Pai kubis

[Scarecrow]

Scarecrow!
membawa terima kasih manusia yang besar))
Kali pertama saya membuat pai, saya fikir ia tidak akan berjaya - bagi saya ia seperti aerobatik))
Ternyata hebat!


Tetapi hanya ... daripada separuh bahagian, saya mendapat 24
Tegasnya mengikut pesanan, saya menjadikannya lebih kecil daripada yang saya mahukan)) Kemudian saya menghitung - anda mendapat penanda buku penuh untuk 30 keping, iaitu, saya sepatutnya mendapat 15?

Terima kasih kerana resipi !!! Saya tidak pernah makan makanan yang lazat dan secara amnya tidak tahu membakar pai - tetapi di sini semuanya berfungsi pada kali pertama

[Scarecrow]

Scarecrow, terima kasih dan haluan saya

Scarecrow! Tidak, roti ibu tidak membakar! Sebelum, ketika saya mengunjunginya, saya membakar roti untuk hadiah dalam kapas, ibu saya sangat menyukainya! Dan sekarang .... dia menolak ... !!! Dia mengatakan bahawa sekarang "anda sendiri dengan misai!" Doh sesuai dengan acuan hampir ke tepi acuan - dan kemudian - di dalam ketuhar! Nah BREAD ADALAH SEBENARNYA !!!

Saya membuat pai untuk kali kedua. membawa penambahan.
Sekiranya (ketika) mentega ditambahkan ke dalam adunan dalam pembuat roti, ia akan memerah. Kali terakhir saya diseksa untuk mencuci semuanya. Ini satu-satunya kelemahan resipi yang saya perhatikan, tentu saja, tidak kritikal, tetapi agak tidak selesa.
Kali ini:
a) minyak dipanaskan bukan untuk cair, tetapi lembut,
b) menambahkan Pelmeni ke dalam kompor selepas akhir program pertama (dia mematikannya 5 minit lebih awal), menyalakannya semula, mematikannya selepas 10 minit - ia dicampur dengan sempurna,
dan
c) bahagian terbaik)) setelah menambah mentega, pembuat roti ditutup dengan kerajang. Sebilangan gadis bercakap mengenai perkara ini lebih awal, nampaknya, ketika membuat jem.
Intinya: semua mentega ada dalam adunan, dinding dan penutupnya bersih

Gadis-gadis, beritahu saya, jika anda menggunakan epal segar untuk mengisi pai, mereka perlu diproses terlebih dahulu, selain itu, apa yang perlu dicuci, dikupas, dipotong? Atau bolehkah anda mencampurkan segar dengan gula dan pergi?

Saya membuat serbuk dengan yang segar, saya memotongnya lebih kecil dan sedikit gula ternyata sedap.

[tanya1962]

tanya1962
Terima kasih! Tidakkah doh basah di dalam dari jus yang dikeluarkan? Adakah gula ditambah atau adakah baik tanpa itu?

Hancurkan pasir, tambah sedikit coklat, jus dari pai tidak mengalir keluar, saya selalu menghadapi masalah ketika saya melakukannya dengan epal yang sudah direbus, mereka pasti mengalir keluar, tetapi tidak seperti itu.

Sekadar pai yang dipanggang, mereka kelihatan luar biasa! Dan baunya! .... Saya yakin bahawa rasanya tidak akan menjadi lebih teruk. Terima kasih kerana resipi !!!

Saya telah membakar pai dari adunan ini sebanyak 10 kali. Terima kasih banyak atas resipi dan inspirasi! Makan pai samar dari adunan yang sedap

[Scarecrow]

Scarecrow, Pai anda semakin popular .. Saya menyiarkan foto pai saya mengikut resipi ini (dengan pautan di sini), itu hanya sensasi. Saya rasa anda tidak menentang iklan seperti itu?

[Scarecrow]

Scarecrow
Dan hari ini saya sekali lagi membakar pai anda, di sini:



Dibuat dari 1 kg. tepung, ternyata 36 pcs. jauh dari pai kecil, sesuatu yang saya berikan kesalahan hari ini, walaupun ... separuh daripada pemakanan saya sudah runtuh, saya rasa separuh kedua akan "selesai" esok! Natusya, terima kasih banyak! Sejak kebelakangan ini, saya hanya membuat roti pai mengikut resipi anda, kerana beberapa sebab saya tidak mahu yang lain ...

Ya, saya biasanya mendapat 30 daripadanya, agak besar. Hanya ada beberapa lelaki di rumah saya yang akan memakannya bersama dengan loyang, dan di sana anda tidak akan benar-benar mendapatkannya dengan yang kecil.

Ia akan sangat menyenangkan jika resipi itu berakar dan dihasilkan semula kadang-kadang. Saya telah membiasakan diri dengan resipi seseorang, yang ternyata sangat sesuai untuk saya. Yaitu.apabila anda merasa enggan mencuba resipi lain untuk hidangan ini, dan jika anda kadang-kadang mencuba sesuatu yang berbeza, itu selalu kelihatan tidak betul. Ini berlaku dengan ciabatta, dengan roti rai pada kefir (yogurt), dll.

Dan di mana anda terlepas?

Scarecrow, dan saya terima kasih, saya bakar semalam .... super !!!!
Kami menyukai proses pembuatan adunan dan pengukiran !!!

Scarecrow! Terima kasih banyak untuk resipi pai. Akhirnya saya membuat mereka. Kali pertama saya mendapat pai sebenar, dan bentuk yang normal. Yang saya tidak jangkakan dari diri saya sendiri.
Tunjukkan yang saya tidak boleh hanya untuk satu sebab, saya tidak tahu bagaimana mengambil gambar dan memasukkannya ke dalam komputer. Saya menggunakan komputer "ANDA". Dan anak saya tidak mahu mengajar saya
Terima kasih - ia hanya KELAS !!!

Gadis (dan tentu saja, budak lelaki yang ada di syarikat kami) !!! Saya ingin berkongsi dengan anda nasihat ibu saya mengenai pai buah, mungkin berguna! Semasa ibu membakar pai dengan buah-buahan, dia terlebih dahulu meletakkan sedikit semolina di atas kek, dan kemudian isinya, sehingga semolina akan menyerap kelembapan berlebihan dan pai tidak akan "basah"! Cuba ia !!! Semolina sama sekali tidak terdengar di pai, seolah-olah tidak ada sama sekali! Diperiksa !!!

Pai yang sedap! Saya membuat separuh bahagian dalam HP, sebagai pengisian - telur dan bawang (pengisian cukup untuk 14 biji.) Dan epal dengan gula dan kayu manis untuk baki doh (2 buah.)
Cepat, senang, sedap !!!
Terima kasih Chuchelka besar

[Scarecrow]

Saya membuat pai ini semalam. Dohnya hanya cantik, lembut, plastik, tidak melekat pada papan pemotong walaupun tanpa tepung, tetapi painya ditutup apabila diperlukan! Terima kasih, Scarecrow!!!

Tetapi ketuhar mengecewakan saya. Saya pernah berdosa pada diri sendiri bahawa mungkin saya salah membuat adunan. Tetapi dengan ujian yang luar biasa, ia masih tidak berjalan dengan baik. Ketuhar saya membakar bahagian bawah lebih daripada bahagian atas. Benar, masih enak, tetapi pemandangannya tidak sama. Oleh itu, tanpa foto. Sekarang saya serius memikirkan untuk membeli dapur elektrik.

Gerakkan loyang ke kedudukan yang lebih tinggi. Atau, letakkan yang lain di bawah loyang supaya panas tidak melekat langsung di "bahagian bawah" pai. Walaupun ada kemungkinan keluar dengan ketuhar seperti itu ... Ibu-ibu kita memanggang dengan cara ini.

Scarecrow! Oleh itu, saya akhirnya membuat pai hebat ini! Terima kasih banyak untuk resipi dan kelas induk!
Apabila anak perempuan saya mengetahui bahawa pai dengan kubis, dia sangat tidak berpuas hati (dia tidak menyukainya). Akibatnya, saya makan tiga keping sekaligus, mengatakan bahawa saya menyukainya! Untuk masih bakar!

Ketuhar saya membakar bahagian bawah lebih daripada bahagian atas

Di dalam ketuhar gas saya, masalahnya sama. Saya meletakkan cawan kecil (besi) dengan air di rak atas dan ke bawah.
Inilah dacha sejuk - elektrik, dengan perolakan (pastikan anda membeli dengan perolakan !!!) - Saya menyukainya.

Scarecrow, dohnya cantik, sedap dan lembut !!! Terima kasih banyak - banyak!!!
Untuk kelas induk pembentukan pai, terima kasih BESAR yang terpisah Sejak sekian lama saya ingin mencapai keindahan dan keenakan seperti itu Sekarang apabila saya membuat pai di dalam ketuhar, saya akan sentiasa mengingati anda dengan rasa syukur

[Scarecrow]

Saya membuat pai ini semalam. Dohnya hanya cantik, lembut, plastik, tidak melekat pada papan pemotong walaupun tanpa tepung, tetapi painya ditutup apabila diperlukan! Terima kasih, Scarecrow!!!

Tetapi ketuhar mengecewakan saya. Saya pernah berdosa pada diri sendiri bahawa mungkin saya salah membuat adunan. Tetapi dengan ujian yang luar biasa, ia masih tidak berjalan dengan baik. Ketuhar saya membakar bahagian bawah lebih daripada bahagian atas. Benar, masih enak, tetapi pemandangannya tidak sama. Oleh itu, tanpa foto. Sekarang saya serius memikirkan untuk membeli dapur elektrik.

Saya telah menulis dalam topik lain bahawa beberapa batu bata harus diletakkan di bahagian bawah ketuhar yang begitu indah, dan penaik akan menjadi rata. Bukan ketuhar Rusia, tetapi masih ...

Scarecrow, anda perlu tahu resipi yang baik dan dapat membentuk pai ... Saya sudah mencuba 5 resipi dan mula berfikir bahawa ketuhar saya tidak betul dan saya tidak dapat membayangkan bagaimana memberi bentuk, saya memang sama seperti untuk goreng ... ternyata jelek

apa yang dilakukan oleh orang normal ketika mereka mempunyai hari percuma?
Betul, berehat. Dan tidak normal - membakar pai dari Scarecrow

Dan saya membuat pai pada hari Sabtu, dan hari ini suami saya memesan pai dari adunan yang sama Dengan kubis, telur dan ramuan ...
ini dia 🔗

[Scarecrow]

Oh, saya tidak bersendirian hari ini, ternyata saya melompat dengan pai))

Saya memasukkan separuh bahagian ke dalam pembuat roti. Membuat pengisian (kubis dan epal - secara berasingan)). Dibuat bahagian pertama. Saya menyedari bahawa masih ada banyak pengisian yang tersisa ... saya meletakkan yang kedua))
Secara amnya, saya sekarang mempunyai pai - timbunan. Tapi, saya rasa, ini tidak lama ...

Scarecrow, hanya pai hebat yang diperoleh

MargoL, yang pasti tidak lama pada hari Sabtu, saya juga membuat separuh bahagian dalam HP dua kali pada hari Sabtu, semalam saya selesai membuat adunan yang sangat sedap

Saya pergi dan berat 1 sudu kecil. ragi. Ternyata benar-benar 4 gram! Dan jika anda mengukur dengan sudu, maka dalam bungkus 11 gram 3 sudu kecil. dan 3 / 4h. l. Oleh itu, fikirkanlah.

Pada pendapat saya, masih ada pengukuran yang lebih tepat dalam kes ini - mengikut isipadu, iaitu dengan sudu, saya tidak dapat meragukannya. Tetapi dalam timbangan saya .... saya tidak menimbang di farmasi, tetapi di kedai elektronik dengan kesalahan 1 gram. Dengan berat produk yang kecil, ralat ini penting untuk menimbang. Cukup untuk mengurangkan 1 gram kesalahan dari 4 gram yang diperoleh dan kita mendapat 3 gram, yang dapat dengan mudah dimasukkan ke dalam bungkus 11 gram sebanyak 3 sudu kecil. dan 3/4.

Walaupun, jika adunan masih kelihatan hebat, maka tidak menjadi masalah sama sekali ...

Saya juga menghabiskan hujung minggu dengan pai kubis. Resipi hebat !!!
Saya menguli doh dalam pembuat roti dengan separuh isi. Dengan ragi, saya tertanya-tanya berapa banyak untuk meletakkan. Berat sebilangan kecil tidak berjaya. Pada akhirnya, saya memasukkan 2 sudu teh, dan semuanya kelihatan berjalan lancar. Pai sangat hebat. Saya hanya tertanya-tanya apakah resipi doh ini boleh digunakan untuk pai daging. Doh ternyata cukup manis, untuk kubis dan pai manis adalah perkara biasa, tetapi untuk daging mungkin perlu mengurangkan gula. Tetapi bukankah ini akan memburukkan lagi kualiti ujian?

Jumlah gula dan manisnya adunan bukan untuk semua orang. Maksud saya, setiap orang mempunyai pilihan rasa yang berbeza. Saya meletakkan jumlah gula yang sama untuk pai dengan daging, saya suka adunan manis dengan isi daging. Sama seperti saya suka bebola daging sapi dengan jem lingonberry.

Gula dalam resipi berkisar antara 1/2 cawan hingga 3/4 cawan. Mungkin cuba 1/2 cawan jika anda memasukkan lebih banyak? Resipi gula asli mempunyai 1 gelas keseluruhan! Dan itu terlalu manis untuk selera saya. Saya mengurangkannya kepada jumlah yang ditentukan, saya tidak melihat perubahan kualiti ujian. Saya fikir anda tidak boleh meletakkan kurang dari 1/2 cawan: ada banyak penaik, doh perlu naik dengan cepat dan aktif, dan jika tidak ada jumlah gula yang mencukupi, ragi tidak akan mendapat cukup nutrisi. Mungkin berubah menjadi lebih "tersumbat".

[Scarecrow, terima kasih banyak untuk resipi !!!]

Akhirnya, tiba giliran resipi doh ini. Benar, bukan dengan kubis (baik, kita tidak suka ...). Campuran separuh. Saya tidak tahu berapa banyak gula yang saya tuangkan. Sebilangannya cair (dari lempeng), ada yang lembut dan berasal dari sayur. Lelaki roti halia itu kelihatan agak sukar - saya rasa, baiklah, saya akan menjaga mentega. Saya meletakkan minyak untuk mengganggu, setelah 5 minit saya melihat di bawah tuala - kekacauan. Selepas 10 atau 15 - adunan sempurna, jangan tambah atau tolak. Buta 2 helai pai roti (29 keping, jarak sedikit, siap bakar. Eeeee ... Dan jika saya membutakan 29 (30) kepingan yang sama dari bahagian penuh - apakah kuda akan berubah? meningkat dan terbaring dengan sangat bebas - jadi sebahagian tong tersekat.
Saya sangat menyukai adunan dalam karya Vkuuuusnoooo

Scarecrow, terima kasih banyak untuk resipi !!!

Resipi hebat! Terima kasih banyak! Saya tidak pernah membuat pai, tetapi saya telah melakukannya dua kali mengikut resipi ini. Keluarga gembira. dan saya lebih banyak lagi)) Dohnya sangat baik, tidak melekit, pada keesokan harinya pai dengannya lembut, seolah-olah mereka baru saja keluar dari oven.
Dibuat dengan daging. Saya menambah whey dan bukannya air dan mengurangkan jumlah gula.

[Roti dari ujian yang sama]

Hari ini terdapat pai dengan epal (Antonovka) dan roti. Sekiranya semuanya jelas dengan pai, maka saya menasihati anda untuk mencuba roti.

Secara umum, datang dan terbang. Roti semuanya berasal dari doh pai yang sama dan ia tidak dapat dibandingkan ...Saya biasanya melakukannya bukan dengan sengaja, tetapi dari sisa, ketika pengisiannya tidak mencukupi, dan saya hampir selalu tidak mencukupi. Apabila debit dan kredit tidak sesuai, anda hanya boleh gembira kerana saya bukan akauntan ... Jadi ... Dan anda tidak mencuba dengan sengaja, tetapi ketika anda membuat pai. Lukis roti dari beberapa kepingan adunan untuk ujian.

Roti dari ujian yang sama:


Sedap, manis dan tinggi kalori. Saya sangat (sangat kuat!) Mengesyorkan mengambil gula perang untuk roti. Meleleh dari panas oven, ia memperoleh rona dan nada karamel dalam rasa. Secara umum, ini adalah dua perbezaan besar.

Doh harus diambil sebanyak untuk pai. Roti yang baru dibentuk nampaknya kecil bagi anda, dan roti yang sudah siap mestilah lebih kecil daripada roti klasik (roti Moscow). Ini dilakukan supaya roti cantik di luar dan selesai sepenuhnya di bahagian dalam, kerana doh mula membakar dengan cepat.

Ambil sekeping adunan, gulungkannya, sikat dengan mentega cair, taburkan satu sudu teh gula merah secara merata dan kemudian bentuk roti dengan cara yang sama seperti roti Moscow klasik - dengan hati. Ditunjukkan di sini
Baiklah, saya akan menulis bagaimana saya membuat epal untuk pengisian dengan cara yang mudah, dengan cara yang malas. Saya memotong epal menjadi kiub, taburkan gula ke atas adunan yang digulung, masukkan epal dan cubit. Semuanya. Pastikan meletakkan jahitan ke bawah (gula akan berada di atas dan "basah" semua epal). Untuk pengisiannya, disarankan untuk mengambil Antonovka dan lebih baik basi, "pati". Gula dengan epal mentah dalam pengisian tidak boleh digabungkan terlebih dahulu - mereka akan memberikan jus dan mustahil untuk mencubitnya dengan betul.

Scarecrow, dohnya hanya serbaguna yang dibuat hari ini dengan donat dengan bawang putih ... itu sesuatu !!!!!
Mereka sangat manis, tetapi tidak berminyak dengan bawang putih, dan yang panas dicurahkan dengan campuran bawang putih, garam, minyak dan air. Sangat sedap! Suami saya adalah pencinta donat dengan bawang putih ... dia menyukainya! mengatakan dia belum makan lebih sedap :))))

🔗

[adalah dalam]

Merayu saya adalah dalam donat. Saya membakarnya semalam juga.
Benar, mereka ternyata lebih besar bagi saya. Sebaliknya, berapa banyak yang sesuai di dalam kuali. Dan dari kepingan adunan yang tinggal, kami mendapat tiga roti yang disamak. Setelah melancarkan doh, taburkan dengan campuran gula dan kayu manis. Bau semasa roti dipanggang sangat mempesonakan.
Scarecrow, terima kasih banyak untuk resipi doh yang sedap!

[adalah dalam]

adalah dalam, terima kasih!
Scarecrow , adunan yang enak sehingga semalam mereka tidak pernah merasai donat.
Hari ini saya memutuskan untuk memanjakan roti saya sendiri.

[Zhivchik]

Zhivchik

Apa stakhanovka! Kayu manis lagi? Rempah kegemaran?
Walaupun saya sendiri membakar roti dari adunan ini selama dua hari berturut-turut ... Hari pertama, setengah bahagian (untuk satu loyang). Pada hari kedua, seorang rakan datang berkunjung, membawa dua anaknya dan seorang lagi rakan mereka yang keliru. Ringkasnya, terdapat lima moncong di dalam rumah, yang kencing, cukup bermain, melompat dan, tentu saja, mahu makan. Sebaik sahaja mereka meletakkan hidung mereka di ambang pintu, saya meletakkan doh (dari 1 kg tepung, seperti yang diharapkan!). Sebaik sahaja mereka mabuk, saya memberi mereka makan tengah hari dan beberapa saat kemudian membuat roti segar untuk memecahkan meja. Kami (saya, suami dan teman wanita) empat roti (mereka selalu kecil) berjaya merampas sesuatu. Selebihnya seluruh geng di bawah dua liter susu hancur sekali gus, meninggalkan satu sanggul yang digigit di atas dulang. ??? Saya tidak mempunyai masa untuk menjerit. Saya juga tidak melihatnya, tetapi mereka membawanya setelah kira-kira 20 minit ... Nampaknya, ia menyedari seseorang yang dia belum makan sepenuhnya ...

Kali berikutnya untuk kumpulan seperti itu, bahagiannya harus ditingkatkan ... Tetapi Bibi Nata sekarang adalah sahabat. Dia makan dengan roti !!

[Zhivchik]

Zhivchik
Apa stakhanovka! Kayu manis lagi? Rempah kegemaran?

Kepada yang dikasihi, itik No. Saya suka menambahkannya ke dalam epal. Dan semalam saya menambah roti untuk warna dan bau, anak saya menyukainya. Jadi hari ini saya memutuskan untuk membuat sesuatu untuk dimakan.

: bunga: Lain kali anda perlu menambah bahagian untuk persaudaraan seperti itu ... Tetapi Bibi Nata sekarang adalah sahabat. Dia makan dengan roti !!

Untuk bahagiannya, saya mesti melakukannya di HP, dan mencampurkan mentega dengan tangan saya. Tetapi apa jenis doh ketika itu "hidup".
Oleh kerana ketuhar saya kecil, saya juga meletakkan dua batu bata sehingga bahagian bawahnya tidak terbakar (terima kasih kepada Tanya-Dachnitsa, dia mengingatkan saya pada batu bata), saya membakar setengah bahagian doh dengan ini dalam dua pas.

Chuchelka, terima kasih banyak untuk resipi pai yang paling lazat dan indah! : bunga: Rasa ilahi dan rupa pai menggembirakan mata. Sayang sekali bahawa tidak ada kekuatan yang cukup untuk berhenti, tangan terus meraih pai seterusnya. : :) Ini bukan kali pertama saya memanggang dan saya tidak cukup kerana sekarang saya boleh memasak pai seperti itu!

Saya sangat suka resipi pai ini. Tetapi sejumlah besar ragi berhenti memasak. Atau mungkin ini untuk apa? Saya telah memanggang pai dengan kubis mengikut resipi yang sama selama sepuluh tahun sekarang, tetapi saya meletakkan 25 gram yis pada 1 kg tepung (ditekan, segar) dan pai yang indah ternyata dan sesuai dengan baik dan dohnya manis, apa bezanya. Mengapa meletakkan yis begitu banyak?

Saya telah memanggang pai dengan kubis mengikut resipi yang sama selama sepuluh tahun, tetapi saya meletakkan 25 gram ragi pada 1 kg tepung (ditekan, segar) dan pai yang indah ternyata dan sesuai dan adunannya manis, apa perbezaannya. Mengapa meletakkan yis begitu banyak?

Ibu saya telah membakar pai selama 50 tahun dan selalu mengatakan bahawa untuk 1 liter cecair (susu, whey, kefir) anda memerlukan 80 gram yis ditekan. Dohnya sihat. Iaitu, bukan hanya manis, tetapi juga banyak lemak dan telur. Dan adunan tahan selama 5 jam dengan tiga kumpulan.
Dan pai seperti itu tidak basi selama seminggu, itu pasti.
Mungkin mengikut resipi anda, doh tidak begitu kaya. Gula cukup, tetapi telur dan lemaknya kurang. Inilah sebabnya mengapa adunan sangat sesuai ..

Ibu saya telah membakar pai selama 50 tahun dan selalu mengatakan bahawa untuk 1 liter cecair (susu, whey, kefir) anda memerlukan 80 gram yis ditekan. Dohnya sihat. Iaitu, bukan hanya manis, tetapi juga banyak lemak dan telur. Dan adunan tahan selama 5 jam dengan tiga kumpulan.
Dan pai seperti itu tidak basi selama seminggu, itu pasti.
Mungkin, mengikut resipi anda, doh tidak begitu kaya. Gula cukup, tetapi telur dan lemaknya kurang. Inilah sebabnya mengapa adunan sangat sesuai ..

Anak perempuan. kerana anda melakukannya untuk itu.
Mari ambil:
Sekiranya doh dibuat untuk 1 liter cecair + banyak telur dan mentega, maka sekurang-kurangnya 3 kg tepung diambil. Ini bermaksud bahawa ragi adalah 75-80g.
Hanya 1 liter cecair dan 1 kg tepung adalah perkara yang sangat berbeza yang hanya dapat dibandingkan. Kerana setiap resipi mempunyai ramuan tersendiri.

[Lyulёk]

Lyulёk, Saya melakukannya, seperti di Chuchelki mengikut resipi, tetapi di Deva tidak begitu.
Menurut resipi Chuchelka (omong-omong, dia juga mempunyai cukup muffin), saya menuangkan 2 kg tepung ke dalam satu liter cecair dan, dengan itu, 100 g yis (saya masukkan 80 g.)
Dan mengikut resipi Deva untuk 2 kg tepung, anda memerlukan 50 g yis. Oleh itu, saya mengatakan bahawa mungkin ada penaik yang kurang. Itu sahaja.

setiap resipi mempunyai ramuan tersendiri.

Semuanya betul.

[50]

Saya akan memberikan, secara literal, resipi doh saya:
1 liter susu
lebih kurang 2 kg. tepung
3 biji telur (saya bertelur 1 biji telur)
1.5 cawan gula
1.5 cawan minyak sayuran (saya tuangkan 1 cawan)
garam
50 gram ragi hidup (saya meletakkan 45 gram yis)
Bandingkan, dalam resipi saya terdapat lebih banyak penaik, dan jumlah ragi ini cukup untuk menaikkan adunan ini. Jadi mengapa meletakkan begitu banyak ragi, ia dua kali lebih banyak? Ia tidak begitu berguna, itulah yang saya maksudkan.

Chuchelka, terima kasih banyak! Terima kasih kepada resipi anda, saya membakar pai untuk pertama kalinya dalam hidup saya dan, yang mengejutkan saya, ternyata !!! Pai yang sangat lazat dan ibu bapa sangat menyukainya. Saya ada soalan ... Bolehkah anda membuat pai dari adunan ini, misalnya pai daging? Adakah ia akan dibakar?

Vitalia, saya boleh menjawab, ia akan dipanggang! Saya membuat pai dengan kubis dua kali, dan juga menyiarkan foto di sini. Dohnya hebat, sesuai untuk segalanya :) Saya membuat donat dengan bawang putih daripadanya dan untuk roti dengan kayu manis (terima kasih kepada Zhivchik :))
Ringkasnya, doh itu universal

[Vital]

Vital

Anda sekarang menjadi nyonya rumah dengan huruf besar - yang tahu bagaimana membakar pai. Saya gembira seperti awak!
isin telah menjawab soalan itu, tetapi saya akan menambah secara ringkas - semuanya mungkin! Semua akan dipanggang. Orang-orang di sini bahkan mempunyai roti putih (saya membuat roti dari roti ini dan semuanya baik-baik saja.

[Scarecrow]

Scarecrow, terima kasih kerana resipi! Sempurna! Saya telah lama bermimpi membakar pai seperti itu !!!!!!
hlm dari. Saya menguli separuh daripada resipi di HP, semua bahan seperti dalam resipi (dikira separuh), kecuali bahawa saya menuangkan tepung tidak 500, tetapi 520 gram (toleransi, seperti yang anda nyatakan dalam resipi).

Tetapi kemudian saya mengukir doh di tangan saya, ia tidak melekat, saya tidak perlu melancarkannya ke tepung ... TERIMA KASIH !!!!!!!