Sup puri "Cubalah!"

Kategori: Makanan pertama

Bahan-bahan
kentang	10 keping
lobak merah	2 keping
mentol bawang	2 keping
Champignon	7 keping
buah zaitun	1 tin
tomato tumbuk	1 pakej
telur	5 keping
air (daging, kaldu ayam)	3.5-4 l
minyak sayuran (untuk menggoreng)
garam
lada (pilihan)
pasli kering, kemangi, oregano, ramuan Itali ... (yang mempunyai apa)
sosej (rebus) sosej	200 gr.

Kaedah memasak

Goreng wortel dan bawang dalam minyak sayuran.
Dalam periuk berasingan dalam sedikit air, masak kentang cincang halus - 7 keping, selama 15 minit dengan api kecil (cara memasak, ubah menjadi kentang tumbuk dengan pengisar)
Pada masa yang sama, di dalam periuk utama, masak champignon, kentang dan zaitun yang sudah dicincang (anda tidak perlu memotongnya jika kecil. Saya memotongnya menjadi separuh). Tuangkan tomato parut, sosej (sosej ) di sana dan masukkan bawang goreng dan lobak merah. Setelah 15 minit mendidih, masukkan telur, yang kami pecah terus ke dalam kuali dan kacau dengan cepat menggunakan garpu. Jadi kentang tumbuk kami telah tiba! Kami juga menambahkannya ke dalam periuk utama, garam, lada (pilihan), didihkan (kacau selalu supaya bahagian bawah tidak terbakar), pada akhirnya masukkan ramuan kegemaran kami.
Itu sahaja! Sudah tiba masanya untuk menikmati rasa!