Restoran rumah. Saimaki (berguling ke dalam) "Dolmatins" saya

[Saimaki]

Restoran rumah. Saimaki (berguling ke dalam) "Dolmatins" saya

Kategori: Makanan sejuk dan makanan ringan

Bahan-bahan
Nasi siap untuk sushi - *)	mesh sushi
Rumpai laut Yuki-nori	1 helai
Untuk mengisi:
Timun segar	kappa
Salmon masin ringan	saik
Telur dadar Jepun	tomago yaki
Bahan tambahan perisa:
Halia acar	bakar
Lobak Jepun	wasabi
Sos soya	tolak

Kaedah memasak

• Saimaki - ini adalah format roll di mana nasi berada di atas, dan di bawahnya adalah isian yang dibungkus dengan rumput laut nori.
• Sushi di dalam atau uramaki (Uramaki) - menggulung "dari dalam ke luar".
• Lebih ringkas: sushi - maki di dalam - nori di dalam, nasi di luar.
• Lapisan paling atas mereka, untuk menutupi beras ketan, boleh menjadi bijan (wijen), roe ikan terbang (tobiko) atau potongan salmon tipis (tuna).
• Dalam resipi ini, kita akan menyimpang dari peraturan tradisional dan membuat gulungan dengan kepingan halus rumput laut Yuki-nori.
• Saimaki biasanya tidak mengandungi satu atau dua jenis pengisian, seperti pada gulungan nipis (hosomaki), tetapi tiga atau lebih -
• mereka lebih bervariasi, lebih enak dalam rasa, dan juga berkhasiat.
• Taburan hirisan nori di atas memberikan gulungan ini rasa tambahan.
• Akhirnya, gulungan ini kelihatan cukup menarik, dan apa yang akan bergantung hanya pada anda.
• Sekarang kita teruskan ke penyediaan gulungan.
• Balut makisu (tikar sushi buluh) dengan pelekat.
• Kemudian letakkan separuh daripada kepingan nori biasa di atas kerajang dan masukkan beras yang sudah siap di permukaan matri nori dalam lapisan nipis.
• Ukuran beras yang hendak dibentangkan harus kira-kira sama dengan separuh daun nori (memotong perforasi).
• Untuk kemudahan, anda boleh meletakkan selembar nori di sebelah makisu dan membandingkannya mengikut kawasan.
• Nasi disusun. Setengah daun nori:
• 
• potong dengan gunting sepanjang (atau melintasi) helai setipis mungkin:
• 
• Kemudian kami memotong jalur ini menjadi kotak kecil (jika dikehendaki, potong pada sudut dengan rhombus, segitiga) di atas beras yang telah diletakkan, cuba memotong sehingga kepingan anda memberikan permukaan matte pada Gambar
• 
• Kami membalikkan struktur kami dan meletakkan pengisiannya:
• 
• Sekiranya tidak ada pertanyaan ketika memotong salmon dan timun, maka sebelum memotong telur dadar, ia mesti disediakan terlebih dahulu:
• 
• Kami menggulung saimaki seperti biasa, menggunakan makisu dan filem berpaut:
• 
• Kami memotong tepi gulungan dan mengetepikan tiub, biarkan ia berehat semasa kita melawan gulungan kedua:
• 
• Anda juga perhatikan bahawa nori cincang untuk percikan lebih besar kali ini. Kemudian mari kita bandingkan penampilan selepas membuang filem ...
• Sapukan jalur wasabi nipis di tengah:
• 
• Kemudian omelet Jepun:
• 
• Seterusnya - salmon:
• 
• dan sekarang kita akan melekatkan kiub timun:
• 
• Kami memutar gulungan:
• 
• dan hantar untuk memotong:
• 
• Kami mengeluarkan filem pelekat dari setiap potongan potong dan meletakkannya di atas dudukan buluh untuk disajikan di atas meja untuk tetamu tersayang untuk pesta.
• 
• 
• Penternak rusa di utara:
• 
• Sekiranya tetamu menyukai uramaki ini, kami mengeluarkan simpanan dari peti sejuk - biarkan mereka merawat diri sendiri untuk:
• 
• Selera makan dan kebaikan!

Catatan

*) lihat petua berguna dalam video ini:

🔗

Aduhai!

Sangat hebat!!! kerja perhiasan lurus

Saya akan tandakannya. terima kasih
Cukup beritahu saya, apakah keunikan omelet Jepun? Hanya dalam bentuk?

[MariV]

Aduhai!

MariV, terima kasih!

Sangat hebat!!! kerja perhiasan lurus

Tanyulya, terima kasih!
Gabungan harmoni - comel dan lazat!
Ia bernilai kerja.

Saya akan tandakannya. terima kasih
Cukup beritahu saya, apakah keunikan omelet Jepun? Hanya dalam bentuk?

irza, penanda buku adalah baik.

Ciri

Ia juga manis. Dengan timun dan ikan segar, sangat sedap.

[Perkara yang benar-benar asli]

Perkara yang benar-benar asli, yang kelihatan hebat dengan latar belakang resipi terkenal versi biasa yang biasa, dibentangkan di forum ini dengan alasan yang baik.
Terima kasih kerana kenyataan bahawa forum ini tidak menjadi miskin dengan pencipta, inovator dan koki mahir!
Walaupun tidak mungkin saya akan menutup kecantikan ini dan merasainya sendiri ...
Mungkin ada yang akan melayan?
Dari saya!

[Mungkin ada yang akan melayan?]

... Walaupun tidak mungkin saya akan menutup kecantikan ini dan merasainya sendiri ...

Mungkin ada yang akan melayan?

Dari saya!

Medusa, Saya sedia melayan anda!
Sila ke meja, buat diri anda selesa.
Hari ini saya mencatat:



Medusa, tetapi beritahu saya, berapa banyak sushi - maki, menurut pendapat anda, adakah mungkin untuk menetapkan jadual dari begitu banyak?
Saya menyukai cara anda berfikir - saya setuju sepenuhnya dengan jawapannya.
Anda mendapat satu set:



Jangan tergesa-gesa Medusa, biarkan saya memanaskan dan menuangkan sake ...

[AXIOMA]

AXIOMA, sejuk
kami juga menipu anak-anak di sini kerana gembira


pada hari yang lain satu set sihir sushi dibawa kepada kami
sekarang saya memberitahu semua orang))))
set hebat untuk membuat roti dan sushi nigiri
mengesyorkan

kelas :-)

Terima kasih !!!! Makanan lazat !!! Hormatilah !!!!

[Hippolyte]

Entah bagaimana saya terlepas resipi yang indah, bermanfaat, sihat dan lazat! Kami pasti akan melakukannya! Terima kasih banyak-banyak !!!!!!!!!!!

Hippolyte, kami juga mempunyai satu set!

[Rada-dms]

Rada-dms, tahniah atas pembelian yang indah
bagaimana dia kepada anda?

baru semalam saya memasak gulung dan nigiri dengannya - hari ini saya merancang untuk bersantai