Jangan menilai dengan tegas jika terdapat resipi yang serupa.
kerana tidak ada buku di dalam kit
Pengguna dan pemilik Redber dan periuk tekanan yang serupa, multicooker menambah resipi dan pautan anda ke resipi, saya akan berterima kasih kepada semua orang!
Resipi kursus kedua
***
Ubi kentang dengan daging
Bahan-bahan:
Daging cincang - 600 gr
Kentang - 1 kg
Bawang mentol - 1 keping
Tepung - 2-3 sudu besar. sudu
Telur - 2 keping
Rempah, garam, ramuan secukup rasa
---
Penyediaan:
Rebus kentang dan gunakan pengisar untuk membuat kentang tumbuk,
masukkan telur, tepung, garam ke dalamnya.
Bilas daging, tatal dengan bawang melalui penggiling daging, masukkan garam,
lada, rempah secukup rasa.
Goreng daging cincang yang dihasilkan dengan bawang dalam periuk perlahan dengan penutupnya terbuka
mod "Baking" / "Daging". Pada akhir menggoreng, angkat daging cincang dari
mangkuk.
Letakkan lapisan kentang tumbuk di bahagian bawah multicooker, kemudian daging cincang, kemudian sekali lagi
haluskan, lapisan terakhir boleh ditaburkan dengan dill.
Masak dalam mod "Bakar" selama 45 minit.
* Memasak hanya boleh dilakukan di multicooker yang dikawal secara elektronik.
***
Barli dengan daging lembu rebus
Bahan-bahan:
Barli mutiara - 200-300 gr
Rebus daging lembu (dalam tin) - 500g
Bawang putih segar - 20g
Garam secukup rasa
---
Penyediaan:
Bilas barli mutiara terlebih dahulu dan rendam selama beberapa jam.
Pindahkan ke periuk perlahan, tambahkan air atau kuah, bawang putih keseluruhan, garam
rasa.
Masukkan mod "Bubur" / "Nasi" selama 15-20 minit.
Untuk menjadikan barli mutiara dalam multicooker lebih kaya dan enak, di
bubur siap, anda boleh menambah rebusan daging lembu dalam tin, campurkan
dan biarkan dalam mod "Pemanasan" selama 10-15 minit.
***
Ikan dan kentang
Bahan-bahan:
Ikan - 0,5 kg
Bawang mentol - 2 biji. saiz besar
Kentang - 4-5 keping
Garam - 1.5 sudu kecil
Gula - 1 sudu kecil
Minyak sayuran - 2-3 sudu besar
Daun bay - 2-3 pcs
Lada hitam tanah
Perasa untuk ikan
---
Penyediaan:
Basuh ikan, angkat sisik, sirip, inti dan tulang, potong
kepingan berpecah. Garam kepingan, masukkan perasa dan mayonis.
Kemudian kupas kentang mentah, potong. Potong bawang menjadi cincin.
Masukkan kentang di bahagian bawah multicooker, tuangkan minyak sayuran di atas,
garam, kemudian masukkan lapisan bawang, kemudian lapisan ikan. Pilih mod "Daging" untuk 20
minit.
Selepas lapisan kentang, anda boleh menambah lapisan parut pada parut sederhana
lobak merah dan bit.
***
Kubis rebus dengan daging babi
Bahan-bahan:
Babi - 500 gr
Lada Bulgaria (merah) - 1 pc. (rasa)
Tomato - 3-4 keping
Bawang mentol - 2 keping
Kubis - 1 kepala sederhana
Lobak - 1 pc
Air - 400 ml
Rempah dan garam secukup rasa
---
Penyediaan:
Bilas daging dan potong kecil.
Potong tomato, lada dan wortel menjadi kepingan.
Cincang kubis dan bawang halus. Anda boleh memotong bawang dengan pengisar.
Letakkan daging dan sayur-sayuran secara berlapis dalam multicooker, taburkan setiap lapisan dengan rempah dan
garam. Kemudian tuangkan air ke atas semuanya dan masukkan ke dalam mod "Sup" selama 45 minit.
***
Terung rebus dengan daging cincang
Bahan-bahan:
Terung - 2 biji. saiz besar
Daging cincang - 500 gr
Bawang mentol - 3 keping
Lada Bulgaria - 1 keping
Lobak - 1 pc
Bawang putih - 5-6 ulas
---
Penyediaan:
Potong terung menjadi cincin, garam dan tambahkan air selama 1 jam untuk keluar
kepahitan. Kemudian bilas terung dalam air sejuk dan masukkan ke dalam periuk perlahan.
Potong lada manis dan bawang menjadi setengah cincin, dan wortel menjadi kiub.
Cincang bawang putih. Bilas daging, tatal penggiling daging,
masukkan garam, lada, rempah secukup rasa. Masukkan semua bahan ke dalam multicooker,
kacau dan masukkan garam dan lada secukup rasa.Tetapkan mod "Daging" selama 1 jam.
***
Dada ayam
Bahan-bahan:
Dada ayam - 600 gr
Lobak - 1 pc. saiz besar
Bawang mentol - 1-2 keping
Air - 350 ml
Perasa untuk ayam - 1 sudu kecil
Minyak sayuran
---
Penyediaan:
Potong dada ayam menjadi kepingan besar.
Potong bawang menjadi cincin, wortel menjadi bulatan. Hidupkan mod multicooker
"Baking" / "Daging" selama 30 minit. Tuangkan sedikit minyak, masukkan periuk perlahan
payudara dan goreng selama 15 minit, terbalikkan. Kemudian masukkan lobak merah, bawang,
perasa untuk ayam dan goreng hingga akhir mod.
***
Kaki ayam goreng
Bahan-bahan:
Bahagian ayam (paha, tong dram, kaki) - 700g
Minyak sayuran
Perasa untuk ayam
Bawang putih, garam dan lada, digiling secukup rasa
---
Penyediaan:
Garam dan lada ayam, salutkan dengan rempah dan biarkan perap sedikit
dalam jusnya sendiri.
Gris mangkuk multicooker dengan minyak sayuran dan masukkan kepingan ayam. Boleh
masukkan bawang putih yang dicincang halus.
Letakkan program "Baking" / "Daging" selama 30 minit.
Pada akhir program, putar ayam dan hidupkan mod yang sama untuk yang lain
30 minit.
***
Ayam bakar dalam krim masam
Bahan-bahan:
Sebarang bahagian ayam - 700g
Krim masam - 1-2 sudu besar. l
Bawang - 1-2 keping
Garam, lada, daun salam
Minyak sayuran
---
Penyediaan:
Basuh ayam, garam, lada, tambah rempah.
Hidupkan mod "Baking" selama 40 minit.
Tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk multicooker, panaskan selama 5-10 minit dan masukkan
ayam. Goreng dengan penutup multicooker yang ditutup selama 15 minit
di satu sisi hanya dalam mod Bakar / Daging. Kemudian putar ke
sebelah, masukkan bawang cincang separuh cincin dan terus goreng
penutup tertutup selama 15 minit.
Selepas itu masukkan krim masam dan daun salam ke dalam ayam, gaul rata.
Teruskan memasak dalam program "Nasi / Bubur" - dagingnya lebih lembut dan
berair.
***
Daging lembu stroganoff
Bahan-bahan:
Daging - 600 gr
Bawang mentol - 1 keping
Pes tomato - 2 sudu besar sudu
Krim masam - 3 sudu besar. sudu
Lada hitam tanah, garam, daun salam secukup rasa
---
Penyediaan:
Potong daging menjadi kepingan panjang nipis.
Potong bawang halus dan gorengkannya dalam minyak sayuran hingga coklat keemasan
multicooker dengan penutup terbuka pada mod "Baking" / "Daging".
Seterusnya, masukkan daging, krim masam dan pes tomato ke dalam mangkuk multicooker.
Tuangkan dalam 1 gelas air, garam dan lada, anda boleh menambah daun bay.
Tetapkan mod "Daging" selama 40 minit
***
Kentang rebus dengan daging babi
Bahan-bahan:
Babi (atau rebusan) - 500 gr
Kentang - 6-7 keping
Lobak - 1 pc
Daun salam, garam, rempah, bawang putih, ramuan secukupnya
---
Penyediaan:
Potong daging menjadi kiub, wortel menjadi bulatan kecil atau parut
parut kasar.
Masukkan kepingan daging di bahagian bawah multicooker, garam dan lada.
Seterusnya, letakkan wortel, dan tutup dengan lapisan kentang di atasnya, garam dan
Pedaskan. Tutup dengan air, masukkan daun salam, herba cincang, bawang putih
rasa. Tetapkan mod "Daging" selama 40 minit.
***
Kentang dengan cendawan
Bahan-bahan:
Cendawan - 500 gr
Kentang - 8 keping
Bawang besar - 1 keping
Mentega - 50 gr
Lada hitam, garam, rempah, herba secukupnya
---
Penyediaan:
Potong cendawan menjadi kepingan dan kentang menjadi bulatan.
Potong bawang halus. Anda boleh memotong bawang dengan pengisar. Goreng bawang dalam mentega hingga coklat keemasan
multicooker dengan penutup terbuka pada mod "Baking" / "Daging".
Masukkan cendawan, kentang, masukkan air.
Masukkan lada, garam, rempah dan tetapkan mod "Daging" selama 40 minit.
***
Nasi dengan cendawan
Bahan-bahan:
Nasi parboiled - 1 cawan
Air - 2 gelas
Cendawan (boleh dibekukan) - 500 gr
Bawang mentol - 1 keping
Lobak - 1 pc
Garam
Rempah
---
Penyediaan:
Potong bawang halus. Anda boleh memotong bawang dengan pengisar. Parut wortel pada parut sederhana. Dalam mod "Baking"
goreng bawang dan wortel dalam minyak sayuran, kemudian masukkan cendawan dan reneh
10 minit lagi, tuangkan air, tambah rempah, anda juga boleh menambah
campuran sayur beku. Pilih mod "Nasi" selama 15 minit.
***
Gulai dengan sayur-sayuran
Bahan-bahan:
Daging sapi - 600 gr
Lada Bulgaria (kuning dan merah) - 2 keping
Tomato - 2 keping
Lobak - 1 pc
Bawang - 3-4 keping
Garam, rempah, daun salam secukup rasa
---
Penyediaan:
Potong bawang halus. Anda boleh memotong bawang dengan pengisar. Parut wortel pada parutan sederhana, goreng bawang dan wortel dalam sedikit minyak bunga matahari
hingga coklat keemasan dalam periuk perlahan
dengan penutup terbuka dalam mod "Baking" / "Daging".
Potong daging menjadi kiub setebal 2 cm.
Masukkan tomato dan lada belimbing.
Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk multicooker, garam, tambah rempah
perasakan dan masukkan sedikit air.
Pilih mod "Daging" selama 40 minit.
***
Gulung kubis
Bahan-bahan:
Daging cincang - 400 gr
Bawang mentol - 1 keping
Nasi - 1 gelas
Kubis putih - 800 gr
Untuk kuah:
Lobak - 1 pc
Bawang - 1 keping
Pes tomato - 1 sudu besar sudu itu
Lada hitam, garam, rempah secukup rasa
---
Penyediaan:
Ambil garpu kubis dan buang tangkainya. Blan kubis dalam periuk, dan
kemudian teliti kepala kubis ke dalam daun yang terpisah, dengan berhati-hati agar tidak merosakkannya,
potong bahagian tengah daun kubis yang keras.
Bilas daging, tatal dengan bawang melalui penggiling daging. Rebus nasi hingga
kesediaan separuh.
Satukan nasi, bawang dan daging cincang dalam mangkuk yang dalam. Masukkan garam dan lada secukup rasa.
Balut daging cincang di daun. Sebarkan gulungan kubis dalam periuk perlahan seperti ini
supaya mereka sesuai.
Tuangkan air ke dalam mangkuk multicooker, masukkan bawang cincang, wortel, tomato
pasta, tomato. Masukkan lada, garam, kacau, tutup penutup dan masukkan
Mod "Sup" selama 45 minit.
***
Pilaf dengan ayam
Bahan-bahan:
Fillet ayam - 300 gr
Nasi - 2 cawan
Bawang - 2 keping
Lobak - 1 pc
Garam, lada, rempah
---
Penyediaan:
Potong bawang halus, parut wortel pada parut sederhana, potong daging
kepingan kecil. Tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalam multicooker,
pilih mod "Baking". Goreng daging dengan penutup multicooker terbuka.
Apabila daging berwarna keperangan, masukkan bawang dan wortel, goreng selama 3 minit. Dari atas
masukkan beras yang telah dibasuh, sebati, tuangkan air (lebih baik panas) sehingga nasi
ditutup dengan kira-kira setengah jari. Musim dengan garam, lada, tambah rempah.
Selepas itu, tutup penutup multicooker dan pilih mod "Nasi" selama 20 minit.
Setelah masak, buka penutup dan kacau.
***
Pilaf dengan prun
Bahan-bahan:
Daging - 600-700 gr
Nasi - 400-500 gr
Bawang - 300 gr
Lobak - 300 gr
Garam, lada, rempah, Barberry, Prun secukup rasa
---
Penyediaan:
Potong bawang menjadi setengah cincin, wortel menjadi kepingan dan daging menjadi kepingan kecil.
Hidupkan multicooker kosong dalam mod "Baking" / "Daging".
Tuangkan sedikit minyak sayuran dan goreng bawang dan wortel di dalamnya
buka penutup multicooker. Kemudian masukkan daging dan goreng perlahan-lahan.
Masukkan beras ke atas, ratakan, tuangkan air (lebih baik panas) sehingga nasi
ditutup dengan kira-kira setengah jari. Garam, lada, tambah rempah,
masukkan beberapa biji barberry, prun, cengkih bawang putih.
Selepas itu, tutup penutup multicooker dan tetapkan mod "Nasi" selama 15 minit.
Setelah masak, buka penutup dan kacau.
***
Azu dengan sayur-sayuran
Bahan-bahan:
Daging sapi atau domba (tenderloin) - 0.5kg
Timun acar - 3 keping, bawang - 1-2 keping, wortel - 1 keping, kentang - 5-6 keping
Bawang putih - 4-6 ulas, tomato - 1 pc. (atau 1 sudu besar pes tomato
Pasli - 5 tangkai
Mentega - 50 gram, kaldu atau air - 100-150 ml
Garam, lada hitam, daun salam
---
Penyediaan:
Potong daging menjadi kiub bujur: disyorkan untuk memotongnya di serat.
Kupas bawang dan potong. Parut wortel pada parut kasar atau halus
kepingan. Potong atau parut timun acar. Potong tomato
straw atau kepingan. Pilih mod "Bakar / Daging". Ke bahagian bawah mangkuk multicooker
masukkan 1/3 bahagian mentega, goreng daging dengan penutup multicooker terbuka
hingga coklat keemasan. Masukkan bawang ke daging dan 1/3 mentega. Goreng 3-5 minit
sehingga bawang siap, juga dengan penutup multicooker terbuka. Masukkan lobak merah dan 1/3
bahagian mentega, goreng hingga lembut dengan penutup multicooker terbuka.
Campurkan segalanya, tambahkan air atau kaldu (100-150 ml.), Masukkan garam, lada hitam,
tutup penutup dan masukkan ke dalam mod "Baking" selama 30 minit. Kupas kentang,
potong kiub. Pada akhir mod Baking selama 30 minit, masukkan kentang ke
daging dan tuangkan air sehingga sedikit menutupi kentang. Masukkan mod
"Daging" selama 20 minit. Kemudian setelah tamat mod, putar injap ke kedudukan
"Tetapkan semula", buka penutup dan masukkan potong dadu atau parut kasar
timun, daun salam, tomato (atau pes tomato), bawang putih cincang, herba.
Kemudian tutup penutup semula, gerakkan injap ke kedudukan tekanan tinggi
"Kunci" dan masukkan ke dalam mod "Daging" selama 5 minit.
***
Rebusan sayur dengan daging
Bahan-bahan:
Daging (ayam, daging babi, daging lembu)
Kentang - 1kg, zucchini - 1 pc, kubis - head kepala kubis, Tomato - 2 pcs
Lada Bulgaria - 1 keping
Lobak - 1 pc
Bawang - 1 keping
Hijau, bawang putih, garam, lada tanah
---
Penyediaan:
Potong daging menjadi kepingan. Parut wortel pada parut sederhana, bawang
potong halus, anda boleh memotong bawang dengan pengisar. Kemudian tuangkan minyak sayuran ke dalam multicooker, hidupkan
Mod "Baking" / "Daging", goreng daging dengan penutup multicooker hingga
penampilan kerak coklat keemasan. Masukkan wortel parut dan cincang ke dalam daging
bawang, goreng selama 2-3 minit lagi. Kupas dan kentang, lada
potong kiub. Kupas dan potong dadu. Potong kecil-kecil
tomato. Masukkan sayur ke dalam periuk perlahan. Garam, lada, sebarkan
cengkih bawang putih antara sayur-sayuran, atau parut bawang putih pada parut halus. Tuang
sedikit air (2-3 gelas). Masak dalam mod sup selama 60 minit. Pada akhir rejim
campurkan.
** Pilihan sayur untuk hidangan ini mungkin berbeza bergantung pada musim
***
Kentang bakar dengan keju
Bahan-bahan:
Kentang - 1kg
Keju - 150g
Susu - 0.2 l (1 gelas)
Minyak sayuran
Telur - 2 keping
Bawang putih - 4 ulas
---
Penyediaan:
Kupas kentang dan potong. Gris bahagian bawah multicooker
minyak sayuran. Masukkan kentang cincang, garam, tuangkan
susu. Taburkan dengan ramuan, herba segar, keju parut. Pilihan
anda boleh menambah bawang putih. Pilih mod "Nasi" selama 17 minit.
***
Hati rebus
Bahan-bahan:
Hati (daging lembu, ayam atau daging babi) - 500 gr
Bawang - 1 keping
Lobak - 1 pc
Susu - 100-150 ml
Krim masam - 1 sudu besar. l
Mustard - 0,5 sudu kecil
Mentega - 20g
Minyak sayur - 10 ml
Garam, lada, perasa secukupnya
---
Penyediaan:
Bersihkan hati, rendam dalam air atau susu selama 1.5-2 jam, kemudian potong
dalam kepingan besar. Potong bawang menjadi setengah cincin atau potong dalam pengisar. Parut wortel mentah pada parut sederhana.
Tuangkan sebilangan kecil minyak sayuran ke dalam mangkuk multicooker, anda boleh
masukkan juga sekeping mentega. Pilih program Baking / Daging dan
goreng hati di semua sisi dengan penutup multicooker terbuka.
Kemudian masukkan bawang cincang dan wortel parut ke hati. Goreng di
buka penutup selama 2-3 minit.
Kemudian tuangkan susu, masukkan krim masam, mustard, garam, lada dan perasa. Semuanya
gaul sebati.
Tutup penutup multicooker dengan rapat, pilih program "Daging" selama 20-30 minit.
***
Bebola Daging
Bahan-bahan:
Daging cincang (daging lembu, daging babi) - 500 gr
Bawang - 2 keping
Nasi - 2/3 cawan
Telur - 1 keping
Mentega - 20g
Minyak sayur - 10 ml
Garam, lada, perasa secukupnya
---
Penyediaan:
Rebus nasi hingga separuh masak dan bilas dengan air sejuk. Semasa nasi sedang memasak
Bilas daging dan tatal melalui penggiling daging. Mengikuti daging, tatal ke
bawang dalam penggiling daging. Masukkan daging dan bawang yang telah digulung ke dalam periuk,
masukkan nasi rebus, 1 telur, garam, lada, perasa. Semua dengan teliti
campurkan, uli jisim yang dihasilkan dengan tangan anda, seperti adunan. Untuk membentuk
bebola daging.
Tuangkan minyak sayuran di bahagian bawah multicooker, masukkan bebola daging. Aktifkan
Mod Bakar / Daging selama 3-5 minit. Kemudian, tanpa memutar bebola daging, tuangkannya
kuah: campurkan 3 cawan air, 1/3 sudu teh garam, 1 sudu teh
gula, 2 sudu besar sos tomato, 2 sudu besar mayonis. Letak
Daun bay. Hidupkan mod "Daging" selama 30 minit. Bola daging sudah siap.