Sup-puri "Labu halus"

Kategori: Makanan pertama

Bahan-bahan
Labu
mentol bawang
lobak merah
sup sayur / kiub
wain putih kering
krim 20%
minyak sayuran
mentega
pala tanah (saya gosokkannya pada parut)
kari
garam
lada

Kaedah memasak

Bakar labu di dalam ketuhar selama 1.5 jam. Keluarkan kulitnya, potong kecil.
Semasa labu sedang membakar, potong bawang, wortel dan goreng dalam sayur dan mentega. Kemudian masukkan tomato yang dikupas dan dicincang di sana. Selepas beberapa minit, satukan sayur dengan labu. Setelah 5 minit, tambahkan kaldu sayur (secubit, ia juga sesuai dari kubus), sehingga kuahnya menutupi sayur-sayuran dengan 2-3 cm, tuangkan wain dan terus reneh selama 10-15 minit lagi. Akhir sekali masukkan pala, kari, garam dan lada.
Masukkan ke dalam mangkuk pengadun, pukul hingga sebati. Kemudian tuangkan ke dalam periuk, masukkan krim, didihkan (tetapi tidak mendidih) dan didihkan di atas api selama 10 minit lagi.
Hidangkan dengan crouton putih atau udang. Saya rebus udang secara berasingan.
Supnya sedap dan sangat lapang

Resipi serupa

Sup Sayur Babi Goreng Nenek Nely (Jenama 37501 Multicooker) (Psichika)

Sup puri sayur dengan kembang kol dan brokoli (pengisar sup Vitek VT-2620) (Ksyushk @ -Plushk @)

Sup labu dalam Philips Soup Blender HR2206 / 80 Mix & Cook Multikocher (gawala)

nina1973

Rakan-rakan serumah saya sangat gemar sup labu, yang belum pernah mencuba menjaga diri dan orang tersayang. Saya dan suami, setelah melihatnya di menu pada salah satu persembahan, terkejut dan mengerutkan hidung kami, dan setelah mencuba aditif itu, kami mengambil resipi dari tukang masak dan pergi untuk mencari tahu
Tetapi saya tidak membakar labu. dan lurus mentah saya gosokkan pada parut kasar dan masukkan bawang goreng, juga rempah-rempah (saya mengambil campuran sup siap), cair hingga ke paras labu dan bangkai di bawah penutup.
Saya biasanya menghidangkannya ditaburkan dengan biji labu panggang.
Sekarang, mengikut contoh anda, saya juga akan mencuba udang, saya juga sangat menyukainya, tetapi saya tidak menyangka untuk menghubungkannya dengan labu, tetapi sepertinya wain dan tomat berlebihan dalam sup ini, tetapi ini tentu saja soal selera

Tambahan yang sangat baik untuk sup ini ialah potongan kecil ayam goreng yang digoreng dengan minyak zaitun hingga kerak, ditaburkan dengan kari. Hanya rasa dan struktur sup itu sendiri yang lembut dan lembut, dan ayamnya enak.

celfh

nina1973, Ru, terima kasih, gadis-gadis, atas nasihat! Saya juga perlu mencuba pilihan anda.