Tomato acar

Tomato acar

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
PENGIRAAN - empat tin 3 liter
garam batu	200 g
cuka 9%	150 g
gula	200 g

Kaedah memasak

• Jumlah ini adalah untuk empat tin 3 liter (sekarang saya tidak menutupnya, tetapi dalam jumlah 1.5 liter). Saya mengambil balang yang disterilkan bersih, meletakkan paprika, pasli, dill. 1 bawang kecil, potong cincin, daun salam, biji lada, bawang putih dan yang paling penting, TOMAT. Isi dengan air. Tuangkan air kembali ke dalam kuali. Ada gula dan garam. Kami mendidih. Kami mengisi bank. Berlangsung 15 minit. Kami bergabung kembali ke bank. Tuangkan air garam mendidih sekali lagi. 20 minit. Rebus lagi. Tuangkan cuka. Dan kami mengisi untuk kali terakhir. Dan gulung.

Catatan

Tomato hanyalah makanan untuk mata. Begitu cantik dengan pasli dan lada. Dan sangat, sangat sedap. Saya telah memasak dengan cara ini seumur hidup saya. Hari ini, jika saya mempunyai masa untuk melakukannya, saya akan menghantar foto. Mengesyorkan!

fronya40, beritahu saya berapa banyak garam yang anda masukkan ke dalam satu liter air?

Saya membuat penjelasan lagi - ini adalah pengiraan untuk empat tin 3 liter! iaitu, saya mengumpulkan air dalam empat balang 3 liter dengan tomato. Saya tuangkan semula ke dalam periuk dan tuangkan gula dan garam di sana, dan kemudian cuka.

Saya membuat penjelasan lagi - ini adalah pengiraan untuk empat tin 3 liter! iaitu, saya mengumpulkan air dalam empat balang 3 liter dengan tomato. Saya tuangkan semula ke dalam periuk dan tuangkan gula dan garam di sana, dan kemudian cuka.

Saya membaca semuanya dengan teliti. Oleh itu, saya mengemukakan soalan. Anda telah mengalirkan air dari kaleng, dan berapa banyak dalam liter? Tidak pernah diukur. Saya menutup balang 2 liter dengan leher lebar, tetapi saya segera mengisinya dengan pengasam siap pakai dan meletakkannya pada pasteurisasi selama 15 minit. Saya meletakkan garam dan gula pada 50 gram seliter air.

Dalam balang 3 liter dengan tomato 1.5 liter air

Saya membaca semuanya dengan teliti. Oleh itu, saya mengemukakan soalan. Anda telah mengalirkan air dari kaleng, dan berapa banyak dalam liter? Tidak pernah diukur. Saya menutup balang 2 liter dengan leher lebar, tetapi saya segera mengisinya dengan pengasam siap pakai dan meletakkannya pada pasteurisasi selama 15 minit. Saya meletakkan garam dan gula pada 50 gram seliter air.

maaf, tidak langsung membacanya Sejujurnya, saya tidak mengukur. Semalam saya meletakkan 4 tin 1.5 liter, menuangkan air, menuangkan dan menuangkan setengah norma segalanya .. Semasa saya menghitung, kira-kira 5 liter air keluar, tetapi bergantung pada jenis tomato - jika kecil, maka lebih banyak daripadanya akan masuk ke dalam balang dan, dengan itu, kurang air, jika tomato besar, maka akan lebih sedikit air.

Terima kasih atas jawapan. Lain kali, saya akan mengurangkan jumlah garam dan gula.

mengapa mengurangkan garam dan gula? jangan. Lakukan seperti yang saya katakan, sangat mudah. Saya meletakkan semuanya, mengisinya dengan air, mengalirkan air dan mengira berapa kaleng ... ini adalah jumlah tin, tetapi bukan air, mengapa mereka begitu mengganggu anda?

Saya menutup beberapa tin untuk diuji. Saya pasti akan melaporkan kembali pada musim sejuk. Terima kasih atas resipi.

Saya membukanya dan mencubanya. Bagus, sedap. Resipi tidak mengelirukan. Saya terpaksa memasang tin yang tidak boleh disterilkan dalam alat pengering udara.