Timun acar dengan mustard

Baiklah, dengarkan kisah timun lebih jauh ... Saya bosan bermain-main dengan kaleng, tetapi timun adalah ranting dan ranting: rakan dan ayam memprosesnya lebih perlahan ... Saya mengambil sebotol 10 liter, dicuci (tidak sterilkan), letakkan semua jenis ramuan dan rempah-rempah di sana, yang biasanya saya letakkan, kemudian tekan timun dengan ketat (lebih tepatnya, berbaring, kerana untuk manipulasi ini, belon harus diletakkan di sisinya), rebus 3 liter menapis air, melarutkan segelas garam kasar 200 gram di dalamnya, menyejukkan dan mengisi balon di atas penyangkut. Di atas, saya menuangkan setengah gelas mustard kering yang sama terus ke air garam. Saya menutupnya dengan penutup plastik biasa. Dan dia pergi di tempat yang sama di mana dia pergi, di beranda, kerana berat, dan bubur sudah lama tidak ada di laut. Dan mereka berdiri seperti ini selama lebih dari dua minggu ... Pada mulanya, ia membeku sedikit, air garam menjadi keruh, timun disiram. Makan beberapa - sedap. Dan walaupun sedikit di atas, saya menambah yang baru dan bukannya yang dimakan. Ternyata acar tong biasa, hanya lebih tajam dan garing.

Tatyan, sepertinya saya mempunyai cara yang sangat berjaya. Dan hari ini saya membawa saya dari bawah tanah ke Olivier ... MMMMM !!!!!

Helo perempuan! Saya juga mahu memasukkan 5 kopecks saya. Saya membuat timun seperti itu di bawah penutup nilon yang perlu dipanaskan, untuk balang 3 liter sekotak 100 gram segelas garam 2 sudu mustard kering dan 1 sudu besar vodka tuangkan air sejuk dari paip, tutup penutup nilon dan ke dalam ruang bawah tanah. Timunnya rangup dan enak. Ruang bawah tanah ibu saya di apartmen itu hangat, tetapi timunnya tidak pernah gagal.

Saya mahu "Olivier" ...

natalie Ukraine
pada balang 3 liter sekotak 100 gram segelas garam 2 sudu mustard kering dan 1 sudu besar vodka

Saya rasa bahawa 2 sudu besar mustard kering dalam tin 3 liter sangat banyak. Akan ada beberapa timun pedas ... Rakan saya meletakkan satu sudu di atas tin (walaupun tanpa vodka), dan ternyata terlalu ...

tidak, mereka tidak kelihatan seperti itu, mata anda keluar, dan saya meletakkan sudu tanpa slaid, dan saya juga menambah sepotong lada merah kering ke dalam timun dan tidak mengapa, walaupun suami saya merayap dengan senang hati, walaupun dia tidak suka pedas.

Saya membuka balang timun Lukhovitsky semalam. Saya melakukannya mengikut resipi TATbRHA, dari halaman kedua.
Cuma saya tidak berada di bawah penutup nilon, tetapi sebaik sahaja saya melakukan semuanya, saya memasangnya dengan penutup skru. Mereka berdiri selama beberapa hari, dan kemudian saya memasukkannya ke dalam peti sejuk.

Timun renyah, pedas, dan rasanya seperti timun acar.
Secara umum, saya menambahkannya ke pizza dan begitu juga.
Terima kasih kepada Tanya dan Sveta. Lagipun, dari dua resipi ini dilahirkan saya.
Py. Sy. Lampu seterusnya untuk tomato anda

[Altusya]

Altusya , hakikat bahawa anda menyukai timun itu bagus! Tetapi lain kali - berjanji untuk membuat dua balang dengan ketat mengikut resipi saya !!!! ... dan mari kita ke sana ... cuba tomato - kita sudah mula menggunakannya!

Svetik jangan tersinggung, hanya lebih cepat dan lebih mudah bagi saya, itulah yang saya lakukan. Saya melakukannya dengan segera dan membuangnya.

Dan tomato sedikit pozheeeee .. Di negara kita, pada dasarnya, tidak ada yang makan. Sangat gembira jika. Sekarang, kami akan menyelesaikan selebihnya dan membukanya.

[Anak perempuan]

Anak perempuanyang menutup timun mengikut resipi Sveta kami-fomochki, beritahu saya, anda tidak perlu mensterilkan bank?

[Anak perempuan]

Anak perempuanyang menutup timun mengikut resipi Sveta kami-fomochki, beritahu saya, anda tidak perlu mensterilkan bank?

Tidak ada keperluan.

[yarochka]

yarochka, terima kasih sayang, kemudian saya berlari memasukkan timun di tebing !!!

Saya melihat dan melihat, tidak perlu disterilkan, semuanya mudah dan cepat.

[Fomochka]

Fomochka ...

[Fomca]

Fomca, tolong beritahu saya, adakah perlu menggunakan serbuk mustard dalam resipi anda? Atau bolehkah anda memasukkan sawi ke dalam kacang? Adakah ia akan mempengaruhi rasa dan kualiti timun?

[_Milana_]

_Milana_pasti akan mempengaruhi! Hanya serbuk mustard!

[Fomochka]

Fomochka ...

Kecil! Adakah anda membuat timun?

Beritahu saya, adakah anda perlu menutup tin setelah berpusing dengan sesuatu yang hangat?

[Irina]

Irina, tidak, saya tidak menutup atau membalikkan kali pertama atau kedua selepas mencurah.

Timun kegemaran saya, hanya mereka fermentasi selama 2 hari dan goritsa 1 sudu, dan kemudian air garam dikeringkan, direbus dan digulung. Saya sangat menyukainya, rangup, enak dan hanya rangup dan dipotong menjadi salad, yang paling penting, dan dengan vodka ...

[Irina]

Irina, dan saya mengalami penapaian selama dua hari, hanya 2 sudu mustard! Saya juga menyayangi mereka, saya telah lama melakukannya dan selalu menjadi kegemaran!

Svetlana, dan saya membungkus

Saya membungkusnya juga, semuanya baik-baik saja, jangan risau Ira

] Irishk @ [/ b], terima kasih, saya tidak akan risau: girl_pardon: selesai buat pertama kalinya

Svetochka, beritahu saya sayang, adakah mustard menambah rempah? Saya mahu menambah lada panas lagi, okey? Walaupun saya tidak dapat menambah, jika mereka pedas dan cukup ...

[Vika]

Vika, ya, ia menambah! Saya telah melakukannya sejak sekian lama dan saya tidak mempunyai idea untuk menambah sesuatu yang lain.

Ok, Svetochka, saya akan melakukannya tanpa lada.

Sveta, yang pertama pergi, atau lebih tepatnya tin pertama digulung semalam. Saya fikir saya mesti menandatangani semuanya, tetapi baru-baru ini saya tahu apa dan mengapa menandatangani - mustard yang terletak di lapisan nipis pada timun adalah tanda terbaik. Semalam saya makan dua timun kecil untuk diuji - sedap, rangup. Terima kasih kerana resipi!

Svetik, beritahu saya, tetapi timun fermentasi selama dua hari? Atau kurang? Tanda apa yang mengatakan bahawa sudah tiba masanya untuk menggulung semuanya.

[Ludmila]

Ludmila, Saya pasti tidak memerlukannya, tetapi saya menambah mustard, mungkin ada yang mengatakan, apabila ia sesuai untuk saya. Tambahan atau minus beberapa jam untuk merebus air garam tidak lewat malam, bau nuklearnya menyakitkan. Dan timun harus betul-betul berubah warna dan kepala busa muncul di atas balang.

[Vika]

Vika, ya, jangan campurkan!

Svetik, di mana ia harus disimpan? Saya hanya mempunyai sebuah apartmen, tidak ada ruang bawah tanah. Adakah mereka akan berdiri?

[svetta]

svettaCahaya, ketika kami tinggal bersama ibu bapa saya, saya menyimpannya di apartmen di atas loteng.
Dan kira-kira tiga tahun yang lalu tidak cukup timun mereka sendiri dan suami saya membeli dua baldi. Jadi semua balang dengan timun ini bengkak. Dan timun mereka berdiri dengan garam yang sama dan mustard yang sama.

Sveta, saya akan membuat beberapa tin seperti itu! Timun kami tahun ini adalah shoto yang mahal, sekarang saya mengambil 6 hryvnyas, dan mereka yang berjerawat adalah kecil, lelaki tampan terpilih untuk 9-10 hryvnias. Saya akan membuat Taman saya sendiri hari ini, saya sangat mengesyorkannya!

Ibu saya membuat kebun. Dan dalam keluarga saya memerlukan semua sayur-sayuran secara berasingan! Dan tanpa salad!

[semua sayur-sayuran secara berasingan! Dan tanpa salad!]

Ibu saya membuat kebun. Dan dalam keluarga saya, saya perlukan semua sayur-sayuran secara berasingan! Dan tanpa salad!

... teruk ...

Svetik, dan hari ini saya mengambil sampel, penuh dengan acar keseronokan. Terima kasih kerana resipi sayang.

[Vika]

Vika, Saya sangat gembira kerana ia berubah-ubah !!!! Adakah timun menepati jangkaan ?!

Svetochka, harapan dipenuhi, timun ternyata enak. Saya sudah mahu membuka balang selama seminggu, tetapi hari ini saya memutuskan. Timun bagus, anda mesti membuat vinigret.

Svetochka, harapan dipenuhi, timun ternyata enak. Saya sudah mahu membuka balang selama seminggu, tetapi hari ini saya memutuskan. Timun bagus, anda mesti membuat vinigret.

Vic, dan ke vinaigrette, pastikan untuk adil Belyashi GOST (seperti di kios).
Ini adalah satu-satunya cara untuk saya dan semuanya terbang !!!!!

[fomca]

fomca, Saya juga berjaya.

Selama bertahun-tahun saya menggunakan resipi dengan lebih mudah. Dan dia mengajar rakan-rakannya. Oleh itu, beberapa orang mencubanya. Timun muncul di kebun setiap hari, adalah mimpi ngeri untuk mulai memetik dalam keadaan panas di dekat tempat terbuka ... Ya, ada yang sesuai untuk resipi ini, kerana beberapa jenis tumbuh di kebun.
Sterilkan balang dengan cara yang mudah, basuh timun dan rempah-rempah, masukkan ke dalam balang, tuangkan 100 g garam dan 1 sudu teh dengan slaid mustard kering ke dalam balang 3 liter, tuangkan air sejuk, tutup penutup nilon ( yang sepatutnya untuk pengetinan, tebal seperti itu), bincangkannya. Semuanya !! Mereka tahan pada suhu apa pun sehingga baru dan lebih lama lagi. Lumat, bau, sangat bertenaga, pedas. Maklumat lanjut: https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=174715.0

Begitulah cara saya melakukannya.

[kil]

kil, dan anda mengukur garam dengan timbangan atau apa?
Cara yang baik, saya akan mencuba tahun depan.

[svetta]

svetta, ya dengan timbangan, dan kemudian dengan mata, tetapi sekarang saya tidak ingat berapa sudu ternyata, saya membuat 6 tin sekaligus (Pada 3 saya juga menambah segelas vodka, walaupun saya tidak tahu yang mana) . Ditutup dengan penutup plastik panas. Hampir semua balang tidak mengalir, walaupun beberapa tetesan kelihatan di kaca, tetapi sedikit. Semua bank terang dan indah di ruang bawah tanah. Hanya makan 1 sahaja setakat ini.

[fomca]

fomca, anda juga acar / acar timun sedap :-) Marya-artisan anda adalah milik kami !!!! anda perlu mencuba resipi ini :-)

[Olka Saya]

Olka Saya, jadi saya menanam kebun saya sendiri, dan kemudian saya memetik garam-garam semuanya)))
Cuba ia!

Svetik, tahun lalu saya membuat 1 balang untuk percubaan, dan tahun ini saya tinggal di rumah desa dan segera mengumpulkan timun di dalam balang, di balang dan sawi, mustard mereka!

Saya tinggal dua tin dari tahun lalu, tetapi tahun ini saya memutuskan untuk melakukan tanpa sawi, seperti yang dilakukan oleh ibu saya, secara umum, rasanya seperti mustard, hanya tanpanya, serupa. Jadi, saya sangat kaya dan bersedia untuk musim sejuk, dari segi timun. Bercuti di kampung, menjemput adik saya, dan memberi garam kepada diri sendiri, masin.

[Olka Saya]

Olka Saya, jadi saya menanam kebun saya sendiri, dan kemudian saya memetik garam-garam semuanya)))
Cuba ia!

Ringan, dan adakah cukup untuk menuangkan air garam mendidih SATU kali? Walaupun saya ingat bahawa saya perlu mengalirkan dan merebus air garam lagi - nampaknya, supaya timun dipanaskan dengan betul sebelum menggulung tin.

[Anna]

Anna, Saya selalu melakukannya mengikut resipi - saya mengisinya dua kali.