. Saya bahkan tidak gemuk dengan mentega di bawah telur dadar, selain itu, saya selalu memasak bijirin dan bubur dalam mangkuk untuk nasi, tidak ada satu gram pun yang tersekat, dan lebih-lebih lagi dalam mangkuk dengan lubang, bahkan potongan daging tidak melekat.

Gadis-gadis, salam semua, selamat bercuti dan hujung minggu yang besar
Sejurus selepas hujung minggu, saya pergi ke forum kegemaran saya dengan soalan)
Dia menghadirkan diri ke kapal pengukus yang dicintainya, berhenti di Brown FS20, saya sangat gembira dengannya, semuanya sangat difikirkan, bahkan perkara kecil. TETAPI arahannya sangat tidak jelas mengenai memasak nasi dan soba. Saya membaca arahannya, tetapi ada kira-kira beras di dua tempat dan sangat tidak jelas. Tidak jelas sama ada menuangkan air ke dalam beras itu sendiri dan berapa banyak. Sesiapa yang mempunyai bijirin yang baik dalam dandang berganda - sila tuliskan jumlah bijirin dan air serta masa memasaknya.