Minuman keras

[Jepit rambut]

Jadi saya fikir, mengapa kita tidak memaksa tincture madu atau lada? Tepat untuk kes seperti itu?

Jepit rambut
Bagaimana kita tidak berkeras, bagaimana kita bersikeras! Adakah anda memerlukan resipi yang terbukti? Hanya di sini adalah Temka mengenai minuman keras ... mereka manis ... dan pahit ... di mana meletakkannya? Mungkin di sini anda boleh?

[Minuman keras dan lain-lain]

Saya rasa lebih baik di sini. Dan kemudian kami akan meminta moderator untuk membetulkan nama topik ke Minuman keras dan lain-lain.

[Merenda]

Gula saya tidak pernah cair. Dalam sebulan setengah! Mungkin, dia semestinya dicegah sejak awal.



Hasilnya adalah dua botol kuning. Rasanya sangat sedap! Terima kasih, Merenda!



Tetapi saya tidak pernah menemui warna dengan lada dan madu ...

Jepit rambut itu sangat pelik kerana gula tidak mencair, ia mencair untuk saya dan saya tidak mengganggu, saya sudah minum minuman keras ini, saya mencuba sedikit, tetapi itu bukan selera saya. Ya, saya membeli beberapa gelas minuman keras sejuk di Stockman baru-baru ini, saya akan menunjukkannya.

dan bukannya beri, tidak ada yang cuba menambah jem ke minuman keras? jika tidak, saya tidak tahu apa yang perlu difikirkan dengan jem itu. (Saya tidak dapat melihatnya lagi) (saya sudah menggunakannya dalam kek cawan)

[Croissant]

dan bukannya beri, tidak ada yang cuba menambah jem ke minuman keras? jika tidak, saya tidak tahu apa yang perlu difikirkan dengan jem itu. (Saya tidak dapat melihatnya lagi) (saya sudah menggunakannya dalam kek cawan)

Croissant datang ke sini, ada gadis membuat selai dari jem!
https://mcooker-msm.tomathouse.com/fo...ic=8956.0

Untuk minuman keras, cuba panaskan jem (jangan mendidih), campurkan dengan vodka (untuk 0.5 liter vodka: 2.5 kg jem), tapis kain lap ke dalam botol steril dan selama sehari di dalam peti sejuk, selama 2 minggu hanya di dalam peti sejuk - akan ada minuman keras (saya berdasarkan prinsip ini saya membuatnya dari beri segar, tetapi saya rasa rasanya juga seperti jem

[Jepit rambut]

Jepit rambut, Saya berjaya

masukkan bahagian yang dikurangkan (hampir dengan mata) - untuk keseronokan:

Raspberi 380 gr
200 g gula
1.5 gelas vodka

pada 50% kuasa ia memanaskan selama 10 minit, dan pada saat yang paling penting dispenser pembuat roti bekerja di belakang saya - saya hampir mengalami serangan jantung
kemudian dengan kekuatan 10% dipanaskan selama 20 minit.
Saya menutupnya dengan penutup, ia akan menyejuk - saya akan meletakkannya di tempat yang gelap - dalam 4 hari kita akan melihat apa yang berlaku
Jisim tidak mendidih atau menggelegak, ia hanya memanaskan dengan baik, warnanya tidak berubah.

Dan saya lakukan. Hanya lemon. Hanya bahagian yang tidak dapat dikurangkan. Ketika lemon memanaskan badan, menuangkan vodka dan ditutup dengan gula, saya mendapati bahawa tidak ada apa-apa yang perlu ditutup ... saya bergegas ke dapur selama setengah jam. Singkatnya, dia menutupnya dengan pinggan (dan dia hampir tidak menggigit vodka), dan kemudian menutupnya dengan beg (yang untuk microwave dan untuk pembekuan). Saya duduk di atas pin dan jarum ... Saya mengusir semua orang dari dapur dan lari sendiri. Tinggal tiga minit lagi. Saya duduk, mengira kekuatan letupan dari 900 gram vodka. Wajah senyum bergetar ketakutan ...

Semuanya berakhir dengan baik, sekarang saya duduk dan berfikir bahawa saya melekat pada gelombang mikro ini? Lebih senang bersikeras selama 2-3 bulan ... Saya tidak terburu-buru ...

Dan walaupun ada orang yang gugup untuk saya !!!

[Vivat! eksperimen yang melampau!]

Semuanya berakhir dengan baik, sekarang saya duduk dan berfikir bahawa saya melekat pada gelombang mikro ini? Lebih senang untuk bersikeras selama 2-3 bulan ... Saya tidak tergesa-gesa ...

Dan walaupun ada orang yang gugup untuk saya !!!

Vivat! eksperimen yang melampau!

Saya membuat limonchelo tahun lalu, jadi saya lupa tincture alkohol di dalam almari selama 10 bulan, ketika saya terpaksa memasang alat pengering udara, saya melihat minuman keras yang belum selesai dan ... semuanya sudah selesai sekarang di dalam peti sejuk (tidak ada peminum di rumah, saya mempunyai minuman keras buatan sendiri yang berbeza, semuanya digunakan untuk gula-gula!)

Dan saya kehabisan vodka, jadi entah bagaimana ia menjadi lebih tenang.Lenusya akan datang, mungkin dia akan menjelaskan bahawa kita melekat pada gelombang mikro ...

[ceri diadu]

2.1 kg. ceri beku segar (dalam beg, ceri diadu).

Ceri dengan biji tidak ada hanya di Koptevo? Adakah ada yang melihat ini di kedai? Dan selepas kedai kelima, kekeliruan menyerang saya ...

Malangnya, tidak ada jepit rambut dengan lubang ceri beku, kita perlu menunggu bulan Julai.

[Petroff]

Dan di sini baru-baru ini kami merasakan dua minuman keras buatan sendiri dengan sangat teliti.
1. Pasangan manis dari Kroshi diakui sedap, tetapi sangat manis. Dan ini walaupun saya mempunyai sepertiga gula yang tersekat di bahagian bawah. Saya rasa kita mesti mengambil gula ... baik, sekurang-kurangnya separuh daripada jumlahnya.
2. Lemon dari ketuhar gelombang mikro dari Petroff - dengan kuat.

Sekarang saya meletakkan Spotykach pada prun. Perolehan akan menjadi kurang, tetapi saya sudah memasak gula menjadi sirap. Saya hanya berfikir bahawa dua minggu untuk berkeras tidak mencukupi. Biarkan selama beberapa bulan.

Saya menawarkan resipi saya. Benar, minuman keras. Resipi terbukti, minuman kerasnya sangat sedap. Yang asli menggunakan ceri berlubang. Anda boleh membuat minuman keras dari blackthorn, dogwood. Musim panas lalu suami saya membuat blueberry dan barberry. Warna dan rasa tidak dapat digambarkan ...
Dalam 3 l. isi balang dengan 1 kg. beri, 0.5 kg. gula, 1l. vodka, top up dibersihkan. air, tutup nilon. tutup dan letakkan di tempat yang gelap di bilik. suhu selama 20 hari. Kemudian ketegangan. Pengisiannya sudah siap.

Tetapi menurut saya benih memberikan sesuatu ... Nah, ceri harus dibuat dengan biji. Dan idealnya - untuk melakukan ini dan itu. Untuk membandingkan.

Dan saya kehabisan vodka, jadi entah bagaimana ia menjadi lebih tenang. Lenusya akan datang, mungkin dia akan menjelaskan bahawa kita melekat pada gelombang mikro ...

Kami eksperimen. Saya ingin memeriksa: akan ada letupan atau tidak, pada masa yang sama, menaikkan adrenalin (bunyi pembukaan dispenser banyak membantu saya)
Walaupun minuman keras ini masih belum saya rasakan memang berbaloi
Saya tertanya-tanya adakah minuman keras ini mempunyai jangka hayat? apa pendapat kamu?

Saya berpendapat bahawa dengan begitu banyak gula - mungkin dua tahun ... Dan saya dapat membayangkan kesan bunyi dispenser! Saya akan menjumpai bekas gelombang mikro yang sihat, saya akan mencuba lagi. Terdapat sesuatu dalam memanaskan vodka dengan gula dengan gelombang mikro ...

Saya tertanya-tanya adakah minuman keras ini mempunyai jangka hayat? apa pendapat kamu?

Untuk minuman yang diperkaya, jika ia ditutup dengan baik, rasanya akan menjadi lebih baik seiring waktu ... lebih lembut atau sesuatu, walaupun sudah ditutup, dan alkohol perlahan-lahan menguap, jadi saya mempunyai minuman keras 15 tahun yang lalu dan tidak ada yang enak. Saya tidak suka meminumnya, tetapi rasanya enak dan enak untuk gula-gula. Dan sebelum itu adalah minuman keras minuman keras, dan di kedai-kedai adalah bola, jadi saya melakukan lebih banyak perkara untuk rakan-rakan ... Dan sekarang untuk setiap selera ... vodka!

[Lenusya]

Lenusya! Sekiranya berumur lima belas tahun, maka anda perlu mengimbangi krisis! Walaupun saya sudah mempunyai bar ...
Bar tidak dimuat, tapi oh! Perkara utama adalah mempunyai tempat!

Jepit rambut, kenyataannya adalah selama 20 hari, semasa pengisian sedang disiapkan, tulang mengeluarkan bahan berbahaya. Secara umum, sesiapa yang suka dan mahu.

Jepit rambut adalah minuman seperti Ksu-ksu (xu-xu) - minuman buah yang diperbuat daripada strawberi segar dengan vodka. Dikilangkan di Jerman.
Biasanya dalam ksu-ksu, kandungan alkohol adalah 15% dan bahagian buah adalah 66%. Ia tidak mengandungi gula dan hanya buah manis yang memberikan rasa manis, iaitu, ksyu-ksyu merujuk kepada minuman keras. Pasta buah (lebih daripada 50% jumlah minuman) dari strawberi segar dicampurkan dengan vodka jernih. Ia diminum sejuk, dengan ketulan ais, di atas dengan pencuci mulut, dengan anggur berkilau atau dalam campuran lain.
Saya memberikan penerangan dari Internet untuk berjaga-jaga, jadi saya ingin mencuba membuatnya, tetapi entah bagaimana tidak ada idea bagaimana. Jepit rambut bolehkah anda mempunyai idea mengenai perkara ini.

Kecuali mengambil strawberi dan vodka halus - tidak !!! Perlu mencuba. Cuma saya tidak memahami perkadarannya. Adakah alkohol 15% 36% vodka? % isi padu? Sekiranya anda mengambil strawberi dari pasar, ternyata, isi balang dengan strawberi dan tuangkan vodka ke leher ... Tepat dari segi isipadu, perkadaran sedemikian akan berubah ...Dan untuk menegaskan ... dua bulan, mungkin ...

Dan di sini saya tamak dan memetik buah-buahan kering (strawberi, kiwi, lemon). Tempat diambil, tetapi tidak masuk ke dalam perniagaan. Singkatnya, saya mengambil lemon kering dan strawberi dan mengisinya dalam bahagian Spotykach (dengan sirap mendidih). Tetapi saya belum mencubanya, biarlah ia berbaloi ... Saya rasa duet lemon dan strawberi boleh menarik.

Jepit rambut terdapat strawberi seperti kentang tumbuk, jadi saya memikirkan kentang tumbuk segera atau selepas infusi dan saya rasa saya perlu menambahkan jus lemon atau asid sitrik. 15% adalah kekuatan minuman.

Saya rasa lebih baik membersihkannya ... Tetapi asid sitrik ... Pengawet, ia adalah pengawet, tetapi ... ia akan masam. Asid sitrik menarik gula dengannya ... Tidak, saya rasa pertama kali anda memerlukannya tanpa asid. Sekiranya satu vodka + strawberi, maka tidak mungkin menjadi buruk ... Dan jika lemon, maka gula diperlukan.
Kita mesti mencubanya di dalam tin kecil ... 600 ml ... Ini kira-kira satu paun strawberi + vodka. Dan arah dalam beberapa minggu sudah pasti jelas ... Sekiranya berjaya, anda boleh membuat balang dua liter ...

Ada soalan: mesti ceri dibekukan atau boleh segar? Terima kasih.

Ada soalan: mesti ceri dibekukan atau boleh segar? Terima kasih.

Pada masa ini tahun ini, di Ukraine ... ais krim, itu adalah dosa, tentu saja segar!
Kami sekarang dimanjakan oleh kenyataan bahawa pengawet jem dapat dibuat pada bila-bila masa sepanjang tahun dari buah beku, dan sebelum itu semuanya dituai pada musim ini: kalengan, kering, bersikeras dan rebus.

Terima kasih, dan saya rasa apa itu ais krim buat masa ini. Tetapi, untuk "kesucian percubaan!", Saya memutuskan untuk menjelaskan.

Saya menjumpai beberapa resipi di laman web Nalivka.
Minuman ceri Lithuania sebenar

Tuangkan dalam tiga perempat sebotol ceri masak yang baik, yang mana hanya bahagian ketiga yang diadu. Tuangkan sebotol alkohol penuh dan biarkan di tempat yang sejuk selama 4 hingga 6 minggu, tetapi tidak lebih. Selepas waktu ini, toskan alkohol, masukkan ceri ke dalam beg linen bersih dan perahkan jus yang tinggal dari mereka, tuangkan ke dalam balang dan biarkan selama sehari; pada keesokan harinya, campurkan dengan sirap yang telah dikeringkan: botol, tutup dengan baik dan biarkan di tempat kering yang sejuk selama satu tahun.

Brendi ceri

Ambil 16kg ceri, hancurkannya dengan biji dalam mortar, campurkan dengan setengah baldi alkohol atau vodka yang baik, masukkan ke dalam balang dan letakkan di bawah sinar matahari selama 3 hari, mengikat balang dengan kain. Kemudian peras melalui kain bersih, masukkan 41kg gula. Apabila gula larut, rebus dua kali dan, apabila sejuk, botol dan ambil. Simpan di tempat yang sejuk. Pengisian ini baik setelah penyediaan dibuat, tetapi tidak dapat disimpan lama.

["Mari kita ingat absinthe ..."]

Saya pernah meraih lemon kering di pasar. Apa yang saya harapkan dari mereka, saya tidak tahu. Tetapi percubaan pertama dengan menambah barang bakar gagal. Mereka sendiri pahit, dan membuat semuanya ... tidak terasa.
Kemudian mereka meletakkan di bakul saya untuk waktu yang lama, mengambil ruang, dan saya tidak dapat memikirkan di mana membuangnya.
Idea minuman keras kelihatan paling logik. Dan saya membuatnya mengikut resipi Spotykach pada prun (resipi diberikan di atas), dan mengimbangi kekurangan lemon dengan strawberi kering.



Ia dituangkan ke dalam botol tanpa kacau, jadi dalam satu botol itu adalah lemon-strawberry, dan yang lain - strawberry-lemon.

Dan rasanya sangat ... indah. Buah lemon mengeluarkan kepahitan, dan strawberi hancur sedikit. Semasa saya mencubanya, saya berfikir tentang absinth. Kehilangan pada kayu cacing ... lebih pahit. Oleh itu, kreativiti ini berlaku di bar minuman keras buatan sendiri yang dipanggil "Mari kita ingat absinthe ..."!

Saya faham itu kumquat? kami memakannya seperti makanan ringan, anda boleh mencurahkan cognac dan membiarkannya selama seminggu: suami saya mengatakan bahawa yang paling lazat adalah cognac yang dikeringkan

[kumquat]

Saya faham itu kumquat?

Siapa? !!!

Kumquat (nama lain. "Fortunella", "Kinkan") - buah dari beberapa tanaman sitrus yang diasingkan dalam subgenus Fortunella khas (lat. Fortunella). Buah oren-oren-kuning eksotik kecil yang kelihatan seperti oren kecil
Kulit kumquat boleh dimakan dan rasanya lebih manis daripada pulpa buah ini. Kumquat boleh dimakan segar, gula-gula, dalam alkohol, dalam sos coklat gelap
Tanah air kumquat adalah China.

Dia adalah! Cuma saya mempunyai sedikit lebih matte ... itu ... Tetapi saya fikir ia adalah lemon ...

dan begini rupa mereka dalam bentuk "mentah"

rakan saya baru-baru ini membuka "makanan ringan" ini untuk saya. perkara kecil yang menarik, orang Uzbekistan menjualnya di sini. ada kuning dan oren, tetapi kuning lebih manis. dan jika mereka matte, maka mungkin lebih kering daripada saya. itu adalah untuk mencuba cognac "rendam" ...

Oleh itu, saya mengambil dari seorang wanita Uzbekistan. Itulah sebabnya saya fikir itu lemon, kerana orang Uzbek tidak berbahasa Rusia. Hanya saya yang mempunyai kepahitan yang jelas. Saya bahkan tidak boleh memanggil mereka manis ... Dan tuangkan cognac ... Saya bahkan tidak pernah melakukan Ksyu-ksyu, saya bahkan belum mencubanya ... Ya, dan kerucut pinus ... Jadi cognac di kumquat akan menunggu ..

dan saya baru saja menuangkan segelintir kecil berwarna kuning ini dengan cognac, kegembiraan ini harus bertahan sekurang-kurangnya seminggu - ia direndam untuk waktu yang lama, sial, tetapi saya tidak cuba melakukan ksyu-ksyu, saya mengambil catatan

[Ia terlalu manis]

Mengenai Ksyu-ksyu.
Menganalisis ulasan. Kodok dicekik untuk membeli sebotol, tetapi dia tidak ada di kedai Koptev kami. Oleh itu, saya melalui forum.

1. Saya tidak percaya bahawa hanya ada strawberi dan gula. Terdapat terlalu banyak aduan di forum yang mengulasnya Ia terlalu manis.
2. Stroberi + gula tidak dapat disimpan dalam jangka masa yang lama tanpa bahan pengawet. Saya fikir seminggu, tidak lebih. Atau 2-3 hari pun

Pengeluaran. Ini berdasarkan minuman tempatan seseorang, dengan jangka hayat yang pendek. Sama ada bahan pengawet ditambahkan ke dalamnya (gula, itu juga pengawet), yang tidak dapat kita duga, atau sebagai pengganti strawberi ada pengganti yang serupa. + kepingan strawberi asli. Jadi saya rasa ada strawberi sendiri - kira-kira lima peratus, tidak lebih.

Oleh itu, anda hanya boleh mencuba satu pilihan. Tuangkan strawberi parut dengan vodka dalam nisbah isipadu 70/30. Sekiranya anda mendapat sesuatu yang layak, maka kehidupan yang layak ini akan berlangsung selama beberapa hari ...

Jepit rambut di sana benar-benar halia strawberi dan saya tidak akan mengatakan bahawa Ksyu-ksyu tersinggung ketika anda minum kesan bahawa anda meminum haluskan strawberi dengan rasa masam. Saya membelinya di Metro apabila ia berlaku di sana, harganya tentu tidak kecil, tetapi saya tidak keberatan dengan anggur yang baik, dan sebelum ia hanya dijual di Duty Free. Secara amnya, minggu ini saya akan bereksperimen, tetapi saya tidak tahu berapa banyak gula yang perlu ditambahkan untuk menjadikannya enak.

[Tanya 1962!]

Tanya 1962!
Dan saya faham bahawa ia dinyatakan sebagai bebas gula ...
Dan ... dan fruktosa tidak akan memainkan peranan di sana?

Jepit rambut dengan jujur ​​bercakap dengan mengorbankan fruktosa yang saya tidak tahu.

Secara amnya, semalam saya cuba membuat satu ksyu-ksyu, tetapi dengan gula, tanpa gula, saya takut, tetapi saya rasa saya akan melakukannya tanpa gula. Untuk 0.7 liter vodka, saya mengambil 350 gr. strawberi dan 200 gr. gula, strawberi dengan gula, saya mencampurkan dalam pengisar dan menuangkan semuanya dengan vodka dan menghantarnya ke antrisol untuk bertahan selama 2 minggu, dan kemudian kita akan melihat apa yang berlaku.

Kami tunggu!!!

[Jepit rambut:]

Jepit rambut:
Terima kasih banyak untuk resipi Baileys !!! Sedap !!! Benar, saya hanya mencuba yang pertama. Kopi segera digantikan dengan kopi semula jadi yang kuat. Aromanya ilahi !!!
Sejujurnya, saya tidak tahu apa itu susu pekat (dari resipi kedua) dan di mana hendak membelinya

Susu pekat dijual dalam tin seperti susu pekat.
Ia kelihatan seperti susu pekat nipis, tetapi tidak manis sama sekali. Sebelum ini, terdapat timbunan, dan baru-baru ini saya belum melihatnya, walaupun saya tidak mencarinya secara khusus.

Luysia, terima kasih!
Saya juga tidak melihat ini ... tetapi saya mempunyai keraguan tertentu mengenai susu pekat dan susu pekat ini tidak diketahui apa kandungannya sekarang ...

[Michelle]

Michelle, Saya gembira ia berguna.
Dan mengenai apa yang mereka hasilkan dari apa, anda hanya boleh memberi tumpuan kepada GOST dan TU. GOST mempunyai peluang, TU tidak.

mungkin saya menjadi berbahaya .... tetapi sepanjang masa nampaknya susu pekat pada masa kecil saya lebih sedap !!!! Anda sekurang-kurangnya boleh memakan keseluruhan balang itu !!!! dan sekarang agak jahat

Ya ... kita sudah membincangkan perkara ini ...Pada masa kanak-kanak dan remaja, ia tidak seperti susu pekat ... maka langit lebih cerah, matahari lebih cerah, rumput lebih hijau ... Dan kami ... tidak begitu digunakan !!!

Ya saya faham......
TETAPI! Sekarang, sekiranya hanya 1 balang yang terselamat dari zaman itu !!!! Akan ada bukti
Ngomong-ngomong, saya harap ais krim Soviet di dalam gelas dibuat dari susu! 20 kopeck setiap satu, jika saya tidak tersilap ...