Lada panas

Kategori: Hidangan sayur

Bahan-bahan
lada manis berdinding tebal	3,5kg
lada pahit	20 keping
cuka 9%	1 liter
minyak sayuran	200gr
gula	1 gelas
garam	rasa
pasli	bundle besar
bawang putih	rasa

Kaedah memasak

Rasa lada sangat menarik. Dan masam, pahit, dan manis Dan juga dengan bau pasli bawang putih. Saya telah membuat lada ini selama 35 tahun dan selalu pada musim sejuk ia sangat diminati.
Ambil lada berdinding tebal (merah, oren, kuning). Warnanya tidak menjadi masalah, tetapi ketebalan dinding diperlukan. Dibasuh dibersihkan.
... Campurkan cuka, minyak, gula, garam. Rebus lada panas dalam campuran ini hingga lembut.Keluarkan dan rebus lada manis dalam perapan ini. Tanpa mencerna !!!!
Kisar bawang putih dalam pengisar. Jumlah bawang putih bergantung pada citarasa anda. Menutup lebih dari 20 liter balang lada setiap tahun, saya membuat tiga kumpulan dengan jumlah bawang putih yang berbeza. Saya memasukkan lada merah dengan bawang putih dengan banyak, oren sedikit kurang dan kuning sedikit
Cincang pasli.
Tuangkan pasli ke dalam setiap biji lada rebus ...
.... dan sesudu bawang putih
masukkan lada siap ke dalam balang dan tekan perlahan-lahan
Setelah mengisi balang hingga akhir dengan lada, tambahkan pengasam, jika perlu, dan tutup penutupnya. Anda juga boleh plastik.
Nikmati hidangan anda!!!

irina38f

Resipi yang sangat menarik! Hanya lada saya menunggu giliran. Esok saya akan membuat balang, satu lagi untuk ujian. Saya fikir saya dan keluarga akan menyukainya! Terima kasih!

Lyi

Valentine, sangat suka resepinya, dan beberapa kg lada hilang di dalam peti sejuk.
Tetapi sila periksa jumlah garam. Kuantiti "secukup rasa" tidak akan berfungsi, kerana saya akan melakukannya untuk kali pertama dan tidak akan dapat mencubanya. Arahkan garam mengikut keinginan anda, plizz.

Tumanchik

Terima kasih atas resipi itu, tetapi saya masih tertanya-tanya ke mana perginya lada panas itu? Ia dapat dilihat dalam foto - adakah anda memasukkannya ke dalam balang juga, atau adakah saya faham sesuatu yang salah?