Kentang dibakar di dalam ketuhar

Kentang dibakar di dalam ketuhar

Kategori: Hidangan sayur

Bahan-bahan
kentang	...
minyak zaitun

Kaedah memasak

• Potong kentang yang telah dikupas kasar.
• Rebus 3-4 minit dalam air mendidih.
• Lipat dalam beg plastik, musim dengan garam, tuangkan dengan minyak zaitun.
• Putar beg dan goncangkan dengan baik.
• Masukkan kentang di atas kerajang dalam loyang, bakar hingga coklat keemasan di dalam oven.

Tidak, itu tidak akan berlaku. ia bukan preskripsi tidak membuat preskripsi. Pada kadar apa yang hendak dibakar? Pukul berapa? Benar, saya membuat kentang seperti itu "dengan mata", tetapi jika resepnya ditulis, maka mestilah betul.

Tidak, itu tidak akan berlaku. ia bukan preskripsi tidak membuat preskripsi. Pada kadar apa yang hendak dibakar? Pukul berapa? Benar, saya membuat kentang seperti itu "dengan mata", tetapi jika resepnya ditulis, maka mestilah betul.

Sekiranya anda melakukannya "dengan mata", apa masalah anda?

Sekiranya anda melakukannya "dengan mata", apa masalah anda?

Kadang kentang kentang terlalu kering dan mentah. Oleh itu, saya tertanya-tanya mengenai suhu yang betul.

Kadang kentang kentang terlalu kering dan mentah. Oleh itu, saya tertanya-tanya mengenai suhu yang betul.

Sekiranya anda kering, masukkan bekas air ke dalam ketuhar.
Secara peribadi, saya melakukan hampir semua perkara, bukan di farmasi, di dapur.

[Tatiana-Zhivchik]

Tapi nampaknya saya Tatiana-Zhivchik hak! Saya menguli adunan di negara ini tanpa timbangan dan sudu pengukur, hanya menumpukan pada perasaan saya. Oleh itu, perlukah saya menulis resipi seperti ini: tepung, air, gula, garam dan mentega?

[Tatiana-Zhivchik]

Tapi nampaknya saya Tatiana-Zhivchik hak! Saya menguli adunan di negara ini tanpa timbangan dan sudu pengukur, hanya menumpukan pada perasaan saya. Oleh itu, perlukah saya menulis resipi seperti ini: tepung, air, gula, garam dan mentega?

Anda tidak perlu memasak kentang goreng jika ini sukar bagi anda.
Bolehkah anda memberitahu perbezaan antara kentang goreng dan doh?

Anda tidak perlu memasak kentang goreng jika ini sukar bagi anda.

Jawapan yang tepat dalam topik anda.
Ini menimbulkan persoalan: Untuk siapa anda menulis resipi itu? Untuk diri saya sendiri?

Bolehkah anda memberitahu perbezaan antara kentang goreng dan doh?

Anda yang tidak mengetahui perbezaan antara resipi dan hanya menulis ...

Jawapan yang tepat dalam topik anda.
Ini menimbulkan persoalan: Untuk siapa anda menulis resipi itu? Untuk diri saya sendiri?
Anda yang tidak mengetahui perbezaan antara resipi dan hanya menulis ...

Apa ejekan untuk anda memburu?
Lakukan sesuatu yang berguna. Baiklah, baca buku atau sebagainya ... Tonton TV.

Ditambah pada hari Khamis 15 Sep 2016 7:06 PTG

Kentang yang disediakan mengikut resipi ini ternyata * sangat mengejutkan *
TIDAK melekat pada loyang kerana pertama kali dikisar dalam air mendidih.

Gadis-gadis, saya sering menjumpai resipi di mana tidak ada petunjuk mengenai suhu, kemudian saya menetapkan 180 ° © dan kemudian saya menyesuaikan diri. Anda juga boleh melihat petunjuk dan buku resipi untuk ketuhar anda untuk mod dan resipi yang serupa. Tetapi pada Putri, saya rasa kentang ini akan menjadi hebat. Tetapi dengan spesifiknya, tentu lebih mudah dan lebih menyenangkan untuk dimasak mengikut resipi yang tidak biasa.

[Ninelle]

Ninelle,
Di dalam ketuhar baru saya selalu membuat kipas 225 ℃ +, dan yang lama saya selalu membuat 200 ℃ cukup untuk membakar kepingan kentang. Dan saya melihat warna dan merasakan kelembutan dengan garpu, tidak ada gred untuk gred.
Setiap orang mempunyai ketuhar dan kentang yang berbeza.
Idea dengan pemutihan ternyata sangat baik, kerajang itu praktis bersih - bukan sehelai sepotong, dan sebelum itu saya mempunyai bahawa kentang tersekat dan pecah.
Ini adalah nilai tambah dan pujian untuk resipi.

Kentang yang disediakan mengikut resipi ini ternyata * sangat mengejutkan *
TIDAK melekat pada loyang kerana pertama kali dikisar dalam air mendidih.

Dia belajar memasak kentang ini semasa dia tinggal di England. Dia sangat popular di sana.

[Ninelle]

Ninelle,
Di dalam ketuhar baru saya selalu membuat kipas 225 ℃ +, dan yang lama saya selalu membuat 200 ℃ cukup untuk membakar kepingan kentang. Dan saya melihat warna dan merasakan kelembutan dengan garpu, tidak ada gred untuk gred.
Setiap orang mempunyai ketuhar dan kentang yang berbeza.
Idea dengan pemutihan ternyata sangat baik, kerajang itu praktis bersih - bukan sehelai sepotong, dan sebelum itu saya mempunyai bahawa kentang tersekat dan pecah.
Ini adalah nilai tambah dan pujian untuk resipi.

Ya, itulah sebabnya pada mulanya saya menetapkan suhu tidak terlalu tinggi.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Terima kasih kerana berkongsi resipi. Kentang benar-benar * berbeza *, lembut di dalam kerak coklat keemasan.

Rebus 3-4 minit dalam air mendidih.

Adakah ini bermaksud mendidih selama 3-4 minit atau hanya menyimpannya dalam air mendidih?

Adakah ini bermaksud mendidih selama 3-4 minit atau hanya menyimpannya dalam air mendidih?

Sekiranya anda melecur selama 4-5 minit, tidak ada yang akan menyedarinya.

[evrika_ea]

evrika_ea,
Saya mendidih selama 3 minit, kemudian mengalirkan air dan menuangkan air sejuk ke dalam saringan.
Maksud tindakan tersebut adalah mencuci pati dari kentang dengan air mendidih, sehingga tidak melekat.
Kentang rebus sedikit menjadi lembut di dalam.
Lain kali, saya akan menghidupkan oven menjadi 250 ℃, seperti yang dinasihatkan oleh anak perempuan saya, agar lebih cepat coklat.

Saya melakukannya mengikut prinsip ini tanpa ada rasa pedih "Kentang goreng bukan kentang goreng" di dalam ketuhar seperti ini: jika agak muda, maka saya mencucinya dengan bersih dengan bahagian belakang span terlebih dahulu, sehingga umbi mempunyai masa kering: jadi tidak akan ada kelembapan berlebihan. Saya cuba mengambil kentang dengan ukuran yang sama, satu setengah kali lebih besar daripada telur ayam, lebih baik daripada bentuk memanjang. Saya menghidupkan oven (maksimum atas - bawah). Semasa dia "memancing", saya memotong setiap kentang memanjang menjadi 4-6 keping. Saya memasukkannya ke dalam bekas, tuangkan 1 sudu besar. l minyak sayuran untuk 8-10 kentang, campurkan sehingga setiap kepingannya berminyak. Saya mengambil loyang, tutup dengan kertas pembakar, sebarkan beberapa titis minyak dengan berus. Sekarang saya dengan sabar menyebarkan setiap bar dengan jarak 0.5-1mm. Lembaran penaik masuk ke dalam ketuhar, tetapi saya melupakannya selama 25-30 minit. Saya mengeluarkannya dari ketuhar, taburkannya dengan garam Adyghe (1/3 sudu kecil). Saya mencampurkannya dengan spatula dan ke atas pinggan. Saya menggunakannya sebagai lauk atau sebagai hidangan bebas.

Ditambah pada hari Khamis 15 Sep 2016 7:06 PTG

Kentang yang disediakan mengikut resipi ini ternyata * sangat mengejutkan *
TIDAK melekat pada loyang kerana pertama kali dikisar dalam air mendidih.

ia tidak melekat kerana diminyaki.