Peralatan memasak (periuk, kuali, penutup) (2)

Ketik dalam carian untuk "pengerasan", Internet yang hebat dan hebat memberikan anda jawapan, dan semua soalan dihapuskan. Saya melakukannya sejak dulu, mengetahui, menghela nafas lega dan menutup topik.

[mr.Catlery]

mr.Catlery, dengan pemanggang mikro mini mikro dapat difahami.
Dan anda dapat menguraikan maksud anda dengan "secara radikal mengubah morfologi permukaannya."
Adakah lapisan permukaan tidak melekat atau rawatan kimia atau permukaan mekanikal yang lain?

Saya secara khusus memetik gambar di atas keadaan awal kuali Zwilling dan apa yang berlaku padanya setelah diproses. Juga, saya secara khusus menyebut bahawa memang begitu tidak bertudung... Rawatan ini boleh dikaitkan dengan kaedah tindakan mekanikal di permukaan. Hasil daripada tindakan ini di permukaan kuali, tertib microrelief (perubahan morfologi permukaan), memberikan kesan pengekalan filem minyak (lihat foto di atas). Filem minyak seterusnya memberikan kesan tidak melekat. Ini adalah bagaimana anda dapat menerangkan secara ringkas prinsip operasi permukaan mikrogrill (diubah). Kesan pengerasan permukaan yang tidak ketara tentu ada, tetapi kesan sampingan, yang secara praktikalnya tidak mempengaruhi sifat permukaan yang tidak melekat secara keseluruhan. Lapisan non-lekat konvensional menggunakan polimer kimia seperti PTFE atau siloxane untuk mewujudkan kesan anti-lekatan pada permukaan, yang mereka sendiri mempunyai sifat kebasahan yang buruk. Tetapi seperti lapisan lain, polimer ini secara beransur-ansur hancur dan mengalami pemusnahan semula jadi semasa pemanasan / penyejukan. Dalam hal ini, permukaan tahan karat "tidak dapat dihancurkan" dan tidak mengancam kehancuran. Komponen anti-pembakaran (minyak) terlibat dalam proses menggoreng hanya sekali dan dikeluarkan sepenuhnya dengan mencuci seterusnya. Ini adalah pendekatan yang lebih tepat untuk proses memasak dari segi memastikan kebersihan makanan yang betul.

[mr.Catlery]

Di sini mereka menulis di atas bahawa bintik-bintik putih muncul di bahagian bawah periuk keluli tahan karat dan pemiliknya hanya menggunakan produk kebersihan silikon dan halus.
Adakah asasnya serupa dengan mengendalikan bahan yang tidak dapat dibunuh? Saya mempunyai mata seperti itu setelah mendidih air, dan lain-lain, sehingga mudah dihapuskan hanya dengan bahagian span pinggan yang kasar. Dan saya hanya mempunyai silikon untuk AP. Oh sungguh, mr.Catlery Adakah produk anda sangat halus?

[keluli standard gred 304]

Itulah sebabnya saya meminta foto untuk melihat "bintik putih" dan calar dari aksesori silikon. Peralatan memasak diperbuat daripada keluli standard gred 304, yang telah sepenuhnya menentukan sifat mekanik tidak dapat dibezakan dari piring jenama lain, juga dibuat dari 304 keluli. Oleh itu, Kuhar tidak dapat mengulas mengenai topik yang kononnya "kelembutan" khas hidangan.

CHTD! Terima kasih, jika tidak, saya entah bagaimana mula bimbang tentang periuk bukan Kuharov saya. Mungkin saya melakukan sesuatu yang salah, bahawa saya baik-baik saja?

[spontan, spontan]

Goresan, menurut definisi, jejak hubungan dengan objek lebih keras daripada bahan kuali itu sendiri (jika tidak, objek itu sendiri akan terhapus). Oleh itu spontan, spontan penampilan calar di bahagian bawah kuali adalah sesuatu yang paranormal, tanpa mengira tuntutan pengguna. Ini hanya dua pendekatan yang berbeza secara mendasar dari seseorang terhadap masalah yang timbul: dalam kes pertama, semuanya harus dipersalahkan untuk segala-galanya, dan yang kedua adalah usaha mencari penyebab kegagalan dalam dirinya. Atas sebab mudah ini, 100% pengguna tidak dapat benar-benar berpuas hati dengan satu atau lain hidangan. Selalu akan ada seseorang yang mempunyai sesuatu yang "salah". Oleh itu, adalah perlu untuk memahami segala sesuatu dengan tenang dan konsisten, dengan usaha bersama. Terdapat jaminan untuk pinggan mangkuk, pengguna berhak membuat tuntutan, dan pengilang berhak untuk memeriksa kualitinya dan memahami alasannya. Prosedur "bekerja" biasa ... yang mana kami sentiasa bersedia

[tidak bertudung]

Saya secara khusus memetik gambar di atas keadaan awal kuali Zwilling dan apa yang berlaku padanya setelah diproses. Juga, saya secara khusus menyebut bahawa memang begitu tidak bertudung... Rawatan ini boleh dikaitkan dengan kaedah tindakan mekanikal di permukaan. Hasil daripada tindakan ini di permukaan kuali, tertib microrelief (perubahan morfologi permukaan), memberikan kesan pengekalan filem minyak (lihat foto di atas). Filem minyak seterusnya memberikan kesan tidak melekat. Ini adalah bagaimana anda dapat menerangkan secara ringkas prinsip operasi permukaan mikrogrill (diubah). Sudah tentu, terdapat beberapa kesan pengerasan permukaan yang tidak ketara, tetapi ia adalah kesan sampingan, yang secara praktikalnya tidak mempengaruhi sifat permukaan yang tidak melekat secara keseluruhan. Lapisan non-lekat konvensional menggunakan polimer kimia seperti PTFE atau siloxane, yang dengan sendirinya mempunyai kebasahan yang lemah, untuk mewujudkan kesan anti-lekat pada permukaan. Tetapi seperti lapisan lain, polimer ini secara beransur-ansur hancur dan mengalami pemusnahan semula jadi semasa pemanasan / penyejukan. Dalam hal ini, permukaan tahan karat "tidak dapat dihancurkan" dan tidak mengancam kehancuran. Komponen anti-pembakaran (minyak) terlibat dalam proses menggoreng hanya sekali dan dikeluarkan sepenuhnya dengan mencuci seterusnya. Ini adalah pendekatan yang lebih tepat untuk proses memasak dari segi memastikan kebersihan makanan yang betul.

Terima kasih, mr.Catlery! Dan Selamat Tahun Baru kepada anda!
Kami menunggu kuali menggoreng anda.

Helo, Ilya Nikolaevich! Tolong beritahu saya, bilakah kuali anda akan berada di Moscow? Gadis-gadis di gudang di Moscow memberitahu anda untuk bersetuju dengan anda supaya anda dapat memindahkan kuali di sini dengan penghantaran seterusnya. Bagaimana hendak melakukannya? Saya benar-benar ingin membuat perjanjian dengan anda.

Saya benar-benar ingin membuat perjanjian dengan anda.

Jadi semua orang mahu ...

Semuanya akan dihantar pada bulan Januari ...

Terima kasih, Ilya. Saya akan menyeksa mereka pada bulan Januari. Selamat tahun Baru!

Semuanya akan dihantar pada bulan Januari ...

Bagaimana dengan Peter?

Peter juga tidak akan dibiarkan tanpa kuali.
Selamat tahun Baru semua! Kesihatan dan semoga berjaya pada tahun akan datang!

Peter juga tidak akan dibiarkan tanpa kuali.

Terima kasih, Santa Claus!

Saya turut serta dalam ucapan tahniah!

[mr.Catlery]

Selamat tahun Baru semua! Kesihatan, pemenuhan rancangan kami, kegembiraan!
mr.Catlery Dan untuk anda, ditambah segalanya, kejayaan komersial!

Dan izinkan saya mengemukakan soalan ... Ilya Nikolaevich, adakah hubungan perniagaan boleh dilakukan dengan Ukraine? Saya ingin membeli satu set pinggan mangkuk, dengan baik, dan kuali tanpa gagal ... Saya rasa akan ada lebih dari satu orang yang sanggup melakukan ini. Terus ke Donetsk. Saya telah menemu ramah semua orang yang saya boleh. Tidak ada yang pergi ke Belarus

Dan periuk Kuhar-ovsky "Lotos" mengecewakan kami. Untuk penggunaan selama 3 bulan, 1-2 kali seminggu (bubur oat atau kaldu dari fillet dada ayam) di atas tungku elektrik, modus diameter, sudu silikon-sendok skapula, lap-lap dengan pencuci dan tuala, - semuanya ketat mengikut arahan yang dilampirkan. Bahagian bawahnya terdapat di tempat-tempat di titik-titik putih kecil yang tidak dapat dikeluarkan dan tidak jelas di mana ia muncul dari calar - seolah-olah pinggan itu telah digunakan oleh Fedora selama 2 tahun. Bahagian luarnya sempurna.

Hidangan saya bukan Kuhar, tetapi Gourmet dan Gipfel. Di kedua-duanya, titik putih terbentuk ketika saya merebus air yang tidak ditapis dari keran pada periuk induksi. Mereka juga tidak dapat dikeluarkan.

Hidangan saya bukan Kuhar, tetapi Gourmet dan Gipfel.Di kedua-duanya, titik putih terbentuk ketika saya merebus air yang tidak ditapis dari keran pada periuk induksi. Mereka juga dikeluarkan dengan teruk.

Kedua-dua Gourmet dan "lama" Gipfel diperbuat daripada keluli yang sama dengan peralatan memasak Kuhar. Titik atau titik limas pada alat memasak keluli tahan karat adalah fenomena yang benar-benar normal. Tidak perlu menggosoknya, kerak akan mudah larut dengan larutan cuka berair yang lemah, asid sitrik atau jus lemon semula jadi. Bahan-bahan ini boleh didapati di hampir semua dapur, jadi sebenarnya tidak ada masalah penyucian.

Titik atau titik limas pada alat memasak keluli tahan karat adalah fenomena yang benar-benar normal.

Terima kasih! Itulah yang saya maksudkan.

[LenaV07]

LenaV07
Setakat ini, semuanya rumit dengan Ukraine, saya sudah menulis mengenai perkara ini sebelum ini. Saya akan cuba bertanya kepada pengusaha kami, yang kerap berkunjung ke Khmelnitsky untuk membeli barang, bagaimana ini dapat dilakukan.

Kami akan sangat berterima kasih !!!)))

Kawasan Leningrad juga bergabung dalam ucapan tahniah, semoga Tahun Baru tidak hanya membenarkan semua harapan, tetapi melampaui semua harapan! Dan Wilayah Leningrad juga menunggu kuali ... Sementara itu, dalam jangkaan, ada masalah yang berterusan - Ilya Nikolaevich, anda mengatakan pada musim gugur bahawa anda mempunyai Polaris 0517 dan anda mencuba mangkuk keluli tahan karat dengan permukaan yang diubah di dalamnya , bagaimana dengan mangkuk ini, adakah harapan?

Kawasan Leningrad juga bergabung dalam ucapan tahniah, semoga Tahun Baru tidak hanya membenarkan semua harapan, tetapi melampaui semua harapan! Dan Wilayah Leningrad juga menunggu kuali ... Sementara itu, dalam jangkaan, ada masalah yang berterusan - Ilya Nikolaevich, anda mengatakan pada musim gugur bahawa anda mempunyai Polaris 0517 dan anda mencuba mangkuk keluli tahan karat dengan permukaan yang diubah di dalamnya , bagaimana dengan mangkuk ini, adakah harapan?

Dengan mangkuk, sayangnya, saya belum berjaya - bekas kami untuk dandang berganda sesuai dengan diameter dan tepi atas, tetapi tidak tinggi - terdapat jurang antara bahagian bawah dan elemen pemanasan. Adalah perlu untuk menyesuaikan alat untuk meningkatkan ketinggian bekas. Setakat ini saya tidak bersetuju untuk melakukannya.

Sayang sekali, tetapi saya bermimpi selama beberapa bulan dengan sia-sia, yang bermaksud ... Lapisan ini benar-benar letih - dengan minyak 120g. tongkat. Kemudian panci harus diberikan terlebih dahulu kepada mereka yang mempunyai mangkuk dengan seramik dari Polaris ...

Sayang sekali, tetapi saya bermimpi selama beberapa bulan dengan sia-sia, yang bermaksud ... Lapisan ini benar-benar letih - dengan minyak 120g. tongkat. Kemudian panci harus diberikan terlebih dahulu kepada mereka yang mempunyai mangkuk dengan seramik dari Polaris ...

Baiklah, tidak sia-sia. Ia belum berjaya ... Berapa lama mangkuk seramik Polaris anda berfungsi seperti biasa?

Saya tidak akan mengatakan dengan pasti, mungkin lebih dari enam bulan. Sekarang saya berfikir - sama ada membeli Teflon untuk Shteba, atau untuk Polaris 0501, yang mempunyai jenama terkenal. Pastri Polaris membosankan dan tidak pasti, tetapi menggoreng Shteba sangat gila sehingga saya tidak memerlukannya sama sekali, walaupun sebagai panggang.

Gadis-gadis di Shtebe memanggang, saya mungkin tidak mahu menggunakan Teflon dengan panas yang kuat. Saya akan memikirkan sesuatu yang lain untuk membakar, pada akhirnya, Polaris kadang-kadang melakukan pekerjaan yang sangat baik dengan membuat roti.

[LenaV07]

LenaV07
Setakat ini, semuanya rumit dengan Ukraine, saya sudah menulis mengenai perkara ini sebelum ini. Saya akan cuba bertanya kepada pengusaha kami, yang kerap berkunjung ke Khmelnitsky untuk membeli barang, bagaimana ini dapat dilakukan.

Harap berminat !!! Mungkin mereka boleh membawanya ke Khmelnitsky dan menghantarnya dari sana oleh "Novaya Poshta" (ini adalah pembawa jalan raya di Ukraine)? Konduktor dan kereta api bukan pilihan. Tetapi "peniaga ulang-alik" adalah pilihan ...

Kami sangat menyokong !!!)))

Ternyata kami mempunyai hidangan ini di Kazan. Mungkin, saya boleh menghantar oleh syarikat pengangkutan jika ada yang memerlukannya.
Mungkin kedai dalam talian boleh menghantar ke Ukraine, berminat, berikut adalah pautan ke kedai: 🔗

[Margit]

Malangnya, Margit , kedai anda hanya berfungsi untuk anda.

[Margit]

Margit sayang, terima kasih banyak! Tetapi membeli hidangan Belarus di Kazan dan menghantarnya ke Ukraine adalah Kami akan berehat mr.Catlery , dia akan lebih dekat dengan kita

Lena, apa salahnya? Memburu lebih buruk daripada perhambaan. Lagipun, saya juga banyak memesan dari Ukraine, kadang-kadang dari Lilia - Lyulka, kemudian dari BaristaSTEEL di Kiev. Memohon, daripada yang saya boleh - Saya akan membantu.

: elka: Tuan-tuan yang dihormati. Saya cadangkan untuk memeriksa Mr. Ketleri (kepada Kuhmeister) dan dengarkan ceramah kecil mengenai ... secara umum, mengenai kuali, menggorengnya, video untuk melihat bagaimana zepter dapat diubah menjadi kuali yang diubah suai. Jalan itu:
🔗 Untuk menjelaskan: ini adalah halaman terakhir, ke-72.

Beritahu saya, apakah nama yang betul untuk kuali dengan mikrogrill? Belarus berdagang di pasar kami, saya akan memesannya. Saya hanya mahu menamakannya dengan betul, supaya mereka membawa apa yang kita perlukan.

Kini digoreng "Surface Modified". Lebih baik tanya Mr. Ketleri. Saya sudah memberikan pautan. Salah satunya lebih tinggi.

Terima kasih. Saya mengikuti pautan

[Bijak]

Jalan itu:
🔗 Untuk menjelaskan: ini adalah halaman terakhir, ke-72.

Bijak, Saya pergi ke pautan anda dan sudah ada di laman web itu terdapat pautan lain mengenai kuali menggoreng. Saya duduk dan membaca dan memahami bahawa semuanya cukup menarik dan bermaklumat di sana. Oleh itu, saya menyiarkan pautan ke tiga artikel di forum kami. Bukan seorang profesional yang menulis, ada kemungkinan dalam beberapa cara seseorang boleh dan tidak setuju dengannya ... Lebih baik jika anda membaca komen untuk artikel-artikel ini.

Mengenai kuali di dapur rumah
1) Mengkaji dan memilih kuali. - 🔗
2) Menjaga kuali. - 🔗
3) Teknik menggoreng dan ciri produk individu. - 🔗

[Dari Mr. Ketleri-Kuhmeister.]

Dari Mr. Ketleri-Kuhmeister.

Kuhmeister
Untuk menghilangkan persoalan tertentu yang timbul mengenai nama dan penampilan yang betul (penandaan) kuali dengan permukaan yang diubah (dengan mikrogril), saya menerbitkan foto produk ini.

🔗
🔗

Dan apa yang ada tertulis di bahagian bawah, kecuali Kuhar. Saya tidak dapat menunjukkan gambar semasa membuat pesanan kepada orang Belarus

Ditulis oleh "permukaan grill mikro"

Terima kasih. Jadi ini adalah kuali yang sangat diharapkan.

[(dengan mikro]

Tertulis "permukaan panggangan mini"

Kenapa awak bergurau dengan saya di sana !? Apa yang menakutkan dalam kuali "... dengan permukaan yang diubah suai (dengan mikropanggangan), tiba-tiba menulis "..."minipermukaan panggangan "?! Huh? Encik Ketleri! Apa yang tidak disangka oleh musuh ?! Dan satu perkara lagi: ini adalah pautan anda
"... pljshik
Pada ini kuali gambar dengan mikrogrill dan mengenai ini dengan grill mini ... " menuju ke mana-mana. Betul, pzhalsta!

Tertulis "permukaan panggangan mini"

Apakah permukaan grill mini? adakah akan ada maxigril?
Saya membaca di sini bahawa mereka bahkan menjanjikan pemanggang mikro, mereka menipu lagi.

[(dengan mikro]

Kenapa awak bergurau dengan saya di sana !? Apa yang menakutkan dalam kuali "... dengan permukaan yang diubah suai (dengan mikropanggangan), tiba-tiba menulis "..."minipermukaan panggangan "?! Huh? Encik Ketleri! Apa yang tidak disangka oleh musuh ?! Dan satu perkara lagi: ini adalah pautan anda
"... pljshik
Pada ini kuali gambar dengan mikrogrill dan mengenai ini dengan grill mini ... " menuju ke mana-mana. Betul, pzhalsta!

Saya tidak faham apa-apa. Jadi ini adalah kuali yang salah?

Saya tidak faham apa-apa. Jadi ini adalah kuali yang salah?

Ya itu ... saya hanya mengesyaki bahawa Mr. Ketleri bergurau. Mari tunggu ...

Selamat petang semua! Ini adalah apa yang Mr. Ketleri - "Permukaan mikrogrill mempunyai warna abu-abu matte yang khas. Gril mini adalah bahagian bawah kuali yang berlubang dengan lubang bulat, warnanya biasa, logam digilap."

Dan anda baik!
Ya, lebih baik menunjukkan lubang ini di kuali dengan jari anda. Tidak ada perforasi dalam foto. Mikrogrill Znazza. Dan apa yang kita semua lihat dalam catatan berwibawa: "Ini ditulis" permukaan minigrill. "Mereka bertanya, memandang saya:" Jadi apa itu ?! "Dia, saya dapat menjelaskan semuanya dengan betul. Tetapi tidak ada hak untuk mengatakan sesuatu terhadap Kuhmeister.Saya hanya dengan malu-malu menganggap bahawa DIA itu salah. Ia berlaku ...
Semuanya. Saya akan tidur. Maaf untuk pertunjukan saya - ia adalah hari yang gugup tepat pada waktu pagi.

Ya, okey Vit, saya betulkan semuanya, saya betul-betul mendapat kesalahan ketik. Jangan risau sangat. Hanya orang yang tidak melakukan apa-apa tidak silap. Dalam gambar semuanya seperti yang sepatutnya. Jangan makan troll lagi. Hari ini, setelah 3 kali lipat, Zwilling berada di bawah "pengubahsuaian" dan Zepter bekas dengan dasar halus, jangan dibuang kerana profesional tidak sesuai telah membayar sejumlah wang itu ... Besok kita akan mencubanya dalam tindakan

Belum, tetapi dari akhir minggu depan kuali ini akan muncul di St Petersburg ...