Kek yoghurt "Pertama Januari"

[Nota Chef Vkontakte]

Kek yoghurt "Pertama Januari"

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
yoghurt semula jadi	600 g
susu	600 ml
agar-agar	60 g
jus lemon	2 sudu besar l
koko	40 g
Strawberi	400 g
gula	rasa
air	100 ml

Kaedah memasak

• Resipi diambil dari kumpulan Nota Chef VkontakteSemua ramuan dalam resipi disenaraikan kata demi kata.
• Satu-satunya nama yang saya pilih ialah "Pertama Januari", kerana mereka memutuskan bahawa ia layak memakannya pada 1 Januari, sejuk dan masam, itu sahaja)))
• Penyediaan:
• 1. Keluarkan yogurt dari peti sejuk sehingga mencapai suhu bilik.
• 2.50 gr. tuangkan agar-agar dengan susu, diamkan mengikut arahan, dan kemudian panaskan hingga larut sepenuhnya. Sejukkan sedikit.
• 3. Pukul yogurt dengan pengadun, tambah gula dan jus lemon. Kemudian perlahan-lahan masukkan susu dan agar-agar, kacau selalu. Pukul lagi dengan pengadun.
• 4. Pisahkan ¼ bahagian jisim yoghurt dan campurkan dengan koko. Tuangkan bentuk pecahan dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 10 minit sehingga ia pekat. Tuangkan jisim yang tinggal ke lapisan beku dan sejukkan sehingga ia pekat.
• 
• 5. Sediakan lapisan strawberi. 10 gr. sediakan agar-agar mengikut arahan.
• 6. Sediakan puree strawberi menggunakan pengisar.
• Isi semula agar-agar, tetapi sekarang dengan air, biarkan selama 10 minit. masukkan gula dan agar-agar sedikit sejuk.
• Kami memanaskan, kacau sepanjang masa, sehingga agar-agar larut sepenuhnya (jangan sampai mendidih). Biarkan hingga sejuk sedikit. Kami mengambil puri strawberi, menambah gula secukup rasa dan agar-agar dengan air, campurkan.
• 7. Tuangkan agar-agar stroberi ke lapisan yogurt beku, sejukkan hingga pekat.
• 
• 

Hidangan direka untuk

Kek besar!

Catatan

Kek itu ternyata besar, seterusnya. setelah saya memotong makanan separuh, kita memakannya dan memakannya - lebih-lebih lagi - ia sejuk
Saya akan membuat lapisan dengan koko lebih besar, bukan 1/4 bahagian, ternyata ditekan dengan begitu ketat.
Di atas saya melekat gambar wafel Tahun Baru.

Item nombor 3 resipi mesti dibuat bersama - saya kehilangan dua tangan lagi - t. Saya menegangkan agar-agar dengan susu, dan saya juga perlu mengacau agar tidak ada ketulan.
Kuihnya sedap, segar dan sejuk. Stroberi manis dan masam, coklat coklat dan lapisan yoghurt susu di tengahnya. Lapisan strawberi-agar-agar memerlukan lebih banyak, kek itu sendiri tahan dengan baik, dan halia strawberi mula mencair.

Kedengarannya sangat menyegarkan! Tetapi hanya mengenai gelatin di dalam peti sejuk, walaupun hanya selama 10 minit - adakah kek akan mengalir?

[LiudmiLka]

LiudmiLka - lapisan pertama dengan koko - pasti tidak menetes!
Susu yogurt kedua sedikit menetes, jadi saya memasukkannya semula ke dalam peti sejuk selama 3-5 minit, kemudian masukkan ke dalam peti sejuk ..
Saya juga berdosa, kerana saya tidak menyejukkan susu sepenuhnya dengan gelatin, ia menyejuk dari atas, ia hangat di bawah ... baik sekali lagi, empat tangan diperlukan

[Eugene!]

Begitu cerah dan meriah Eugene! Kek yang sangat sedap! Terima kasih kerana resipi!

[Marinaaaa]

Marinaaaa..... itu adalah proses yang sukar bagi saya, saya sudah mengadu kepada Ksenia-Plush, tetapi saya menang)))
Otak hampir meletup - dalam masakan - bukan perkataan mengenai air, tetapi dalam senarai produk - air! di situlah mencurahkannya atau mencurahkannya atau mencurahkannya