Liqueur Limoncello, atau "mezim" Itali

[ElenaBK]

ElenaBK, Tricia, menantu saya menggantung sebiji lemon atau sebiji limau gedang di dalam balang vodka (alkohol atau moonshine). Balang ditutup rapat. Buahnya tidak boleh menyentuh cecair alkohol. Janin hang selama lebih kurang sebulan. Alkohol berubah warna dan mengambil rasa buah yang digantung. Hasilnya adalah minuman beralkohol yang kuat tanpa gula dengan rasa yang menyenangkan.
Dan buah itu sendiri hanya ada di tong sampah.

suami saya kadang-kadang tidak tahan minggu ini
PS Tetapi saya mempunyai Limoncello pada vodka dari bawah lemon lemon, kerana saya tidak dapat menjumpai alkohol biasa di kawasan saya

Dia juga mengeluarkan sampel dari saya dalam 5-7 hari, dia mengatakan bahawa sudah normal. Kami melakukannya dengan alkohol.
Saya juga suka membuat koktel - limoncello setengah dengan soda manis atau hanya soda (bukan air mineral!)

[Ikra]

Ikra, Ira, terima kasih banyak untuk resipi! Saya memasaknya pada bulan 80 darjah saya. Berkeras selama sebulan. Sangat sedap! Semua orang menyukainya, malah lelaki! Saya akan melakukannya lebih dari sekali - sudah pasti!

Pada mulanya, suami saya tidak benar-benar mahu memberi saya satu liter cahaya bulan. Semalam saya membawanya sendiri - buat lagi!

[Rusalca]

Rusalca, Saya sangat gembira! Sekiranya kita merosakkan cahaya bulan suami saya, itu akan memalukan)))) Dan begitu - biarkan dia menikmati kesihatannya! Secara sederhana, dan dengan makanan ringan pembakar roti kami - perkara yang indah!

Saya juga datang untuk mengucapkan terima kasih atas resipi itu, kami selalu melakukannya, kami suka menambah koktel, dan saya menambah kek untuk makanan yang dibakar: muffin atau roti halia, sangat enak, seperti buah-buahan manisan. Peresapan dalam kek dilakukan dengan alkohol, ia memberikan "lumut", dan saya menyimpannya di dalam peti sejuk (kek), ia tidak membeku.

[Pipa]

PipaSaya sangat gembira bahawa resipi itu hidup dan berguna!

Saya melakukannya secara berkala dan berulang kali, hanya menggantikan alkohol dengan vodka (jika tidak). Saya menyimpan semua bahagian yang lain.
Pasti ada beberapa botol di rumah. Setiap orang yang mencubanya memerlukan pengulangan. Anak perempuan hanya memakai Limoncello untuk hadiah kepada rakan-rakan. Sangat melucukan, terdapat beberapa ulasan (baik dari ibu saya dan dari sepupu saya) bahawa setelah mereka membeli minuman keras saya di sebuah kedai dan tidak meminumnya, ia tidak sedap, dan ini mengenai bahasa Itali saya, yang dibeli di Dutyfree .
Resipi yang sangat baik. Terima kasih.

[Barmamam]

Barmamam,

Sangat melucukan, terdapat beberapa ulasan (baik dari ibu saya dan dari sepupu saya) bahawa setelah mereka membeli minuman keras saya di sebuah kedai dan tidak meminumnya, ia tidak sedap, dan ini mengenai bahasa Itali saya, yang dibeli di Dutyfree .

Hampir kata demi kata yang sama dikatakan oleh tetamu kami yang telah merasai Limoncello kami. Mereka juga menaburkan limoncello asli Itali.

Saya terus membuat limau gedang untuk satu peminat berdasarkan permintaan - ternyata hebat.

Terima kasih atas resipi itu lagi! Ini adalah satu-satunya minuman beralkohol buatan sendiri yang selalu ada di rumah kami!

[Tricia]

Tricia, bagaimana dengan resipi grapefrucello? Tahun Baru akan tiba, dalam jangkauan untuk menawarkan tetamu

[Barmamam]

Barmamam, Tricia, Nerakabagaimana anda menggembirakan saya! Saya tidak melakukannya sejak sekian lama, kerana kita entah bagaimana "meninggalkan Liga Utama." Tetapi saya sangat gembira bahawa resipi ini telah berakar pada forum dan disampaikan kepada orang ramai.

[Anastasia]

Anastasia, dan saya sangat berminat dengan grapefrucello))) berkongsi dengan kami, pliz

[Tricia]

Semua TRIK !!!

Saya terus membuat grapefruitchello atas permintaan

Tricia, Anastasia, dan resipi dengan Saudara / saudari untuk dikongsi, eh ??? Anda bukan gadis tamak, kan? Jadilah Laska, bahagian coretan? Sekiranya anda tidak mahukan resipi yang berasingan, lihat di sini ...

saya fikir itu Irina, tidak akan menentangnya, atau saya sangat keliru ...

Itu Neraka, Yarik, tulis / tanya mengenainya .... Jangan menolak? Kita juga mempunyai masa untuk membuat / mencuba / menghirup tahun baru yang lama, eh ??? !!!

[Umka]

Umka, Saya sudah menulis dan akan menulis di sini - saya selalu "untuk" dalam topik saya, supaya orang berkongsi apa yang menyakitkan)))) Grapefrucello sakit, jangan bersembunyi di dalam diri anda! Seolah-olah dalam semangat, mengaku di sini, di hadapan rakan-rakan anda

[Irina]

Irina, Saya tidak sabar untuk memasak / mencubanya, dan

Grapefrucello sakit, jangan bersembunyi dalam diri anda! Seolah-olah dalam semangat, mengaku di sini, di hadapan rakan-rakan anda

dan semua rayuan lain dan pemukulan dengan dahi - ini sudah pasti Anastasiasehingga dia mendengar dan merendahkan permintaan / permintaan kami !!!

[Grapefruitchello]

Gadis, baiklah, anda berikan!
Baiklah, saya menulis di sini, kerana ini bukan resipi, tetapi pengulangan semula Limoncello!

Grapefruitchello
Tetapi! Saya memberi amaran kepada anda bahawa chello limau gedang lebih enak dalam pengeluaran, dan rasa - dengan kepahitan yang cukup baik! Saya membuatnya untuk Schweppes yang lebih menarik (toniknya sangat pahit, berkarbonat).
Saya membeli anggur merah jambu yang paling padat. Ternyata sejuk dari gula-gula hijau + limau, dari anggur kuning. Tetapi anda boleh mengelirukan warnanya kemudian dan memberikan yang lain. Nah, anda mendapat idea, bukan?
Saya mengambil satu tin 800-1000 ml, satu tin 3 liter, 3 biji anggur merah jambu yang besar, 2 lemon dari Limoncello tanpa kulit dan tanpa kulit putih (selalu ada), dua botol vodka masing-masing 0,75. Gula - secukup rasa, vanila - seperempat cengkerang polong (kadang-kadang).
Pastikan bahawa tidak ada amaran bahawa kulit buahnya tidak dilepaskan dengan cara yang sangat beracun !!!
1. Basuh buah anggur saya dengan berhati-hati dengan isi rumah. sabun dengan berus, hangus dengan air mendidih, lagi dengan berus.
2. Potong zakar setipis mungkin dengan pemotong sayur tajam, masukkan zest ke dalam balang 800 ml (atau balang 1 l),
2. Saya mengisi dengan satu botol vodka, sebanyak yang saya suka.
4. Saya buang selama 2 minggu atau sehingga zest memudar dan vodka memperoleh warna zest.
5. Saya mengeluarkan albedo dengan teliti - kerak putih dari anggur - keluarkan semua filem dari kepingan dan pastikan untuk membuang semua biji, kisar pulpa. Saya juga membersihkan lemon tanpa semangat dari albedo, semestinya dari biji, tetapi bukan dari filem, saya mengisar dengan anggur dan
6. Tuangkan ke dalam tin kedua + kadangkala sepotong kacang vanila.

Mengapa tanpa filem anggur! Kerana ia pahit dan warna akan menjadi pahit yang sangat kejam! Sekurang-kurangnya bagi saya.
Mengapa semua orang tidak berkeras di bank bersama? 1) Kerana kadang-kadang kita memerlukan vodka telus yang terpisah yang diselitkan dengan semangat. 2) kerana dengan cara ini anda dapat menyesuaikan kepahitan chello limau gedang yang sudah siap dengan mencampurkan jumlah tincture yang diperlukan dari tin yang berbeza.

7. Selanjutnya, setelah 2 minggu atau lebih, saya membuang semangat pucat, tapis tincture dari tin kedua dan gabungkan tincture transparan dan legap mengikut bahagian yang diperlukan, tambah gula secukupnya.

8. Saya berikan untuk masak selama 2 minggu, tuangkan lapisan telus atas, tuangkan ke dalam botol yang cantik.

Yang paling sedap dari Limoncello ternyata dengan tambahan 1 jam. l. lada merah jambu, batang serai dan sepotong vanila untuk 2 liter vodka - hanya minuman keras bombastik yang keluar !!! Ketika dua pemabuk mengeluarkan ryumaska ​​dengan suaminya, pada waktu malam, 2 liter sebulan. Saya tidak mempunyai kekuatan untuk memberikan makanan yang lazat untuk hadiah!

[Tricia]

Tricia, anda adalah penghibur! Aroma lurus dan berpunca dari kisah anda! Sekurang-kurangnya melepaskan))))
Saya suka kepahitan anggur, ia pasti sesuai dengan saya.

[Tricia]

Tricia, Anastasia, besar, tetapi 2 soalan timbul:

Gula secukup rasa

Dap hang dalam gram, sekurang-kurangnya dengan berapa banyak untuk dimulakan?

tangkai serai

Di mana anda mendapatkan / membeli tangkai penyihir ini? Saya kehabisan semua bekalan Thai ...
Semuanya, saya merasakan bahawa saya akan mempunyai masa untuk melakukannya menjelang Krismas ... esok saya akan mencari limau gedang !!! Cuma saya akan melakukannya dalam satu bekas sekaligus.

Tricia, anda seorang penghibur! Aroma lurus dan berpunca dari kisah anda! Sekurang-kurangnya melepaskan))))
Saya suka kepahitan anggur, ia pasti sesuai dengan saya.

Ya, saya menggunakan Limoncello dan Grapefruitchello sebagai aromaterapi!

Dap hang dalam gram, sekurang-kurangnya dengan berapa banyak untuk dimulakan?

Saya mulakan dengan 100 gram, kerana anggur itu manis. Tetapi saya menambah lemon dengan tepat sehingga ada keseimbangan kepahitan gula-asid, oleh itu saya menambah lebih banyak gula - 200-300 gr. Saya membuat sirap, dan kadang-kadang saya mencurahkannya (ke dalam balang kedua) dan menggoncangkan balang sekali sehari sehingga larut.

Di mana anda mendapatkan / membeli tangkai penyihir ini?

Kami menjual petioles segar di Okey, hari ini mereka membawa kumpulan baru dengan penghantaran. Mereka baru saja mulai membawa petioles biasa, itu bukan pada musim panas, bukan musim, mungkin xs ... Saya tumbuh tiga tangkai daun pada musim bunga, sekarang seluruh semak tumbuh di dalam periuk, kita memecahkan daun .

tambah lebih banyak gula - gr 200-300

Iaitu, untuk 1.5 liter vodka + jus buah / pulpa.

Kami menjual petioles segar di Okey

, tetapi kedai ini sangat jauh dari saya, tetapi sekarang saya akan melihat dengan dekat di mana sahaja.

Pada musim bunga saya menanam tiga tangkai daun, sekarang seluruh semak tumbuh di dalam periuk, kami memotong daunnya.

Saya pernah membaca mengenai Tangan Emas anda sebelumnya, tetapi bunga merah dari kemangi pasu tidak keluar dari pantat saya, begitu juga lim. petioles bahkan tidak akan berusaha untuk makan ... tetapi sekarang saya tidak membuang catuan kupas / subur dari pistachio. Itu adalah hack hidup anda dan saya menggunakannya, terima kasih / ingat anda !!!

[Luda]

Luda, Saya menulis dari telefon, saya minta maaf kerana tiada petikan.
Ya, kira-kira 200-300 gram gula untuk lebih daripada 2 liter. Tetapi! Setiap kali ia berbeza, kerana keasidan / kemanisan anggur, aditif, lemon, suasana hati, keinginan untuk gula-gula, dan lain-lain juga berubah. Oleh itu, saya melakukannya dalam dua kaleng yang berbeza supaya anda selalu dapat membetulkan rasanya.

Adakah anda mempunyai serai di kedai rempah anda atau di set teh herba?
Tetapi saya fikir anda boleh melakukannya tanpa itu! Rasa utama diberikan oleh lada merah jambu dan sepotong pod vanila atau sedikit vanillin.

Oh, baik, apa sahaja yang anda katakan! Ini adalah rumput liar yang tidak terlatih, saya hanya memasukkannya ke dalam hidrogel dan terlupa, tetapi dia memberi akar - saya terkejut, jujur.

[Anastasia]

Anastasia, terima kasih! Saya suka anggur)))

Saya buat dari oren, apa nama terbaik untuknya - cello oren?
Jadi itu sahaja. Sedap, tapi lebih sedap dari lemon! Suami mengatakan tidak ada yang perlu dipeluk, lakukan hanya limoncello!

[Umka]

tetapi sekarang saya tidak membuang jatuhan kulit / bunga api dari pistachio

Umka, Ludmila, mengapa anda mengumpulkan? Tolong beritahu kami)

[* Кolyma *]

Semua TRIK !!!

apa yang anda kumpulkan? Tolong beritahu kami)

* Кolyma *, Tanya, Ini dia

Kafe "Di Pani Sonya" # 2328

[* kolyma *]

* kolyma *, Tanya, Saya merebus cengkerang, mencuci, mengeringkan dan menyimpan untuk menanam bunga / herba pedas dan bukannya tanah liat dan kerikil yang diperluas di bahagian bawah.
Pautan itu hanyalah penerangan mengenai proses menanam selasih yang dibeli di kedai.

Limonchelo saya dibuat kira-kira tiga tahun yang lalu, dan mungkin lebih banyak lagi ... Berdiri di x-ka. Semasa saya melakukannya, saya mencubanya, saya agak menyukainya. Dan kemudian pelbagai jenis acara ... Itu menarik, bolehkah mereka dirawat atau tidak? Saya tidak minum sendiri, tetapi harganya sangat banyak ...

[strawberi]

strawberi, Natasha, saya menuangkan limoncello saya ke dalam botol limun dengan penutup skru, membawa seorang jiran ke dacha untuk merawatnya. Kami minum sedikit dengannya dan terlupa, terlupa hingga musim panas akan datang. Maksudnya, minuman keras menghabiskan musim sejuk di negara ini. Pada akhir musim bunga, kami menjumpainya dan meminumnya. Tidak ada yang berubah dalam dirinya.

Sveta, saya faham. Jadi anda boleh merawat? Mungkin anda mengambil ujian, jika tidak ...: lol: Saya akan mengatakan bahawa Sveta menyetujui.

[strawberi]

strawberi, Natasha, saya baru sahaja menceritakan kisah saya dengan limoncello.

[strawberi]

strawberi, terbuka, berbau. Sekiranya tidak ada bau apak, busuk - saya rasa anda boleh mencuba. Pada prinsipnya, tidak ada yang dapat terjadi di sana, kecuali penurunan darjah. Lebih-lebih lagi di dalam peti sejuk. Cognacs berharga selama tiga hingga lima tahun, dan apa gunanya?

Gadis-gadis, membukanya, menghidu Bau yang sangat enak, telus. Mengapa merosakkan di sana? Baiklah saya meminumnya dengan alkohol. Jadi saya melayan awak! Cahaya, Wildebeest! Saya hanya bergurau

Saya selalu menyimpan minuman keras pada suhu bilik. Saya mempunyai Irinino Limoncello selama 2 tahun dan tidak ada yang dilakukan dengannya, sama seperti ceri buatan sendiri. Kami memeriksanya secara berkala.

Beritahu saya jika tidak ada alkohol, boleh dibuat dengan vodka, jika ya, berapa bahagian?

[Fruktoza]

Fruktoza,

Atau lakukan dengan vodka. Kemudian air boleh dibelah dua dalam sirap (yang memalukan, kerana produk akhir akan kurang). Atau tidak untuk mengurangkan, dan mengorbankan kekuatan produk siap (pada pendapat saya, bukan jenayah, ia tetap akan enak).

Kami telah membincangkannya di sini berkali-kali, kerana alkohol tidak selalu tersedia. Terdapat versi gadis-gadis lain. Baca Temko. Malangnya saya terlupa, sayangnya. Kesihatan tidak mengizinkan.