Peralatan untuk memasak (periuk, kuali, penutup) (2)

Dan yang ingin membeli dari Volgograd - mereka akan pergi ke anda sekitar 14 Februari,

Terima kasih, Irina !!!

[mr.Catlery]

mr.Catlery, Helo!
Adakah terdapat rancangan pengeluaran dalam rancangan anda lempeng kuali dengan pemanggang mikro? Iaitu, dengan sisi rendah. Lebih tepat: hampir tanpa mereka
Lagipun, penkek dan penkek tidak terbakar dan tidak melekat. Ini bermakna mereka akan mudah masuk ke dalam pinggan dengan produk siap.
Dan akan lebih senang dibalik dengan menggunakan spatula
Atau adakah proses teknologi yang kompleks?
Alamak ... terima kasih. Saya sudah menjumpai 🔗

Ini memerlukan pembuatan alat baru, baik untuk pengeluaran bekas dan untuk pengelasan. Masih belum ada pegangan untuk penggorengan. Secara amnya, ini bukan proses yang cepat dan cukup mahal. Saya berpendapat bahawa pada bulan September - Oktober tahun ini kita akan siap untuk produksi bersiri - ini adalah ramalan yang paling optimis.

Oleh itu, kita akan menunggu

Ira, mereka sudah menulis mengenai pancake pancake di forum Smorgon. Menjelang bulan September, utas mungkin.
Berikut adalah coretan:
"... Saya telah menyebutkan sebelumnya bahawa kami merancang untuk menggunakan dasar yang sama sekali berbeza untuk penggorengan pancake, secara struktur dan dari segi ciri teknikal, daripada yang ada sekarang dalam kuali yang kami hasilkan ..."
Dan masih banyak jenis bukof mengenai kuali penggorengan. Tetapi di sini dan KLIK! 🔗.

Ya ... ya, saya sudah menjumpainya. Terima kasih!

[Irina Dolars]

Irina Dolars
Ya, ada rancangan seperti itu, tetapi pelepasan kuali seperti itu memerlukan persiapan awal, kerana kita akan membuat pancake panci dengan mikrogrill berdasarkan wadah dengan reka bentuk yang berbeza. Kami belum melakukannya sebelum ini, yang bermaksud bahawa kami memerlukan alat baru, aksesori yang berbeza, pendeknya, kami memerlukan masa untuk bersiap untuk pengeluaran. Ramalan paling optimis adalah September / Oktober tahun ini.

Semoga berjaya Mr. Catlery!

: rose: Hurray, akhirnya mendapat kuali, hari ini saya mengambil yang telah diubah suai dari Ella. Hari ini saya bahkan diberi katalog mengenai hidangan Kuhar, omong-omong, ini adalah maklumat yang sangat baik dan sangat berguna (ditulis dari besi apa, tebal dinding dan bawahnya). Saya tidak tahan dan membeli periuk tekanan lain !! Selamat mencuba !!!!!

Selamat membeli-belah !!! Dan saya harap, selepas 14 tahun, untuk menggembirakan diri anda, bangga kemudian sebagai periuk tekanan / kuali di tempat kerja.

[pljshik]

pljshik, Tahniah! Sekarang saya tidak sabar untuk mendengar kesan anda. Tolong tuliskan kepada kami segala-galanya - kekecewaan baik dan mungkin, jika ada.

Gadis-gadis itu pasti akan menulis, saya akan menggoreng potongan daging. Oleh itu, saya akan menulis kemudian mengenai pengalaman itu!

pljshik
Berapakah kos penggorengan ini?

Kuali menggoreng 2200.00 Dan sekarang mengenai kesan (hidup dan belajar .... Saya tidak meneruskan). Kemungkinan besar, saya tidak memanaskan kuali dengan sangat baik, potongan daging melekat pada saya, kemudian saya menambah sedikit minyak dan semuanya jatuh ke tempatnya, seperti yang saya rasa bahawa saya tidak hanya perlu mengolesnya dengan sedikit minyak tetapi begitu. Sudah tentu, dalam jumlah yang lebih sedikit daripada biasa. Tetapi secara keseluruhan saya menyukainya. Anda hanya perlu memilih pemanasan yang betul!

[pljshik]

pljshik
Anda tidak boleh menyalahgunakan minyak, hanya minyak dan panaskan lebih banyak (tetapi tanpa membawa minyak ke asap), goreng satu bahagian, dan kemudian tutup yang lain dengan penutup dan angkat api minimum. Sekiranya cincang kering, tambahkan sedikit air sebelum menutup penutupnya.Setelah masak, matikan, biarkan sejuk sedikit, tuangkan air mendidih ke atas bekas dan biarkan ia berdiri, bersihkan dengan spatula nilon atau kayu dan kemudian toskan selebihnya, kemudian basuh dan lap bekas kering.

Mr.Catlery, pada dasarnya, saya menyedari bahawa saya tidak panas dengan baik !!

[pljshik]

pljshik Tahniah atas pembelian anda dan anda boleh mengambil gambar, anda mahu melihat. Saya tidak menjumpai kuali di laman web (tukang masak), hanya set

[pljshik]

pljshik Tahniah atas pembelian anda dan anda boleh mengambil gambar, anda mahu melihat. Saya tidak menjumpai kuali di laman web (tukang masak), hanya set

Ya, berikut:
🔗
🔗
🔗

Anda dapat melihat Larisa di laman web dalam siri Lotus pada 3 halaman, terdapat kuali yang diubah suai dengan penutup logam dan kaca. Ini adalah laman web peralatan memasak St Petersburg Kuhar.

Kuali menggoreng 2200.00

Dan di laman St. Petersburg 1500r / 1380r. Ini adalah harga yang luar biasa untuk Muscovites ???

Mr. Catlery, selamat petang

Saya telah mempelajari topik ini selama hampir satu tahun, saya sedang menunggu pembebasan penggorengan dengan permukaan yang diubah suai, kerana saya bosan membuang pinggan dengan lapisan tidak melekat, yang tidak tahan lebih dari dua tahun .

Adakah anda merancang untuk melepaskan kuali dengan permukaan yang diubah suai 24 cm. dan kapasiti 3 liter (1.8 liter. kecil)? Saya sudah tahu mengenai penkek - saya akan menunggu, tetapi buat masa ini kami menggunakan 65 kopecks lama untuk 1 rubel, penkek tidak melekat pada mereka, tetapi dindingnya tinggi
Saya juga tertarik dengan soalan: "Jenis alat memasak dari syarikat" Kuhar "yang boleh dimasukkan ke dalam ketuhar?
Terima kasih!

[Larissa]

Saya tidak menemui kuali

Larissa, di laman web Kuhar di tingkap Di halaman masukkan nombor 100 dan tatal ke bawah. Biasanya ada kuali

[Simbol]

Simbol
Ya, kami melakukan pengubahsuaian kecil pada wajan Magnolia (mini grill / micro grill). 3.0l. Anda boleh memasukkan ke dalam ketuhar semua siri peralatan memasak Kuhar dengan pemegang semua logam, kecuali siri Prima yang mempunyai sisipan bakelite.

[pljshik]

pljshik Irina Dolars mr.Catlery Saya dapati terima kasih. Diameternya terlalu kecil, hanya 22 cm. Adakah anda merancang untuk menghasilkannya lebih luas?
Saya membandingkan kuali dalam "Gourmet", jika ada yang berminat dengan penjualan kuali dan pengukus siri Classic sekarang, mungkin saya belum melihat siri lain, sudah terlambat

Kuali menggoreng 2200.00

Dan di laman St. Petersburg 1500r / 1380r. Ini adalah harga yang luar biasa untuk Muscovites ???

Saya juga berminat untuk mengetahui mengenai harga ...

Ini semua adalah harga runcit dari penjual yang bekerja di Rusia. Senarai harga eksport pengeluar untuk peralatan memasak Kuhar adalah sama untuk semua rakan kongsi Rusia. Penjual membentuk harga runcit secara bebas, bermula dari kos dan bahagian keuntungan mereka, yang mereka masukkan ke dalamnya. Jadi pilihannya terpulang kepada pembeli di mana lebih senang atau lebih murah baginya untuk membeli hidangan yang diminatinya.

Beritahu saya siapa yang memilikinya. Kuali D240 "Gourmet-Classic" yang diperbuat daripada keluli tahan karat dengan alur tiga alur dan kuali atau kuali Gourmet "Plus" berdiameter 24 cm, keluli tahan karat, tiga bahagian bawah. Permukaannya berbeza, adakah senang menggoreng beralun (daging, kentang) atau lebih baik dengan dasar halus? Saya hanya mahu memesan diskaun, saya masih mahu membeli.

Saya mempunyai kuali dengan bahagian bawah alur dan kuali panggang dengan yang halus. Lebih baik menggoreng daging, kentang di permukaan bergelombang. Walaupun terdapat juga panggang berukuran 20 cm dengan bahagian bawah yang halus. Apabila saya perlu menggoreng 1-3 potong, saya menggunakannya dan ternyata juga baik. Dengan bahagian bawah yang licin, ia lebih serba boleh.

Ya, dua pastinya lebih baik, tetapi tidak ada tempat untuk meletakkannya, ada begitu banyak pinggan mangkuk dan masing-masing diperlukan untuk sesuatu. Dan pada kentang halus juga digoreng dengan normal, dengan kerak?

[Larissa]

Larissa, Saya tidak mencuba menggoreng kentang dengan cara yang halus, tetapi saya rasa ia juga akan digoreng dengan baik. Tetapi saya segera memberi amaran kepada anda bahawa permukaan bergelombang yang dibakar dicuci sama ada di mesin basuh pinggan mangkuk atau dengan merendam dengan BFB (peluntur kain).

[Ipatiya]

Ipatiya Adakah mesin basuh pinggan mangkuk meninggalkan bekas di atasnya? Saya benar-benar tidak tahu apa yang perlu dipesan: girl-q: Adakah ia sering terbakar? Sekiranya anda berjaga-jaga? Anak perempuan saya mahir membakar, saya selalu mengajarnya, saya bosan bercakap sehingga dia tidak menyalakan api besar ketika dia menggoreng kentang. Dibakar semua pinggan

Saya tidak memperhatikan perceraian. Mereka muncul dan hilang secara berkala.
Mengenai pembakaran. Anda tidak perlu menonton apa-apa. Secara peribadi, saya mengeluarkan pendekatan tertentu untuk menggoreng keluli tahan karat. Pertama, saya panaskan pinggan kosong, kemudian tuangkan minyak. Sebaik sahaja minyak dipanaskan, saya meletakkan kentang, potongan daging, daging, dan lain-lain, dan mematikan api.Selama ini, kerak terbentuk, saya membalikkannya sekali atau beberapa kali dan apabila sudah hampir siap, saya biarkan di bawah penutup. Malah kerak terbentuk di bawah penutup. Periuk saya adalah induksi dan berkawan baik dengan peralatan memasak ini. Dengan algoritma tindakan ini, ia jarang terbakar. Mengintip Steba multicooker. Terdapat mangkuk keluli tahan karat.
Anak-anak saya juga pernah meninggalkan pinggan tanpa dijaga hingga hangus. Gourmet sudah tiada.

[Ipatiya]

Ipatiya Terima kasih. Saya akan memesan beralun.

Saya akan memesan beralun.

Pesan! Kuali yang bagus. Hari ini saya menggoreng ikan di atasnya. Lyapota ...

Hanya membuat pesanan

Saya membeli kuali baru dengan pemanggang mikro. Anak itu memperbaharui hari ini, membakar roti di atasnya. Gosokkannya dengan berus, jangan basuh. Apa nak buat? Saya meletakkannya di mesin basuh pinggan mangkuk, tetapi saya tidak melihatnya cuci. Penjaga! Apa nak buat??

Saya membeli kuali baru dengan pemanggang mikro. Anak itu memperbaharui hari ini, membakar roti di atasnya. Gosokkannya dengan berus, jangan basuh. Apa nak buat?

Baiklah, jelas bahawa semua penyelewengan merumitkan pencucian, perlu 6ylo 6yt siap. Anda boleh menggosoknya dengan lancar walaupun dengan melamine gu6koy.

Buang sesuatu yang sangat beralkali, tidak kira apa - pembersih dapur, ketuhar, paip pembetung6. Mana-mana ubat yang mengandungi natrium hidroksida. Dan biarkan ia semalaman atau lebih lama. Kemudian gosokkan dengan berus yang kaku dan bilas hingga bersih, bilas di hujung dengan cuka - ini akan meneutralkan baki alkali.

Walau apa pun! Apa-apa cara yang tidak dimaksudkan untuk membersihkan keluli tahan karat. menjadi. Memo menerangkan bagaimana dan apa yang harus dilakukan. Tuangkan air mendidih ke atas, diamkan, kemudian keluarkan simpanan karbon utama dengan spatula kayu, kemudian dengan agen penyebaran halus untuk keluli tahan karat. mula membersihkan dengan span.

[Anna]

Saya membeli kuali baru dengan pemanggang mikro. Anak itu memperbaharui hari ini, membakar roti di atasnya. Gosokkannya dengan berus, jangan basuh. Apa nak buat? Saya meletakkannya di mesin basuh pinggan mangkuk, tetapi saya tidak melihatnya cuci. Penjaga! Apa nak buat??

Anna (Lagu *) memberi nasihat.

kaedah ini telah diperbaiki untuk masa yang lama - kami menambahkan peluntur oksigen BFB ke dalam air panas. Dan dipotong ... Biarkan pinggan mangkuk sedikit, masam dan semuanya mudah hilang. Dan tiada gam, soda, serbuk ...

Saya mempunyai Gourmet dengan permukaan berlekuk. Rendam dengan larutan BOS (peluntur kain) di atas dapur tanpa mendidih selama 1-2 jam. Semuanya hilang. mr.Catlery , Saya berpendapat bahawa tidak akan membahayakan keluli tahan karat.
Kaedah ini sama sekali tidak sesuai untuk Teflon. Diuji secara empirikal.

Bagaimanapun, buanglah sesuatu yang sangat beralkali - pembersih dapur, ketuhar, paip pembetung6. Mana-mana ubat yang mengandungi natrium hidroksida. Dan biarkan sendiri semalaman atau lebih lama.

Saya melakukan perkara yang sama, hanya tidak membiarkannya semalaman, tetapi selama 1-1,5 jam. Akibatnya, saya merosakkan enamel pada loyang. Peringatan bagi mereka yang ingin mencuba kaedah ini bukan hanya pada keluli tahan karat.

[mr.Catlery]

Saya mempunyai soalan untuk mr.Catlerysebagai ahli. Maaf jika sudah ada, tidak ada cara untuk membaca dua topik. Saya mempunyai periuk dengan lapisan tidak melekat yang rosak di dua tempat (pertama terdapat gelembung, dan kemudian lapisan itu pecah dan lepas). Kerosakan ini tidak mengganggu semasa memasak. Bolehkah peralatan seperti itu digunakan lebih jauh atau permukaan yang rosak boleh membahayakan kesihatan?

Saya melakukan perkara yang sama, hanya tidak membiarkannya semalaman, tetapi selama 1-1,5 jam. Akibatnya, saya merosakkan enamel pada loyang. Peringatan bagi mereka yang ingin mencuba kaedah ini bukan hanya pada keluli tahan karat.

Ya, ini adalah tambahan yang benar - dilarang membersihkan logam besi dan aluminium seperti itu. Namun, saya memasukkan enamel yang utuh (dengan jem terbakar) dan semuanya berjalan lancar. Nah, untuk membersihkan bahagian bawah kuali enamel dengan Shumanite adalah perkara yang suci.)))

[Ipatiya]

Ipatiya
Saya bermaksud bahawa anda tidak boleh mencuba semua bahan kimia isi rumah yang ada di pinggan, terutama produk (untuk membersihkan pembetung atau jubin di bilik mandi) yang sama sekali tidak mengandungi alkali, tetapi asid yang dapat mengubah permukaan berkilat menjadi kelabu-hitam kasar. Anda betul - anda boleh memusnahkan peralatan logam dengan alat ini.

[mr.Catlery]

Saya mempunyai soalan untuk mr.Catlerysebagai ahli. Maaf jika sudah ada, tidak ada cara untuk membaca dua topik. Saya mempunyai periuk dengan lapisan tidak melekat yang rosak di dua tempat (pertama terdapat gelembung, dan kemudian lapisan itu pecah dan lepas).Semasa memasak, kecederaan ini tidak mengganggu. Bolehkah peralatan seperti itu digunakan lebih jauh atau permukaan yang rosak boleh membahayakan kesihatan?

Nah, hanya pemeriksaan kebersihan yang dapat menjawab soalan seperti itu. Semuanya bergantung pada apa dan bagaimana asas dibuat, di mana lapisan itu terletak. Sebilangan "penasihat", misalnya, percaya bahawa potongan lapisan Teflon, apabila ditelan, sama sekali tidak berbahaya dan bahkan membantu membersihkan saluran gastrointestinal.
Tetapi serius, sekarang dalam pengeluaran lapisan PTFE PFOA tidak lagi digunakan, sisa-sisa di lapisan primer (lapisan primer) di bawah lapisan boleh membahayakan kesihatan. selepas kehancurannya. Dan dari aluminium, yang merupakan asas paling biasa untuk pelapisan PTFE, nampaknya tidak ada yang meninggal, sekurang-kurangnya setakat ini, tidak ada yang diketahui mengenai kes seperti itu yang dapat disahkan dengan pasti.

Izinkan saya mengingatkan diri saya tentang apa yang saya katakan beberapa halaman lalu:

Ini tidak benar sepenuhnya. TIDAK ADA perbezaan besar antara apa yang disebut "permukaan mikrogrill" dan kuali keluli tahan karat konvensional, seperti Gourmet. Dan dalam panci goreng Gourmet biasa dibakar, kentang dan telur goreng digoreng. Dan pada banyak jenama jenama lain, jika ia berkualiti tinggi, dan bukan barang yang sangat murah. Perkara ini telah dibincangkan berkali-kali dan terperinci di forum lain.
Seperti dalam loyang konvensional, seperti dalam loyang dengan lubang, yang disebut "mini-grill", dan di permukaan "micro-grill" kasar, keadaan tertentu mesti diperhatikan. Dan berharap penggorengan ini akan berkelakuan seperti kuali Teflon yang baik mungkin tidak sepadan.
Tetapi kesukaran mencuci dan membersihkan mungkin timbul. Tetapi setiap orang memutuskan untuk dirinya sendiri sama ada akan mengambil bahagian dalam ujian dan eksperimen atau tidak. Sekiranya anda benar-benar mahu, maka 1400-1500r + kos penghantaran bukanlah wang yang besar.
Tetapi saya ulangi, anda masih boleh melakukannya dalam kuali sederhana. Anda hanya perlu atau sanggup belajar.
Oleh itu, siapa yang tidak memerlukannya (untuk dapat belajar), lebih mudah untuk membeli kuali lekat yang berkualiti tinggi. Hanya pasti berkualiti tinggi. Dan terdapat banyak dari mereka. Dan mereka tidak semahal itu.

Seperti yang anda lihat, inilah perbualan di dua halaman terakhir.

[INFA]

INFA, dan di mana dinyatakan mengenai permukaan Gourmets individu yang mengeras?
Saya hanya menemui perkara ini:

Hayat simpanan makanan lebih lama dan tidak ada skala. Malah makanan yang mudah rosak disimpan dalam piring "Gourmet" 2-3 kali lebih lama daripada yang biasa. Ini dijamin dengan cara khusus untuk memproses permukaan dalam, yang tidak termasuk pembentukan cengkerang, retakan dan liang terkecil, di mana mikropartikel makanan dapat terkumpul.

Dengan ini 🔗 "Mengeras" ditunjukkan dalam tanda kurung.



Pakej ini menyatakan mengenai tiga pilihan untuk memproses permukaan dalaman, tetapi sukar dilihat. Digilap, berlekuk dan dengan beberapa jenis struktur.

[INFA]

INFA,
Terima kasih. Pada label ini

ditulis (apa yang dapat dilihat)

Tiga pilihan untuk rawatan permukaan dalaman:
1. Permukaan dalam tanah secara tradisional
2. Permukaan dalaman yang dikeraskan secara mekanikal dengan struktur mikropori.
3. permukaan dalaman **** yang beralun, mengeras secara mekanikal.

Saya tidak dapat mencari gambar yang lebih jelas untuk membacanya secara harfiah. Baiklah, gambar penjelasan diberikan.
Oleh itu, anda tidak boleh mengejar kuali dari Belarus, tetapi membeli kuali Rusia yang benar-benar

Minat pilihan kedua.

Ia sangat kusam dan sedikit kasar, saya menjilat bibir saya di kedai, tetapi saya sudah mempunyai yang kecil, tetapi saya tidak mempunyai yang besar dengan pemprosesan seperti itu. Ya, dan sedikit mahal.
Tetapi ia kelihatan sangat cantik, sejenis satin yang mulia.)) Dan saya membeli yang halus.

Jadi pilihan ketiga juga dikeraskan, + masih bergelombang
Permukaan "mikro-mini-grill", dengan kata-kata yang disebutkan di sini sebelumnya.

Danunafik! Saya melihat panggangan itu. Sekiranya anda tidak pernah mencucinya, maka anda boleh.

[penasihat]

Oleh itu, anda tidak boleh mengejar kuali dari Belarus, tetapi membeli kuali Rusia yang benar-benar

penasihat, nampaknya anda mempunyai hubungan bermusuhan dan anda mengheretnya ke forum kami. Untuk apa?
Secara peribadi, saya sangat berterima kasih kepada Mr. Catlery kerana dia, seorang profesional, menghabiskan masa peribadinya dan mendidik kita, suri rumah biasa. Oleh itu, jika saya menghadapi pilihan wajan mana yang akan dibeli, maka saya akan memilih satu belarus, malah barang lain sama.