Kek cawan strawberi

[Doh:]

Kek cawan strawberi

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Doh:
telur	2 keping
gula pasir	100 g
tepung Gandum	80 g
kanji	50 g
serbuk penaik	1 sudu kecil
minyak sayuran	60 ml
strawberi segar	150 g
Krim:
krim masam 30-40% atau krim 33%	200 g
gula serbuk	1-2 sudu besar l
strawberi segar	70-80 g

Kaedah memasak

• Doh:
• Stroberi saya, biarkan kering dan potong kecil. Varieti strawberi yang diimport (dari Sepanyol, Turki atau Israel) sangat sesuai untuk resipi ini, ia lebih padat dan sukar, dan tidak akan "mengalir" dalam adunan.
• Campurkan tepung dengan kanji (saya mempunyai kentang) dan dengan serbuk penaik.
• Pukul (dengan pengadun) telur dengan gula pasir sekurang-kurangnya 5 minit sehingga jisim putih gebu.
• Masukkan campuran tepung. Kacau dengan sudu atau spatula, berhati-hati agar tidak mengganggu tekstur telur, dipukul dengan gula.
• Masukkan strawberi dan kacau dengan lembut.
• Kami memasukkan adunan ke dalam tin muffin, mengisinya tidak lebih dari separuh, dan memasukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Bakar hingga coklat keemasan selama lebih kurang 20-25 minit (dipandu oleh oven anda). Pencungkil gigi keluar dari mufin yang sudah kering.
• Letakkan muffin di rak dawai dan sejukkan. Pada masa ini kami sedang membuat persiapan krim:
• Tumiskan strawberi dalam pengisar, masukkan gula tepung (secukup rasa) dan pukul lagi.
• Kacau krim masam atau krim dalam mangkuk yang berasingan. Campurkan kedua-dua campuran dan kacau dengan lembut.
• Hiaskan muffin yang telah disejukkan dengan krim dan hidangkan dengan secawan teh yang baik.
• 
• Nikmati teh anda!

Hidangan direka untuk

12-15 keping (kecil)

Masa untuk menyediakan:

30-40 minit

Catatan

Sangat senang disediakan dan pada masa yang sama muffin lezat, sangat wangi, tanpa berat. Anda boleh memakannya tanpa krim, yang sebenarnya dilakukan oleh lelaki gemuk saya.

Sumber Resipi: 🔗

Apa yang menggembirakan, kawan! Sooo cantik dan sedap!

Terima kasih, Gashenka!

[Manechka]

Manechkakek cawan apa! Mmm ...

Saya sangat jarang mendapat penaik yang tidak berjaya - ya, enak, ya lapang, TETAPI mereka hancur apabila dicabut dari acuan, kanji biasanya tidak mengganggu ... By the way, dalam sumber asalnya dikatakan tepung tepung campuran digiling dengan rast. mentega, dan saya hanya menuangkan mentega ke dalam adunan, mungkin kerana ini tepungnya merata dan tidak bercampur. Sedap, tapi saya tidak akan buat lebih banyak.

Masih ada adunan yang tersisa, saya memutuskan untuk membakarnya dalam bentuk biskut nipis. Kemudian mereka melapisi dengan kastard dengan strawberi, menuangkannya dengan lapisan gula coklat dan ternyata minitortic, walaupun bengkok - ia tidak memotong tepi kue ...

[NatalyMur]

NatalyMur, sangat menyesal kerana saya tidak menyukainya.
Muffin dibakar dalam acuan silikon, dilapisi dengan timah kertas. Ini mungkin sebabnya saya tidak menghadapi masalah pengekstrakan.
Bagi pati, saya tidak tahu. Saya tidak mempunyai masalah untuk memasukkannya ke dalam adunan, ia dijual dengan baik, tanpa gumpalan. Malangnya, resipi asal tidak menunjukkan pati mana yang diperlukan di sini.

Tetapi saya sangat menyukai idea itu dengan kek! Saya pasti akan mencuba memasaknya!

[Sonadora]

Sonadora, Saya sangat menyukai rasanya, tetapi ini adalah perkara yang paling penting, tetapi ia mesti dibuat dalam bentuk kertas - mereka sangat lembut ... Saya tidak memilikinya, tetapi doh itu sendiri indah dan saya akan membuat biskut keluar dengan senang hati. Saya hanya merasai sebiji kek

[NatalyMur]

NatalyMur, ya! Kek ternyata sangat sedap! Stroberi, coklat dan kastard ...: nyam: Saya iri!

Bagaimana saya menjumpai resipi tepat pada waktunya! Mereka memberi kami strawberi yang diimport, tetapi saya membencinya. Ia tidak berbau seperti strawberi dan sukar ... Inilah shchaz dan posting. Terima kasih!

[Dana]

Dana, Saya akan gembira jika anda suka kek cawan! Masak untuk kesihatan anda!

Saya minta maaf kerana terlambat, di dacha saya melakukannya. Kek cawan strawberi sejati adalah sesuatu. Saya tidak bersedia untuk gabungan ini. Tetapi ... sedap. Terima kasih atas resipi. Milik saya berubah-ubah, mari buat sesuatu yang baru.

Tidak ada keluhan sama ada mengenai bentuk atau konsistensi. Kami bangun dengan hebat. Biskut musim bunga-strawberi.

Tidak ada masalah dengan pencampuran. Saya meletakkan strawberi di bahagian bawah kerana mereka asli, bermusim - mereka takut mereka akan mengalir.