Kari dengan daging babi dan cendawan (Panasonic SR-TMH 18 multicooker)

Kari dengan daging babi dan cendawan (Panasonic SR-TMH 18 multicooker)

Kategori: Hidangan daging

Dapur: orang india

Bahan-bahan
Babi (pinggul)	600g.
Minyak karat diperhalusi	50g.
bawang lobak (besar)	1 PC.
bawang putih (dihancurkan)	2 ulas
halia kering	1 kotak sudu itu
ketumbar tanah	1cof. sudu itu
kunyit	1 kotak sudu itu
lada hijau panas (potong)	2cm.
zira	1 kotak sudu itu
tomato	2 keping.
cendawan	100g.
kacang tanah	2hb. l.
kelapa	3hb. l.
garam secukup rasa

Kaedah memasak

• Saya memasak hidangan ini dalam pelbagai hidangan
• Goreng daging babi yang dihiris dalam keadaan yang sesuai.
• Pindahkan ke pinggan.
• Juga, dalam mod menggoreng, goreng bawang cincang dan bawang putih, halia, ketumbar, kunyit, lada hijau, jintan. Masukkan cendawan dan tomato cincang kasar.
• Kembalikan daging babi ke kuali, musim dengan garam, tambahkan 100 ml air. Hidupkan mod rebusan selama 1 jam (reneh sehingga daging babi dimasak)
• Masukkan kelapa dan kacang almond 10 minit sebelum rebusan.
• Dihidangkan dengan kari dengan nasi atau sayur-sayuran, sangat sedap, saya harap anda juga menyukainya ... .

Masa untuk menyediakan:

25min + 1jam

Program memasak:

multicooker

Catatan

Saya menjumpai resipi di laman web agensi pelancongan yang berurusan dengan perjalanan ke India, setelah sedikit berubah, saya cadangkan anda mencubanya juga, sangat sedap ..
Kari adalah nama untuk pelbagai hidangan cair pedas dan tebal yang terbuat dari rebusan, kekacang, atau daging yang biasa di India selatan. Kari biasanya dibumbui dengan campuran perasa pedas dan biasanya disajikan dengan nasi. Campuran kari juga dipanggil kari.
Karri (dari bahasa Tamil kari) adalah campuran rempah-rempah berdasarkan akar kunyit, nampaknya berasal dari India, yang kini tersebar luas di mana-mana.
Kunyit itu sendiri, memiliki bau yang luar biasa, mempunyai rasa yang lemah, tidak ekspresif dan sebahagiannya tidak menyenangkan, sehingga "ditingkatkan" dengan menambahkan komponen lain. Kari mempunyai rasa ringan (walaupun terdapat beberapa variasi campuran pedas) dan aroma ciri yang kuat.