Pai Rhubarb

Pai Rhubarb

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
tepung	400
susu	125 ml
ragi segar	40 g
gula	100
marjerin	150
garam	5 g
sebiji lemon
rhubarb	1.5KG
telur	4 perkara
krim masam	200 g
krim	200 g
gula	200 g

Kaedah memasak

• Buat adunan ragi dari tepung, susu, ragi, bahagian pertama gula dan marjerin. Saya membuat adunan utama pada program ini. Masukkan garam dan semangat di sana.
• Semasa doh sedang memasak, kupas dan potong rhubarb menjadi kepingan kecil dan rata.
• Pecahkan telur ke dalam mangkuk, masukkan krim masam, krim dan bahagian kedua gula. Kami bercampur.
• Gulungkan doh dengan saiz loyang. Kami menutupnya dengan kertas pembakar. Kami menyebarkan doh di atasnya dan membengkokkan tepinya dengan tinggi. Tebuk permukaan doh dengan garpu.
• Masukkan rhubarb pada adunan. Isi dengan pulut telur.
• Kami bakar selama 1 jam pada suhu 180 darjah.
• Anda boleh taburkan gula di atas kek yang sudah siap.

[clavukula]

clavukulaterima kasih kerana pai! Saya suka menggunakan adunan yang berbeza dalam satu pai.

Merri, cubalah, sangat sedap. Rhubarb memberikan rasa masam, dan lapisan atasnya agak manis.