Minuman keras

Kembali ke utas ini:
Pada pameran syarikat "Panasonic" pada tahun 1997 (di "Trading House" di Smolnaya "), perwakilan diberi minuman keras lemon dan membagikan risalah dengan resipi untuk membuat pelbagai perkara dalam ketuhar gelombang mikro, dan sebagainya, minuman keras ceri adalah dibuat asas dalam 2-3 jam menggunakan teknologi: 1 gelas beri (mana-mana) dan 1 gelas gula dalam kuali kaca dan selama 10 minit di dalam ketuhar, keluarkan, tuangkan setengah liter vodka dan selama 5-10 Untuk rasa yang kaya, jumlah buah beri dapat ditingkatkan, bergantung pada berapa lama ia dipanaskan dengan penambahan vodka akan mengekang kekuatan produk akhir, anda boleh menambah vanila - ia dapat mengurangkan bau vodka, lebih baik lakukan dengan ceri pada cognac.
PS Ambil sebiji oren dan sebiji lemon, potong dalam kepingan besar, 10-15 biji kopi, segelas pasir di dalam kuali kaca dan kemudian gunakan teknologi yang dijelaskan oleh Panasonic - ternyata tidak dapat dibandingkan dan anda tidak perlu menunggu begitu lama . (Teknologi ini telah digunakan oleh saya dan rakan-rakan saya selama bertahun-tahun - hasilnya stabil). Dibuat dari ceri, raspberi, cranberry, lingonberry, stroberi, currants (ada masalah dengan koloid. Perlu dilakukan secara eksperimen), jeruk, limau gedang, limau, tembikai !!! - dan selalu dengan hasil yang baik ditambah dengan masa.
Ikhlas. Saya doakan anda semua berjaya.

Terima kasih! Kami akan memerah !!!

Seperti yang ditulis oleh Carol Maggio: "Sekiranya mereka memberitahu saya bahawa untuk hidup sepuluh tahun lebih lama, anda harus berdiri di atas kepala saya selama lima minit sehari, saya akan berdiri! Tetapi izinkan saya menerangkan terlebih dahulu mengapa demikian!"
Petikan itu tidak begitu tepat.

[Petrof]

Saya keliru dengan perkara ini

JADI: SAYA TIDAK MENYARANKAN MENGGUNAKAN MICROWAVE UNTUK MEMANASKAN VODKA atau minuman beralkohol lain. Adakah ia berbahaya. Tetapi untuk penyediaan sirap - ia akan sangat berguna.

Petrof, tidakkah anda takut memanaskan alkohol atau vodka di dalam ketuhar gelombang mikro? Apa pendapat anda tentang perkara itu?
Memanaskan dengan kekuatan 100%?

[Petrof]

di forum, ternyata ada resipi seperti itu, cuma teknologinya sedikit berbeza
Minuman ceri
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1714.0

Dan juga seperti kismis
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=5017.new#new

Petrof
Terima kasih kerana kembali. Saya tidak faham mengenai permulaan topik. Nampaknya Temka tentang membuat minuman keras dalam ketuhar gelombang mikro meninggal dunia kerana berani ...
Penatua, ada yang ingat kisah itu?

By the way, mengikut teknologi untuk minuman keras ceri (seperti syarikat "Maria Brizar", Perancis, minuman "Cherry Brandy"), ceri liar dan kebun diambil separuh (liar ditambahkan untuk kecerahan aroma dan keasidan, kebun untuk rasa selera ceri), brendi, dan bukan hanya sirap gula, dan dengan penambahan gula karamel (hingga coklat muda). Kami melakukannya dalam ketuhar gelombang mikro dan jadi, ternyata luar biasa, cognac diambil dari kilang KiN Dagestan atau "Moscow" (sebelumnya "Dagvino"), ia tidak terlalu mahal, tidak palsu, dan untuk tujuan inilah awak perlu.
Kejayaan
PS Untuk minuman keras dan tincture vodka "Smirnovskaya" Rusia berjalan lancar - harganya sekitar 130 rubel. botol dan agak lembut. Flagman TIDAK sesuai - aroma kasar dan kepahitan sisa yang tidak menyenangkan dalam rasa minuman keras.

[Jepit rambut]

Dan juga seperti kismis
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=5017.new#new

Jepit rambut, masih ada satu liter air - dan ini adalah rasa yang sama sekali berbeza

Gadis 1 kg gula dengan ceri adalah banyak, pada mulanya saya melakukannya untuk 600 gr. gula, dan kemudian mengurangkannya menjadi 500 gram, ternyata menjadi.

tanya1962, terima kasih atas nasihatnya, jika tidak, ternyata sedikit enak.
Adakah anda pernah mencuba membuat minuman keras dalam ketuhar gelombang mikro?

Saya menggali Internet mengenai minuman keras dalam microwave dari Panasonic, saya hanya menjumpai satu resipi

LEMON LIQUOR, resipi dari Panasonic.

3-4 lemon, 200 g gula, 0,75 vodka.
Potong lemon ke dalam kepingan dan letakkan di dalam microwave selama 5 minit untuk memisahkan jusnya. Kemudian keluarkan lemon, tambahkan gula dan vodka ke dalamnya, campurkan semuanya dan tutup dengan penutup. Masak dalam ketuhar gelombang mikro selama 10 minit. Minuman keras boleh dimakan panas dan sejuk.

Saya menjalankan permintaan di Panasonic, sekarang saya sedang menunggu jawapan. Saya rasa mungkin, hanya untuk gelombang mikro mereka. Mungkin mereka mempunyai semacam perlindungan di sana ... Atau fungsi tambahan (seperti gelombang mikro), tetapi saya tidak memilikinya ... Apa yang berbahaya sudah pasti. Tetapi mereka PANASONIK, mereka tidak pasti, mereka tidak akan mengiklankan ...

Yang berbahaya pasti.

"Teknologi ini telah digunakan oleh saya dan rakan saya selama bertahun-tahun - hasilnya stabil"
sejak tahun 1997, TIADA rakan saya yang mati, TANPA kompor rosak, De Longhi saya menawarkan untuk merebus sekilo vodka di dalam kompor dan jika meletup, saya memberinya Panasonic dengan penyongsang. Awak ingat?

Saya ingat. Saya hanya mahu mencari sumber dari Panasonic. Tetapi komovsky Panasonic saya tidak memuat ... Mungkin di laman web asal saya akan menjumpainya ...

Saya mempunyai ketuhar Samsung, rakan saya juga tidak mempunyai Panasonic - hasilnya positif.
Pada tahun 97, wakil menyampaikan resipi di helaian A4, saya tidak tahu apa-apa mengenai laman web ini (terutamanya di 97). Mereka juga membagikan resipi untuk kue Paskah (untuk pembuat roti) dari Panasonic pada kepingan A4 berwarna yang indah, saya juga menyimpan kepingan seperti itu, kerana saya sudah mempunyai oven Panasonic ketika itu.

[Petrof]

Saya hanya perlu mencuba Samsung atau sebagainya
Petrof, Saya berani mengulang soalan: adakah anda memanaskan sirap dengan vodka dengan kekuatan 100%? adakah semuanya mendidih ?, adakah anda perlu mengambil periuk lebih banyak mengikut jumlah?

Sirap untuk 100, dengan vodka lebih sedikit sehingga tidak menggelegak dari bawah penutup, 60 sudah cukup, kuali yang lebih besar lebih baik dalam jumlahnya. sirap, ia juga menggelegak, maka anda juga boleh membuat lebih sedikit tenaga. Dalam LV saya, gelombang mikro tidak terlalu banyak pada 100, tetapi di Samsung sangat banyak (walaupun menurut pasport, kekuatan mereka nampaknya sama, tetapi pada kenyataannya, nampaknya tidak). Sekiranya seseorang takut untuk memasak - tambahkan vodka dan jangan panaskannya, kemudian buat minuman keras lebih lemah dengan larutan sirap, dan kemudian berniaga.

[Lenusya]

Lenusya
Sekiranya anda adalah ekpereminter wanita pertama, maka saya ingin menarik perhatian anda kepada fakta bahawa letupan berlaku apabila kepekatan bahan mencapai LEL (had kepekatan penyebaran api yang lebih rendah) atau LEL (had letupan yang lebih rendah). Bagi kami, istilah letupan dan penyebaran api akan serupa (dalam kes ini). Iaitu, tidak ada yang boleh berlaku dengan segera. Kami memasangnya, menghidupkannya, meninggalkan dapur. Mereka menunggu isyarat, dan sepuluh minit selepas isyarat. Pilihan ini mengurangkan risiko untuk anda menjadi sifar, dan untuk tungku - hingga had cenderung ke sifar. Dua pilihan untuk pengembangan acara:
1. Buruk - tidak ada yang meletup;
2. Bagus - kompor meletup, anda tidak pernah menderita, dan selamat atas dapur Panasonic yang baru dari Petrof!

Untuk jepit rambut
rebus 1 kg. vodka dengan saya.
dalam keadaan lain, saya sendiri akan meletupkan Samsung saya dengan mercun Tahun Baru untuk oven Panasonic baru dan mengambil oven baru dari Petrov yang bodoh.

[Lenusya]

Lenusya
Sekiranya anda adalah ekpereminter wanita pertama, maka saya ingin menarik perhatian anda kepada fakta bahawa letupan berlaku apabila kepekatan bahan mencapai LEL (had kepekatan penyebaran api yang lebih rendah) atau LEL (had letupan yang lebih rendah). Bagi kami, istilah letupan dan penyebaran api akan serupa (dalam kes ini). Iaitu, tidak ada yang boleh berlaku dengan segera. Kami memasangnya, menghidupkannya, meninggalkan dapur. Mereka menunggu isyarat, dan sepuluh minit selepas isyarat.

Jepit rambut terima kasih tenang
(oh, sambil tertawa melihat monitor agak tidak selesa - mereka tidak akan faham)

Petrofterima kasih atas nasihat

[Petrof]

Saya mendapat maklumat mengenai letupan dan keselamatan kebakaran (dua jilid yang sihat), tetapi tidak ada alkohol di sana !!! Sama ada ia dipanggil entah bagaimana berbeza, yang tidak mungkin ...Kami menyimpulkan bahawa alkohol tidak meletup, tetapi terbakar (iaitu, untuk letupan pasti ada punca kebakaran). Tidak ada sumber api di dalam gelombang mikro, hanya elemen pemanasan ... Tetapi berapa banyak elemen pemanas yang serupa dengan sumber api, saya tidak tahu ... Saya boleh menyalakannya dari dapur elektrik, yang bermaksud, mungkin, mereka serupa ... alkohol - keluar. Maksudnya, jika aliran udara betul, maka tidak akan terjadi apa-apa, tetapi jika ... maka ...
Sembunyikan selipar anda, saya sudah selesai. Baru minggu lalu saya mempertimbangkan kemungkinan letupan di seluruh kilang ... di sana sini ...

Petrof
Anda sekurang-kurangnya menentukan diri anda secara geografi, atau anda mungkin berakhir di suatu tempat di Kutub Utara ...

Dan permintaan untuk mengimbas A4 '97 dan mengeluarkannya akan sangat tidak senonoh (genit menepuk bulu matanya)?

[Minuman keras vanila]

Saya juga menjumpai resipi dari laman web ini 🔗

LIQUOR STRAWBERRY
Bahan-bahan:
- 500 g strawberi,
- 400 g gula
- 400 ml vodka.
Penyediaan
Masukkan strawberi ke dalam pinggan kaca dan hancurkan dengan sudu. Masukkan gula dan vodka. Masukkan ke dalam ketuhar selama 12 minit dengan daya 50%, kemudian selama 35 minit lagi dengan daya 10%. Tutup dan biarkan selama 3-4 hari. Terikan.
🔗
Minuman keras vanila
dua gelas jus oren
2 gelas vodka separuh
2 sudu besar l. kopi,
4 sudu gula pasir,
1 sudu esen vanila.
Sediakan kopi dengan cara biasa. Dalam mangkuk kaca, campurkan jus oren, vodka, gula, kacau. Tuangkan kopi yang disediakan, esen vanila di sana.

Dengan tahap kekuatan sederhana, simpan campuran dalam ketuhar gelombang mikro selama beberapa minit.Kemudian tutup pinggan, biarkan selama 4 hari. Terikan sebelum digunakan.
Minuman berry
lapan ratus gram buah beri,
lima ratus gram (2.5 cawan) gula pasir
lima ratus gram (2 gelas) vodka.
Campurkan buah beri dengan gula pasir, tumbuk sehingga sebati. Masukkan vodka, masak selama 12-14 minit. dengan kuasa sederhana, dan sekali lagi berdiri di dalam gelombang mikro selama 25-30 minit. pada kuasa rendah. Tegaskan 3-4 hari di dalam bekas yang ditutup, kemudian tapis

Minuman Kopi Oren
tiga ratus gram (1.5 cawan) gula pasir
empat ratus mililiter (1.6 cawan) jus oren
Seratus dua puluh lima mililiter (Separuh gelas) kopi,
325 gram (1.3 cawan) vodka, vanillin pilihan.
Campurkan semua produk dalam periuk kaca, tuangkan kopi siap. Letakkan dalam ketuhar gelombang mikro selama 12 minit. pada kuasa sederhana, kemudian selama 35 minit. pada kuasa rendah. Tutup, biarkan selama 3-4 hari.

Terikan.

Plum dalam cognac
2 setengah cawan gula pasir
dua gelas cognac,
4 cawan plum.
Keluarkan biji dari plum, letakkan di dalam piring kaca, tuangkan di atas cognac, tambah gula, kacau. Kemudian letakkan di dalam ketuhar gelombang mikro selama 10 minit dengan kuasa sederhana. Kemudian simpan dalam ketuhar gelombang mikro lagi selama dua puluh minit pada tahap kuasa terendah.

Minuman keras strawberi
2 setengah gelas gula pasir,
dua gelas vodka,
Strawberi 3 cawan.
Hancurkan strawberi dengan sudu, tambah gula, vodka, letakkan di dalam ketuhar gelombang mikro selama 12 minit pada tahap daya sederhana. Kemudian alihkan tahap daya minimum, simpan campuran di dalam ketuhar gelombang mikro lagi selama 20-2 minit.Kemudian keluarkan dari ketuhar, tutup pinggan. Rendam dalam bentuk ini selama 4 hari, terikan.

[Petrof]

Petrof
Anda sekurang-kurangnya menentukan diri anda secara geografi, atau anda mungkin berakhir di suatu tempat di Kutub Utara ...

Dan permintaan untuk mengimbas A4 '97 dan mengeluarkannya akan sangat tidak senonoh (genit menepuk bulu matanya)?

Saya berasal dari Moscow. Permintaan itu sama sekali tidak kurang ajar, kami berada di forum untuk ini, menurut pendapat saya, dan kami berkomunikasi. Saya boleh mengimbasnya ke dalam fail teks, pada prinsipnya, saya dapat menerjemahkannya, tetapi isinya besar - di mana meletakkannya atau di mana hendak menghantarnya?
Dan daun mana? Terdapat beberapa di antaranya: resipi berbeza (minuman keras dan hidangan lain) - 2 helai dan 1 helai kek Paskah.

[Lenusya]

Lenusya
Entah bagaimana kita sangat aktif ... Memandangkan saya telah mempertahankan vodka selama dua minggu lagi, saya akan segera memuatkan seluruh pangsapuri dalam botol ...

Petrof
Saya memukulnya pada PM.

Mari tunggu resipi dari Panasonic sendiri!

[Jepit rambut]

Jepit rambut, Saya berjaya

masukkan bahagian yang dikurangkan (hampir dengan mata) - untuk keseronokan:

380 gr raspberi
200 g gula
1.5 gelas vodka

pada 50% kuasa ia memanaskan selama 10 minit, dan pada saat yang paling penting dispenser pembuat roti bekerja di belakang saya - saya hampir mengalami serangan jantung
kemudian dengan kekuatan 10% ia dipanaskan selama 20 minit.
Saya menutupnya dengan penutup, ia akan menyejuk - saya akan meletakkannya di tempat yang gelap - setelah 4 hari kita akan melihat apa yang berlaku
Jisim tidak mendidih dan tidak menggelegak, ia hanya memanaskan dengan baik, warnanya tidak berubah.

dan pada saat yang paling penting di belakang punggung saya dispenser di pembuat roti berfungsi - saya hampir mengalami serangan jantung

Bagus! Saya berpendapat bahawa Panasonic hampir tidak dapat mengesyorkan sesuatu yang berisiko. Dan pada tahun 97, tidak ada loceng dan wisel yang sejuk.
Saya mempunyai senarai setakat ini:
1. oren-lemon dari Kroshi;
2. ceri dari cabang selari;
3. lemon dalam ketuhar gelombang mikro.
Tetapi saya mempertahankan vodka selama seminggu setengah ... Oleh itu, saya tidak akan dapat memanggang seperti kacang ...

P.S. Bailey dalam rancangan saya hilang di ufuk ...

Sekarang saya adalah pemilik A4 tersebut! Saya akan membersihkannya dan menghantarnya !!!

Ini adalah asal dari Panasonic.
Petrof rasa hormat dan penghormatan kita terhadap apa yang dia selamatkan (sudah 12 tahun), diimbas dan dihantar! Smack-smack-smack !!!

DAN ...

Pelik! Lagipun, tekanan menurun dari blackberry!
Atau adakah saya salah?

- Oh, betul, ia turun. Walaupun kesannya. Tekanan menurun - kapal melebar - kepala membengkak.

Selamat petang .
Gena terlalu lama untuk menunggu minuman keras anda (apa-apa jika saya berada di "awak"?).
Saya ada resipi minuman keras cepat. LAYAK!
Oleh itu, kami meneruskan:

4 gelas air
100 - 110 buah beri chokeberry hitam
10 - 15 daun ceri - rebus semuanya. Rebus selama 15 minit. Sejukkan, tapis, kemudian rebus lagi selama 15 minit. Masukkan 400 gram gula pasir, satu sudu besar asid sitrik, rebus lagi selama 15 minit, kemudian sejukkan dan tuangkan dalam 1 botol vodka. Tuangkan kandungannya ke dalam botol!

Gena dengan susah payah menunggu jawapan anda

- Lebih baik lewat daripada tidak pernah (saya baru sahaja terjumpa, hampir secara tidak sengaja, sudah lama dahulu).

(tidak apa-apa jika saya menggunakan "awak"?)

- Ya, tentu saja, normal.

10 - 15 daun ceri

Ini sebelum musim luruh!

Pekar bukan lagi minuman keras ceri, tetapi aronia.

Saya memasak pada musim panas mengikut prinsip Pekar, hanya dengan ceri, ternyata anggur yang sederhana, begitu-begitu, tetapi untuk Tahun Baru saya memaksa minuman keras mengikut resipi Gennadii, saya sangat menyukainya! Lain kali saya hanya akan mengurangkan gula, dan sangat banyak !!!!!!!!

Saya memasak pada musim panas mengikut prinsip Pekar, hanya dengan ceri, ternyata anggur yang sederhana, begitu-begitu, tetapi untuk Tahun Baru saya memaksa minuman keras mengikut resipi Gennadii, saya sangat menyukainya! Lain kali saya hanya akan mengurangkan gula, dan sangat banyak !!!!!!!!

Setiap lelaki mengikut citarasa sendiri!

Krosh membuat minuman keras mengikut resipi anda, tetapi linen saya tidak ditutup sepenuhnya dengan vodka, adakah ia tidak kritikal?

semalam di rumah rakan mereka merasai minuman keras hasil produksi mereka sendiri.

1 lemon (besar)
41 biji kopi
700 gr gula
2.5-3 liter vodka.

41 biji kopi dimasukkan ke dalam lemon (separuh, ternyata seperti landak)
Gula + vodka + landak lemon dalam balang tertutup rapat, di tempat yang gelap selama 41 hari.

Hasilnya sangat mengagumkan: rasa, warna, bau yang tidak dapat digambarkan, dan segala-galanya dengan sederhana.

[tanya1962]

Krosh membuat minuman keras mengikut resipi anda, tetapi linen saya tidak ditutup sepenuhnya dengan vodka, adakah ia tidak kritikal?

tanya1962,
Pada mulanya, lemon saya juga melayang di atas, saya kadang-kadang menggoncang balang minuman keras. Jadi tidak mengapa, semuanya pasti akan berjaya!
Saya teringat satu lagi resipi ... yang diuji, tentu saja, di sini:
1 oren wangi besar
1 liter vodka
44 biji kopi panggang
44 ketulan gula atau 44 sudu teh gula pasir
Balang 2 atau 3 liter dengan mulut yang lebar
Masukkan oren dengan biji kopi dan masukkan ke dalam balang. Tuangkan gula ke dalam balang dan tuangkan vodka. Tutup balang dengan ketat dan letakkan di tempat yang gelap pada suhu bilik.Berkeras 44 hari, kacau sekali-sekala. Selepas 44 hari, perah oren, tapis minuman keras. Lebih baik minum sejuk.

Terdapat juga minuman keras yang sama yang disebut "33", semuanya sama, hanya "44" yang digantikan dengan "33" ...

Krosh, dan saya dengan bodohnya menuangkan 100 gram vodka lagi, lemon itu mengambang.

[Jepit rambut]

Jepit rambut, Saya berjaya

(keluar dari penyergapan) Saya akan melakukannya hujung minggu ini juga. Vodka saya hampir selesai! Cuma saya akan membuat lemon mengikut Panasonic.

Seperti keldai antara dua lobak merah - saya menulis, dan segera mula memikirkan jeruk dan lemon yang diisi dengan biji kopi ...

Gadis, tidakkah anda mabuk?

Jangan mabuk.

[Boo Boo]

Gadis, tidakkah anda mabuk?

Boo Boo,
Saya rasa mereka tidak seharusnya! Gadis-gadis, ada juga resipi untuk minuman keras "Advokat", juga terbukti ... adakah perlu?

ya, saya perlu. Dan Advocaat dan Pina Calada dan Baileys dan Sheri Dance.

[Boo Boo]

Boo Boo
Sama juga, Pina Collada adalah koktel. Dan apa yang ada di kedai ... Terdapat sedikit rum dan sedikit Malibu dari alkohol. Dan saya membentangkan resipi dalam koktel. Sebaik sahaja saya menambah Curazo Blue, ia bertukar menjadi biru! Jadi Pina Colada paling baik dilakukan tepat sebelum pesta.

Merenda
Adapun Peguambela (tamak), jelaskan! Saya mempunyai vodka dua minggu yang dipertahankan satu liter. Saya rasa sekarang kita perlu bertaruh dua ... Saya tidak dapat mengikuti resipi!

[Kekacang!]

Kekacang!
Adakah anda perlu mengganggu pasangan manis? Dan kemudian saya mencurahkannya pada hari Sabtu dan meletakkannya di meja malam. Semalam saya melihat, dan gula terletak di bahagian bawah lapisan kuat. Baiklah, saya membalikkan tin. Pada waktu pagi saya melihat, tetapi gula tetap berada di atas. Sesuatu mula mengalahkan saya, bahawa ia akan larut tanpa mengaduk ...

[Jepit rambut]

Jepit rambut terima kasih.

Gula jepit rambut larut, ketika saya menuangkan minuman keras ini dan meletakkannya di mezanin, dan terlupa selama seminggu ketika saya melihat, ada sedikit gula yang tersisa di bahagian bawah.

[tanya1962]

tanya1962
Tady bukan booming untuk membimbangkannya!

Boo Boo
Untuk kesihatan anda!

[Jepit rambut]

Saya mempunyai vodka dua minggu yang dipertahankan satu liter. Saya rasa sekarang kita perlu bertaruh dua ... Saya tidak dapat mengikuti resipi!

Jepit rambut , Kami perlukan awak

[kolynusha]

kolynusha
Saya hanya mempertahankan!

Dan memandangkan saya memasuki Temka ini dari diet sihat Alexandra ...

Tetapi yang menarik, anda boleh segera membeli vodka dalam tin ... baik, lima liter, atau sesuatu ... Akan ada penjimatan ...
Di JV 7yu ada tawaran untuk membeli kaleng lima liter Amaretto, cognac dan lain-lain. Nampaknya saya mendaftar sendiri ...

Di JV 7yu ada tawaran untuk membeli kaleng lima liter Amaretto, cognac dan lain-lain. Nampaknya saya mendaftar sendiri ...

Oh, saya tidak boleh! 🔗 🔗 🔗 🔗 🔗

Untuk menambah koleksi kami ( 🔗):
Mari kita mulakan dengan dokumen sejarah. Iaitu, di seluruh perpustakaan kuliner resipi minuman keras, kucing itu menangis. Satu-satunya definisi minuman keras yang tepat adalah ... di "Exemplary Kitchen", hadiah dari Kylbasy, kesihatan untuknya.
Walaupun buku ini berusia lebih dari seratus tahun, prinsip penyediaannya tidak berubah. Oleh kerana terdapat dosis 100 liter, saya menyampaikan kata pengantar yang lebih terkini di sini, dari laman web yang merupakan sebahagian daripada New York Times, cukup dipercayai.
Minuman keras disajikan dengan kopi pada akhir makanan. Terdapat ribuan atau lebih, harganya tidak terlalu mahal dan boleh dibeli. Penulis (juga saya, by the way) percaya bahawa mereka terlalu manis dan oleh itu tidak cukup membantu pencernaan. Minuman keras boleh diminum secara berasingan, ditaburkan di bahagian ais krim anda dan menghangatkan jiwa anda pada malam musim sejuk.
Membuatnya di rumah tidak sukar. Anda memerlukan alkohol tulen (95%), yang boleh anda beli di kedai, ramuan dan rempah, buah-buahan, air, corong, kertas penapis, tin, botol, dan gabus. Gula? ya tentu saja, jangan berlebihan.
Ramai orang mencipta hobi untuk diri mereka sendiri. Adalah sangat asli untuk memberi sebotol minuman keras buatan sendiri kepada rakan anda.

Teknik:
Hampir semua minuman keras buatan sendiri memerlukan rendaman, iaitu semua bahan dicurahkan dengan alkohol sehingga menyerap semua aroma dan rasa. Dalam balang besar untuk acar, tuangkan bahan dan alkohol dan tutup penutup dengan rapat. Biarkan ia berdiri, sambil mengocok balang dari semasa ke semasa (sekali atau dua hari sekali).Balang disimpan di tempat yang gelap, tetapi tidak sejuk. Panas malah boleh berfungsi dengan baik. Anda boleh membungkus balang dengan kertas tebal dan meletakkannya di bawah sinar matahari.
Masa. Memainkan peranan besar dalam pengeluaran minuman keras. Sekiranya kita tidak memberi minuman itu peluang untuk menanam, rasa dan aroma yang halus tidak akan mempunyai masa untuk berkembang dan dicampur dari semua komponen.
Perlu berkeras di tempat yang sejuk dan gelap. Seperti wain, lebih lama tidak bermaksud lebih baik. Liquor lemah sedikit lebih cepat, dan juga minuman buah, yang lebih kuat memerlukan lebih lama.
AGRUMINO - minuman keras sitrus

Berseri dari 4 oren - kupas dengan pengupas akar
Sebiji dua lemon
Kulit setengah citron atau limau atau limau nipis yang lain.
1 itik mandarin, potong menjadi 4 keping
1 1/2 sudu besar. Sahara
1 1/4 sudu besar. air
1 1/4 sudu besar. alkohol.

Untuk mendidih air. Keluarkan dari panas dan larutkan gula di dalamnya. Apabila sirap telah sejuk, tuangkan ke dalam balang bersama dengan semua bahan lain. Tutup / tutup pada penutup dan biarkan hingga 10 hari, goncangkan balang sekali sehari. Saring dan tapis melalui kain tipis, tuangkan ke dalam botol yang cantik, tutup dengan gabus dan ... biarkan selama 6 bulan.
Minuman keras ORANGE

4 biji oren besar dan manis.
1 1/2 - 2 sudu besar. Sahara
1 sudu besar alkohol + 1 sudu besar. air
air atas permintaan.

Basuh oren dengan baik dan kering hingga bersih.
Keluarkan semangat dari sebiji oren dengan pengupas akar.
Perah jus dari semua oren, termasuk yang dari mana zest dikeluarkan. Anda memerlukan dua gelas, jika tidak mencukupi, tambahkan air.
Rebus jus, gula, semangat, kacau dalam periuk. Masak dengan api kecil selama 10 minit. Keluarkan dari panas dan sejuk.
Tuangkan campuran yang telah disejukkan ke dalam balang, tambahkan air dan alkohol, kacau dengan teliti, tutup balang dan biarkan di tempat yang gelap selama 3 bulan.
Saring campuran dan tapis lagi melalui kain tipis atau kertas turas. Tuangkan ke dalam botol. tersumbat.
Biarkan untuk dibancuh selama tiga bulan lagi.
LIMONCHELLO

5 lemon kuning, masak
750 ml. alkohol
1 liter air
500 gr. Sahara
daun pudina - secukup rasa - pilihan

Lemon senang dikupas.
Rendam kulit lemon dalam alkohol selama 5 hari.
Terikan dengan teliti. Lebih baik melalui kain cheesecloth.
Rebus air dan larutkan gula di dalamnya sambil dikacau.
Sejukkan sirap dan campurkan dengan warna lemon alkohol.
Tuangkan ke dalam botol. Sebilangan daun pudina boleh ditambahkan pada ketika ini. Gabus dengan baik.
Berkeras di tempat yang gelap dan sejuk selama 2 minggu.
Hidangkan dari peti sejuk beku.

Benar, alkohol, bukan vodka ...

Saya jatuh sakit pada hari cuti. Suami saya, memang ada pil sejuk / hotrems, tetapi saya tidak menggunakan allokimia ... Baiklah, katanya, kemudian gunakan ubat semula jadi. Dan dia menuangkan saya vodka dengan lada ... Dia tidak menyesal yang pertama, atau yang kedua.
Jadi saya fikir, mengapa kita tidak memaksa tincture madu atau lada? Tepat untuk kes seperti itu?