Pai kentang berisi epal

[1.]

Pai kentang berisi epal

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Kentang	1.5KG
Tepung Gandum	250 - 300 gr
Telur	2 keping
Garam	1 sudu kecil
Epal	2 - 3 keping
Mentega (untuk mengoles pai)	100 g
Minyak sayur (untuk melumurkan loyang)

Kaedah memasak

• 1. Rebus kentang di kulitnya. Biarkan sejuk. Kupas dan tumbuk kentang yang telah disejukkan. Anda perlu menguli dengan cepat untuk beberapa lama, sehingga rasa melekit muncul. Ini adalah perkara yang membosankan mengenai resipi ini. Sekiranya anda menguli dengan tangan, sukar untuk memegang mangkuk, melekat dengan kuat pada kentang, dan tangan anda cepat letih. Oleh itu, saya menawarkan pilihan:
• - langkau kentang 2-3 kali melalui penggiling daging;
• - kisar dalam pemproses makanan (ia berfungsi dengan baik, walaupun anda perlu memuatkan sebahagian);
• - gunakan pengisar (ternyata lebih baik daripada pemproses makanan, TETAPI ... pengisar saya tidak tahan pada kali kedua - terbakar habis).
• Saya mesti mengatakan dengan segera bahawa jika benjolan tetap ada, tidak menakutkan, mereka tidak akan merosakkan apa-apa.
• Anda harus berakhir dengan perkara seperti ini:
• 
• 2. Masukkan telur, tepung dan garam ke kentang dan uli adunan. Masukkan garam sebanyak yang anda suka, kerana kekurangan garam segera dirasakan. Doh ternyata cukup lembut, dan tidak kira seberapa banyak tepung yang anda masukkan, adunan itu akan tetap melekat di tangan anda, jadi meja harus selalu ditaburkan dengan tepung.
• 
• 3. Potong epal yang anda suka - saya potong dengan kelopak - tetapi tidak dalam kepingan tebal, jika tidak, doh akan pecah. Saya selalu memilih epal masam, paling baik "Antonovka", sama seperti hidangan yang sedap. Dan anda mengambil yang anda suka.
• 4. Bahagikan adunan menjadi kepingan. Gulung setiap keping ke dalam kek (saya hanya menguli dengan tangan saya). Jangan lupa taburkan tepung di atas meja, jika tidak, anda tidak akan membersihkannya! Letakkan epal pada separuh, tutup dengan separuh yang lain dan picit tepinya.
• 
• 
• 5. Griskan loyang dengan minyak sayuran, letakkan pai dan bakar / panggang di dalam ketuhar hingga coklat keemasan dari bawah, kemudian balikkan ke sisi lain dan coklat. Setelah saya mencubanya dalam kuali, saya tidak begitu menyukainya, epal tidak mempunyai masa untuk melembutkan dengan betul.
• 
• 6. Griskan pai yang telah siap dengan mentega cair.
• 

Hidangan direka untuk

18 keping

Masa untuk menyediakan:

1.5 jam

Program memasak:

Ketuhar

Masakan kebangsaan

Belarus

Catatan

Nenek saya membakar pai ini dalam ketuhar Rusia. Aromanya luar biasa. Nenek menyapu minyak dengan minyak, memasukkannya ke dalam mangkuk dan memasukkannya ke dalam ketuhar yang hangat, dan kami, cucu, membawanya hangat sepanjang hari. Di dalam ketuhar, tentu saja, ternyata berbeza dengan ketuhar, tetapi juga sangat enak. Cubalah, anda mungkin juga menyukainya.

Betapa menarik, tidak biasa! Sudah mahu!

[Luysia,]

Luysia, Rasa sungguh luar biasa. Saya suka pai krim masam ini ... hanya sedap. Cuba ia! Lebih-lebih lagi, tidak sukar untuk memasaknya.

[dan]

Menarikdan, menarikdan ...
Saya pasti belum memasak pai seperti itu ...

Akimell, terima kasih banyak untuk resipi yang tidak biasa, kadang-kadang saya pasti akan mempersiapkan rakan-rakan saya !!!

Saya mahukannya hari ini ... Antonovka ada, kentang dan lebih jauh juga ... hanya yang paling penting bukan ... air dalam paip ... tidak panas atau sejuk ... tetapi tanpa air seperti gritidak ada di sini atau di sana ... baik, boom, tunggu sehingga mereka memberi air lagi ...

[Merenda]

Merenda , untuk kesihatan

Dan semalam kami mempunyai banyak air, hingga empat tingkat ke bawah. Pejabat perumahan kegemaran sedang bersiap untuk musim pemanasan

Oh terima kasih !!! Saya telah membawanya ke penanda buku, saya pasti akan melakukannya !!!

[Akimell]

Apa resipi asli saya pernah membaca bahawa semasa kebuluran (pada masa perang) seorang wanita petani membakar pai dengan isian yang berbeza (dengan bit, dengan kentang yang sama) untuk anak-anaknya dari adunan kentang. Anak perempuannya teringat betapa nikmatnya, bagaimana mereka bertahan, dan berapa banyak masa dan tenaga yang dihabiskan oleh ibunya sehingga mereka selalu mendapat pai seperti itu. Hanya di sana, pada pendapat saya, kentang digosok mentah dan kemudian dicuci ...

AkimellNgomong-ngomong, adakah anda perlu masin epal?

[Galyunya1]

Galyunya1 untuk kesihatan anda!

... Hanya di sana, pada pendapat saya, kentang digosok mentah dan kemudian dicuci ...

Ya, banyak perkara diciptakan dari kentang. Saya masih ingat nenek saya membuat penkek kentang, "nenek", "tukang sihir". Semua ini adalah dari kentang parut mentah. By the way, "ahli sihir" boleh dipanggil pai. Nenek saya membuat mereka dengan daging, tetapi pengisiannya boleh jadi apa sahaja.

AkimellNgomong-ngomong, adakah anda perlu masin epal?

Tidak, anda tidak perlu garam epal.

Suhu ketuhar?