Eh, secara teori semuanya nampak betul, tetapi dalam praktiknya: maaf: Semalam saya meletakkannya untuk pertama kalinya dalam pembuat yogurt Clathronic baru, seperti Mona1, dengan termostat dan pemasa selama 7 jam, kemudian di dalam peti sejuk selama 6 jam berjam-jam, dan saya .. kecewa, sama sekali tidak seperti yang saya harapkan, terbentang, setelah dikacau dengan sudu, biasanya seperti susu! : (Saya menetapkan 37-37.5 pada termostat, had atas naik menjadi 38.6, apakah ini normal ???, dan yang lebih rendah hingga 36.8, suhu produk itu sendiri tidak sempat mengukur, kerana pembuat yogurt berubah mematikan pemasa pada pukul 5 pagi, semasa saya bangun, sudah tentu ia telah menolong Bantuan, apa yang saya buat salah? Dan di Temko mana yang betul untuk menulis ulasan mengenai produk, jika tidak, mata
Oksana, jangan panik. Terdapat banyak kemungkinan sebab. Berikut adalah beberapa, mungkin orang lain akan menambah:
1) Baiklah, mungkin sudah terlambat, bukan? Di kedai kanak-kanak, entah bagaimana mengambilnya seperti babi di poke.
Mengenai budaya pemula - musim bunga lalu saya membeli budaya pemula VIVO melalui kedai Internet, dan sekarang terdapat alamat di bandar-bandar di Ukraine di mana anda boleh membelinya. Dan tidak diperlukan penghantaran. Kami pergi ke kedai dan membeli:
🔗 Dan kedai Mariupol disenaraikan di sana.
Ini adalah budaya pemula yang sangat baik, terutama untuk pemula, dan dapat diperoleh tanpa masalah. Daripada mereka, saya sangat suka simbilaks dan streptosan, saya juga membuat yogurt.
Baca di sini, saya menulis mengenai mereka dan mengenai ragi lain yang boleh anda beli. Beberapa rangkaian kedai ubat mengedarkan rangkaian Itali dan Bulgaria di Donetsk. Saya menulis di sana yang mana. Mungkin juga farmasi ini menjualnya di Mariupol. Baca tarikh luput.
2) Untuk pertama kalinya, memerlukan masa yang lama untuk membuat dari serbuk, mungkin sehingga 10 jam, bergantung pada jenis ragi. Dan apabila anda melakukan penapaian semula, ia berlaku lebih cepat daripada satu setengah hingga hampir dua kali.
3) Kenyataan bahawa suhu "berjalan" melebihi had termostat yang ditetapkan adalah normal, jadi bagi semua orang. Tetapi, mungkin bingkai ini harus dibuat sedikit lebih tinggi atau lebih rendah. Sebelum menyediakan yogurt, terutama jika tidak dijaga, perlu bereksperimen dengan air suam (hingga 40 darjah), dituangkan ke dalam balang dan mengukur suhu air di dalamnya setelah empat jam. Jika tidak, mungkin ada 37 di pengatur, dan akan ada 35 di dalam balang, dan bagi sesetengah orang, misalnya, Bulgaria atau Itali, ini tidak mencukupi.Jadi ia tidak masam. Untuk sebilangan budaya pemula anda memerlukan 36-37, untuk yang lain 38-40, untuk kefir - 30 darjah. Latih dengan air. Dan kemudian sesuaikan nilai termostat ke arah yang dikehendaki. Sensor harus selalu berada di tempat yang sama di pembuat yogurt, kerana ia akan membuat perbezaan jika tergantung di udara atau ditekan ke bawah, dan bahagian bawah memanas sedikit berbeza di tempat yang berbeza. Lekatkannya, sekurang-kurangnya dengan pita scotch dan biarkan di satu tempat.
4) Setelah mengetahui secara eksperimen dengan air bahawa air di dalam balang adalah suhu yang betul-betul yang diperlukan oleh masam anda mengikut arahannya, maka kali pertama anda perlu berlatih dengan susu, tetapi tidak pada waktu malam, tetapi pada siang hari, pada hujung minggu, misalnya untuk mengetahui berapa jam yogurt anda perlukan. Kali pertama - sekurang-kurangnya 6 jam, dari serbuk, kemudian dalam masa 3,5 - 4 jam sudah siap. Hanya muncul selepas 4 jam dan tendang ringan pembuat yogurt ke tong. Dan pada masa yang sama, perhatikan yogurt (di pinggir) - ia bergoyang, seperti cecair, atau seolah-olah sudah siap. Anda boleh membuka pembuat yogurt sedikit dan mengeluarkan satu balang, membukanya dan memiringkannya sedikit, lihatlah. Sekiranya cair, letakkan semula dan berjalan selama satu jam lagi. Jangan tunggu sehingga menebal lurus sehingga sudu berdiri, jika tidak, anda akan berlebihan. Ia kemudian akan menyejuk dan menebal. Ngomong-ngomong, jika anda mengeluarkan balang dan melihatnya, dan di bahagian bawah balang ada, sebagaimana adanya, garis menegak pada yogurt, nampaknya ia mulai berkerut, maka ia sudah berhenti dan anda harus mengambil segera keluar. Jangan tunggu barisan ini, ini adalah loceng terakhir, boleh dikatakan.
Ini adalah perniagaan yang sukar. Secara umum, saya tidak pernah meletakkannya pada waktu malam, kerana saya berpeluang melakukannya pada waktu siang. Saya mengeluarkan yogurt setelah empat jam dan sejuk di atas meja (bukan di dalam pembuat yogurt) selama setengah jam dan kemudian saya memasukkannya ke dalam peti sejuk. Selepas dua jam, anda sudah boleh makan. Saya mempunyai balang di dalam peti sejuk selama 1-3 hari. Saya menggunakan satu daripada tujuh balang untuk menyiapkan yogurt, dan makan 6 balang.
Jangan putus asa, semuanya akan berjaya.
Tanya jika ada yang tidak jelas.
