Kek Ceri "Royal"

Kek Ceri "Royal"

Kategori: Alat Manisan

Dapur: orang Austria

Bahan-bahan
Doh:
gula serbuk	100 g
mentega	200 g
tepung	300 g
gula vanila	1 sudu kecil
Pengisi:
ceri berlubang	350 g
susu	150 ml
krim 33% lemak	150 ml
telur (besar)	2 keping
gula	80 g
tepung jagung	2 h l
rum	1-2 sudu besar
kacang dan gula tepung untuk habuk

Kaedah memasak

• 1. Campurkan tepung dengan gula tepung dan gula vanila dan dalam pengisar campurkan dengan mentega sejuk ke dalam serbuk. Kemudian menguli doh dengan tangan anda. Sebarkan ke bahagian bawah acuan dan angkat sisi sepanjang 2.5-3 cm.
• Doh sangat plastik dan membuatnya dengan tangan anda sama sekali tidak sukar.
• 2. Sebarkan ceri ke atas bahagian adunan dan taburkan dengan rum.
• 3. Campurkan tepung jagung dengan gula dan telur dan pukul ringan (seperti telur dadar). Campurkan krim dengan susu dan panaskan hingga 85-90 darjah. Secara beransur-ansur tuangkan campuran susu ke dalam campuran telur, kacau dengan kuat. Tuangkan jisim yang dihasilkan ke dalam acuan dan letakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Bakar pada suhu 170 darjah selama 45-50 minit. Taburkan kacang ke atas kek 15-20 minit sebelum akhir penaik. Taburkan dengan gula aising sebelum dihidangkan.
• Jumlah ramuan berdasarkan acuan dengan diameter 26 cm.
• 

Hidangan direka untuk

8-10 hidangan

Masa untuk menyediakan:

lebih kurang 1.5 jam

Program memasak:

ketuhar

Catatan

Pai yang sangat aromatik dan enak - asas yang rapuh, krim yang paling halus dan banyak ceri. Cubalah, saya sangat mengesyorkannya.
Masak dengan kasih sayang dan selera makan!

Resipi itu diambil dari buku K. Schumacher "Vienese Sweet Dishes"

Resipi serupa

Pai coklat dengan ceri (periuk tekanan tinggi jenama 6051) (Putar)

Kek ceri dengan kefir (viksvik)

Pai ceri cepat (Kara)

Oh, pai ceri yang indah dan sedap. Terima kasih Marina, saya membawanya ke penanda halaman anda.

[Natasha]

Natasha Semoga anda menikmati kek!

[Natasha]

Natasha Semoga anda menikmati kek!

Marina tidak teragak-agak. Saya pasti akan menyukainya kerana saya suka pastri dengan ceri. Saya membeku sayangnya untuk musim sejuk sebanyak setengah baldi tanpa tulang

[Natasha]

Saya pasti akan menyukainya kerana saya suka pastri dengan ceri. Saya membeku sayangnya untuk musim sejuk sebanyak setengah baldi tanpa tulang. Ini ..

Natasha, itu sendiri sama. Saya juga telah memuatkan peti sejuk. Dan suami saya biasanya gemar memanggang dengan ceri

Marina, jika tidak kerana penghilang tulang, saya tidak akan pernah membekukannya.

Ini pasti perkara yang tidak dapat diganti!

[Kahwin]

Kahwin, pai yang sangat menyelerakan ternyata !! Dan spitter tulang saya mula sampah. Kita mesti memeriksa setiap buah beri. Dan saya masih merinduinya.

[Xosha]

Xosha, terima kasih !!!

Dan spitter tulang saya mula sampah.

Musim ketiga saya berjalan lancar. Saya selalu membekukan banyak ceri dan suami saya, sebagai pengguna utama, menggunakannya.

Marina, apa jenis penghilang tulang?

🔗

Natasha, ini orang Jerman.

Pai sangat sedap !!! Bolehkah anda memberitahu saya jika anda boleh menggantikan pati jagung dengan kentang?

chuzhestranka, terima kasih atas kata-kata baik anda! Dalam kes ini, sangat mungkin menggunakan pati kentang.

Marina! Sangat bagus!

Arochka, Terima kasih!
Senang mendengar daripada anda lagi!