Ciri teknikal pengukus Kitfort KT-2035
- Voltan: 220-240 V, 50 Hz
- Kuasa: 600W
- Kelas perlindungan kejutan elektrik: I
- Kapasiti tangki air: 1L
- Pemasa memasak: hingga 60 minit dalam kenaikan 1 minit
- Bilangan tahap: 5
- Hollows untuk merebus telur: 18 pcs. (6 keping dalam 3 bakul)
- Kapasiti bakul: 1.6 L
- Bahan bakul: keluli tahan karat
- Saiz bakul dalaman: 0 180 x 60 mm
- Bilangan bakul:
• 2 pcs tanpa lubang
• 3 pcs dengan lubang
- Saiz peranti: 225 x 245 x 476mm
- Saiz pembungkusan: 280 x 280 x 500mm
- Berat bersih: 2.3kg
- Berat kasar: 3.4kg
Manfaat dan rasa!
Pengukus Kitfort KT-2035 akan menyediakan makanan yang sihat dan berkhasiat, memelihara semua vitamin dan mineral berguna yang terdapat dalam produk.
Pemakanan sihat
Pengukus akan menjadi pembantu yang boleh dipercayai untuk semua orang yang makan makanan diet atau hanya bimbang tentang betul pemakanannya.
Semua yang anda perlukan
Set ini merangkumi 5 bakul wap keluli tahan karat dengan kapasiti 1.6 liter. 2 bakul dengan bahagian bawah yang kukuh, dan 3 bakul dengan lubang untuk menguras makanan.
Mengukus telur
Setiap bakul berlubang mempunyai 6 poket khas untuk mengukus telur. Anda dapat merebus 18 telur sekaligus, sementara telur tidak akan retak seperti ketika mendidih dalam periuk air.
Mudah diusahakan
Sekiranya anda lupa menambahkan air atau semua air telah menguap, tetapi anda tidak menyedarinya, perlindungan akan berfungsi dan pengukus akan mati.
Sehingga 5 hidangan pada masa yang sama
Bakul boleh diletakkan mengikut urutan dan kuantiti apa pun, jadi anda boleh menyediakan kuah, sayur-sayuran atau produk daging yang lazat pada masa yang sama.
Reka bentuk pengukus yang unik membolehkan anda memulakan memasak dalam masa 20 saat selepas memulakan. Elemen pemanas padat, dipasang di tengah tangki air dan ditutup dengan kaca pengikat, hanya menggunakan 600 W dan hanya memanaskan isi air di sekitar pemanas. Semasa menguap dari kaca meratakan, air mengalir ke pemanas dalam aliran tipis melalui lubang khas di bahagian bawah kaca. Ini membolehkan pengukus mula menghasilkan wap setelah hanya 20 saat dan mengeluarkan wap secara berterusan sehingga akhir memasak.
Bakul wap diperbuat daripada keluli tahan karat AISI 304, yang benar-benar selamat semasa berinteraksi dengan makanan. Peralatan makan, pinggan mangkuk, peralatan untuk pengeluaran, pemprosesan dan penyimpanan produk diperbuat daripada keluli AISI304.
Kapal pengukus mempunyai perlindungan overheating dan perlindungan daripada menyala tanpa air. Sekiranya anda lupa menambahkan air atau semua air telah menguap, tetapi anda tidak menyedarinya, perlindungan akan berfungsi dan pengukus akan mati.
Set lengkap pengukus Kitfort KT-2035
- Pengukus - 1 pc.
- Penutup - 1 bandar.
- Meratakan cawan - 1 pc.
- Bakul wap dengan lubang - 3 pcs.
- Bakul wap tanpa lubang - 2 pcs.
- Manual operasi - 1 pc.
- Kad jaminan - 1 pc.
- Magnet yang boleh dikumpulkan - 1 pc. * Pilihan.
Peranti pengukus Kitfort KT-2035
Air dituangkan ke badan pengukus hingga tanda MAX. Kaca meratakan berfungsi untuk memanaskan hanya sebilangan kecil air di dalam gelas. Melalui lubang di bahagian bawah gelas, air secara automatik dibekalkan ke pemanas dengan kaedah berkomunikasi kapal. Oleh itu, daya pemanas yang tinggi tidak diperlukan, dan bekalan wap bermula dalam 1 minit.Kapasiti tangki 1 liter membolehkan anda mengukus makanan sehingga 60 minit. Tombol penyesuaian masa menetapkan masa memasak dalam lingkungan 1-60 minit dalam kenaikan 1 minit. Di tengah tombol penyesuaian waktu ada butang "Mula / Berhenti" dengan mana anda boleh mula memasak atau berhenti.
Persiapan untuk kerja dan penggunaan
Buka pengukus dan keluarkan semua bahan pembungkus.
Lap badan pengukus dan bekas air dengan kain lembap dan kemudian keringkan.
Kami mengesyorkan membilas bakul wap dan mangkuk pembatas dalam air suam dengan pencuci yang tidak kasar sebelum digunakan pertama kali.
Letakkan pengukus di permukaan yang stabil, rata dan mendatar.
Persiapan untuk bekerja
- Letakkan mangkuk penghadang di tengah pengukus. Lubang di sisi kaca harus berada di bahagian bawah.
- Isi dengan air hingga tanda "MAX". Paras air hanya sedikit menutup tanda MAX.
- Sediakan bakul, masukkan makanan ke dalamnya. Pastikan tidak terdapat terlalu banyak produk. Bakul harus dipasang rapat antara satu sama lain tanpa celah, dan bakul atas mesti ditutup rapat dengan penutup.
- Letakkan bakul dengan bahagian bawah yang kukuh di atas bekas air. Letakkan bakul selebihnya di atas satu sama lain mengikut urutan yang anda perlukan.
Menggunakan
- Sambungkan ketuhar wap ke bekalan kuasa. Paparan akan menyala.
- Hidupkan pengukus dengan butang Start / Stop, paparan akan menunjukkan waktu lalai: 10 minit.
- Tetapkan masa memasak yang diperlukan dengan memutar tombol penyesuaian masa. Tetapan masa yang tersedia: dari 1 hingga 60 minit dalam kenaikan 1 minit.
Masa disesuaikan secara kitaran ke dua arah. Sebagai contoh, untuk menetapkan masa memasak 55 minit, lebih mudah untuk menghidupkan tombol ke arah lawan jam.
- Setelah menetapkan waktu, tekan butang "Mula / Berhenti". Proses memasak bermula.
- Apabila memasak selesai, pengukus akan mengeluarkan bunyi bip yang tenang dan mati.
Rebus telur
Memasak telur rebus dalam double boiler mempunyai beberapa kelebihan. Kerana telur tidak terapung di dalam air, telur tidak akan pecah atau retak semasa mendidih. Berkat kehadiran pemasa, anda dapat mengatur masa memasak dengan tepat, dan penunjuk siap yang akan didengar akan memberitahu anda apabila memasak selesai.
Untuk merebus telur, lakukan perkara berikut:
- Letakkan mangkuk penghadang di tengah pengukus. Lubang di sisi kaca harus berada di bahagian bawah.
- Isi dengan air antara tanda "MIN" dan "MAX".
- Sediakan bakul. Letakkan bakul tanpa lubang pada bekas air.
- Letakkan bakul dengan lubang dan letakkan telur secara menegak di lekukan. Anda boleh meletakkan 1 hingga 6 telur di setiap bakul. Hanya dalam tiga bakul dengan lubang, anda boleh merebus 18 telur.
- Tetapkan masa memasak:
• Rebus keras: 12-15 minit
• Rebus lembut: 9-11 minit
Catatan. Masa memasak mungkin berbeza-beza bergantung pada jumlah telur, suhu, kategori dan bilangan bakul yang dipasang.
- Mula memasak.
Apabila masa memasak telah berlalu, pengukus akan berbunyi dan mati. Hati-hati, telur panas. Anda boleh menggunakan tong memasak untuk mengeluarkan telur, atau perlahan-lahan memindahkannya ke periuk air sejuk untuk dibersihkan kemudian.
Petua
Agar makanan dapat dimasak dengan lebih baik, mesti ada ruang untuk stim beredar di antara makanan.
Makanan yang menyentuh dinding mungkin tidak dimasak sepenuhnya, kerana bahagian luar dinding bakul disejukkan dengan udara pada suhu bilik. Untuk mengelakkan ini, anda boleh mengacau makanan 1-2 kali semasa memasak jika dibenarkan.
Semasa memasak produk daging seperti potongan daging ayam, jika boleh, letakkan makanan di dalam bakul jala sehingga tidak menyentuh antara satu sama lain atau sisi bakul.
Setelah mendidih, stim diedarkan dan memanaskan makanan dalam dandang berganda untuk waktu yang cukup lama: 1-10 minit, bergantung pada jumlah bakul dengan makanan, pengisiannya dan suhu makanan.Contohnya, jika anda memasak makanan sejuk beku dalam 5 bakul sekaligus, maka tingkatkan waktu memasak sebanyak 5-10 minit.
Pertama, pada badan pengukus, pasangkan hanya bakul tanpa lubang, dan anda sudah boleh memasang bakul dengan lubang di atasnya. Jangan letakkan bakul pertama dengan lubang dan makanan di dalamnya; maka jus atau kepingan makanan akan masuk ke dalam bekas air dan pemanas dan pengukus boleh merosot. Juga, jika bakul dengan lubang diletakkan terus di atas bekas air, makanan tidak akan dapat dimasak kerana wap tidak akan mengalir sama rata.
Menggunakan lima bakul pada masa yang sama dapat meningkatkan masa memasak dengan ketara.
Sebelum mula memasak, periksa dengan teliti bahawa makanan tidak mengganggu bakul jatuh sepenuhnya ke alur. Sekiranya terdapat keretakan, makanan mungkin tidak dimasak.
Tidak digalakkan menggunakan air paip. Semasa menggunakan air paip, skala dapat meningkat pada elemen pemanasan dan pengeluaran wap akan berkurang. Sebaiknya gunakan air rebusan yang disaring. Sekiranya air tidak direbus dan tidak ditapis digunakan, deposit organik dapat terbentuk di tangki air.
Resipi Pengukus Kitfort KT-2035
Omelet kukus
Untuk 1-2 orang
Masa memasak: 20-25 minit
Bahan-bahan:
Telur - 2 keping.
Susu - 50 ml
Garam - secubit
Herba secukup rasa
Catatan. Anda boleh menukar resipi untuk lebih banyak hidangan dengan kadar 50 ml susu dan 2 biji telur - 1 hidangan.
Penyediaan:
Pukul susu dan telur selama 3-5 minit. Masukkan garam dan herba secukup rasa. Kacau. Tuangkan campuran ke dalam bakul wap yang tidak berlubang, tutup penutup dan tetapkan masa memasak hingga 20-25 minit. Sebagai alternatif, anda boleh membuat telur dadar di dalam pinggan yang sesuai dengan bakul jala. Tuangkan telur dadar ke dalam mangkuk dan letakkan di bakul jala, tutup bakul stim dengan penutup. Pastikan terdapat jarak sekurang-kurangnya 0.5 mm di sisi, antara pinggan dan dinding bakul untuk peredaran wap percuma.
Anda boleh memasak telur dadar di dalam bakul yang tidak berlubang. Untuk melakukan ini, tingkatkan masa memasak sebanyak 5-10 minit.
Omelet naik dengan baik, jadi tidak digalakkan mengisi bakul wap atau piring dengan campuran lebih dari 1/3 dari ketinggian. Semasa memasak di dalam bakul wap, telur dadar dapat melekat pada sisi atau bahagian bawah keluli tahan karat, jadi anda boleh mengoles sisi bakul stim dengan minyak bunga matahari sebelum memasak. Sekiranya bakul sukar dibersihkan, rendam dalam air suam dan pencuci.
Fillet ayam dalam bahasa Itali dengan herba dan kentang
Untuk 1-2 orang
Masa memasak: 25 minit
Bahan-bahan:
Fillet ayam - 200 g
Ubi tomat - 2 sudu besar l.
Bawang (sederhana) - 1 pc.
Garam dan herba secukup rasa
Penyediaan:
Potong fillet ayam menjadi kepingan besar, perasakan dengan garam, herba dan rempah secukupnya. Kacau. Buat perahu kecil dari kepingan kerajang di bawah setiap kepingan ayam dan letakkan daging supaya jusnya tidak mengalir dari daging. Tuangkan saus tomat ke atas fillet. Letakkan cincin bawang di atas. Pastikan bahagian tepi kapal kuat dan jus daging tidak bocor semasa memasak. Letakkan kapal di bakul mesh. Di bakul bawah anda boleh meletakkan kentang masin yang dicincang atau dihiris.
Tongkat ayam dalam sos
Untuk 3 orang
Masa memasak: 40 minit
Bahan-bahan:
Tongkat dram ayam (tidak besar) - 6 biji.
Mayonis - 3 sudu besar. l.
Sos Georgia atau adjika - 2 sudu besar. l.
Garam / lada - secukup rasa
Penyediaan:
Campurkan sos mayonis dan Georgia dalam nisbah 1 hingga 1. Musim setiap batang kayu dengan garam dan lada secukup rasa. Lapisi setiap tong dram dengan campuran dan bungkus dengan kerajang, biarkan bahagian atas terbuka. Anda harus memilikinya sehingga setiap tong paha ayam terletak, seperti dulu, di dalam kapal. Anda boleh mencurahkan baki campuran ke atas tulang kering. Masukkan ke dalam dandang berganda selama 40-50 minit.
Sekiranya anda ingin memasak sayur-sayuran pada masa yang sama, anda boleh melakukannya. Untuk melakukan ini, masukkan ke dalam bakul kosong setelah 15-20 minit memasak. Ini boleh dilakukan tanpa mengganggu memasak.
Puding coklat
Masa memasak: 1 jam
Bahan-bahan untuk adunan:
Mentega yang dilembutkan - 100 g
Gula (anda boleh mengambil coklat) - 2/3 cawan
Telur (besar) - 2 keping.
Tepung pancake (klasik, bukan dengan ragi) - 3/4 cawan dan 2 sudu besar. l.
Serbuk koko - 2 sudu besar l.
Bahan-bahan Glaze:
Coklat gelap - 200 g
Gula - 1 sudu besar. l.
Krim (lemak) - 5 sudu besar. l.
Walnut - 1/2 cawan
Penyediaan:
Cairkan coklat ke dalam mangkuk, masukkan gula, krim, kacang dan kacau. Gris timah puding dan tuangkan dalam pembekuan yang dihasilkan.
Pukul mentega dan gula dengan pengadun, masukkan kuning telur dan pukul lagi. Ayak tepung, campurkan dengan koko dan uli adunan secara beransur-ansur sambil menambahkan tepung ke mentega disebat dengan protein. Bawa ke keadaan homogen. Pukul putih telur dan masukkan perlahan-lahan ke dalam adunan agar busa tidak mengendap. Masukkan adunan ke dalam loyang ais. Letakkan mangkuk di dalam pengukus, di dalam bakul dengan lubang, dan masak selama 60-90 minit. Untuk memanjangkan masa menjelang akhir kitaran memasak, keluarkan semua bakul dari pengukus dan tambahkan air. Gunakan tombol kawalan suhu untuk meningkatkan masa memasak.
Kek span dalam dandang berganda
Masa memasak: 45 minit
Bahan-bahan:
Tepung - 2 \ 3 cawan
Telur - 5 keping
Gula -1 \ 2 cawan
Vanillin - di hujung pisau
Jus oren - dari 1 buah, baru diperah
Kepingan kelapa - 2 sudu besar l.
Penyediaan:
Pukul putih telur sehingga buih pekat terbentuk. Masukkan kuning telur, tepung, gula, vanillin ke dalam buih. Kacau hingga lembut.
Bahagikan adunan menjadi 2 keping. Masukkan koko ke satu bahagian dan kacau. Ambil alat memasak tahan panas, sejajar dengan kerajang. Lapiskan adunan dengan dan tanpa koko dalam sudu besar. Tutup pinggan dengan kerajang dan masak selama 35-50 minit.
Setelah masa memasak berlalu, keluarkan biskut dari pengukus, pisahkan dari kerajang dan letakkan di atas pinggan. Potong biskut menjadi kepingan. Gerimis dengan jus oren dan taburkan dengan kelapa.
Pir dalam coklat
Masa memasak: 30 minit
Bahan-bahan:
Pir wangi yang sudah masak - 4 biji.
Lemon - 1 bulatan
Coklat gelap - 80 g
Krim 10% - 60 ml
Bintang anise bintang - 2 pcs.
Kacang vanila - 2 keping.
Penyediaan:
Kupas pir dan gosokkannya dengan lemon atau jus oren. Letakkan di dalam bakul wap. Masukkan anise bintang dan vanila di sebelah pir. Kukus selama 20-30 minit.
Pecah coklat menjadi kepingan dan masukkan ke dalam mangkuk tahan panas. Masukkan krim, tutup dengan bungkus plastik dan kukus. Anda boleh meletakkan semangkuk coklat dan krim dalam dandang berganda 10-15 minit sebelum pir siap. Setelah selesai, letakkan pir di atas pinggan. Kacau sos sehingga sebati dan tuangkan ke atas pir.
Catatan. Anda boleh mengambil coklat gelap. Krim 10% biasa akan berjaya. Sekiranya coklat tidak mencair sepenuhnya, anda boleh mengacau dengan krim dengan sudu. Lebih baik mengambil pir lembut. Selain itu, anda boleh taburkan kacang cincang atau kacang pinus pada pir yang ditutupi coklat. Anda boleh memasak epal atau buah-buahan lain dengan cara yang sama.Pembersihan dan penyelenggaraan kapal
Lap kabinet dengan kain kering atau lembap. Jangan gunakan mesin basuh pinggan mangkuk untuk membersihkan pengukus dan bahagiannya. Sarung pengukus tidak kedap udara dan boleh rosak, dan bakul wap dan penutupnya dapat diwarnai atau gelap.
Semasa membersihkan badan pengukus atau mengalirkan air, pastikan pengukus terputus dari saluran elektrik.
Jangan biarkan kelembapan masuk ke dalam badan pengukus, kerana ini boleh merosakkannya. Semasa mengalirkan air, condongkan badan pengukus pada sudut 45 darjah dan kemudian bawa sudut ini ke 90 darjah dalam 3-5 saat, iaitu, toskan air dengan satu keringat.
com seperti yang ditunjukkan dalam gambar. Jangan biarkan air memasuki dinding luar kabinet pengukus atau ke dalam kabinet. Sekiranya air masuk, segera lap kabinet dengan kain kering atau tuala kertas. Biarkan badan pengukus di tempat yang kering untuk jangka masa yang panjang sehingga semua kelembapan telah tersejat sepenuhnya.
Bakul wap dan penutup mesti dibasuh sebaik sahaja digunakan.Jangan biarkan sisa makanan kering di bakul wap atau penutup kerana ini boleh menyebabkan noda, calar dan kakisan. Bakul dan penutup wap boleh dibersihkan dengan spons pencuci pinggan, air suam, dan detergen yang tidak kasar.
Jangan biarkan makanan atau bahan cemar lain memasuki bekas dengan air. Ini boleh merosakkan pengukus. Sekiranya kotoran masuk ke dalam bekas air, toskan airnya dan keluarkan sisa kotoran dari bekas air.
Bekas air mesti dikosongkan dan dikeringkan selepas setiap penggunaan pengukus. Jangan biarkan air menetap di dalam pengukus selama lebih dari satu hari, ia boleh mekar atau mulai membusuk dan mengeluarkan bau yang tidak menyenangkan.
Bilas bekas air dan cawan pembatas secara berkala dengan air suam dan pencuci yang tidak kasar. Keringkan sebelum digunakan.
Setelah beberapa kali mendidih, deposit limas karat atau keputihan mungkin muncul pada elemen pemanasan, di dalam pengukus dan pada kaca penghad - ini adalah hasil penggunaan air dengan kandungan besi dan mineral yang tinggi. Ini disebabkan oleh penggunaan air yang tidak ditapis. Untuk mengelakkan timbunan karat dan mineral, gunakan air rebus yang disaring atau bersihkan secara mekanis secara berkala dengan bahagian belakang span pencuci pinggan. Juga, simpanan ini dapat dibersihkan secara kimia dengan asid sitrik, dan kemudian biarkan pengukus kering dengan baik sebelum penggunaan berikutnya.
Untuk mengeluarkan timbal atau timbal besi secara kimia dari pemanas dan kaca pengurungan, lakukan seperti berikut.
- Pasang kaca penghad.
- Tuangkan 1 liter air ke dalam pengukus dan tetapkan masa memasak kira-kira 2-3 minit.
- Tuangkan 1-2 sudu teh asid sitrik ke dalam gelas.
- Mulakan memasak dan tunggu air mendidih. Biarkan air mendidih selama 1 hingga 2 minit. Asid sitrik akan bercampur dan larut di dalam air semasa mendidih.
- Cabut palam ketuhar wap dan toskan air dengan teliti. Bilas atau lap dengan kain lembap bekas air di badan pengukus.
- Pengukus siap digunakan.
Penjagaan dan penyimpanan
Simpan pengukus di tempat kering yang sejuk di luar jangkauan kanak-kanak.
Sebelum penyimpanan jangka panjang, disarankan untuk membersihkan dan mengeringkan semua bahagian pengukus dengan teliti menurut bab "Pembersihan dan pemeliharaan".
Penyelesaian masalah
Air tidak panas, wap tidak mengalir
Kemungkinan penyebabnya: Bekalan air tidak mencukupi, kekurangan air. Pemanas terlalu panas.
Penyelesaian: Tuangkan air sejuk atau suhu bilik ke dalam tangki.
