Minuman keras

Lucia, saya sangat sayang awak, terima kasih!

[Luysia]

Luysia, ya, tentu saja, lebih baik tidak melakukannya dari rumah, tetapi saya hanya berminat bagaimana anda boleh membuangnya dengan enak, baik, bukan kerana mengisar, sebenarnya membiarkan semua 1.5 liter. Saya berharap minuman keras ini akan menjadi enak, ketika saya cuba menulis, untuk seterusnya saya akan membeli vodka yang baik.

[Merenda]

Merenda terima kasih banyak untuk
namun, ketika saya membeli wain, saya merosakkan dan membeli anggur mawar secara tidak sengaja, tetapi hasilnya sangat baik !!!!

"Wain oren Georgette" dan dengan "pasangan yang baik" menjadikan ooooooooooooo sedap pada musim panas!
Beritahu saya apa yang anda boleh buat (alkohol) dari raspberi yang dibekukan dengan gula, strawberi? Poin perlu mengosongkan peti sejuk

Beritahu saya apa yang anda boleh buat (alkohol) dari raspberi yang dibekukan dengan gula, strawberi? Poin perlu mengosongkan peti sejuk

Saya membuatnya dari raspberi segar atau terlalu masak, tetapi saya rasa anda boleh mencuba dari buah beku yang sudah dicairkan, kerana anda mempunyai gula, mungkin lebih baik mengurangkan sedikit gula, tulis kemudian apa yang berlaku. Saya tidak membuatnya dari strawberi, mungkin anda juga boleh mencubanya, tetapi saya mungkin akan merasa kasihan dengan minuman keras untuk strawberi, saya lebih suka membuat sherbet (seperti ais krim). Menurut resipi yang sama, saya membuatnya dari ceri, ia juga ternyata baik, hanya sedikit lebih nipis.
Minuman keras raspberry
1,25 kg buah beri + 1,25 kg gula (3-4 liter kaleng lebih baik untuk jumlah ini dengan leher lebar, baik, atau apa sahaja), campurkan, tutup dengan kain kasa (bubur mungkin muncul

Saya selalu membuat minuman keras dan memberikannya kepada rakan-rakan saya. Dan saya biasa membuatnya dari beri segar, tetapi sekarang, kerana tidak ada, saya membuatnya dari buah beku.
Saya cairkan buah beri, 400g atau 2 cawan beri, masukkan ke dalam bekas kaca dan tuangkan 1 liter vodka yang baik. Saya tutup penutup dan biarkan selama dua minggu. Selama ini, buah beri memberikan aroma dan rasa mereka kepada alkohol. Selepas dua minggu, saya menapis dan memerah beri melalui kain cheesecloth. Saya panaskan di atas api, tambah hingga 1 cawan gula (bergantung pada rasa manis buah beri), kacau gula tanpa mendidih. Biarkan sejuk, tuangkan ke dalam botol dan letakkan di tempat yang gelap. Rasa terbaik diperoleh selepas dua bulan. Tetapi tidak ada yang mengeluh walaupun setelah beberapa minggu.
Paling saya suka cranberry dan black currant.
Yang ini dibuat dari strawberi, kurang gula:

Dan ini dibuat dari cranberry:


Maaf, kami tidak dapat memasukkan ukuran yang dikurangkan.

[Kisah TatianaFairy]

Kisah TatianaFairy!

Saya juga menasihati anda untuk mencuba membuat kvass. Ini adalah perniagaan kreatif, tetapi saya menasihati anda untuk mencubanya. Buah + Gula + Ragi. Ternyata sejuk. Jangan mencubanya secara besar-besaran. Dengan sedikit. Tiba-tiba anda tidak menyukainya ...

Saya bereksperimen di sini

[Kisah TatianaFairy]

Kisah TatianaFairy!

Ini adalah perniagaan kreatif, tetapi saya menasihati anda untuk mencubanya. Buah + Gula + Ragi. Ternyata sejuk. Jangan mencubanya secara besar-besaran. Dengan sedikit. Tiba-tiba anda tidak menyukainya ...

Jepit rambut, terima kasih. Ya ... atau saya akan membuat atau meluangkan sesuatu ...

WARNA MATA
Bilas beri currant hitam segar dan tuangkan ke dalam balang 3 liter di bahu, tambahkan 1 gelas gula dan tuangkan semua ini dengan vodka atau moonshine. Simpan di tempat yang gelap selama 40 hari, kemudian tapiskan ke dalam botol
Saya membuat tincture ini pada buatan sendiri, ternyata berwarna berwarna ruby ​​dengan aroma currant yang terang. Mungkin tahan selagi anda suka, tahun lalu botol saya tahan lebih dari setahun, rasanya sungguh indah. Suami saya berkata: "Itu saja, saya menanam kismis di separuh kebun."

Dia berjanji akan melapor kembali. Semasa saya menulis, saya membuat minuman keras dari viburnum dan moonshine buatan sendiri. Dia menegaskan saya selama lebih dari sebulan, menyaringnya.Tidak ada bau cahaya bulan sama sekali, baunya ajaib, rasanya juga. Mengapa saya masih gemar alkohol, dan saya sangat menyukainya, tetapi pada malam musim sejuk yang sejuk

Minum untuk kesihatan anda - pada petang musim sejuk

Menemui sebuah buku yang sangat baik "All About Liqueurs" I. Dubrovin
Mereka yang berminat boleh memuat turun pautan:
🔗
Pembaca fail:
🔗

Gadis-gadis, saya ingin memasukkan 5 kopecks saya (beberapa resipi terbukti). Mungkin seseorang telah mempostingnya, maka biarkan moderator menghapusnya.

LIQUEUR "BOLT"
1 botol. vodka
2 kuning telur
Peringkat 1 + tahap 1 l. Sahara
1b. susu pekat
1-2 sudu besar l. koko

Pukul 2 kuning dengan 1 sudu besar. Sahara. 1-2 (lebih baik 2) sudu besar. l. kisar koko dengan 1 sudu besar. l. gula dan campurkan dengan kuning telur. Tambah 1b. susu pekat dan campurkan semuanya dengan baik. Kemudian masukkan 1biji. vodka, campurkan semuanya sekali lagi dan sejukkan selama 3-4 jam.
Nah, sooo sedap !!!

CERAH LIQUOR

150 keping. daun ceri
750 ml air
0.5 sudu besar chokeberry
0.5 kg gula
0.5 sudu besar l. asid sitrik

Bilas daun ceri dan didihkan dengan air. Masukkan chokeberry dan reneh selama 8-10 minit, sambil menghancurkan buah rowan. Sejukkan dan toskan. Masukkan gula dan asid sitrik, rebus lagi.
Sejukkan sedikit dan tuangkan vodka.

Saya akan gembira sekiranya ia berguna untuk seseorang!

Kamusik, berapa banyak vodka yang diperlukan dalam minuman keras ceri?

, terlepas botol -1 yang paling penting.

dan semalam kami membuat tembikai tembikai! di mana untuk mendorongnya?

Saya minum sedikit dan jarang. Setiap musim panas saya membuat Teh Rose dan Ruby Liqueur. Dan sepanjang tahun saya cukup untuk melayan tetamu, dan kepada seseorang dan diri saya sendiri ...
Jadi, Minuman keras "Ruby"
1 kg kismis (hitam atau merah, raspberi atau strawberi)
120 daun currant
120 daun ceri
Rebus semua ini selama 10 minit, setelah mendidih dengan api kecil.
Terikan, tutup, biarkan hingga 1 malam.
Masukkan 1.5 kg gula dan bakar lagi selama 10 minit.
Apabila berhenti, tambahkan 700-800 ml alkohol (atau jumlah vodka yang sesuai) ke dalam minuman suam
Botol, simpan di tempat yang sejuk.

Jumlah alkohol boleh berbeza-beza bergantung pada keperluan anda untuk kekuatan minuman ...

Walaupun 4 tahun telah berlalu sejak awal pertikaian yang sukar mengenai duet gelombang mikro vodka + ini, saya membincangkan topik ini dan saya melihat bahawa tidak ada yang memberikan jawapan yang jelas))
Saya telah membuat resipi ini selama 4 tahun. Ketuhar gelombang mikro di tempat. Dan saya tidak pernah terfikir untuk melepas atau menyala. Saya tidak tahu mengapa resipi saya dipadamkan (atau mungkin dia sendiri bertanya bahawa ada yang kurang negatif di forum. Saya tidak ingat untuk bersikap jujur). Tetapi kerana resipi telah diperiksa berkali-kali, saya dapat mengulangi dengan selamat:
0.5 kg sebiji buah ((boleh dibekukan) ini adalah resipi yang baik, seperti pizza - apa yang ada di dalam peti sejuk dari yang kita buat.) + 0,5 kg gula - selama 10 minit dalam pinggan kaca hingga maksimum dalam ketuhar gelombang mikro.
Mereka mendapatkannya - mencampurkannya.
Tuang 0,5 liter vodka dan selama 6-8 minit lagi dengan kuasa 80% dalam ketuhar gelombang mikro (saya menulis penyebaran seperti itu pada waktunya, kerana pada asalnya terdapat dalam resipi. Saya sendiri melihat - sebaik sahaja ia mulai mendidih, saya bertukar mati).
Mereka mengeluarkannya, menyejukkannya pada suhu bilik - dan memasukkannya ke dalam peti sejuk. Kami melakukannya pada waktu petang. anda boleh minum pada waktu pagi.

Diperbuat daripada limau gedang, limau, kismis hitam dan merah. Saya suka rasa manis dan masam. Malah konsistensi agar-agar diperoleh dari kismis merah.

Korata, tolong beritahu saya, berapa bahagian dengan limau gedang? Kini dibuat dengan pendirian ceri, sejuk. Tidak ada yang meletup, tidak ada yang mencetuskan! Saya akan mencuba perisa lain. Saya suka minuman keras, saya melakukannya dengan cara biasa, iaitu dengan infusi yang berpanjangan. Tetapi ada kalanya resipi "api cepat" diperlukan! Saya akan mencubanya esok. Terima kasih!

Perkadarannya selalu sama 1: 1: 1 (buah: gula: vodka)
ternyata menarik dan campuran limau gedang dengan lemon.
Saya rasa anda juga akan menyukai kaedah ini. Ia ternyata sangat cepat dan enak.

Terima kasih untuk jawapan! Saya akan cuba melakukannya dengan buah sitrus. Dan ceri ternyata sangat sedap!

[LIQUOR "SWEET STEAM"]

Dan saya membuat minuman keras ini untuk saya:

LIQUOR "SWEET STEAM"

Kroshik, tambah kali kedua tidak memungkinkan untuk meletakkan, oleh itu saya secara peribadi bersyukur - ternyata minuman keras sangat sejuk yang saya buat sekarang sepanjang masa, dan saya menggunakannya di mana minuman keras oren sesuai dengan resipi, terima kasih kerana berkongsi !!

[Lyudochek]

Lyudochek, sayang, dan anda ponra ?! Suppa !!!

Oh, apa saya gembira menjadi anda sekurang-kurangnya sedikit berguna !!!

Saya juga eSaya menggunakan minuman keras itu di ekor dan di mane, sehingga saya memperoleh 3 botol minuman keras sitrus (lemon, jeruk keprok, oren) dari perjalanan, jadi saya masih tidak menggunakan satu ...

[Menuang "Pelbagai"]

Menuang "Pelbagai"

1 kg strawberi
1 kg ceri
1 kg kismis hitam
1 kg raspberi
1 kg aprikot
2.5 kg gula
5 liter vodka

Tuangkan 1 kg strawberi ke dalam botol besar, tuangkan 500 g gula ke dalamnya. Oleh itu, semasa mereka masak, tambahkan semua buah beri dan gula.

Sejak awal, botol dengan beri diletakkan di bawah sinar matahari, botolnya tidak ditutup, tetapi hanya diikat dengan kain kasa dengan berhati-hati.

Setelah mengisi lapisan terakhir, botol disimpan di bawah sinar matahari selama 2 minggu lagi. Kemudian tuangkan vodka pada kadar 1 liter per 1 kg buah beri. Sekarang tutup rapat dengan gabus dan letakkan di tempat yang sejuk selama 1 bulan.

Kemudian semuanya ditapis, dibotolkan, dicas dan hanya selepas 3-4 bulan anda boleh minum. Sangat sedap!

[Brendi ceri]

LIQUOR "SWEET STEAM"

Krosh adalah minuman keras yang sejuk, dibuat dengan oren terutamanya untuk ulang tahun.
Dengan bergerak, semuanya bercampur ...

Brendi ceri
Girls Vishnevka tentu saya akan berkongsi, perkara yang sangat lazat, tetapi untuk melakukan 5 saat.
Kami mengambil balang tiga liter
Tuangkan ceri dengan batu ke atas, jika ingatan saya melayani saya kira-kira 2.5 kg
Anda boleh mempunyai sedikit gula sehingga rasanya menyenangkan. Saya tidak suka manis, sedikit sama. Bagi saya, pengiraan yang baik untuk 200 gram adalah 1 sudu teh. Ini adalah resipi Perancis dari tahun 1990 bersama kami. Tidak ada gula dalam resipi asal.
Beli vodka baik dan tuangkan ceri ke bahagian paling atas.
Kami menggulungnya, dan tuliskan tarikh pada penutup dengan penanda.
Siap dalam tiga bulan.
Biasanya bertolak untuk Tahun Baru!
Kemudian kami memerah biji dan kek sehingga sebati. Saya membuang
Dalam topik mengenai Limoncella, mereka sampai pada kesimpulan bahawa tidak perlu meninggalkan kek, kerana sudah habis. Tetapi sesiapa yang menyukainya akan pergi.
Tuangkan ke dalam periuk kristal yang indah dan ke meja perayaan. Semua ....: ke bank.
Terdapat juga resipi hebat untuk "44" oren dengan kopi. Tetapi ceri lebih sedap.

Tema yang berwarna-warni! Minuman keras sering diperlukan dalam penyediaan pencuci mulut. Contohnya, tahun ini mereka memerlukan minuman keras blackcurrant. Jangan beli sebotol keseluruhan! Saya memasaknya sendiri, dan, untuk satu, raspberry dan ceri, sekiranya berlaku.

Minuman keras sering diperlukan dalam penyediaan pencuci mulut

yang memerlukan minuman keras yang berbeza untuk impregnasi dan perasa sos, buat warna! Dan minuman keras adalah tincture yang dicampurkan dengan sirap. Saya membuat tingtur pada kelopak mawar, ceri, kismis hitam (aromatik), lemon (anda boleh utuh, anda boleh menghilangkan semangat, menghilangkan subrust putih, memotong pulpa. Anda boleh menggunakan satu zest), jeruk. Mungkin, anda juga boleh menggunakan bom tangan, saya tidak tahu, saya tidak. Ngomong-ngomong saya membuat tincture pada kerucut pinus muda. Untuk impregnasi, anda boleh menggunakan campuran 1: 1: 1 bahagian air + 1 bahagian gula = rebus sirap, sejuk. Satukan dengan 1 bahagian tingtur. Sebagai minuman keras, lebih baik berumur dari 2 minggu hingga 2 bulan. Semakin lama semakin baik. Minuman keras menjadi pekat, lengket

Menuang "Pelbagai"

1 kg strawberi
1 kg ceri
1 kg kismis hitam
1 kg raspberi
1 kg aprikot
2.5 kg gula
5 liter vodka

Tahun lalu saya menggunakan resipi ini untuk tingtur. Ternyata sedap, agak manis. Tahun ini saya sudah mencurahkan raspberi pada warna ini, saya akan terus melakukannya. Saya suka resepinya. Anda hanya perlu benar-benar berdiri, ketika saya menyaring tahun lalu, saya memutuskan untuk mencuba. Saya tidak menyukainya, secara sederhana, saya kesal kerana merosakkan begitu banyak buah beri dan alkohol. Tetapi ... ketika saya mencubanya setelah beberapa bulan. Ini adalah minuman yang sama sekali berbeza. Sangat bagus. Cubalah, anda tidak akan menyesal.

[Sveta3]

Sveta3, semua minuman keras adalah baik apabila bertahan sekurang-kurangnya beberapa bulan. Dan, banyak lagi ... anda perlu meminumnya tanpa menyejukkan

Beli vodka baik dan tuangkan ceri ke bahagian paling atas

lebih baik mencurahkan brendi / cognac, bukan vodka

Saya hanya akan menambah bahawa saya selalu berkeras pada shungite untuk vodka. Di mana anda menemui shungite?