Pembuat roti Binatone BM-2169

1. Mula-mula kita timbang (ukur) tepung, kemudian ayak

2. Susu dan air tidak perlu direbus, tetapi baik apabila suam, pada suhu bilik

3. Ingatlah: untuk mengetahui berat roti siap (dan sebaliknya), anda perlu mengalikan jumlah tepung dengan 1.5 = berat roti siap adalah BERHAMPIRAN! sebagai contoh, 300 gram tepung x 1.5 = 450-500 gram berat roti siap, berdasarkan ini kami menetapkan mod penaik.

4. Binaton mempunyai 2 baldi - 1 besar maksimum 1125 g, masing-masing 1 dua kali ganda 450 g. roti siap.

Helo! Pejabat Pentadbiran terletak di https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0, waktu pejabat - hampir selalu

[Pentadbir]

Baru-baru ini, saya membakar roti mengikut resipi:
air - 270 ml
MO - 1.5 sudu besar. l.
Garam - 1.5 sudu kecil.
Gula - 1, 5 sudu besar. l.
Tepung - 450 gr
Ragi - 1.5 sudu kecil.
Saya memanggilnya - untuk sandwic.
Semuanya baik-baik sahaja. Atapnya bukan kubah, tentu saja, tetapi atap biasa, tanpa pecah dan bukit. Berat tentu tidak 900 gram, tetapi ada 680-700 gram.
Namun, dari tepung seberat 450 gram dalam bentuk besar seperti Binaton, tidak akan ada bumbung berkubah. Di sini dalam baldi menegak - ya, tetapi untuk mendatar anda memerlukan sekurang-kurangnya 600 gram tepung. Saya rasa begitu, mungkin ada yang berfikir secara berbeza.

Saya mahukan kubah seperti bata roti lama atau seumpamanya Pentadbir dalam foto pada awal utas ini.
Ksenia, adakah seperti bumbung di Moulinex? Pada pendapat saya, Moulinex juga mempunyai baldi dengan bata dan dua penyodok?

[Pentadbir]

Saya mahukan kubah seperti bata roti lama atau seumpamanya Pentadbir dalam foto pada awal utas ini.
Ksenia, adakah seperti bumbung di Moulinex? Pada pendapat saya, Moulinex juga mempunyai baldi dengan bata dan dua penyodok?

Di Mulik, ketika meletakkan 750 gram, tidak selalu ada kubah. Tetapi pada roti besar hampir selalu, kecuali dia mengacaukan dirinya sendiri.
Lihat, roti petani di Mulinex seberat 750g (ini adalah roti "terkecil" di Mulik)

Tetapi dengan buah zaitun di Moulinex yang sama (malangnya tidak ada foto roti yang sama di Binaton, saya tidak menyangka bahawa ia akan berguna untuk perbandingan)

Atapnya tidak boleh disebut kubah, tetapi tidak sepenuhnya rata, tidak tenggelam. Biasa pada pendapat saya. Di Binaton, hampir sama berlaku.
Tetapi jika dilakukan dalam baldi berganda, maka kubah akan lebih jelas, kerana adunan tumbuh kebanyakan ke atas, dan tidak merayap di sepanjang sisinya, mengisi seluruh isi baldi.

Ya, ada sesuatu yang tidak berfungsi di tingkap, nampak seperti biasa, tetapi apa lagi yang berlaku

[Lelik83]

Lelik83, cuba kurangkan ragi.

Ya, ada sesuatu yang tidak berfungsi di tingkap, nampak seperti biasa, tetapi apa lagi yang berlaku

Cuba bakar roti pada 450g tepung

dan memotongnya sama sekali tidak mungkin rehat

dan memotongnya sama sekali tidak mungkin rehat

Adakah anda memotong selepas menyejukkan? Pisau roti?

Ya

Inilah percubaan lain



Berat roti ialah 670 gram.

tetapi ternyata hanya roti kecil yang boleh dibakar roti ini

Helo tukang roti !!!!!!! Akhirnya, Binatoshka saya dikembalikan dari perkhidmatan. Mereka mengatakan bahawa HP berada dalam keadaan baik, tetapi sama ada mereka melakukan sesuatu untuk mengubah sesuatu, atau kenyataan bahawa kita membawanya berulang-ulang memainkan peranan, tetapi dengan produk, tangan dan keadaan yang sama, roti ternyata hebat . Saya tidak sempat mengambil gambar, sehingga saya tiba dari sekolah, mereka sudah separuh jalan di sana. KEDAI! Saya mendapat kerak roti.

Ya, tungku yang sangat berubah-ubah sudah menyeksa kita semua

Dia tidak berubah-ubah, hanya kerana mereka mungkin tidak dilakukan dengan baik sekarang (seperti yang saya faham, gadis-gadis telah melepaskan mereka lebih awal), saya jelas kehilangan sesuatu, dan sekarang ia jatuh ke tempatnya (mungkin menghubungi, atau sesuatu seperti itu ).Secara umum, jika hanya enak untuk saya, kecantikan lebih membimbangkan saya, seperti tukang roti lama (oven).

kanak-kanak itu tidak dapat menahan

Selamat hari !!!
Saya baru ... walaupun saya telah tinggal di laman web ini selama 4 hari ... permintaan saudara untuk membeli HB membawa saya ke sini ... TETAPI prasyaratnya ialah dia boleh menguli doh pada ladu ... (kerana tangan orang tua sakit ... menjadi sukar untuk menguli dengan tangan saya) .. Saya berfikir untuk masa yang lama dan membelikannya Panasonic 2500. (kerana ada program "ladu") .. sudah menghantarnya ... tetapi dia sendiri jatuh cinta pada Binetosha 2169 .. Saya membaca semua halaman utas ini .. Saya menyalin sesuatu ... agar tidak mengemukakan soalan berulang ... TETAPI! semua sama, jika anda dapat memberitahu saya dengan lebih terperinci adakah mungkin untuk menguli doh untuk ladu di HP ini .. ia sama untuk saya ... di sini di semua halaman entah bagaimana ia disebut dalam slaid ...

Terdapat fungsi doh, mereka membuat doh untuk pizza, tetapi belum mencuba ladu, saya rasa ia akan berjaya. Perkara utama adalah meletakkan produk dengan betul

Helo tukang roti! Saya ingin menunjukkan percubaan saya: Charlotte dan cupcake dalam baldi berganda. Vkuuuus hebat, anak kecil berlari setiap 10 minit dengan sehelai, saya bimbang ayah tidak akan mendapatkannya

Dan sila hantarkan resipi kek cawan

Terima kasih!
Semalam saya membakar charlotte mengikut resipi dari video:
Untuk 450g
1 biji telur
1/10 cawan susu
1 sudu kecil mentega
1/2 cawan gula
1 cawan epal parut
1 cawan kacang
1 dan 1/2 cawan tepung
1/2 sudu kecil baking soda
1/2 sudu kecil serbuk penaik
1/4 sudu kecil garam
Pala, kayu manis, - 1/4 sudu kecil setiap satu
Program memasak cepat.

Dan di sel kedua saya membakar kek mengikut resipi dari forum:
1 gelas krim masam
1 sudu besar Sahara,
2 biji telur,
1.5 sudu besar tepung,
1 sudu teh baking soda, dihiris dengan cuka.

Bola diadun dan dibakar dengan sempurna, dan kuihnya harus diaduk, kerana setelah menguli pertama, hampir tidak ada apa-apa yang diaduk (sementara pemeriksaan diaduk dengan sudu), setelah itu dicampur, naik dan dibakar dengan baik.
Saya sangat menyukai charlotte, walaupun biasanya saya tidak suka kacang-kacangan dalam makanan yang dipanggang, dan kuihnya lebih seperti biskut mentega.
Secara amnya, sangat senang - dua resipi berbeza dalam satu masa!
Saya tidak sempat mengambil gambar - mereka dipisahkan oleh haiwan peliharaan panas

resepinya juga dari Nevushka. Saya hanya melakukan sedikit pengemasan di charlotte - saya menggantikan kacang 1 jam dengan campuran - 1/2 jam - biji bunga matahari, badam 1/4 jam, 1/4 jam - bijan.

Gadis-gadis nyonya rumah, tolong, siapa utasnya, jawab mesej saya ...
Beritahu saya jika anda memulakan doh pada ladu, bagaimana? betul, saya sangat memerlukannya ... DR ada di hidung saya dan saya tidak dapat memutuskan HP ...

[Divna]

Divna, jika anda bertahan sehingga hujung minggu, maka pada hari Sabtu, saya akan mencuba menghidangkan ladu, tetapi secara amnya saya rasa ia mesti berfungsi, bagaimanapun, ia mengaduk mi, konsistensinya hampir sama.

Selamat hari semua! Saya membeli Binaton 2169 hari ini. Segala-galanya akan baik-baik saja, tetapi butang yang longgar di dalam sarung itu membimbangkan. Ini adalah biasa? Atau: girl_skakalka: Terima kasih atas jawapannya

Selamat hari semua! Saya membeli Binaton 2169 hari ini. Segala-galanya akan baik-baik saja, tetapi butang yang longgar di dalam sarung itu membimbangkan. Ini adalah biasa? Atau: girl_skakalka: Terima kasih atas jawapannya

Anda bermaksud mereka melepak. Saya rasa tidak mengapa. Perkara utama adalah bekerja.

Gadis! Saya ingin anda dengan peminat * peminat * terdapat beberapa resipi yang menunjukkan ketuhar pada program * Dessert *, sesuatu yang lain pada program * Cupcake *, tetapi saya tidak mempunyai program ini. Bagaimana anda keluar dari keadaan itu?

[Divna]

Divna, Binaton menguli dengan lembut walaupun sebahagian daripada doh ladu ...
Perkahwinan, cuba tetapkan program menjadi "manis" atau "cepat"

Helo! Saya mempunyai soalan untuk pemilik model HP ini, adakah mungkin untuk memanggang satu roti dalam bentuk dua kali ganda (bukan dua pada 450 g, tetapi satu)? Soalan ini timbul kerana pada hakikatnya saya biasanya memerlukan HP dengan kemampuan memanggang roti kecil, kerana saya dan suami mempunyai selera yang berbeza, saya suka roti dengan bahan tambahan yang berbeza, mudah, di rumah kita sudah mempunyai kenwood VM900, roti hebat, tetapi ukuran sebiji roti terkecil 1000 tidak sesuai untuk dimakan.Model ini berminat dengan kemungkinan pengaturcaraan dan adanya dua bentuk, di samping itu, ada peluang untuk membeli berdekatan di kedai dan memerlukan HP untuk dacha, saya tidak mahu membeli di kedai dalam talian (masalah dengan jaminan , kembali sekiranya berlaku apa-apa, dll.). Model HP lain dengan roti kecil dan kebolehrograman perlu menunggu lama. Dan dalam yang ini, jika boleh memanggang sebiji roti kecil, saya dengan senang hati akan membeli sekarang

Gadis-gadis di utas forum ini menjawab bahawa anda hanya boleh memanggang dalam satu bentuk - tidak ada yang buruk akan berlaku

Selamat hari semua! Oleh itu, saya menjadi pemilik C / W ini yang senang, Hanya di sini masalahnya, kaca pengukur tidak dilaporkan kepada saya di kedai, oleh itu permintaan, gadis-gadis yang dikasihi, bolehkah anda menunjukkan gambar kaca ini dan penggantiannya, jadi untuk mengatakan bahawa saya dapat melihatnya secara langsung, Pts perlu! Dan satu lagi persoalan mengenai roti yang dibuat daripada adunan roti, jumlah tepung yang dinyatakan dalam resipi, nampaknya, tidak membentuknya, adakah anda perlu menambahkan lebih banyak tepung semasa proses menguli?

Selamat hari semua! Oleh itu, saya menjadi pemilik C / W ini yang senang, Hanya di sini masalahnya, kaca pengukur tidak dilaporkan kepada saya di kedai, oleh itu permintaan, gadis-gadis yang dikasihi, bolehkah anda menunjukkan gambar kaca ini dan penggantiannya, jadi untuk mengatakan bahawa saya dapat melihatnya secara langsung, Pts perlu! Dan satu lagi persoalan mengenai roti yang dibuat daripada adunan roti, jumlah tepung yang dinyatakan dalam resipi, nampaknya, tidak membentuknya, adakah anda perlu menambahkan lebih banyak tepung semasa proses menguli?

Tahniah atas pembelian anda!
Gelas untuk pisau, 240 ml. Tetapi lebih baik menimbang tepung, ia akan lebih tepat.
Sekiranya roti tidak terbentuk, masukkan tepung.

Salam kepada pencinta mesin roti Binaton. Saya mempunyai kecantikan ini selama 4 bulan sekarang dan saya tidak terlalu gembira dengannya. Saya mempunyai 2 soalan untuk pakar:
1. Arahan untuknya mengatakan bahawa susunan produk peletakan adalah cair, kemudian padat. Semua resipi (dari buku kecil di kipas) ditulis dengan ini, iaitu, pertama cecair, kemudian yang lain, yang sangat mudah. Hari ini kita akan membakar mengikut resipi "roti Borodinsky". Saya terkejut melihat bahawa terdapat susunan makanan yang sebaliknya (ini adalah satu-satunya resipi di mana airnya terakhir). Adakah ini suatu kebetulan atau adakah urutan terbalik disarankan dalam kes ini?
2. Terdapat resipi untuk "Rye roti dengan keju" Saya telah lama menjilat bibir saya, tetapi memalukan bahawa mod "Ultrafast" disyorkan untuk itu. Adakah sesiapa yang sudah memanggangnya? Ia nyata? Sekiranya tidak rejim ini, maka apa? Utama? Biji-bijian penuh? Adakah keajaiban di tukang roti Rumah?

Tahniah atas pembelian anda!
Gelas untuk pisau, 240 ml. Tetapi lebih baik menimbang tepung, ia akan lebih tepat.
Sekiranya roti tidak terbentuk, masukkan tepung.

Terima kasih untuk jawapan! Dengan perbelanjaan kaca jelas! Tetapi inilah satu lagi soalan mengenai berat tepung, dan berapa banyak tepung yang anda masukkan dalam gram untuk 900 gr putih. roti '(3 cawan ditunjukkan dalam resipi)? Apakah hubungan antara cawan m / y dan gram 1 ukuran timbunan = 150 gram tepung gandum? Dan secara umum, bagaimana menggunakan timbangan dengan betul semasa menguli doh?

[Divna]

Divna, Binaton menguli dengan lembut walaupun sebahagian daripada doh ladu ...

Ibu Lena, apa jenis doh anda ... resipi apa yang anda gunakan atau anda sampai di sini ???
program apa yang mereka mulakan ???

[Divna]

DivnaResipi doh diambil dari buku resipi C / P Binaton. Ia sangat sesuai dengan saya. Program tukang roti rumah.

[Divna]

DivnaResipi doh diambil dari buku resipi C / P Binaton. Ia sangat sesuai dengan saya. Program tukang roti rumah.

TENTANG! iaitu, anda diprogramkan hanya menguli doh dan itu sahaja ??? dan terputus selepas berapa ???
Saya memuat turun arahan untuk HP di sini, tetapi nampaknya saya tidak membacanya dengan teliti .. Saya akan pergi dan melihat semula ...
Terima kasih banyak atas jawapannya ...

[Divna]

Divna, Zhenya, resipi doh ladu dari koleksi resipi untuk x / p Binaton:

3/4 cawan air
Telur 1
Garam 1 sudu kecil
Tepung gandum 3 cawan.

Program tukang roti rumah:

Menguli1 14
Naik1 25
Menguli2 5
Naik2 5
Bangkit3 20
Bakar 0
Terus Hangat 0

Anda akan mendapat sekitar 600g. ujian

[Divna]

Divna, sepenuhnya dalam perpaduan dengan Ibu Lena, Saya membuat doh mengikut resipi yang sama dari buku (walaupun baru hari ini). Saya sukakannya.

Terima kasih untuk jawapan! Dengan perbelanjaan kaca jelas! Tetapi inilah satu lagi soalan mengenai berat tepung, dan berapa banyak tepung yang anda masukkan dalam gram untuk 900 gr putih. roti '(3 cawan ditunjukkan dalam resipi)? Apakah hubungan antara cawan m / y dan gram 1 ukuran timbunan = 150 gram tepung gandum? Dan secara umum, bagaimana menggunakan timbangan dengan betul semasa menguli doh?

Anda betul, saya berpandukan nisbah ini 1 cawan = 150 gram tepung gandum atau 130 gram tepung rai. Dan semuanya nampaknya berjaya, pembetulan kolobok tidak selalu diperlukan.

Helo! Gadis-gadis, ada yang tidak kena dengan kepala saya hari ini. Saya membakar kek mengikut resipi dari peminat, saya memutuskan semua resipi yang saya suka, ditukar menjadi gram (ditimbang), saya mendapat 4 jam tepung w / s = 300g, doh diuli dengan sempurna, saya tidak menambah apa sahaja. Bagaimana ini boleh terjadi?

Helo! Gadis-gadis, ada yang tidak kena dengan kepala saya hari ini. Saya membakar kek mengikut resipi dari peminat, saya memutuskan semua resipi yang saya suka, ditukar menjadi gram (ditimbang), saya mendapat 4 jam tepung w / s = 300g, doh diuli dengan sempurna, saya tidak menambah apa sahaja. Bagaimana ini boleh terjadi?

Saya akan duduk dan mendengar apa yang dikatakan oleh pembuat roti yang lebih maju! Hari ini saya membakar roti 750 g putih, dalam gelas 240 ml yang diukur, mengikut berat badan saya, 130 g tepung gandum biasa tepung Ashanov disertakan, yang bermaksud 3 cawan 390 g, tetapi saya menambah 450 g, seperti adunan ternyata menjadi roti dan roti itu biasa !? Jadi persoalan saya, adakah saya memasukkan banyak tepung? (240 ml air) maafkan Gyurza kerana mengganggu!

Dalam segelas 240 ml. termasuk 150 gram tepung gandum APPROX! Tepung gandum 130 gram.
Oleh itu, roti ternyata normal, bahawa tepungnya adalah 450 gram

[Pentadbir]

Pentadbir, Tanya, hakikatnya ialah 150 g tepung tidak masuk ke dalam cawan saya, sisiknya adalah elektronik, diperiksa. Saya tidak pernah memikirkannya, saya menerjemahkan 1h-150g, tetapi hari ini saya mengira kandungan kalori kek baru, jadi saya hanya menimbang ramuannya. Saya tidak faham apa-apa!

Tuangkan tepung ke dalam cawan (gelas) x / kompor, goncangkannya sedikit sehingga cukup tepung, walaupun dengan bahagian atas, dan kemudian potong "bahagian atas" ini di sepanjang tepi cawan dengan pisau (disebut "di bawah pisau" ), dan selepas itu kita timbang tepung, kemudian tuangkan tepung ke dalam bekas lain pada timbangan.

Beri saya resipi roti keseluruhan, saya ingin melihat ramuannya

krim masam 10% - 2 / 3h

• telur 2pcs
• garam 1 1/2 sudu kecil l.
  • minyak p. 3 sudu besar l.
  • gula 100g
  aprikot kering, kismis, kacang - 3 / 4h.

• tepung millet. a / c -4j. (300 g.)
• ragi -1 1 / 2h. l.

Resipi dari kipas, tetapi saya menggantikan "susu-1 / 3h. + Krim 20% - 1 / 3h." untuk krim masam 10% cair. Ia dipanggil "Kek Paskah"

Tolong saya! Saya telah membuat roti putih biasa di pembuat roti untuk kali ke-3 dan kerak jatuh. Sudah menambah ragi, dan jumlah gula menjadi lebih baik - hasilnya adalah sifar. Roti naik dengan baik, dan ketika penaik bermula, bahagian atasnya jatuh. Nasihatkan apa yang perlu dilakukan?

Dalam segelas 240 ml. termasuk 150 gram tepung gandum APPROX! Tepung gandum 130 gram.
Oleh itu, roti ternyata normal, bahawa tepungnya adalah 450 gram

Terima kasih atas jawapan Admin! Oleh itu, intuisi saya tidak mengecewakan saya! Saya akan terus menakluki ruang penaik!

[Roti naik, tetapi jatuh ke dalam. Punca.]

Tolong saya! Saya telah membuat roti putih biasa di pembuat roti untuk kali ke-3 dan kerak jatuh. Sudah menambah ragi, dan jumlah gula menjadi lebih baik - hasilnya adalah sifar. Roti naik dengan baik, dan ketika penaik bermula, bahagian atasnya jatuh. Nasihatkan apa yang perlu dilakukan?

Cari jawapannya di sini: Roti naik, tetapi jatuh ke dalam. Punca.

Terima kasih atas jawapan Admin! Oleh itu, intuisi saya tidak mengecewakan saya! Saya akan terus menakluki ruang penaik!

Gadis-gadis, intuisi anda pasti mengecewakan anda kerana anda takut untuk melepaskan topik anda lebih jauh.

Pergi ke bahagian Roti - semuanya ada di kepala - baiklah, di sana semua "intuisi" anda telah berkumpul. Mengapa kadang-kadang mencipta semula roda dan mengisi lebam, bahan seperti itu telah dikumpulkan untuk anda ...

Jumlah ramuan utama dalam satu cawan pengukur dan sudu https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

krim masam 10% - 2 / 3h

• telur 2pcs
• garam 1 1/2 sudu kecil l.
  • minyak p. 3 sudu besar l.
  • gula 100g
  aprikot kering, kismis, kacang - 3 / 4h.

• tepung millet. a / c -4j. (300 g.)
• ragi -1 1 / 2h. l.

Resipi dari kipas, tetapi saya menggantikan "susu-1 / 3h. + Krim 20% - 1 / 3h." untuk krim masam 10% cair.Ia dipanggil "Kek Paskah"

Jadi ini adalah kek manis, ada banyak penaik, dan adunan kek selalu lembut, boleh jadi cair.
Dan dengan roti biasa, jumlah seperti itu tidak akan berfungsi, akan ada sedikit tepung

Tolong saya! Saya telah membuat roti putih sederhana di mesin roti untuk kali ke-3 dan keraknya jatuh. Sudah menambah ragi, dan jumlah gula menjadi lebih baik - hasilnya adalah sifar. Roti naik dengan baik, dan ketika penaik bermula, bahagian atasnya jatuh. Nasihatkan apa yang perlu dilakukan?

Baca beberapa halaman di atas - kami mempunyai masalah yang sama. Kami memutuskan untuk mengurangkan jumlah cecair.