Steamer (perbincangan model, petua dan maklum balas)

berwarna coklat, jika anda membuang lantai atas - lantai bawah boleh dibahagi dengan pembahagi khas menjadi 2 atau 3 petak.

Pada hari Sabtu juga saya membelinya. Saya sangat gembira !!! Tetapi hari ini ungkapan ini menarik perhatian saya. Beritahu saya, adakah setiap orang mempunyai pemisah seperti itu? Saya tidak mempunyai kemahiran dan tidak ada yang ditulis mengenai mereka.

Pada hari Sabtu saya juga membeli satu. Saya sangat gembira !!! Tetapi hari ini ungkapan ini menarik perhatian saya. Beritahu saya, adakah setiap orang mempunyai pemisah seperti itu? Saya tidak mempunyai kemahiran dan tidak ada yang ditulis mengenai mereka.

Ini tidak mustahak, dan tidak mempengaruhi operasi pengukus. Tidak dijuluki, kerana ia tidak disediakan oleh kumpulan.

Jelas bahawa kerja pengukus tidak terjejas. Tetapi saya fikir "pembatas khas" harus dilampirkan. Mungkin saya ingin memasak 1 keping dan 1 keping ikan dalam satu bakul. Kita mesti meletakkan 2 bakul, jika tidak, harganya satu.

Jelas bahawa kerja pengukus tidak terjejas. Tetapi saya fikir "pembatas khas" harus dilampirkan. Mungkin saya mahu memasak 1 keping dan 1 keping ikan dalam satu bakul. Kita mesti meletakkan 2 bakul, jika tidak, harganya satu.

Semasa memilih dandang berganda, anda perlu melihat set lengkapnya mengikut pasport, barang seperti itu tidak dijual secara berasingan. Sekarang anda akan berpisah dengan pembahagi buatan sendiri, misalnya, membuat penghalang foil atau membuatnya dari botol plastik. Pembahagi berjenama mempunyai bentuk plat plastik tebal yang sesuai dengan pas di atas dulang pengukus.

Tidak bolehkah anda meletakkan potongan daging dan ikan di seberang bakul? Pengukus nampaknya tidak mencampurkan bau ...

Tidak bolehkah anda meletakkan potongan daging dan ikan di seberang bakul? Pengukus nampaknya tidak mencampurkan bau ...

Tentu anda boleh, baunya tidak bercampur. Itulah apa yang saya lakukan.

Pada 8 Mac, saya disajikan dengan pengukus Tefal Vita Cousine - Saya gembira hingga kegilaan, masakannya hebat, saya sudah membuat salmon dengan sos, isi dengan lemon, kentang, brokoli ... baik. secara amnya, seluruh keluarga makan terlalu banyak)))))))))) Saya tidak dapat membiasakannya)))))))) Saya juga menjumpai resipi yang baik di sini - kami akan memasak dua kali lagi))) ))))))

GADIS BOLEH MEMBANTU !!!
Saya membakar gulungan kubis, saya rasa mungkin memasukkannya tepat ke dalam dandang berganda tanpa menggoreng? Adakah ada yang berbuat demikian? Takkan rasa kubis rebus mendominasi ???
Jawab pliz cepat siapa tahu !!!!

Saya rasa lebih baik menggorengnya sama, kemudian tuangkan.

Pentadbir, terima kasih kerana menjawab
Saya masih mengambil risiko tanpa menggoreng, terus ke dalam dandang berganda. Ternyata sangat baik. Apa yang saya takuti (rasa dan bau kubis yang berterusan) - tidak, hanya sayang. Tuangkan krim masam dan kaldu dari dulang pada setiap sayang dalam pinggan -
PS - Saya rebus kubis sedikit sebelum menggulung kubis yang disumbat, supaya tidak pecah di lipatan.

[Saya memasukkannya ke dalam mangkuk nasi.]

Saya dan suami membeli kapal pengukus Brown S20 pada hari yang lain. Barang sejuk !!!!
Kami gembira. Kami telah mencuba merebus telur, sayur-sayuran, ikan. Semuanya baik!!!! Dan sangat sedap !!!! Dan semalam saya memutuskan untuk merebus kentang. Dan ia tidak berjaya ... Mungkin saya melakukan sesuatu yang salah, beritahu saya.
Saya memotong kepingan, dilumurkan dengan krim masam, garam, tidak menambah air. Saya memasukkannya ke dalam mangkuk nasi. Ia betul? Dan saya telah menyediakannya selama 55 minit !!!!!! Beritahu saya cara memasaknya (kentang) dengan betul ???

[Saya memasukkannya ke dalam mangkuk nasi.]

Saya dan suami membeli kapal pengukus Brown S20 pada hari yang lain. Barang sejuk !!!!
Kami gembira. Kami telah mencuba merebus telur, sayur-sayuran, ikan. Semuanya baik!!!! Dan sangat sedap !!!! Dan semalam saya memutuskan untuk merebus kentang. Dan ia tidak berjaya ... Mungkin saya melakukan sesuatu yang salah, beritahu saya.
Saya memotong kepingan, dilumurkan dengan krim masam, garam, tidak menambah air. Saya memasukkannya ke dalam mangkuk nasi. Ia betul? Dan saya telah menyediakannya selama 55 minit !!!!!! Beritahu saya cara memasaknya (kentang) dengan betul ???

Saya memasak di atas dulang biasa, dan kemudian saya melakukan apa yang saya perlukan dengannya: dalam krim masam, dan kentang tumbuk yang sangat sederhana ...
Dan, jika dilakukan di dalam dulang, maka anda perlu menambahkan sedikit air (saya memasak nasi untuk pertama kalinya ... satu setengah jam: Tanpa air)

Terima kasih Celestina !!

Kentang akan lebih baik jika anda membasuh pati yang ditinggalkan setelah memotongnya sebelum dimasak.

Mungkin ada yang dicari: buku resipi untuk pengukus elektrik "Makan tengah hari yang enak dan sihat dari dandang berganda" muncul di kedai buku, rumah penerbitan M .: "Eksmo", 2008, 480 halaman.

Gadis-gadis, saya "membeli" buku ini beberapa minggu yang lalu. IMHO - buku ini "koko" Saya menyesal kerana saya membelinya.

Gadis-gadis, saya "membeli" buku ini beberapa minggu yang lalu. IMHO - buku ini "koko" Saya menyesal kerana saya membelinya.

Kenapa? Resipi yang sangat berpatutan, walaupun rasa dan warna ...

Kenapa? Resipi yang sangat berpatutan, walaupun rasa dan warna ...

IMHO - ini adalah jenis buku masakan yang mengerikan untuk cara memasak yang biasa, hanya perkataan "double boiler" yang masih ada di mana-mana. Dan gambar - terdapat hidangan goreng goreng, seperti dari dandang berganda. Dan apa resipi bagaimana memasak pasta di dalamnya.
Sudah tentu, "rasa dan warna", tetapi pada pendapat saya ini bukan buku yang benar-benar teliti. Dan jika ada nasihat untuk memilih kapal pengukus, sekurang-kurangnya anda harus memeriksa bagaimana nama pengeluar dieja (bukannya Binatone mereka menulis Benaton).

IMHO - ini adalah jenis buku masakan yang mengerikan untuk cara memasak yang biasa, hanya perkataan "double boiler" yang masih ada di mana-mana. Dan gambar - terdapat hidangan goreng goreng, seperti dari dandang berganda. Dan apa resipi bagaimana memasak pasta di dalamnya.
Sudah tentu, "rasa dan warna", tetapi pada pendapat saya ini bukan buku yang benar-benar teliti. Dan jika ada nasihat untuk memilih kapal pengukus, sekurang-kurangnya anda harus memeriksa bagaimana nama pengeluar dieja (bukannya Binatone mereka menulis Benaton).

Mengenai foto - Saya tidak membantah, saya setuju dengan anda, tetapi resipi disesuaikan untuk dandang berganda, dan semuanya dikumpulkan dalam satu buku. Bosan dengan buku kecil dalam 6 helai 50 rubel. , dengan perbezaan 2-3 resipi. Mengenai resipi yang berlebihan: adakah resipi di multicooker bukan dari makanan yang enak dan sihat, tetapi di pembuat roti?

Hai semua! Sehingga anda membaca semua yang ada di laman web ini! Phew! Terdapat kapal pengukus yang tersedia, 2 tingkat, saya tidak ingat pengeluarnya, seperti Kenwood ... kebelakangan ini saya hanya memasak nasi! ini sangat senang dan anda tidak perlu terus kacau, dan saya menambah minyak setelah saya memasukkan nasi ke dalam periuk ... saya masih tidak berani membuat telur dadar dan bubur ... walaupun kadang-kadang anda mahukan bubur di pagi ... mungkin, setelah membaca resipi di laman web ini, saya memutuskan ..

Saya masih tidak berani membuat telur dadar dan bubur ...

telur dadar ternyata hebat, gebu)))

Saya masih perlu mencuba! tetapi, bolehkah anda memberitahu saya, jika anda memasak bubur dalam dandang berganda dalam susu, berapa lama anda harus menetapkan pemasa? setengah jam sudah cukup? dan berapa banyak susu? seperti nasi, sehingga ada sedikit di atas? terima kasih terlebih dahulu!

Dia mengeluarkan dandang berkembarnya, mengeluarkan habuk dan memutuskan untuk menggunakannya - bukan semua masa untuk memandu MV! Tetapi saya benar-benar lupa bagaimana membuat beras di dalamnya, dan tentu saja arahannya hilang. Ada periuk nasi. Gadis-gadis yang memasak, menulis, pliz!

Semuanya sangat sederhana, saya mempunyai Tefal, saya menuangkan air ke dalam padi, tertidur dengan nasi dan memasak selama 15-20 minit.

Setelah berada di forum kuliner, saya membaca dan mencatat sendiri petua memasak nasi dalam dandang berganda, saya akan memetik:

"Oleh kerana terdapat kapal pengukus (hampir seperti orang lain - Brown dua tingkat) dan dia tahu memasak nasi, itu adalah dosa untuk tidak menggunakannya. Tetapi ternyata tidak begitu sederhana. Beberapa nuansa muncul.

1. Arahan tidak mengesyorkan produk garam semasa memasak. Dan beras tanpa garam adalah ... tidak enak. Menambahnya kemudian biasanya hanya terdapat kicap, tetapi ini tidak selalu sesuai dengan konsepnya.Setelah merenungkan fizik prosesnya, saya memutuskan (tepatnya ketika memasak nasi, ketika garam dicampur dengan beras dan air) untuk mencadangkan cadangan ini.
2. Perkadaran. Ini adalah masalah terbesar. Pada akhirnya, saya berpuas hati, anda tidak akan percaya, 50:50 berat. Nampaknya wap semasa memasak menambah banyak kelembapan.
3. Nasi mesti dibasuh dengan sempurna. 5-6 kali, sehingga berhenti memberikan sedimen keputihan.
Saya tidak cuba merendam, kerana tidak selalu selesa. Agar tidak bersusah payah dengan bikar, sangat berguna untuk mempunyai skala dapur di rumah. Untuk mengurangkan kos tenaga kerja (dan masa :-)), saya melakukan ini. Saya tuangkan 300 gr terus ke dalam cawan kukus. beras (bahagian yang senang, kerana beras paling sering dijual dalam bungkusan 900g. Tetapi anda juga boleh 225 :-)), bilas hingga bersih dan tambahkan air ke berat keseluruhan kandungan 600g. Saya mencampurkan garam dengan teliti (ini penting, jika tidak bahagian bawah dan atasnya akan berbeza garam) dan jalankan pengukus selama 25 minit. Hidangan 400gr. - 30 minit. Nasi tidak terlalu lengket, elastik, tetapi tanpa tanda-tanda kurang masak di dalamnya. Dan sedap. "

Saya sendiri memasak nasi di dalam periuk ketuhar gelombang mikro, dia juga mempunyai bakul untuk beras, jadi bahagian air dan beras dari petua ini sesuai untuk saya, tetapi tentu saja saya memerlukan lebih sedikit masa di dalam ketuhar gelombang mikro.

Terima kasih atas jawapan! Bolehkah beras perang dimasak seperti itu?

Terima kasih atas jawapan! Bolehkah beras perang dimasak seperti itu?

Anda tentu saja hanya perlu memasaknya lebih lama dan anda boleh menambahkan sedikit liar untuk faedah yang lebih besar

Bahagian air ke padi - ini perlu dipilih secara empirik secara peribadi, sesiapa yang paling menyukainya.

Saya selalu masin setelah memasak, saya tidak merasa salah dengan penampilannya, kerana saya suka bubur basah, tidak rapuh. Dan juga gula untuk anak saya, dan tuangkan sos delima pada diri saya.
Semalam saya suka nasi gandum bulat hanya dengan 10% krim tanpa air, saya sangat menyukainya, tetapi ini pasti bukan hidangan untuk mereka yang menurunkan berat badan.

Terima kasih semua kerana membuat beras perang hari ini! Sudah tentu, cecair itu mendidih terlalu banyak, saya terpaksa menyaringnya dan mencerna sedikit (saya sedang menunggu air dan nasi mendidih). Tetapi ia berjaya pada kali pertama. Sekarang saya akan bertambah baik. Saya tertanya-tanya apa lagi yang anda boleh memasak seperti itu (maksud saya, dalam mangkuk nasi)?

Dari arahan untuk Steamer Brown:
(untuk 250g beras)
Basmati - 300-400 ml air (35-40 min)
Biji-bijian panjang - 300-400 ml air (35-40 min)
Tidak dipoles - 300-400 ml air (45-50 min)
Untuk puding - 750 ml susu (60 min)
Jagung - 750-1000 ml air (20-25 minit).

Di dalam mangkuk nasi, anda juga boleh memasak bijirin lain, telur dadar, puding curd, muffin.

Rasa yang sangat menarik diperoleh. jika anda mencampurkan nasi dengan kari sebelum memasak, dan warnanya cantik, dan anda tidak merasakan bau beras yang khas ... ada yang tidak menyukainya, tetapi saya tidak peduli, saya tidak akan makan nasi mentah

Saya juga sangat menghormatinya. Celestina, jika anda juga kumbang padi, mungkin anda mempunyai resipi pilaf yang diinginkan dalam MB. Sesuatu yang saya dapat semua omong kosong, tetapi tidak pilaf.

Gadis-gadis, beritahu seseorang hidangan untuk pengukus !!! Kami membeli dandang berganda, baik, saya kehilangan berat badan, dan untuk suami saya untuk merawat perut, untuk anak perempuan saya untuk memasak sayur-sayuran (dia masih bayi). tetapi saya tidak dapat mencari resipi untuk unit ini

🔗

Nama: Resipi kukus terbaik

Tahun: 2008
Halaman: 33 (64)
Format: pdf dalam arkib
Saiz: 958 kb

Buku ini mengandungi kedua-dua resipi termudah untuk hidangan kukus dan makanan ringan untuk gourmets. Kesederhanaan memasak produk dandang berganda digabungkan dengan pemeliharaan kualiti pemakanan yang berharga; resipi kukus banyak digunakan dalam diet moden.

🔗

Nama: Resipi Pengukus

Tahun: 2008
Halaman: 33 (64)
Format: pdf dalam arkib
Saiz: 618 kb

Pada masa ini, hidangan yang dimasak dalam dandang berganda dianggap sihat dan rendah kalori. Di samping itu, dalam dandang berkembar, mana-mana pelayan wanita dapat menyediakan hidangan istimewa dan asli yang pasti menggembirakan keluarganya dan tetamunya.

Itu sahaja, sekarang saya juga memutuskan BROWN) hari ini kami akan pergi bersama suami untuk membeli, tetapi sebelum itu saya sama sekali tidak memperhatikan unit ini
Saya ada satu lagi persoalan yang timbul, belum lagi dalam topik ... Oleh e / energy - banyak berlaku, bagaimana kaunter bergetar?

Itu sahaja, sekarang saya juga memutuskan BROWN) hari ini kami akan pergi bersama suami untuk membeli, tetapi sebelum itu saya sama sekali tidak memperhatikan unit ini
Saya ada satu lagi persoalan yang timbul, belum lagi dalam topik ... Oleh e / energy - banyak berlaku, bagaimana kaunter bergetar?

kurang cerek, di mana-mana 0,8-0,85 kW, dan inilah arahan untuknya 🔗

Saya mempunyai Brown. Tertarik bahawa alat kawalannya bersifat mekanikal, bahawa ada dua baki, bahawa ada mangkuk untuk produk pewarna, baik, buatan Jerman. Dan secara umum, gabungan harga dan kualiti
Tambang terutamanya seperti ikan yang dimasak di dalamnya. Dan tidak direbus atau digoreng .... mmm ... sedap. Lebih-lebih lagi, salmon, chum salmon, dan hake biasa memang sedap. Sayur-sayuran juga sedap.
Tetapi saya tidak menyukai potongan daging ayam. Mungkin sudah tentu perlu keliru dengan mereka, saya tidak tahu)))

[cerah_777]

Saya mempunyai Brown.
Tetapi saya tidak suka potongan daging ayam. Mungkin sudah tentu perlu keliru dengan mereka, saya tidak tahu)))

cerah_777
Brown pasti tidak boleh disalahkan di sini. Kami terpikat dengan potongan daging stim selama lebih dari 4 tahun, kami tidak mempunyai aduan mengenai pengukus. Cuba masak daging cincang dengan betul, tambah rempah, herba lain.

[Leska]

Leska Ya, saya tidak menyalahkan pengukus saya kerana tidak menyukai potongan daging, cuma mungkin saya memasak daging cincang dengan teruk, atau waktu itu tidak berfungsi.

[cerah_777Banyak bergantung pada daging itu sendiri. Sekiranya kucing kita enggan makan ayam atau ayam belanda (dan ini), maka dalam daging cincang saya mesti menambah sayur cincang (dill, pasli, saderi, ketumbar - semua yang ada), rempah dan susu (krim), goreng dicairkan dengan berkilau air. Cutlets diperoleh]

cerah_777

Banyak bergantung pada daging itu sendiri. Sekiranya kucing kita enggan makan ayam atau ayam belanda (dan ini), maka dalam daging cincang saya mesti menambah sayur cincang (dill, pasli, saderi, ketumbar - semua yang ada), rempah dan susu (krim), goreng dicairkan dengan berkilau air. Cutlets diperoleh

Terima kasih untuk resipi yang menarik, saya memasak hari pertama dalam dandang berganda hari ini. Saya rebus kentang dan membuat keju kotej. Dan kaserol sayur tidak siap untuk saya, ia lembap, tetapi kami sudah memakannya semasa makan tengah hari.

[Mak Cik Besya]

Saya juga ingin mengucapkan terima kasih banyak atas idea. Kami membeli dandang berganda dengan kedatangan anak kedua kami, 3 tahun yang lalu. Tetapi selama lebih dari satu tahun sekarang hampir tidak berfungsi untuk saya. Hari ini, terinspirasi oleh topik, saya membuat gulungan daging nutria.



Ternyata sangat sejuk. Dan yang paling penting adalah tidak digoreng, tetapi kanak-kanak makan dengan senang hati. Lebih-lebih lagi, ia tidak menyusahkan dan tidak panas. Saya tidak mahu menghidupkan oven kerana panas.

Mak Cik Besya, Saya pasti akan berusaha mensterilkan pemeliharaan seterusnya dalam double boiler.

(dan suami saya gembira! Dan kemudian dia menggergaji dan menggergaji, bahawa mereka mengatakan bahawa satu perkara yang tidak perlu di dapur berlaku)

Hari ini saya akan membuat Tilapia dalam pengukus)))))
Saya akan mencuci 6 fail sedikit dari kerak ais dan mengeringkannya sedikit. Saya meletakkan daun selada di tingkat dandang berganda di bahagian paling bawah dan Tilapia di atas ... (Saya mempunyai warna coklat sehingga terdapat 3 fail setiap peringkat). Taburkan dengan rempah untuk ikan dan selama 20 minit. dalam dandang berganda. Rasakan dengan sedap!
Nikmati hidangan anda)

🔗

Saya mempunyai dandang berganda seperti itu. Saya juga memilih untuk masa yang lama, antara elektrik dan yang ini, saya terseksa. Pada akhirnya, saya mengambilnya terutamanya untuk mantas. Tetapi dia ternyata seperti pembantu, sangat hebat. Pertama, kuali tidak lemah. Kedua, tiada apa-apa dan banyak produk diletakkan. Untuk vinaigrette untuk keluarga saya, semuanya sesuai dengan satu palet. Saya memasak sayur di dalamnya selama 25 minit. Dan bit adalah 35-40. Tanpa memeriksa. Bit dan wortel (seperti orang lain) mempunyai rasa yang tidak akan anda percayai bahawa bau manis dan aromatik itu! Saya boleh makan bit rebus dengan mudah)))))))
Dan sebarang ikan, ikan trout, pelengas, pollock atau salmon tidak dapat disampaikan! Saluran keluar wap dikawal dengan memutar injap. Pada suhu minimum dan injap yang hampir tertutup, praktikalnya tidak ada wap sama sekali. Tudung lutsinar menjadi telus semasa memasak, tanpa titisan. Seperti pensterilan. Dan jika anda memasak ayam, ikan atau daging, anda boleh menggunakan kaldu yang lazat selepas itu. Masak sup betul-betul di kuali bawah! Isipadu adalah 4 liter.

menetap di dapur saya sebuah kapal pengukus Tefal VS 4001, tetapi saya tidak pernah memasak di dalam kapal pengukus bukan pelbagai peringkat dan resipi dalam buku terlampir tidak mampu saya bolehkah anda mengesyorkan apa-apa untuk menguasai teknik ini?

Beritahu saya, bagaimana anda memasak sayur-sayuran dalam dandang berganda (bit, wortel) dengan kulit atau tanpa. Dan adakah anda memotongnya sebelum menghantarnya ke pengukus

Beritahu saya, bagaimana anda memasak sayur-sayuran dalam dandang berganda (bit, wortel) dengan kulit atau tanpa. Dan adakah anda memotongnya sebelum menghantarnya ke pengukus

Itu bergantung pada apa yang mereka perlukan kemudian. Sekiranya untuk vinaigrette atau lauk, anda boleh segera mengupas dan memotong. Sekiranya untuk keperluan lain, misalnya dalam salad, parut, kemudian utuh dengan kupas. Secara amnya, sesuka hati. Saya juga melakukannya sepenuhnya untuk vinaigrette.

Berapa lama masa yang diperlukan untuk memasak kentang, bit dan wortel, jika anda memasaknya keseluruhan dan kulitnya?

Untuk insurans, tetapkan waktu selama satu jam, dan kemudian periksa kesediaannya dengan jarum mengait.
Lebih baik memotong bit dalam kepingan besar.

adakah kita mempunyai bit yang salah atau adakah saya memasak dengan cara yang salah? sayur dari kebun tempatan, saya tidak beli di pasar raya. bit keseluruhan (dengan kulit) ukuran kepalan yang baik dimasak sekurang-kurangnya satu jam. Biasanya satu setengah, atau bahkan 2. namun, pada akhir musim panas dan awal musim luruh, bit yang sama dimasak dalam 30-40 minit. kentang - 20 hingga 40 minit. lobak merah - 20 hingga 60 minit. Seluruh, dalam kulit. potongan - untuk kepantasan, atau bit terlalu besar (penutupnya tidak menutup) atau wortel terlalu panjang (tidak boleh dimasukkan keseluruhan ke dalam bakul).

Sekiranya dari kebun kampung, mungkin jenis makanan. Mereka memelihara kedua-duanya sendiri dan lembu sama. Mereka "oak", tidak mudah direbus. Saya mempunyai bit manis dari kebun, hampir tidak ada jus dan rebus dengan cepat.