Hurray, membeli pembuat roti Panasonic! Kesan dan ulasan pertama

Hello semua. Gadis-gadis, saya sangat mengharapkan pertolongan anda. Saya tidak pernah mempunyai pembuat roti, malah saya tidak melihatnya secara langsung, hanya di YouTube. Selama beberapa tahun sekarang saya telah memutuskan sama ada saya memerlukannya atau tidak. Saya juga mempunyai multicooker. Semua kenalan saya sudah menggunakannya dengan kuat dan utama, dan saya memikirkannya. Akhirnya saya matang, membelinya dan sangat gembira. Dan, hingga hari ini, saya tertanya-tanya bagaimana saya tidak membelinya sebelum ini. Sekarang saya bersedia untuk membeli mesin roti, dan sangat tajam. Saya merancang untuk membeli esok, untuk ini kita akan ke pusat wilayah. Saya tinggal di sebuah kampung kecil, sama sekali tidak ada pilihan. Saya tidak mempunyai masa untuk mengkaji masalah ini dalam semalam. Dan saya tidak sabar sehingga saya tidak akan menangguhkan pembelian. Bantu saya memilih model yang baik. Harganya tidak begitu penting, saya boleh mengambil yang mahal. Tetapi saya mahu ia lebih dipercayai dari segi pemasangan dan semua ciri teknikal. Secara amnya, model yang baik dan kukuh. Saya sangat mengharapkan pertolongan anda, saya akan berterima kasih kepada semua orang yang memberi respons.

[ksysha22]

ksysha22,

Membeli dan memilih dibincangkan dalam topik lain. Tetapi jika mendesak sedemikian

Panasonic adalah HP yang sangat baik. Perbezaan utama model: 1. Kehadiran dispenser.2. Ketersediaan program roti Ragi Rendah.3. Keluli tahan karat atau tidak 4. Mungkin ada beberapa program lain (saya tidak akan memberitahu anda dengan tepat)
Semakin banyak program di KhP, semakin banyak kemungkinan membuat roti yang berbeza.
Mungkin orang lain akan memberitahu anda (apa yang saya terlepas)

Svetlana, terima kasih.
Dan yang sebenarnya, saya menulis di tempat yang salah. Di sini, saya bajingan. Saya tidak begitu biasa di sini. Saya minta maaf.

Sudah tentu ini bukan topiknya, tetapi kerana persoalannya telah diajukan, saya akan cuba menjawab. Mengenai kompor syarikat lain - dalam topik lain, tetapi mengenai Parasonik (yang ada di kedai Rusia) - semuanya baik, kebanyakan program adalah sama, tetapi terdapat beberapa perbezaan asas:
Setahu saya, SD 2500 adalah yang paling mudah. Model SD 2510 mempunyai penambahan yang berguna dan menyenangkan - mod roti ragi rendah (dimasak 50 minit lebih lama, tetapi ragi 2 kali lebih sedikit, yang sangat menggembirakan perut). Model SD 2501, 2502, 2511 dan 2512 mempunyai spatula untuk roti rai ("Borodinsky" masih tidak berfungsi, tetapi peratusan tepung rai yang lebih besar diambil dan lebih baik dicampur, dan pada tahun 2510 dan 2500 secara rasmi hanya mungkin 30 %) dan pada pendapat saya mereka semua mempunyai dispenser (membolehkan anda menambahkan secara automatik, misalnya kismis, semasa proses penaik). Model dengan sarung logam tidak berbeza dalam program daripada "saudara" plastik dengan digit terakhir yang serupa dengan nombor model, tetapi mereka kelihatan lebih baik dengan peralatan logam lain)) Di dalam - baldi, lokasi dan bilangan elemen pemanasan, juga kerana "casing logam kamera" adalah sama untuk semua model ... Saya mempunyai plastik - ada sedikit bau dari dapur semasa penyediaan pertama, sekarang tidak ada bau, kekuningan tidak dapat dilihat di mana-mana. Perlu diingat bahawa dalam masa kurang dari 4 jam anda tidak akan memanggang roti yang baik di mana-mana mesin roti dan Panasonic tidak terkecuali. Panasonic selalu mempunyai kerak rangup yang enak, tidak seperti banyak syarikat lain. Sekiranya tidak ada pengalaman dalam memanggang, Panasonic juga merupakan pilihan terbaik (lebih sering ia memaafkan kesalahan tidak kritis dalam resipi, menjamin hasil yang dapat dimakan). Jangan lupa membeli timbangan (untuk menimbang tepung).

Veronica, merci besar

[ksysha22]

ksysha22, Saya akan menambahkan di atas bahawa model 2512 juga mempunyai dispenser ragi, yang, dari sudut pandang saya mengenai pembakar roti yang tidak berpengalaman, lebih senang: tidak perlu takut bahawa air akan naik pada ragi lebih awal masa, terutamanya jika anda menghidupkan pemasa. Bagi saya, fakta ini menjadi jelas ketika saya memilih antara model 2511 dan 2512.

Model SD 2510 mempunyai penambahan yang berguna dan menyenangkan - mod roti ragi rendah

2511 juga mempunyai mod ini.

Saya juga mahu menghabiskan penulisan.

Maaf kerana perkataan yang tidak tepat! Pada mulanya, penerangan dirancang mengikut prinsip 2500 ke atas dan 2510 ke atas, tetapi kemudian saya entah bagaimana tersesat dengannya)) Oleh itu, perlu: untuk 2510 ke atas, mod "asas rendah ragi" dan "basic with filling" ditambahkan, sementara 2510 adalah yang paling sederhana, dan 11 ke atas mempunyai spatula dan mod rai, dan tentu saja dispenser.

Selamat hari! Dua hari yang lalu saya membeli Panasonic 2510. Sebelum itu, saya tidak pernah mempunyai hp, dan saya tidak pernah membakar roti dengan tangan saya. Saya hanya membelinya kerana rejim bebas gluten. Saya sedikit kecewa. Saya sudah membakar dua kali, hasilnya selalu baik. Tetapi dalam mod bebas gluten tidak ada penyesuaian berat roti dan tidak ada permulaan yang tertunda. Sayangnya, fakta ini tidak disebut dalam keterangan apa pun atau ketika berkomunikasi dengan pengurus. Ini penting bagi saya. Anda tidak memerlukan sebungkus roti bebas gluten yang besar. Malah saya mahu mencuba membawanya kembali ke kedai. Sekarang mencari lebih banyak maklumat mengenai rejimen bebas gluten. Membaca topik tersebut, saya menyedari bahawa berat dan urutan penanda buku mesti dipatuhi dengan ketat. Apa yang berlaku sekiranya anda mengurangkan jumlah produk? Saya ingin menggembirakan anak dengan pastri bebas gluten.

Roti bakar bebas gluten dan lain-lain di sini, lihat resipi.
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=252.0

Ini adalah pastri khusus, dibuat dari pelbagai jenis tepung, anda perlu menyesuaikan diri dengan roti seperti itu

[Helga / gluten nou]

Helga / gluten nou, ajukan soalan dalam utas ini:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=436372.0 - tema mengikut model anda
Topik terpenting untuk Panasonic ialah https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=197192.6300
Barangan bebas gluten - https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=252.0
Resipi roti kecil https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=144145.0

Oleh kerana pautan ke 2510 adalah tema yang saya buat, dan pastinya tidak ada penaik bebas gluten di sana, saya akan cuba menulis sekurang-kurangnya sesuatu yang berguna di sini sebagai tindak balas)) Dalam roti "biasa", saya mengurangkan jumlah ramuan (kepada 375 g tepung dan selebihnya sesuai dengan prinsip yang diperlukan isipadu produk = 375 dikalikan dengan jumlah produk yang ditunjukkan dan dibahagi dengan 500). - roti digantung sedikit di atas spatula, tetapi roti itu bercampur dan dibakar dengan baik. Tetapi jika silap mata ini akan berfungsi dengan makanan bakar tanpa gluten - saya tidak tahu. Secara teorinya - ia boleh menjadi terlalu tidak kemas dan terlalu digoreng. Walaupun, agar tidak terlalu matang, anda boleh mematikan kompor 5 minit lebih awal (cabut sahaja dan kemudian tunggu sebelum penaik seterusnya - jika tidak, program akan diteruskan).
Anda boleh mencuba memendekkan resipi menjadi 400 g, mengira semuanya mengikut perkadaran, tetapi akan lebih sukar untuk mengukur sesuatu (contohnya, dalam resipi paling mudah untuk buku dari campuran bebas gluten siap pakai, anda akan mendapat 400 g campuran, 40 g minyak sayuran (0,8 sudu besar. l), 344 ml air dan 0,8 sdt. ragi kering).
Sebagai pilihan, anda boleh memikirkan bahan tambahan untuk penyimpanan yang lebih baik dan kaedah lain untuk menyediakan kumpulan kecil. Saya menambah 1 - 1.5 sudu kecil ke roti. sayang, ia kemudian disimpan dengan lebih baik. Dan apabila saya mahukan sedikit perkara yang tidak biasa, termasuk bebas gluten, saya membakar keripik dalam besi wafel.

Terima kasih banyak untuk jawapan terperinci!
Terima kasih kerana pautan! Saya merancang untuk membeli dapur lama. Semasa memilih, saya melihat ulasan dan resipi di sini. Sayangnya, makanan bakar bebas gluten adalah khusus. Dan kita masih tidak dapat memerah susu dan telur. (((Sangat menyedihkan. Percubaan saya untuk memanggang sesuatu tidak selalu berjaya. Sebaliknya, daripada lima percubaan, paling baik dua boleh dimakan. ((((
Semalam saya membakar roti biasa, berdasarkan diet. Suami saya suka!
Saya tidak tahu bahawa madu telah ditambahkan ke dalam roti. Adakah ia mempengaruhi rasa? Secara amnya, saya tidak tahu apa-apa mengenai membakar roti. Saya masih berminat dengan maklumat mengenai gegaran. Kami mungkin telah membincangkannya di sini.
Saya akan membaca!

Madu tidak banyak mempengaruhi rasanya (saya menambahkannya sebagai pengganti gula, sehingga roti tidak menjadi terlalu manis), tetapi (jika enak) sangat mempengaruhi bau (dari buah berangan segar baunya sangat enak))).
Saya bukan pakar dalam ragi, kerana yang kering kami hanya menjual SAF-moment dan Dr. Oetker (yang terakhir lebih dipuji, tetapi entah bagaimana saya tidak menyedari perbezaan global). Pada ragi hidup, ada resipi yang baik dari Thalia https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=430257.0
Dan mengapa betul-betul diet, jika roti biasa? Pada pendapat saya, roti rendah ragi dan Perancis rasanya lebih enak, dan susu sama sekali tidak diperlukan dalam mod ini (memandangkan ia sedikit lebih padat daripada air, ikuti roti untuk pertama kalinya sehingga, jika perlu, tambahkan sedikit tepung untuk ketumpatan roti yang disyorkan). Cari di resipi di forum - Roti "Itali" dibuat tanpa susu dan banyak lagi.
Untuk memanggang roti (agar lebih kerap berfungsi, dan tidak dalam 2 kes dari 5) terdapat topik terperinci dengan petua berguna dari "Admin" #

Nah, kerak koyak seperti itu ternyata pada roti saya. Ia dibuat dari tepung gandum.



Dan ini adalah rai.



Di mana sahaja saya menambah jumlah air, seperti yang anda nyatakan, hingga 50 ml, ini tidak mempengaruhi rasa, sayangnya juga penampilan roti. Roti dipanggang dengan baik, rasanya luar biasa, tetapi penampilannya mengganggu saya ... Apa yang salah? Dan satu lagi soalan menarik. Oleh kerana keluarga sangat menyukai rasa roti, saya membakarnya setiap hari, tetapi berapa banyak elektrik yang akan menarik pada akhir bulan? 4.5 jam penaik, ditambah penaik dengan pemasa ..., kongsi pengetahuan anda.

4.5 jam penaik, ditambah penaik dengan pemasa ..., kongsi pengetahuan anda,

Saya tidak akan menjawab ini. Tetapi panas yang kuat dan penggunaan elektrik maksimum hanya semasa membakar. Kuasa yang dinyatakan kecil. Saya tidak menyedari peningkatan penggunaan tenaga.

Di mana sahaja meningkatkan jumlah air, seperti yang anda sarankan, hingga 50 ml,

Tuliskan berapa banyak tepung dan air yang anda gunakan.
Gambar menunjukkan sedikit cecair.

Helo. Beberapa hari yang lalu, saya meminta nasihat untuk memilih pembuat roti mana. Ternyata, saya mengemukakan soalan dengan topik yang salah.
Sekarang, saya harap, saya menulis ke tempat yang betul
Pembuat roti itu dibeli oleh Panasonic 2512. Dan hari ini saya membuat roti untuk pertama kalinya. Paling mudah. Saya tidak mempunyai masa untuk mempelajari arahannya, dan di laman web ini saya tidak tahu bila hendak membaca semuanya. Terdapat begitu banyak maklumat di sini, untuk tidak membaca lagi. Lebih-lebih lagi, saya sama sekali tidak dalam masalah ini, saya sama sekali tidak berkawan dengan ujian. Saya mengambil pembuat roti tidak begitu banyak untuk membakar roti seperti doh. Walaupun, siapa tahu, mungkin saya akan mengetahuinya, mendapatkan rasa, dan memanggang pelbagai jenis roti
Inilah roti pertama saya. Nampaknya ternyata baik.

Pembuat roti itu dibeli oleh Panasonic 2512.

Selamat bertunang.

Inilah roti pertama saya. Nampaknya ternyata baik.

Sangat comel.

tetapi berapa banyak elektrik yang akan menarik pada akhir bulan?

Saya boleh mengatakan bahawa saya tidak benar-benar menyedari perubahan dalam bil elektrik saya walaupun setelah mengganti oven gas dengan oven elektrik. Saya bakar setiap hari, kadang-kadang dua kali sehari (hitam dan putih). Untuk putih, saya memanaskan ketuhar hingga 250 darjah selama 30 minit bersama dengan loyang tebal (ia berperanan sebagai perapian) dan kuali yang saya tuangkan air untuk stim.

Pembuat roti itu dibeli oleh Panasonic 2512.
Selamat bertunang.
Petikan: ksysha22 dari Hari ini pada 12:43
Inilah roti pertama saya. Nampaknya ternyata baik.
Sangat comel.

Terima kasih.

[ksysha22]

ksysha22,

Pembuat roti itu dibeli oleh Panasonic 2512. Dan hari ini saya membuat roti untuk pertama kalinya.

Tahniah atas pembelian dan roti bertuah anda! Hanya anda, jika dilihat dari foto, potong dengan pisau yang masih hangat atau tidak terlalu tajam (saya sebenarnya melakukannya dengan roti pertama, saya sangat penasaran dengan apa yang ada di dalamnya) Untuk masa depan, supaya ia tidak runtuh pisau - beli roti dengan gigi. Dan tepung, berdasarkan foto yang sama, adalah nilai tertinggi? Sekiranya anda mahukan roti yang kurang kaya dengan rasa, beli 1 gred atau kedai roti.
BonnieDengan cara yang serupa, beberapa alur merobek bumbung roti ketika terdapat sedikit cairan. Adakah terdapat sesuatu yang tidak kena dengan timbangan? Atau, bukannya air, gunakan sesuatu yang lebih padat (susu berlemak, kefir). Nah, sebagai pilihan - "tepung kuat", serupa dengan Eropah (nampaknya mengambil lebih banyak air).

Tahniah atas pembelian dan roti bertuah anda! Hanya anda, jika dilihat dari foto, potong dengan pisau yang masih hangat atau tidak terlalu tajam (saya sebenarnya melakukannya dengan roti pertama, saya sangat penasaran dengan apa yang ada di dalamnya) Untuk masa depan, supaya ia tidak runtuh pisau - beli roti dengan gigi. Dan tepung, berdasarkan foto yang sama, adalah nilai tertinggi? Sekiranya anda mahukan roti yang kurang kaya dengan rasa, beli 1 gred atau kedai roti.

Veronica, terima kasih kerana menjawab. Pisau dengan gigi, roti sejuk di rak dawai. Suami saya berkata, tidakkah anda fikir dia kelihatan sedikit lembap? Kemudian saya berfikir. Nampaknya dia betul, tapi saya tidak tahu apa yang dia buat salah. Dan dia juga mengatakan bahawa roti itu seperti roti.

Dia juga mengatakan bahawa roti itu seperti roti.

Apa yang anda masukkan ke dalam adunan akan kelihatan seperti itu. Makan selepas sejuk sepenuhnya. Rasanya berbeza dengan yang dibeli.

[ksysha22]

ksysha22, Roti mungkin kelihatan seperti roti kerana tepung premium - roti ternyata enak, tetapi, seperti yang telah saya tulis $ vetLana, sangat ketara berbeza dengan "kedai". Untuk menjadikannya lebih "roti", anda memerlukan tepung gred atau tepung roti (mengenai tepung roti, saya tidak pasti dengan nama yang tepat, saya membakarnya sendiri dari 1). Hanya perlu dituangkan sedikit lebih banyak daripada resepnya (sebanyak 5-10 gram, bergantung pada syarikat dan keadaan penyimpanan) - jika tidak, kerak atas akan rata atau cekung. Anda juga boleh menambah tepung rai atau dedak. Pada program yang lebih lama, roti selalu lebih enak (iaitu, dalam bahasa Perancis dan ragi rendah dengan resipi yang sama). Mengenai "lembap": dilihat dari foto, roti belum sepenuhnya disejukkan (semestinya "masak" di rak dawai dan terbuka, jika tidak, kerak nampaknya tidak panas, tetapi di dalamnya terdapat ciri "jalur pelekat" khas) pada potongan dan perasaan lembap).

Ditambah pada hari Rabu, 09 Nov 2016 7:56 PTG

Bonnie,

kerak koyak diperoleh pada roti saya

Saya teringat bagaimana memeriksa timbangan secara kasar. Saya tidak ingat mengapa, tetapi Talia dan saya mengukur berat / isipadu segelas dari Panasonic untuk tepung SOWED. Dia menggunakan roti "M" (di mana 400 g tepung) tepat 2 gelas di bawah pinggir Eropah "kuat", saya mempunyai 2 gelas tolak 2 sudu besar. l. rata-rata orang Rusia, tetapi saya selalu mengambil sedikit lebih banyak (kerana sifat tepung "saya"), jadi ia juga kira-kira 2x. Cuba berat 400 g pada skala anda dan ukur dengan gelas. Sekiranya banyak tetap "berlebihan", maka bumbungnya telah roboh kerana ketidakseimbangan))))

Saya akan mengesyorkan meninggalkan cawan itu sendiri dan beratnya secara elektronik. Piramid kelihatan seperti ini
🔗

Saya menetapkan semula timbangan dan tertidur 50 g tepung rai + 150 g roti gandum kelas tertinggi atau pertama. Saya menyaring dan memasukkan 200 g gandum roti ke dalam ayak. Ini untuk saiz M. masing-masing untuk saiz L dan XL - 100/400 dan 150/450.
Telah diperhatikan dengan betul bahawa roti harus dipotong sejuk dan ia harus diletakkan di bawah serbet selama kira-kira 8 jam (yang saya tidak patuh). Terdapat kes bahawa bahagian dalam roti itu benar-benar lembab, bahkan pada keesokan harinya. Setelah menggantikan tepung dengan yang lain, masalah itu diselesaikan. Tetapi tepung mesti diambil dari kedai lain dari kumpulan lain. Ragi juga kadang kala gagal. Saya tidak memperhatikan bumbung yang koyak, walaupun saya mula mengikuti cecair dengan lebih dekat.
Semoga berjaya!

[Veronica]

ksysha22, Roti itu mungkin kelihatan seperti roti kerana tepung premium - roti ternyata enak, tetapi, seperti yang telah ditulis oleh $ vetLana, ia sangat berbeza dengan kedai "kedai". Untuk menjadikannya lebih "roti", anda memerlukan tepung gred atau tepung roti (mengenai tepung roti, saya tidak pasti dengan nama yang tepat, saya membakarnya sendiri dari 1). Hanya perlu dituangkan sedikit lebih banyak daripada resepnya (sebanyak 5-10 gram, bergantung pada syarikat dan keadaan penyimpanan) - jika tidak, kerak atas akan rata atau cekung. Anda juga boleh menambah tepung rai atau dedak. Pada program yang lebih lama, roti selalu lebih enak (iaitu, dalam bahasa Perancis dan ragi rendah dengan resipi yang sama). Mengenai "lembap": dilihat dari foto, roti belum sepenuhnya disejukkan (semestinya "masak" di rak dawai dan terbuka, jika tidak, kerak nampaknya tidak panas, tetapi di dalamnya terdapat ciri "jalur pelekat" khas pada potongan dan perasaan lembap).
Veronica, terima kasih: rose: kami akan bereksperimen

roti hendaklah dipotong sejuk dan hendaklah diletakkan di bawah serbet selama lebih kurang 8 jam

Ini agak menyedihkan. Saya biasanya memilikinya selama kira-kira satu jam (walaupun tanpa serbet, saya suka renyah) dan itu sudah cukup. Kadang-kadang saya memotong kerak yang masih panas dari itu dengan cara piggy, kemudian sejuk lebih cepat)) Dan jika roti lembap pada keesokan harinya, maka pada pendapat saya ini sudah menjadi ramuan resipi, yang perlu diperbaiki.

tetapi berapa banyak elektrik yang akan menarik pada akhir bulan?

Saya juga bimbang dengan masalah penjimatan tenaga, jadi kami memasang meter elektrik siang-malam dan harga tarif malam beberapa kali lebih murah. Saya menetapkan penaik roti pada pemasa, kesediaan selama 6-7 jam. pada waktu pagi Saya orang pagi dan ini tidak menimbulkan tekanan bagi saya, tetapi burung hantu dapat menyesuaikan diri dengan peraturan mereka

[$ vetLana]

$ vetLana, Saya menambah semuanya dengan ketat mengikut resipi dari buku untuk rai: 480g tepung gandum, 120g rai, saya menimbangnya dengan ketat pada skala elektronik, saya mengukur air dengan gelas, dalam resipi 370ml, saya menambah 420ml. Tidak bolehkah saya mendapatkan salmon merah jambu keseluruhan?

[VENIKA]

maka pada pendapat saya ini sudah menjadi ramuan resipi, yang perlu diperbaiki.

Tidak ada jamb - dibawa ke automatisme. Saya membakar roti untuk kegunaan seharian, bukan untuk permainan resipi. Saya tidak akan mengulangi diri saya. Di atas, saya menulis bagaimana masalah kelembapan dihilangkan. Tepung dari beberapa pengeluar memotong jalan kesepuluh. Saya terutamanya menggunakan ragi mampat. Kualiti mereka dapat ditentukan dari potongan pertama. Sekiranya, semasa pecah, mereka meregangkan seperti plastik, saya membuangnya.
VENIKA, Jangan bersedih. Saya memberikan cadangan yang terdapat di forum. Dan saya juga memotong salmon merah jambu panas dan seberapa banyak yang diperlukan - untuk sarapan. Kemudian saya tutup dan biarkan sehingga petang. Datang sini. Inilah segala-galanya mengenai bumbung:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=582.80
Semoga berjaya!

[Bonnie]

Bonnie, Saya boleh katakan mengenai pengalaman saya: semua resipi dari buku ke Panas hanya diperbetulkan dengan garam dan gula. Mungkin anda mempunyai tepung yang memerlukan lebih banyak cecair. Hanya dengan mencuba anda akan mendapat hasil yang anda perlukan. Baca topik penaik bila boleh.
Tidakkah anda mencari roti ini di forum? Tidak ada yang menyiarkannya?

[$ vetLana]

$ vetLana, sayangnya, saya tidak mempunyai cukup masa untuk membaca semuanya, hari ini saya akan cuba menukar ragi dan menambah jumlah air.

Awas kolobok

[$ vetLana]

$ vetLana, maaf, tetapi saya masih tidak faham bagaimana mengikutinya ... Saya tidak membukanya, saya tidak pergi ke HP ketika sudah aktif, saya fikir prosesnya automatik dan campur tangan saya tidak dibenarkan, tidak? Saya membaca pautan dan tidak memahami bagaimana proses ini dapat dipengaruhi.

Terdapat topik mengenai roti.
Saya tidak dapat menulis sekarang. Pada waktu petang.

[$ vetLana]

$ vetLana, terima kasih, saya akan menunggu, saya membaca topik mengenai roti, tapi sayang ...

[Bonnie]

Bonnie, beberapa! Air sedikit! Untuk 600 g tepung, jelas lebih banyak air diperlukan. Adakah anda pernah membaca mengenai roti tersebut? Adakah anda menonton kelas induk dari Pentadbir? Luangkan masa untuk mengkaji semula bahan-bahan ini. Oi unik dalam kandungannya dan sangat berguna untuk pembuat roti baru.
Dan baca dengan teliti resipi, di mana anda mempunyai kesilapan. Saya tidak menemui resipi seperti itu dalam koleksi saya.
Jangan takut membuka dapur semasa menguli. Perlu untuk membukanya dan menonton kolobok.
Saya percaya bahawa komunikasi harus diteruskan dalam topik "Tolong, tidak ada yang berlaku dengan roti: https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0... Sekali lagi, baca semua petua di sana, ikuti pautan yang ditunjukkan.
Jangan risau, perkara utama adalah mengikuti nasihat, mengikuti kolobok, dan anda akan berjaya.

[Jambatan]

Jambatan, adakah anda memahami apa maksudnya mengikuti, apa yang harus saya lakukan jika ia bercampur ?? Saya membaca dan melihat foto apa yang harus dilakukan oleh koloboks selepas pra-pencampuran, kumpulan utama, tetapi bagaimanapun, KP melakukan semuanya sendiri, maaf, saya tidak faham apa-apa ...

[Bonnie]

Bonnie, ikuti pautan dan kami akan meneruskan komunikasi kami di sana.

[Bonnie]

Bonnie, Arahan terperinci mengenai kolobok - di pautan ke manual dari "Admin". Singkatnya, ketuhar tidak dapat dibuka hanya pada tahap "mengangkat" dan "memanggang", tetapi pada tahap pengulian dapat dan harus dibuka. Tahap-tahapnya dipaparkan dengan tanda hitam-hitam di bahagian atas paparan, dan anda akan mendengar proses menguli pula)) Buka penutup dan lihat - jika benda yang koyak berputar keras di dalam, maka tidak ada cukup air (menambahkan dalam prosesnya sukar, tetapi sedikit demi sedikit dari jarum suntik atau spatula silikon basah - anda boleh), jika terdapat banyak air di dalam amuba yang menyebar, anda perlu menambahkan tepung (dengan berhati-hati dan sedikit demi sedikit, jika tidak boleh membuangnya dengan air pancut ketika menguli)), roti mestilah BOLA yang lembut dan elastik (anda boleh dengan lembut mencucuk jari semasa jeda menguli, dan foto dari Pentadbir dalam manual). Untuk memeriksa timbangan, lihat mesej saya di atas di halaman.

[VENIKA]

VENIKA, terima kasih, roti itu kelihatan lumayan, ia mudah berubah, roti itu, dan bukan sesuatu yang koyak, mari kita lihat bagaimana kelanjutannya.

[Bonnie]

Bonnie, mengikut resipi roti biasa yang saya buat, saya juga tidak mengikuti roti. Saya menghidupkannya pada pukul 23:00 dan tidur. Pukul 3:05 pagi, saya terbangun dengan aroma roti siap yang keluar dari dapur. Saya akan mematikan HP dan mengeluarkan roti.
Ini semalam. Hari ini saya meletakkan yang baru untuk malam ini
🔗

Dan yang ini saya dapatkan dari tepung lembap (malah diayak dengan teruk - ia bergumpal)
🔗

Tetapi pada mulanya saya mengikuti kolobok. Penglihatan yang memukau))) .. Tetapi secara praktikal tidak mengganggu. Anda telah memperhatikan dengan betul bahawa mesin automatik adalah mesin automatik walaupun di Afrika.
Semoga berjaya! Semua akan berjaya untuk anda!

[Bijak]

Bijak, apa gambar yang menggembirakan, dan merah jambu yang rata, saya harap, dan saya akan berjaya.

Saya pasti mengenainya!))

[Bonnie]

Bonnie, dan berapakah suhu di apartmen? Sekiranya sejuk, mungkin tidak ada cukup masa untuk pembuktian. Panasonic, tentu saja, harus membetulkannya dengan meratakan ... tetapi jika sejuk dan kelembapan rendah, adonan mungkin tidak cukup baik dan bumbungnya pecah semasa memanggang, kerana ragi menjadi hangat dan menaikkan doh secara tiba-tiba.

[Wanita tengah malam]

Wanita tengah malam, apartmennya sangat panas.

[Bonnie]

Bonnie, Anda membakar roti hanya dari tepung c. dengan.? Pada kolobok seperti itu, paling mudah untuk memahami sama ada betul atau tidak.

Dan keajaiban berlaku: akhirnya keseluruhan bongkahan! Oleh itu, kekurangan air, hari ini untuk 600 g tepung (480 g - 1 gred, 120 g rai) air ditambahkan 450 ml (dalam resipi yang anda perlukan 370 ml), mod 2.





Tetapi ... roti itu ternyata sangat tinggi dan terlihat: bonggol dari satu tepi jatuh sedikit ke dalam, sedikit, tetapi masih. Dan pada potongannya, remah menjadi lebih longgar, dulu lebih padat. Roti dipanggang, tidak mentah, serbuknya dipulihkan ketika ditekan. Apa yang salah? Mungkin perlu minum sedikit air sekarang, bukan?

[Bonnie]

Mungkin perlu minum sedikit air sekarang, bukan?

Ya.
Potong disejukkan.
Bonnie, tahniah atas kemenangan kecil.