Roti gandum-gandum dengan wain

Roti gandum-gandum dengan wain

Kategori: Roti masam

Bahan-bahan
penghidratan masam rai cair 150%	200g
Yogurt + air	100ml
Tepung rai	70g
Wain	80ml
Air	30ml
Sayang	1 st. l
Garam	0.6j l
Susu tepung	2hb. l
Tepung Gandum	350g
Semolina	2hb. l
Minyak sayuran	1 st. l

Kaedah memasak

• Kacau adunan masam, air dengan yoghurt dan tepung rai. Letakkan di tempat yang hangat. Saya memasukkan Jenama MV pada mod "Yogurt", di mana ia masak selama 2 jam. Cairkan wain dengan air, larutkan madu dan garam. Tuangkan ke dalam HP, di sana adunan masak, tumis bahan kering. Hidupkan pengulian pada program "Dough", tuangkan minyak sayuran selama 4-5 minit. Pada mulanya, saya melakukannya tanpa semolina, yang harus saya tambah semasa mencampurkan. Matikan mod "Dough" selama 12 minit dan hidupkan "Baking" selama 50-60 saat. Pembuktian berlangsung selama 3 jam. Baking - 1 jam 10 min. Roti paling sedap dirasakan selepas 16 jam. Saya membakarnya pada pukul 15 dan mengambil sampel pada waktu pagi. Saya mempunyai anggur tanpa alkohol mawar. Roti sangat sedap. Sayang sekali anda tidak perlu kerap memanggang. Anehnya, roti ternyata cembung.

Hidangan direka untuk

Masuk 850g

Masa untuk menyediakan:

5h40min

Program memasak:

"Adonan", "Pembakar"

Catatan

Sekiranya ada arak di rumah, saya akan mengulanginya lebih dari sekali. Membuat simpanan Sangria untuk roti seterusnya.

Evgenia, saya juga membakar roti dengan penambahan wain, mengikut resipi HP saya. Resipi sedikit lebih mudah. Anggur, jika anda tidak tahu tentang kehadirannya, tidak dapat ditebak, hanya ada aroma buah yang halus. Tetapi saya menyukainya.

Saya masih membakar jus delima yang sedikit diperam, tetapi saya lebih suka yang ini. Dari segi peratusan, terdapat lebih banyak jus daripada anggur. Oleh itu, anda tidak boleh minum anggur.